TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 20.11.2023.
U današnjem brzom tempu života, pronaći zdrav i ukusan doručak koji se lako uklapa u našu rutinu može biti izazov.
Nedostatak vremena i inspiracije često dovode do nepravilne ishrane i nezdravih navika. Za sve one koji su u potrazi za prirodnim i hranjivim opcijama, od Nutrino Laba stižu novi proizvodi – Nutrino Lab Ovseni Mix za Dobro Jutro.
Napravljeni od 100% voća i žitarica, obogaćeni lanom i chia sjemenkama, bez dodatih šećera, konzervansa i aditiva, Nutrino Lab ovseni miksevi predstavljaju inovativno rješenje za savršen početak dana.
Prilagođeni cjelodnevnim potrebama, novi Nutrino Lab proizvodi pružaju jednostavnu opciju koja ne samo da lako postaje dio svakodnevne jutarnje rutine, već mijenja pogled na prehrambene navike uz dobar osjećaj.
Novi Nutrino Lab prozvodi sa ovasom dostupni su u dva različita pakovanja – standardno Nutrino Lab pouch pakovanje i ovsena kaša u zip kesicama.
Za one koji su u pokretu, 100% voćni pire sa dodatkom ovasa u praktičnom pauč pakovanju predstavlja savršen izbor, jer ga uvijek možete ponijeti sa sobom.
Za konzumaciju kod kuće, nove Nutrino Lab ovsene kaše u zip pakovanju za četiri zdrava i ukusna jutarnja obroka, predstavljaju pravu riznicu zdravlja i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.
Inovativno zip pakovanje čuva svježinu proizvoda i savršen je izbor zdravog obroka za cijelu porodicu.
Nutrino Lab je idealan saveznik za dobro jutro i još bolji osjećaj koji će vam pružiti dovoljno energije za sve predstojeće dnevne obaveze. Uz tri nova ukusa, ova linija ovsenih mikseva donosi inovativni pristup ka zdravijoj, svakodnevnoj ishrani.
Prvi u nizu je Cocoa Anyway Mix sa intenzivnim okusom kakaa. Savršen spoj banane, jabuke, kakaa i ovasa, bez dodatog šećera i konzervansa, pruža jutarnji energetski boost za uzbudljiv početak novog dana.
Za ljubitelje voćnih nota, tu je Very Berry Mix - čarobna kombinacija crvenih bobica i lana. Ovaj miks donosi okus crvenog bobičastog voća direktno na vašu trpezu, predstavljajući brzo i ukusno rješenje koje će zadovoljiti sve nutritivne potrebe.
Želite li uživati u mirnom jutru? Take It Easy Mix donosi neodoljiv i dobro poznati spoj jabuke i cimeta, obogaćen chia sjemenom, koji vraća u djetinjstvo.
Sa pažljivo odabranim prirodnim sastojcima, Nutrino Lab Ovseni Mix za Dobro Jutro nije samo doručak, već vaš novi ritual koji vam garantuje da ćete svakog jutra započeti dan puni energije. Novi Nutrino Lab okusi su više od običnih jutarnjih izbora - oni postaju vaša prva destinacija jer pružaju ne samo hranjiv početak dana, već i dobar osjećaj koji će vas pratiti tokom svih dnevnih aktivnosti.
* * *
Foto: PR
TEKST: Ilda Lihić-Isović
U prvoj epizodi Bonjour Cooking School powered by Vegeta učili smo kako losos učiniti sočnim i savršeno pečenim, uz razumijevanje temperature i strpljenja. Sada je bilo logično da istu pažnju usmjerimo na povrće.
U drugoj epizodi Miran Karić priprema tikvice punjene bulgurom i fokus stavlja na aromu. Na detalje koji poznato jelo čine zanimljivijim. Na slojeve okusa koji se grade postupno, od tostiranja začina na suhoj tavi, do pravilnog balansa svježine i pikantnosti.
Ako smo u prvoj epizodi govorili o kontroli topline, sada govorimo o kontroli arome. Jer svi znamo napraviti tikvice, ali razlika je u tome kako ih začinite, kako ih tostirate i kako ih spojite s bazom koja ima karakter.
Uz Vegetu Sweet Chili, bulgur više nije samo kuhana žitarica, nego razigrana, slatko-ljuta podloga koja daje strukturu i nosi cijelo jelo.
Ovdje ne jurimo brzinu, nego razumijevanje. Da znamo zašto se začin prvo zagrijava, zašto tikvica ide bez ulja i kako jedan mali pomak u redoslijedu promijeni cijeli rezultat. Jer jelo ne postaje zanimljivo zato što je komplicirano, nego zato što je promišljeno.
Priprema
Tostiranje kao prvi sloj okusa
Ako koristite začine u sjemenkama (kumin, kim, korijander), prvo ih tostirajte na suhoj tavi. Bez ulja. Bez masnoće.
Toplina oslobađa njihova prirodna ulja i tada aroma postaje dublja, intenzivnija i toplija. Ovo je trenutak kada jelo počinje mirisati prije nego što je ijedan “mokri” sastojak dodan.
Trik: Začin koji se tostira ne treba potamniti, samo zamirisati. Čim osjetite aromu, spreman je za dalje.
Bulgur kao nosilac karaktera
Bulgur kuhajte u omjeru 1:1 s vodom. U vodu dodajte Vegetu Sweet Chili kako bi okus postao dio strukture, a ne završni dodatak.
Kuhajte oko 15 minuta, dok ne omekša, ali ostane rastresit. Ako vam treba brzo hlađenje, kratko ga ubacite u zamrzivač, Miranova “šok terapija” koja štedi vrijeme.
Ako je krupniji i ne povezuje se, lagano ga nagnječite kašikom ili kratko prođite štapnim mikserom da postane kompaktniji za filovanje.
Trik: Okus se gradi od početka. Vegeta Sweet Chili u vodi znači puniji bulgur, ne samo začinjenu površinu.
Fil koji balansira svježe i pikantno
U blender stavite paradajz, mrkvu, stabljiku celera, crveni i bijeli luk, mentu, limunov sok i malo korice. Dodajte maslinovo ulje i Vegetu Sweet Chili.
Izblendajte u aromatičnu bazu i umiješajte u bulgur. Dobit ćete fil koji je svjež, blago pikantan i razigran.
Limun ovdje ne mora dominirati, ali podiže sve ostale okuse. Menta daje svježinu, a Sweet Chili otvara onu laganu toplinu koja vas tjera na još jedan zalogaj.
Tikvice bez ulja
Tikvice narežite na tanke ploške po dužini. Što tanje, lakše će se rolati.
Tostirajte ih na suhoj tavi. Bez ulja. Bez putera. Samo toplina. Kada omekšaju i postanu savitljive, spremne su za punjenje.
Ako neka pukne, ne bacajte je. Sitno je nasjeckajte i ubacite u fil.
Trik: Ulje sprječava pravilno rolanje. Suha toplina daje elastičnost bez klizanja.
Završnica i kontrast
Punjene tikvice kratko zapecite s komadićem putera kako bi dobile toplinu i blagu karamelizaciju.
Za podlogu pomiješajte mileram, svježu mentu i peršun te kašiku fila. Tako dobijate kontrast: pečeno i svježe u istom zalogaju.
- Začini se prvo tostiraju.
- Bulgur se začinjava dok se kuha.
- Tikvica ide na suhu tavu.
- Limun podiže okus, ali ne dominira.
- Vegeta Sweet Chili daje bazu, ne korekciju.
Jednostavno jelo, ali s jasnom logikom. Aroma se ne dodaje na kraju, ona se gradi od prvog koraka.
Ova epizoda nas je učila kako miris nastaje prije okusa. Kako suha tava može napraviti više od maslinovog ulja. Kako limun ne mora biti glavni, ali sve podigne.
I možda ono najvažnije, da povrće ne mora biti prilog. Uz pravi balans i malo hrabrosti u začinjavanju, ono postaje centar tanjira. Kada se u bulgur umiješa Vegeta Sweet Chili cijela priča dobija toplinu i lagani “kick” koji vas vraća na još jedan zalogaj.
A ako bismo ovom jelu dali soundtrack? Nešto s orijentalnim štihom, ritam koji ide polako, pa se pojača. Baš kao i aroma u ovom jelu.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
