TEKST: Nevena Divčić
DATUM OBJAVE: 21.2.2024.
Napulj nas čeka, jeste li spremni? Iako vam ne možemo dati kacigu, smjestiti vas iza sebe na vespu ili u kabriolet, spremite se za jednu šarmantnu vožnju.
Vozit ćemo lagano, uz najbolje playliste (da, ovo znači da prije nego što nastavite s čitanjem trebate pronaći playlistu koja vam odgovara), sladoled koji se topi ka laktovima i usput pokupiti sve komplimente.
Bellissima, krećemo li?
Idemo tamo gdje je vječno ljeto. Pri pomisli na Italiju, momentalno je povezujemo s preplanulim tenom, pastom, visokim temperaturama i tom nevjerovatnom energijom lokalaca koju teško da možemo osjetiti bilo gdje drugo. Italija, kao prava muza zaljubljenika u život, umjetnost i strast prema životu, na svom jugu čuva Napulj.
Foto: @ciropipoli
Poznat po svojoj bogatoj historiji, kulturi i kuhinji, Napulj zaslužuje da kreiramo detaljan vodič za vaše upoznavanje s njegovim ulicama i šarmom.
Kada je najbolje posjetiti Napulj?
Neka to bude period proljetni period ili rana jesen. U ovom periodu temperature su ugodne, a gužve turista nisu prevelike.
Uvod u Napulj
Ovaj živahni mediteranski grad je doživio procvat turizma te se mnogima nalazi na wish listi putovanja. Kako je Napulj i luka, promet je gust i haotičan pa se, ako planirate odznačiti Napulj sa svoje bucket liste, pripremite i na taj aspekt putovanja i istraživanja.
Glavni je grad italijanske pokrajine Campania i smješten na obali Tirenskoga mora. Zauzima najveći dio prostranog Napuljskog zaljeva, prostirući se sve do padina Vezuva. Ujedno je i jedan od gradova koji je u antičko doba predstavljao važan centar, što njegovu historiju i kulturu dodatno obogaćuje.
Šta jesti u Napulju?
„When the Moon hits your eye like a big pizza pie...“
Ako ste barem jednom na TV - u ili online svijetu zalutali do kuharskog showa, onda su upravo oni među „krivcima“ zbog kojih gajite ljubav prema Italiji, a naročito Napulju i njegovim ulicama.
Foto: @pasquale_monda
Nonne koje prave domaću pastu, pizzu, njoke, pite i peciva će u vama, čak i ako niste gurmani izazvati posebno lijepe emocije i želju da kušate nešto od tih delicija ili ih pokušate sami napraviti.
Pizza Napoletana
Tanko tijesto, sočni umak od rajčice, mozzarella i maslinovo ulje čine ovu pizzu neodoljivom. Iako se čini jednostavnom smatra se najboljom pizzom na svijetu. Njen okus doveo ju je do statusa UNESCO - ove nematerijalne kulturne baštine od 2017. godine.
Kako se priprema pizza Napoletana?
Tijesto za Napuljsku pizzu je izrađeno od brašna, vode, soli i kvasca. Tradicionalno se mijesi ručno i ostavlja da fermentira duži period kako bi se što bolje razvila struktura i okus. Osnovni umak od rajčice za Napuljsku pizzu obično se sastoji od oguljenih rajčica San Marzano. Obično je začinjen solju i origanom, ali u minimalnim količinama kako bi se naglasila prirodna slatkoća rajčica.
Mozzarella di Bufala je ključni sastojak Napuljske pizze. Ovo je svježi sir od bivoljeg mlijeka koji dolazi iz regije Campania, a njegova kremasta tekstura i bogat okus doprinose autentičnom okusu Napuljske pizze. Tijesto pizza Napoletane se razvlači ručno u tanke krugove ili ovalne oblike.
Hoćete li pokušati napraviti je za večeru? Ma hoćete.
Pasta
Napuljska pasta poznata je po svojoj jednostavnosti, ali i bogatstvu okusa. Često se koriste svježi i sezonski sastojci, a ključno je očuvanje autentičnog okusa i teksture svakog jela.
S obzirom na blizinu mora, Napulj je poznat po svježim plodovima mora koji se koriste u raznim pastama i rižotima. Evo na šta trebate obratiti pažnju pri analiziranju jelovnika u Napulju: Spaghetti alla Puttanesca, Spaghetti alla Vongole, Pasta e Patate i za kraj slanih delikatesa - Lasagne Napoletane.
A koje slastice probati u Napulju?
Sfogliatella
Ova popularna napuljska slastica omiljena je među lokalcima. Sastoji se od slojevitog tijesta punjenog kremom od ricotte i citrusnim voćem. Postoje dva glavna tipa sfogliatelle: sfogliatella Riccia (krivuljasta) i sfogliatella Frolla (glatka).
Foto: @cuoridisfogliatella
Baba au rhum
Iako je porijeklom francuska slastica, baba au rhum je postala popularna i u Napulju. Ovaj sočni biskvit natopljen u rum i preliven sirupom od šećera najčešće se služi kao desert nakon obroka ili uz kafu.
Foto: @fiefrestaurant
Torta Caprese
Čokoladna torta koja potječe iz regije Campania, uključujući i Napulj. Torta je bogata, sočna i bez brašna jer se umjesto toga koristi mljeveni badem. Također se obično poslužuje uz šoljicu kafe.
Dok tražite gdje se smjestiti i u kojem lokalnom restorančiću kušati ove delikatese i rashladiti se, neka to bude između turističkih atrakcija. Krenite od Palazzo Donn'Anna sa naše naslovnice.
Foto: @pasquale_monda
Turističke atrakcije Napulja
Pompeji
Nedaleko od Napulja, ovo arheološko nalazište nudi uvid u život antičkog Rima. Preuzmite svoju ulogu istraživača i posvetite se posmatranju ruševina grada uništenog vulkanskim pepelom i lavom.
Reale cappella del Tesoro di San Gennaro
Tačnije, Kraljevska kapela blaga svetog Januarija, posvećena je svetom Januariju, svecu zaštitniku grada Napulja. Ovo je najraskošnije ukrašena kapela u katedrali i sadrži radove vodećih baroknih umjetnika u Napulju.
San Francesco di Paola
Istaknuta crkva smještena na zapadnoj strani Piazze del Plebiscito, glavnog trga u Napulju, Italija.
Početkom 19. vijeka Joachim Murat (Napoleonov šurjak) isplanirao je cijeli trg i veliku zgradu s kolonadama kao posvetu caru. Ferdinand I. nastavio je gradnju, ali je konačni proizvod pretvorio u crkvu kakvu danas vidimo.
Za kraj, zapamtite: Tutto Passa, a tako i ovo virtuelno putovanje.
* * *
Naslovna fotografija: @ciropipoli
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Bonjour.ba/PR
Psi vrlo brzo prepoznaju mjesto koje pripada njihovoj svakodnevici, čak i kada se lokacija promijeni. Mushmallow je redizajnirao In&Out prostirku, osmišljenu da isto poznato mjesto prati psa od doma do automobila, vikendice ili putovanja.
Život sa psom rijetko ostaje unutar granica doma. Psi s nama odlaze na vikende, putovanja i izlete, zauzimaju svoje mjesto u automobilu, sele se iz dnevnog boravka na terasu i prilično brzo postaju dio planova koje smo prvobitno zamislili samo za sebe.
Mi novu adresu razumijemo čim unesemo kofere. Psu su za snalaženje važni neki drugi orijentiri.
Poznati mirisi, predmeti i rutina mogu mu pomoći da i u prostoru koji prvi put upoznaje prepozna mjesto namijenjeno odmoru. Upravo iz te svakodnevne potrebe nastala je Mushmalow In&Out prostirka, zamišljena kao podloga koja mijenja lokaciju zajedno s psom, ali pritom ostaje nešto njegovo i prepoznatljivo.
Iza Mushmalowa stoje Milica Savić, osnivačica brenda odjeće za pse Mazadogwear, i doc. dr Sonja Stančić, a In&Out se sada vraća u redizajniranom izdanju. Osnovna ideja nije promijenjena. Dorade su napravljene tamo gdje svakodnevno korištenje obično najbrže pokaže koliko je neki predmet zaista dobro osmišljen.
In&Out ne pripada samo jednom prostoru ni jednoj rutini, i upravo je u tome njegova snaga.
Kod kuće može biti podloga za odmor ili zaštita za kauč, zatim se preseliti na balkon ili terasu, završiti u automobilu, transporteru ili boksu i nekoliko sati kasnije biti na podu vikendice ili smještaja koji pas prvi put vidi. Može pratiti i štene od njegovih prvih dana, a kasnije ostati dio rutine odraslog psa.
Ta prenosivost ovdje nije samo pitanje praktičnosti. Psi vrlo dobro prepoznaju mirise i predmete iz vlastite svakodnevice, pa poznata prostirka u novom okruženju može postati jasan signal mjesta na kojem se odmaraju.
In&Out je zato bliže prenosivom dijelu pseće rutine nego klasičnom krevetu koji ostaje vezan za jedan ugao doma.
Jezgro prostirke ispunjeno je prirodnom ovčijom vunom, odabranom zbog termoregulatornih svojstava i ugodnog osjećaja tokom odmora u različitim godišnjim dobima. Donja strana izrađena je od medicinskog gumenog platna koje bolje prianja uz površinu, čime se smanjuju klizanje i pomjeranje prostirke.
Kod redizajna najveća promjena dogodila se na obodu. Sada je čvršći i otporniji kako bi bolje podnio učestalo korištenje, pranje, vlagu i habanje. U računicu su ušli i štenci, odnosno njihova vrlo temeljita navika da kvalitet novog predmeta prvo provjere zubima.
Prirodni materijali i osnovna udobnost prostirke pritom su ostali nepromijenjeni.
Dizajn ovdje nije naknadna estetska odluka, već dio načina na koji je proizvod zamišljen.
Krevet, zdjelice, igračke i prostirke svakodnevno zauzimaju isti prostor kao namještaj, rasvjeta i tekstil koje biramo mnogo pažljivije. Ideja da oprema za psa treba samo dobro funkcionirati, a zatim po mogućnosti nestati iz vidokruga, zato djeluje prilično zastarjelo.
Mushmalow In&Out tretira kao predmet koji može ostati vidljiv. Prostirke dolaze u biranim bojama i zamišljene su tako da se uklapaju u različite interijere i načine života, od savremenog doma do automobila, terase ili vikendice.
I upravo tu cijeli koncept postaje uvjerljiviji. Jedan predmet može tokom sedmice promijeniti nekoliko funkcija i nekoliko adresa, bez potrebe da za svaku situaciju postoji nova verzija istog rješenja.
Za nekoga ko često putuje sa psom, In&Out može prijeći iz dnevnog boravka direktno u automobil i novi smještaj. Kod šteneta može od početka postati dio rutine, dok se jednako može koristiti u transporteru ili boksu.
Mushmalow cijelu ideju sažima u rečenicu „Jedna prostirka, bezbroj mogućnosti.“
Nama je možda draža slika: poznati komad koji putuje s vašim najboljim krznenim prijateljem i na svakoj novoj adresi mu vraća mali osjećaj doma.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Mushmallow PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
