TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 6.10.2023.
Kad biste trebali odrediti koja je najbolja pizzeria Sarajevo, izbor bi bio izuzetno težak s obzirom na ponudu.
Od trattoria koje vas sele u Italiju, pa sve do šarolikosti nadjeva, pizza ponuda u Sarajevu je sjajna! U to će vas brzo uvjeriti i TripAdvisor liste na kojima su posjetitelji ocijenili okus pizze, ambijent pizzeria, ali i sveukupan dojam i gostoprimstvo.
Neki od njih su isprobali nešto drugačije okuse, dok su se drugi vratili klasicima i ostali jednako zadivljeni kombinacijom i kvalitetom sastojaka. Pizzeria sa Sarajevo adresom uvijek nudi i druge talijanske specijalitete, kao što su paste ili mnogima omiljeni tiramisu. Upravo će vas i to nagovoriti da se nekim od ovih mjesta vraćate iznova i iznova.
Foto: Unsplash
Koja pizzeria u Sarajevu će osvojiti vaša nepca? Možda upravo jedna od njih 10 koje su posjetitelji ocijenili najbolje na aplikaciji TripAdvisor. Krećući od 10. pa sve do 1. mjesta u jednom članku ćete brzo pronaći svoje novo omiljeno mjesto za ručak ili večeru u Sarajevu. Mnogi od njih imaju zavidan pizzeria menu, ali i pizza dostava je prednost koju ćete željeti iskoristiti. Više u nastavku.
#10 Pizzeria Terrazza
Na desetom mjestu na Trip Advisor-u našao se ovaj restoran zanimljivog talijanskog imena Terrazza što u prijevodu znači terasa. Upravo ćete u njihovom eksterijeru htjeti uživati u svojoj kriški pizze, a u interijeru vas očekuje retro ugođaj s uokvirenim fotografijama na zidu.
Kad biste detaljnije čitali recenzije mogli biste vidjeti da se na pizzu ne čeka dugo, da je ukusna i da je atmosfera ugodna. Pored toga, kako su istaknuli na svom TripAdvisor profilu, imate opciju pizza dostave.
#9 Trattoria Boccone
Ovu trattoriu opisuju kao tračak Italije u centru Sarajeva i moguće da ćete se upravo tako osjećati. Stolnjaci s kockastim uzorkom i uređenje dodatno doprinose talijanskom ugođaju.
U ovoj pizzeriji možete uživati za ručak ili večeru, a najbolje je to što imaju i vegetarijanske opcije. Uz pohvale za hranu, komentari na TripAdvisor-u nisu krili oduševljenje gostoprimstvom i ljubaznosti osoblja. Iako zna biti gužva, ako uhvatite stol, bit ćete brzo posluženi, a ističu i kako je atmosfera zaista kao u trattoriji u Italiji.
#8 Nostra Cucina
Zid s ciglama, velika ploča s dnevnom ponudom, stolnjaci s kockastim uzorkom i lampe savršen su ambijent za druženje uz pizzu. S nama će se složiti i ocjene i dojmovi posjetitelja ove pizzerie koji su učinili da Nostra Cucina bude visoko na TripAdvisor ljestvici.
Nostra Cucina ima i večeri uz live glazbu što će upotpuniti vikend druženja. Kada pratimo komentare gourmet entuzijasta, ova pizzeria u Sarajevu ih je oduševila podjednako hranom i uslugom.
#7 Trattoria Uno
„Iako je mjesto maleno, osjećali smo se tako ugodno.“ - samo je jedan od komentara na TripAdvisoru za ovo mjesto. Sa svega nekoliko mjesta za sjedenje najbolje je napraviti rezervaciju unaprijed.
A kada posjetite ovu pizzeriu u Sarajevu dočekat će vas ugodan interijer uređen u posebnom štihu, a hrana se priprema upravo pred vama. Mnogi su pohvalili pizzu, ali i foccaciu.
#6 Restoran&Pizzeria Galija
Kad biste pratili recenzije, put bi vas odveo i do ove pizzerije u Sarajevu. Pizza menu krije različite okuse koje ćete htjeti isprobati, a mnogi gosti su pohvalili činjenicu da je mirno i udobno mjesto.
Možete rezervirati svoje mjesto, ali i svoju pizzu iz restorana Galija naručiti na kućnu adresu. Pored pizze, mnogi su uživali u palačinkama, ali i drugim jelima s menija poput paste.
#5 Spazio Gourmet
U samom centru Sarajeva u ostakljenom i ugodno uređenom prostoru, čeka vas Spazio Gourmet s otvorenim tipom kuhinje za pripremu pizze. Imaju i odličnu terasu koja će biti idealna za sunčane dane.
Kad gledamo komentare gostiju mnogi naglašavaju toplu atmosferu i ugodnu pozadinsku glazbu. A kad su pizze u pitanju, mnogi su imali riječi hvale i čak odlučili posjetu Spazio Gourmet restoranu pretvoriti u obiteljsku tradiciju.
#4 Piccolo Mondo
Ako želite talijansko ozračje, pizzu pripremljenu s ukusnim sastojcima i jela koja stižu brzo nakon vaše narudžbe, TripAdvisor korisnici kažu: „Dođite u Piccolo Mondo“.
Dodatno, hvalili su lokaciju, ljubazno osoblje, kao i pizzu, naravno, za koju mnogi ističu da je najbolja u gradu. Sjajno je što imaju i vegetarijanska jela.
#3 BarSa Restaurant Pizzeria
Jedno od užurbanih i popularnih mjesta u Sarajevu svakako je BarSa restoran. Ako bismo trebali napraviti presjek ponude ove pizzerije, prenijeli bismo komentar jednog od posjetitelja: „Sjajan ambijent. Ukusna hrana. Izvrsna usluga. Vrlo ljubazno osoblje. Jedan od najboljih restorana u Sarajevu. Sjajno.“.
Za pizze imaju sve pohvale, a pročitali smo kako i hrana jako brzo stiže na vaš stol nakon narudžbe. Na meniju vas očekuje nesvakidašnja ponuda koja će vas motivirati da probate nešto drugačije.
#2 Vapiano
Ako prakticirate gluten free prehranu, ovo je vaš restoran. Uz to, očekuje vas zanimljiv meni, kao i priprema hrane na licu mjesta.
Omjer cijena i kvalitete jela nešto je što hvale na TripAdvisoru, a koncept nudi opciju da naručite nešto s menija ili personalizirate svoje jelo. Za mnoge je ovo omiljeno mjesto za pizzu kad su u Sarajevu.
#1 Noovi
Na prvom mjestu s ocjenom od 4.5 sa 122 recenzije, Noovi krade najviše simpatija za ljubitelje pizza. Jedan od posjetitelja je poručio: „Ugodno malo mjesto u dnu sarajevskog glavnog parka… Sjajna atmosfera s dobrim izborom regionalnih vina i nevjerojatnih pizza. Sigurno ću se vratiti!“
Baš taj komentar savršeno objedinjuje i ostale komentare posjetitelja koje je ovo mjesto oduševilo radi lagane atmosfere, mogućnosti uživanja u vinu i odličnoj pizzi, sve to u ugodnom interijeru.
***
Naslovna fotografija: Unsplash
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Lamija Muratagić
Jedan dobro poznat okus, tri sasvim različite pripreme i dvoje ljudi kojima smo namjerno zakomplikovali zadatak. S Eminom Tsiligkros i Nedžadom Elkazom provjerili smo mogu li zatvorenih očiju pogoditi koja se Čokolino ekstenzija krije u svakoj pripremi.
Postoje stvari oko kojih ljudi imaju iznenađujuće čvrste stavove.
Kod Čokolina je to, recimo, redoslijed.
Prvo mlijeko pa Čokolino ili obrnuto? Gust toliko da kašika može stajati ili dovoljno rijedak da posljednji zalogaj praktično popijete? Topao ili hladan?
Vrlo brzo shvatite da ne postoji samo jedan način da se jede Čokolino, ali gotovo svako vjeruje da je njegov pravi.
Zato smo odlučili poznati okus staviti u malo zahtjevniji kontekst.
Pakovanje se ne vidi. Zdjela se ne proučava. A svaka priprema donosi dodatne sastojke i teksture koji mogu odvesti u pogrešnom smjeru.
Ideja je bila jednostavna: ne provjeravamo poznaju li Čokolino, nego mogu li među svim tim tragovima pogoditi koji je korišten u svakoj pripremi.
Pred Eminu Tsiligkros i Nedžada Elkaza stavili smo tri različite pripreme Čokolina, povezali im oči i pustili da okus odradi ostatak. Njihov zadatak bio je prepoznati šta jedu, pogoditi koji je Čokolino korišten i, usput, pokušati ostati pri prvom odgovoru.
Pokazalo se da je ovo posljednje možda bilo najteže.
Prva runda počela je tamo gdje bi vjerovatno počela i većina naših Čokolino priča: s Čokolino Classicom.
Samo što su ga dodaci i drugačija tekstura dovoljno zakomplikovali da tačan odgovor ne bude očigledan.
Krenula su nagađanja. Čokolino Dark? Čokolino Fit? Nešto sa žitaricama? Nešto što „krcka“? Nakon nekoliko pokušaja stigao je reveal i Eminina vrlo iskrena reakcija:
„Čokolino Classic. Mislila sam da znam bolje.“
Poznat okus je bio tu, ali su ga dodaci dovoljno pomjerili da prvi odgovor više ne bude sasvim siguran.
Povez je tada mogao dolje, a razgovor je otišao u puno poznatiji smjer.
Nedžad je Čokolino kao dijete jeo stalno, zatim napravio dužu pauzu. Emina, s druge strane, nije imala neku veliku nostalgičnu reunion priču.
„Meni je bilo prije dvije sedmice. Ja stalno jedem Čokolino.“
To nam je možda i omiljeni detalj cijelog razgovora. Jer Čokolino zaista može biti okus koji vas vraća u djetinjstvo, ali isto tako može biti samo ono što ste doručkovali prošlog utorka.
Tu se možda najbolje vidi i ideja kampanje „Čokolino. Za veliku i malu djecu.“ Nekome je okus djetinjstva, nekome doručak koji i danas bez razmišljanja ulazi u rutinu.
Na pitanje na šta ih je prva priprema podsjetila, jedan odgovor bio je djetinjstvo, drugi topla deka i jesen.
I, naravno, pojavilo se pitanje koje vjerovatno može podijeliti jedan stol brže od bilo kojeg blind taste testa.
Nedžad je otkrio svoj sistem: prvo Čokolino, zatim mlijeko, a volio ga je i zagrijati.
O raspravi o ispravnom redoslijedu ovaj put ćemo se diplomatski suzdržati.
Naša verzija Classica imala je ipak nekoliko dodataka zbog kojih ga nije bilo tako lako pogoditi. Uz Čokolino Classic i mlijeko, u zdjelu su išle chia sjemenke, bijela čokolada bez šećera, orasi, agavin sirup i karamel šećer, dok su kao završni dodatak stigli i Kviki pereci.
To je recept koji najmanje mijenja poznati ritual, ali ostavlja dovoljno prostora da istu zdjelu napravite malo drugačije.
Sljedeća priprema više nije ostavila mnogo poznatih tragova.
Na stol je stigao frape s Čokolino Protein Powerom i odjednom se pitanje promijenilo iz „koji je ovo Čokolino?“ u „čekaj, možemo li Čokolino raditi i ovako?“.
Čokolino Protein Power u tu priču ulazi sasvim prirodno. Bogat je proteinima, s dodatkom whey proteina, a jedan obrok osigurava 34% preporučenog dnevnog unosa proteina. Osnovu čine riža i zob, a može se pripremiti s običnim ili biljnim mlijekom, pa ideja da ga iz zdjele preselimo u blender zapravo i nije veliki zaokret.
Emina je do tog trenutka od Čokolina pravila samo klasičnu kašu. Nakon ove runde već je planirala smoothie. Nedžad je odmah otišao korak dalje i vidio ga u svom proteinskom shakeu.
Za verziju koju su probali Emina i Nedžad korišteni su zobeno mlijeko, Čokolino Protein Power, ekspandirani proso i menta.
Dakle, ako ga želite ponoviti kod kuće, lista je kratka: sve što je potrebno stane u jednu čašu blendera, a rezultat je potpuno drugačiji način da Čokolino uđe u doručak.
Nedžad je već znao gdje bi ga ponovo smjestio:
„Baš mi se svidio protein shake jer stalno pijem proteine, tako da ću sigurno ubaciti to u rutinu.“
Jedan bod za njega u testu. I, očigledno, novi doručak nakon njega.
Treća priprema odmah je promijenila tok razgovora:
„Izvinite, kakav je ovo Čokolino što se jede sa viljuškom?“
Na tanjiru su bile kuglice s Čokolino Plusom, a nakon prvog zalogaja krenuli su cimet, orašasti okusi, Čokolino Dark kao mogući odgovor i, najvažnije, pitanje ima li još.
Čokolino Plus je već u svojoj osnovnoj verziji teksturalno razigraniji član Čokolino porodice: uz čokoladne žitne pahuljice sadrži zobene i kukuruzne pahuljice te hrskavu rižu s čokoladom. U receptu za kuglice zato se posebno dobro slaže s dodatnim slojevima zobi, cimeta i ekspandiranog amaranta.
Ovdje je klasična skala od jedan do pet također prestala biti naročito korisna.
„Moja ocjena za ove bombice je šest od pet.“
Ako ih želite ponoviti, mi smo koristili: zobeno brašno, puter, mlijeko, zobene pahuljice, cimet, karamel šećer, bijelu čokoladu bez šećera, ekspandirani amarant i Čokolino Plus.
Tu se već prilično udaljavamo od ideje da Čokolino mora izgledati onako kako ga pamtimo.
Između Čokolino Classic kaše s dodacima, Čokolino Protein Power frapea i Čokolino Plus kuglica zapravo se nalazi cijela poenta ovog testa: isti ritual ne mora izgledati isto svaki put.
U Čokolino porodici danas su, uz Čokolino Classic, i ekstenzije Čokolino Fit, Čokolino Dark, Čokolino Plus, Čokolino Toffee i Čokolino Protein Power, a naš izbor od tri recepta bio je dovoljan da pokaže koliko različitih pravaca može nastati iz jednog dobro poznatog okusa.
Svaka od njih taj poznati okus vodi u malo drugačijem smjeru. Čokolino Fit ga zadržava uz smanjen udio šećera, Čokolino Dark se oslanja na cjelovito zobeno brašno, kakao i datulje za intenzivniji čokoladni profil, dok Čokolino Toffee spaja zob, datulje i med s okusom karamela i hrskavim dodacima.
Čokolino Plus i Čokolino Protein Power upoznali smo kroz naše recepte, pa se cijeli asortiman lijepo čita kao nekoliko različitih odgovora na isto pitanje: kako danas želite jesti svoj Čokolino?
Na kraju testa Emina i Nedžad nisu izabrali ni istog favorita.
Jednom je pobijedio proteinski shake, drugom slatka varijanta koju bi bez problema ponovo uvela u rutinu.
Što je, kada malo razmislimo, prilično dobar završetak.
Možda Čokolino poznajemo godinama. Samo ga više ne moramo svi jesti na isti način. Za veliku i malu djecu, ali i za sasvim različite rutine, ostaje onaj poznati okus kojem svako može dati svoju verziju.
A na pitanje iz naslova sada možemo dodati još jedno:
Da li biste vi pogodili sva tri?
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
