U današnjem brzom tempu života, pronaći zdrav i ukusan doručak koji se lako uklapa u našu rutinu može biti izazov.

Nedostatak vremena i inspiracije često dovode do nepravilne ishrane i nezdravih navika. Za sve one koji su u potrazi za prirodnim i hranjivim opcijama, od Nutrino Laba stižu novi proizvodi – Nutrino Lab Ovseni Mix za Dobro Jutro.

Napravljeni od 100% voća i žitarica, obogaćeni lanom i chia sjemenkama, bez dodatih šećera, konzervansa i aditiva, Nutrino Lab ovseni miksevi predstavljaju inovativno rješenje za savršen početak dana.

Prilagođeni cjelodnevnim potrebama, novi Nutrino Lab proizvodi pružaju jednostavnu opciju koja ne samo da lako postaje dio svakodnevne jutarnje rutine, već mijenja pogled na prehrambene navike uz dobar osjećaj.  




Novi Nutrino Lab prozvodi sa ovasom dostupni su u dva različita pakovanja – standardno Nutrino Lab pouch pakovanje i ovsena kaša u zip kesicama.

Za one koji su u pokretu, 100% voćni pire sa dodatkom ovasa u praktičnom pauč pakovanju predstavlja savršen izbor, jer ga uvijek možete ponijeti sa sobom.




Za konzumaciju kod kuće, nove Nutrino Lab ovsene kaše u zip pakovanju za četiri zdrava i ukusna jutarnja obroka, predstavljaju pravu riznicu zdravlja i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.

Inovativno zip pakovanje čuva svježinu proizvoda i savršen je izbor zdravog obroka za cijelu porodicu. 




Nutrino Lab je idealan saveznik za dobro jutro i još bolji osjećaj koji će vam pružiti dovoljno energije za sve predstojeće dnevne obaveze. Uz tri nova ukusa, ova linija ovsenih mikseva donosi inovativni pristup ka zdravijoj, svakodnevnoj ishrani.

Prvi u nizu je Cocoa Anyway Mix sa intenzivnim okusom kakaa. Savršen spoj banane, jabuke, kakaa i ovasa, bez dodatog šećera i konzervansa, pruža jutarnji energetski boost za uzbudljiv početak novog dana.

Za ljubitelje voćnih nota, tu je Very Berry Mix - čarobna kombinacija crvenih bobica i lana. Ovaj miks donosi okus crvenog bobičastog voća direktno na vašu trpezu, predstavljajući brzo i ukusno rješenje koje će zadovoljiti sve nutritivne potrebe.




Želite li uživati u mirnom jutru? Take It Easy Mix donosi neodoljiv i dobro poznati spoj jabuke i cimeta, obogaćen chia sjemenom, koji vraća u djetinjstvo.

Sa pažljivo odabranim prirodnim sastojcima, Nutrino Lab Ovseni Mix za Dobro Jutro nije samo doručak, već vaš novi ritual koji vam garantuje da ćete svakog jutra započeti dan puni energije. Novi Nutrino Lab okusi su više od običnih jutarnjih izbora - oni postaju vaša prva destinacija jer pružaju ne samo hranjiv početak dana, već i dobar osjećaj koji će vas pratiti tokom svih dnevnih aktivnosti.

* * *
Foto: PR

Godinama dijelimo recepte, kuhinjske trikove i male rituale koji se vrte oko stola. Svaki put iznova vidimo koliko vam je ta tema bliska. 

Iz tog osjećaja nastala je Bonjour Cooking School powered by Vegeta.
 

Ako već godinama u našoj Gourmet rubrici pišemo o hrani i inspiraciji za stol, željeli smo napraviti korak dalje i kreirati kuhinju u kojoj ćemo pokazati proces. Ne samo šta kuhamo, nego zašto. Zašto je temperatura bitna. Zašto je redoslijed važan. Zašto je strpljenje pola recepta.
 

Uz Mirana Karića prolazimo kroz četiri jela i četiri tehnike, od karamelizacije piletine i rada s wokom, do pripreme lososa i rolovanih tikvica. 
 

Miran Karić  
 

Kroz svako jelo provlači se i ono što je već godinama dio domaće kuhinje, Vegeta kao baza okusa koju sada koristimo svjesno, u pravom trenutku i pravoj mjeri.
 

Losos s bulgurom uz Vegeta Smoked    
 

Jelo koje na prvu zvuči ozbiljno, a zapravo je lekcija o temperaturi, strpljenju i balansu. 
 

Upravo zato i radimo ovaj projekt. Da usporimo proces, razložimo ga i pojednostavimo. Da znamo šta ide prvo, šta može čekati, kako se riba čisti i zašto je srednja temperatura važnija od jake. Jer ovdje ništa nije komplikovano, ali redoslijed i kontrola prave razliku.
 

Priprema

Bulgur kao baza okusa

Ako vam bulgur nije prvi izbor, kus-kus ovdje funkcionira jednako dobro i prati istu logiku pripreme. U vodu dodajte Vegetu Smoked i ubacite bulgur. Kuhajte oko 15 minuta. Poklopac ne zatvarajte potpuno jer voda treba lagano isparavati kako bi bulgur bio kuhan, ali rastresit, ne kašast.

Sačuvajte malo tečnosti od kuhanja. Ta skrobna voda kasnije će pomoći da se sve lijepo poveže.

Na kraju dodajte sitno sjeckani peršun.

Trik: Vegeta Smoked se dodaje već u fazi kuhanja kako bi dim i slatkoća postali dio strukture, a ne samo završni začin.
 

Losos kontrola temperature

Losos očistite i dobro osušite, posebno kožicu. Vlažna riba je glavni razlog frcanja i lijepljenja.

Tavu zagrijte na srednju temperaturu. Dodajte komadić putera i položite losos na stranu s kožicom. Ne dirajte ga odmah. Pustite da se prirodno odvoji i formira hrskava korica.
 

So dodajte tek kada se kožica počne sušiti i zatezati.

Okrenite losos i kratko završite s druge strane. Pred kraj ga prelijte rastopljenim puterom iz tave kako bi ostao sočan iznutra. Par kapi limuna ide na samom kraju.

Kako znati da je gotov?

Izvana hrskav, iznutra još lagano roze. Ako je potpuno blijed i suh, ostao je predugo.

Dodatna tekstura

Na posebnoj tavi kratko propržite sitno sjeckani celer da zadrži svježinu i blagu hrskavost. Dodajte paradajz da pusti sok, zatim bijeli luk i malo čilija.

Umiješajte malo sačuvane tečnosti od bulgura i lagano sve povežite s već kuhanim bulgurom.

Po želji dodajte fetu za svježinu ili parmezan za puniji, orašasti ton.
 

Ključ ove kombinacije  
 

- Srednja temperatura, ne jaka.

- Ribu pustiti da radi svoje.

- Ne dodavati hladne sastojke u tavu.

- Vegeta Smoked kao baza, ne kao korekcija.

Dim, svježina, blaga kiselost limuna i toplina čilija čine jelo koje izgleda kompleksno, ali se oslanja na osnovnu kuhinjsku logiku.
 

Na kraju shvatimo da losos i bulgur nisu “ozbiljno jelo”, nego ozbiljno dobar primjer kako male stvari prave razliku. 

I da, dok Miran to radi, sve izgleda kao da traje tri minute i kao da nikad ništa ne zagori. Kod kuće je realnost drugačija… neko zaboravi smanjiti vatru, neko se zapriča, neko doda limun prerano, ali upravo tu je čar.
 

Ako vam se u nekom trenutku učini da je tava jača od vas, samo se sjetite da riba voli mir, a i kuhar bi trebao. Srednja temperatura, malo strpljenja i baza okusa koju smo već dodali kroz Vegetu Smoked rade svoj dio posla.

A kad sve uspije? To je onaj trenutak kad prestajemo pričati.

I samo klimnemo glavom.
 

Ovaj sadržaj je nastao u saradnji sa Podravkom BiH

Bonjour.ba produkcija
Voditeljica projekta: Semra Manjura 
Asistentica projekta:  Inka Šehić
Grafički dizajn: Marija Perić  
Autorica članka: Ilda Lihić-Isović      
Foto i video: Marko Jovančić 
Kuhar: Miran Karić