TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 21.2.2024.
Zobena kaša je jedno od najzdravijih i najviše hranjivih jela koje možete konzumirati u svakom dijelu dana.
Osim što je bogata vlaknima i vitaminima, zobena kaša ima jako neutralan okus koji je lako začiniti drugim zdravim sastojcima. Tako ju možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem omiljenog voća, orašastih plodova ili začina.
Za početak, istražili smo nekoliko razloga zbog kojih biste trebali uvesti zobenu kašu u svoju prehranu. Zatim donosimo klasični način pripreme, ali i nekoliko ideja za jednostavne recepte uz koje zobena kaša nikada neće biti običan obrok bez okusa.
Zašto je zobena kaša dobra za vas?
Zobena kaša ima mnoštvo prednosti, od nutritivnih vrijednosti do određenih utjecaja na organizam i metabolizam.
Bogata je hranjivim tvarima
Zobena kaša je izvrstan izvor vlakana, proteina, vitamina i minerala. Ako ste se zapitali koliko zobena kaša proteina krije u sebi, to je u prosjeku 6 grama, na otprilike 250 grama zobene kaše. Iako, taj broj može varirati ovisno o vrsti zobi.
Uz proteine, zobena kaša je posebno bogata i manganom, fosforom, magnezijem i željezom. To ju čini idealnom hranom za održavanje zdravlja kostiju, mišića i cirkulacije.
Zobena kaša za mršavljenje
Zobena kaša je izuzetno zasitna zbog visokog udjela vlakana. Tako može pomoći u smanjenu apetita. Kada su u pitanju zobena kaša i kalorije, spada u kategoriju hrane koja je sama po sebi niskokalorična. Važno je samo što ćete uz nju dodati, ovisno o tome želite li kalorijski deficit ili suficit.
Zbog sitosti koju stvara, bit će vam dovoljna manja količina zobene kaše. Stoga, idealna je zamjena za obilan doručak s više kalorija. Zamjenom užina za zobenu kašu, možete smanjiti unos nepotrebnih kalorija.
Poboljšava probavu
Zobena kaša je izvrstan izvor vlakana koja potiču metabolizam. Zdrava funkcija probavnih organa je itekako važna za vaše cjelokupno zdravlje. Dakle, razmislite o tome da zobenu kašu što prije dodate u svoju dnevnu prehranu.
Podiže energiju
Zobena kaša pruža dugotrajnu energiju zbog sporog oslobađanja ugljikohidrata. Iz tog razloga, zobena kaša za doručak je idealan izbor za dugi radni dan koji vas čeka. Također, odličan je izbor i kao obrok prije intenzivnih fizičkih aktivnosti.
Zobena kaša za večeru je također dobar izbor. S obzirom na to da je lako probavljiva, dobra je kada želite konzumirati nešto lagano u večernjim satima. Njena nježnost prema probavnom sistemu može doprinijeti boljoj kvaliteti sna.
Doprinosi zdravlju kože
Nutrijenti poput cinka, bakra i vitamina E, koji su prisutni u zobenoj kaši, mogu doprinijeti zdravlju kože. Potiču regeneraciju stanica i održavaju hidrataciju.
Zobena kaša – recept
Sada kada smo istražili prednosti zobene kaše, donosimo jednostavan recept koji možete probati doma. Kuhana zobena kaša s vodom ili zobena kaša s mlijekom najučestaliji je način pravljena zobenih pahuljica.
Uz to, donosimo i nekoliko drugih načina pripreme, ali i različitih dodataka s kojima ju možete začiniti.
Sastojci
Zobena kaša – priprema
U lonac za kuhanje dodajte vodu ili mlijeko i dopustite da prokuha. Zatim dodajte prstohvat soli i zobene pahuljice.
Smanjite vatu na lagano i kuhajte uz povremeno miješanje 5 – 10 minuta. Koliko ćete kuhati, ovisi o željenoj teksturi kaše.
Maknite s vatre i pustite da odstoji nekoliko minuta.
Zobena kaša - dodaci
Poslužite u zdjelama i dodajte omiljene dodatke. To može biti zobena kaša sa šumskim voćem ili bilo kojim drugim. Možete birati svježe ili zaleđeno voće. Naš savjet je da dodate sezonsko voće kako biste iz sezone u sezonu osvježili svoj recept.
Na zobenu kašu možete dodati i datulje koje će vam dati energiju, a uz to i mnoštvo zdravstvenih benefita. Kikiriki puter će zobenoj kaši dodati dozu zdravih masnoća, baš kao i svježe nasjeckani orašasti plodovi.
Za ljubitelje kokosa preporučujemo malu žlicu kokosovog ulja koju možete dodati u toplu kašu nakon kuhanja. Njegova antioksidativna i antibakterijska svojstva idealan su dodatak ovako zdravom obroku. Za intenzivniji okus, možete posuti mrvice kokosovog brašna na gotovu zobenu kašu.
Potrebnu slatkoću zobenoj kaši će dati med, a cimet će biti onaj posebni začin koji ovo jelo pretvara u pravu kulinarsku deliciju.
Zobena kaša preko noći
Ako ne želite kuhati ovo jelo, možete ga napraviti i na druge načine. Zobena kaša preko noći (overnight oatmeal) je idealan način pripreme za one koji su uvijek u žurbi.
Sastojci su isti kao i za klasičnu kuhanu zobenu kašu, ali način pripreme je drugačiji. U posudu po želji dodajte zobene pahuljice, vodu ili mlijeko po želji i prstohvat soli. Zatim sve sastojke izmiješajte, poklopite posudu i ostavite preko noći u hladnjak.
Prije posluživanja, kada izvadite zobenu kašu iz hladnjaka, dodajte željene dodatke i vaša kaša je spremna za konzumiranje. Možete ju jesti hladnu ili ju lagano zagrijati.
Zobena kaša s jogurtom
Zobena kaša s jogurtom je također zdrava i neodoljivo osvježavajuća varijanta. Dodavanjem jogurta u zobenu kašu povećat ćete proteinske vrijednosti jela. To će pomoći da vas zobena kaša duže drži sitima. Grčki jogurt u zobenoj kaši će dodati kremastu teksturu, ali i dodati korisne probiotike za zdravlje probavnog sustava.
Zobena kaša s jogurtom može se praviti na način da prvo pripremite klasičnu kuhanu varijantu. Potom dodajte jogurt i sve izmiješajte. Druga opcija je da napravite zobenu kašu preko noći u koju ćete dodati pola mlijeka ili vode, a drugu polovicu recepta zamijeniti s jogurtom. Priprema je ista.
Drugi kreativni načini konzumiranja zobenih pahuljica
Slana zobena kaša
Zobena kaša s povrćem idealna je za one koji žele hranjivu i zdravu opciju za ručak. Skuhajte ju na već spomenuti način, ali umjesto voća i slatkih dodataka dodajte povrće. Špinat, gljive i cherry rajčice kreirat će jednostavno i brzo jelo puno nutrijenata.
Smoothie sa zobenim pahuljicama
Zobene pahuljice ili već skuhanu zobenu kašu možete dodati i u smoothie s omiljenim voćem i nešto više mlijeka (može i biljno po želji). Smoothie je idealna opcija za one koji žele brz i zdrav obrok, a možete mu dodati i proteinski prah.
Uživajte u ovom zdravom obroku koji se priprema s lakoćom, a donosi toliko benefita i energije. U slast!
* * *
Foto: Pexels
TEKST: Bonjour.ba - PR
Vodeći filmski festival u regionu – Sarajevo Film Festival već davno upisao je Sarajevo na prestižnu listu poželjnih destinacija, pretvorivši ga u prijestolnicu koju, baš u augustu, vrijedi posjetiti.
Da bi uživanje tokom njegovog 31. izdanja bilo potpuno, donosimo preporuke gdje, između filmskih projekcija, možete provesti posebne trenutke. 
Specijalno izdanje, kojim se promoviše autentična turistička ponuda Sarajeva tokom augusta, dostupno je u Vodiču kroz Sarajevo , koji je priredio Mastercard. U njemu smo pronašli preporuke za kreiranje trenutaka i uspomena koje ćete pamtiti cijeli život. Uz Mastercard karticu uživat ćete još u posebnim pogodnostima i popustima. Gdje jesti, šta kupiti, kako se provesti - gdje se kriju mala blaga Sarajeva otkrivamo u nastavku!
Tvoje mjesto u kadru 
Dok glavne uloge u filmovima pripadaju zvijezdama, za vrijeme Festivala, potražite i vi svoje savršeno mjesto u kadru. Zanimljivu fotografiju zabilježite u impozantnoj Mastercard rediteljskoj stolici, visokoj više od 2,5 metra, koja se nalazi ispred Sarajevo City Centra (SCC). U mnoštvu fotografije koje ćete zabilježiti telefonom, ova će zasigurno biti jedinstven podsjetnik da ste bili dio festivalske priče.
Gdje jesti i napraviti predah?
Spazio Caffè & Spazio Gourmet – Mastercard vas časti slatkim iznenađenjima 
Na predah od gradske vreve uz kafu i omiljenu knjigu, ili na druženje sa prijateljima i poslovnim partnerima, možete otići u Restoran Spazio Gourmet, koji u svakom tanjiru donosi spoj kulinarstva, emocije i elegancije. Jelovnik je inspirisan najboljim iz italijanske kuhinje, a jela se pripremaju isključivo od svježih i pažljivo biranih sastojaka. 
Mjesto gdje se kafa udiše, degustira i doživljava je Spazio Caffè. Smješten je u kultnoj Radićevoj ulici, nudi savršen prostor za uživanje u mirnoj atmosferi, bilo da želite jutarnju kafu ili vam više odgovara koktel u večernjim satima.
Restoran Klopa – Srce domaće kuhinje s modernim twistom, uz gratis kolač za korisnike Mastercard kartica 
U srcu gradske jezgre, kod sarajevske katedrale Srca Isusova, zavirite u mjesto koje se ističe toplom domaćom atmosferom, jelima pripremljenim s pažnjom i krušnom peći kao srcem kuhinje. Klopa nije samo restoran, već iskustvo koje donosi spoj sarajevske tradicije i savremenog kulinarskog pristupa.
Autentični suveniri, podsjetnici na neprocjenjiva iskustva
Svako putovanje ili novo iskustvo želimo ovjekovječiti i malim podsjetnicima, suvenirima koje je nekada teško odabrati. Ako spadate u grupu onih koji traže nešto autentično, bilo za uspomenu ili poklon prijateljima, preporučujemo posjetu lokalnim poduzetnicima, Bashka butiku i Katkus Shopu.
Bashka – Butik ručno rađenih čokolada u starom gradu. Kupovina Mastercard karticom donosi slatke dukate 
Šetnju gradom iskoristite za posjetu Bashka butiku, gdje je svaka čokoladna kreacija spoj vrhunskog okusa i prepoznatljivog dizajna. Orašasti plodovi, voće i kafa su dodaci koji svaki Bashka čokoladni komad čini pravom delikatesom. Izaberite svoj omiljeni okus, a ukoliko ga platite Mastercard karticom na poklon dobijate nekoliko poslastica.
Katkus Shop – biljke i umjetnost spojeni u jedno. Mastercard transakcija osigurava personaliziranu saksiju.
Različite rukotvorine lokalnih umjetnika, gdje posebno mjesto zauzimaju biljke u ručno oslikanim saksijama, mogu se pronaći u Katkus Shopu. Živi suvenir, uz pečat lokalnog kreativca, sjajan je podsjetnik na autentična sarajevska iskustva.
Sevdah Damira Imamovića 
Tokom Sarajevo Film Festivala grad obiluje i brojnim muzičkim dešavanjima. U autentičnom ambijentu nacionalnog spomenika Bosne i Hercegovine, Svrzine kuće, ne propustite doživjeti magiju sevdaha poznatog bh. muzičara, autora i interpretatora sevdalinki Damira Imamovića.
U srijedu provedite veče pod zvijezdama i uživajte u sevdahu. Uz plaćanje Mastercard karticom ostvarujete 15% popusta na ulaznice, a koje možete kupiti i putem platforme karter.ba .
Uživanje u prirodi nadomak grada 
Od svih kulturnih i zabavnih sadržaja ponekad je potrebno napraviti predah i uživati u čistom planinskom zraku i prirodi. Planina koja pruža mogućnost aktivnog odmora za sve generacije, Jahorina, pravi je dragulj za posve nova iskustva nadomak grada. Svako plaćanje Mastercard karticom za vožnju gondolom donosi vam vaučer od 10 KM koji možete iskoristiti za osvježenje u Olimpijskom baru ili za vožnju planinskim bobom na Jahorini.
Ali neka se vaše upoznavanje grada i potraga za posebnim mjestima ne zaustavi na ovoj selekciji. Ostale zanimljive lokacije, lokalne shopove, kulturne i zabavne sadržaje koji obećavaju autentična iskustva koja se pamte, potražite u sarajevskim ulicama. Uživajte!
Foto: PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
