TEKST: Nevena Divčić
DATUM OBJAVE: 9.8.2023.
Pronaći novo mjesto u Sarajevu na koje možete odvesti prijatelje koji su bili u mnoštvu restorana i probali svako jelo koje spomenete može biti izazovno.
Zato smo izdvojili nekoliko lokacija raspoređenih po cijelom Sarajevu tako da ih prilagodite sebi i društvu. Svaki od ovih lokala je odlična opcija ako ste vi ili vaši prijatelji u prolazu kroz Sarajevo ili želite dočekati prijatelje turiste koji uživaju u italijanskoj kuhinji.
Klopa
Prvi prijedlog je restoran Klopa, na adresi Trg Fra Grge Martića 4 i dobra je opcija ako ste s grupom u kojoj nisu svi zainteresovani za pastu ili hranu. Ovdje se možete odlučiti za kolač i kafu, dok vaš prijatelj uživa u omiljenom obroku posutim parmezanom.
Trattoria Nostra Cucina
Kao što naziv nagovještava ovdje vas očekuje hrana s istog porodičnog stabla – pizza, pasta, maslina, vino. Lako ćete je pronaći, u jednoj od najatraktivnijih sarajevskih ulica. Adresa je Titova 54.
Uno Momento
Još jednom, italijanska kuhinja kao glavna inspiracija. Restoran se nalazi na adresi Hilandarska 21, u Istočnom Sarajevu. U jelovniku ovog restorana birate između raznih vrsta jela i domaće paste.
Restoran Piccolo Mondo
Piccolo Mondo se nalazi na adresi Kotromanića 5. Iako je prva asocijacija na ovaj restoran pizza, u ponudi ima i ponešto za svačiji ukus, a lokacija će vam omogućiti da se za samo nekoliko minuta prebacite do mjesta s ukusnim koktelom i pogledom na grad.
***
Naslovna fotografija: @chiaraferragni
TEKST: Adelisa Mašić
Nar je voće koje često kupimo s najboljom namjerom: zbog okusa, zdravlja i sezone, ali ga onda danima gledamo u zdjeli.
Razlog je gotovo uvijek isti: strah od nereda i fleka koje ostaju po rukama, radnoj površini i odjeći, a koje se ne skidaju baš tako lako. I tako nar stoji, odgađamo ga pojesti i na kraju često završi prezreo ili potpuno zaboravljen.
A zapravo, pitanje kako oguliti nar ne mora biti ni komplikovano ni neuredno. Uz jednostavan trik, cijeli proces postaje brz, čist i mnogo ugodniji.
Zašto se naru ipak vrijedi vratiti?
Nar, poznat i kao šipak, posebno je cijenjen tokom zimskih mjeseci zbog svojih zdravstvenih benefita. Bogat je antioksidansima, vitaminom C i korisnim biljnim spojevima koji jačaju imunitet, pomažu organizmu u borbi protiv upala i doprinose zdravlju srca.
Upravo zato često se preporučuje u periodima prehlada i viroza, ali i kao dio uravnotežene prehrane. Njegove sočne sjemenke lako se uklapaju u salate, jogurt, zobene kaše ili deserte, ali samo ako ih uspijemo izvaditi bez stresa.
Trik uz koji nar gulimo bez fleka
Ako ste se ikada pitali kako oguliti nar bez nereda, odgovor je jednostavan: uz pomoć vode.
Nar najprije dobro operite, zatim nožem uklonite gornji dio i lagano ga razrežite na nekoliko većih dijelova. Umjesto da ga čistite na suho, potopite dijelove u veću zdjelu s hladnom vodom. Pod vodom prstima nježno razdvajajte koru i oslobađajte sjemenke.
Ono što ovu metodu čini posebno praktičnom jeste to što:
– sok ne prska i ne ostavlja fleke
– bijeli dijelovi kore isplivaju na površinu
– sjemenke same padaju na dno i ostaju čiste
Na kraju je dovoljno ukloniti koru s površine vode i procijediti sjemenke. Bez nereda, bez mrlja i bez gorkih dijelova.
Uz ovaj trik, pitanje kako oguliti nar više neće biti razlog da ga odgađate, posebno u sezoni kada nam njegovi benefiti najviše trebaju.
Foto: @pomwonderfuluk
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!