TEKST: Nevena Divčić
DATUM OBJAVE: 21.2.2024.
Napulj nas čeka, jeste li spremni? Iako vam ne možemo dati kacigu, smjestiti vas iza sebe na vespu ili u kabriolet, spremite se za jednu šarmantnu vožnju.
Vozit ćemo lagano, uz najbolje playliste (da, ovo znači da prije nego što nastavite s čitanjem trebate pronaći playlistu koja vam odgovara), sladoled koji se topi ka laktovima i usput pokupiti sve komplimente.
Bellissima, krećemo li?
Idemo tamo gdje je vječno ljeto. Pri pomisli na Italiju, momentalno je povezujemo s preplanulim tenom, pastom, visokim temperaturama i tom nevjerovatnom energijom lokalaca koju teško da možemo osjetiti bilo gdje drugo. Italija, kao prava muza zaljubljenika u život, umjetnost i strast prema životu, na svom jugu čuva Napulj.
Foto: @ciropipoli
Poznat po svojoj bogatoj historiji, kulturi i kuhinji, Napulj zaslužuje da kreiramo detaljan vodič za vaše upoznavanje s njegovim ulicama i šarmom.
Kada je najbolje posjetiti Napulj?
Neka to bude period proljetni period ili rana jesen. U ovom periodu temperature su ugodne, a gužve turista nisu prevelike.
Uvod u Napulj
Ovaj živahni mediteranski grad je doživio procvat turizma te se mnogima nalazi na wish listi putovanja. Kako je Napulj i luka, promet je gust i haotičan pa se, ako planirate odznačiti Napulj sa svoje bucket liste, pripremite i na taj aspekt putovanja i istraživanja.
Glavni je grad italijanske pokrajine Campania i smješten na obali Tirenskoga mora. Zauzima najveći dio prostranog Napuljskog zaljeva, prostirući se sve do padina Vezuva. Ujedno je i jedan od gradova koji je u antičko doba predstavljao važan centar, što njegovu historiju i kulturu dodatno obogaćuje.
Šta jesti u Napulju?
„When the Moon hits your eye like a big pizza pie...“
Ako ste barem jednom na TV - u ili online svijetu zalutali do kuharskog showa, onda su upravo oni među „krivcima“ zbog kojih gajite ljubav prema Italiji, a naročito Napulju i njegovim ulicama.
Foto: @pasquale_monda
Nonne koje prave domaću pastu, pizzu, njoke, pite i peciva će u vama, čak i ako niste gurmani izazvati posebno lijepe emocije i želju da kušate nešto od tih delicija ili ih pokušate sami napraviti.
Pizza Napoletana
Tanko tijesto, sočni umak od rajčice, mozzarella i maslinovo ulje čine ovu pizzu neodoljivom. Iako se čini jednostavnom smatra se najboljom pizzom na svijetu. Njen okus doveo ju je do statusa UNESCO - ove nematerijalne kulturne baštine od 2017. godine.
Kako se priprema pizza Napoletana?
Tijesto za Napuljsku pizzu je izrađeno od brašna, vode, soli i kvasca. Tradicionalno se mijesi ručno i ostavlja da fermentira duži period kako bi se što bolje razvila struktura i okus. Osnovni umak od rajčice za Napuljsku pizzu obično se sastoji od oguljenih rajčica San Marzano. Obično je začinjen solju i origanom, ali u minimalnim količinama kako bi se naglasila prirodna slatkoća rajčica.
Mozzarella di Bufala je ključni sastojak Napuljske pizze. Ovo je svježi sir od bivoljeg mlijeka koji dolazi iz regije Campania, a njegova kremasta tekstura i bogat okus doprinose autentičnom okusu Napuljske pizze. Tijesto pizza Napoletane se razvlači ručno u tanke krugove ili ovalne oblike.
Hoćete li pokušati napraviti je za večeru? Ma hoćete.
Pasta
Napuljska pasta poznata je po svojoj jednostavnosti, ali i bogatstvu okusa. Često se koriste svježi i sezonski sastojci, a ključno je očuvanje autentičnog okusa i teksture svakog jela.
S obzirom na blizinu mora, Napulj je poznat po svježim plodovima mora koji se koriste u raznim pastama i rižotima. Evo na šta trebate obratiti pažnju pri analiziranju jelovnika u Napulju: Spaghetti alla Puttanesca, Spaghetti alla Vongole, Pasta e Patate i za kraj slanih delikatesa - Lasagne Napoletane.
A koje slastice probati u Napulju?
Sfogliatella
Ova popularna napuljska slastica omiljena je među lokalcima. Sastoji se od slojevitog tijesta punjenog kremom od ricotte i citrusnim voćem. Postoje dva glavna tipa sfogliatelle: sfogliatella Riccia (krivuljasta) i sfogliatella Frolla (glatka).
Foto: @cuoridisfogliatella
Baba au rhum
Iako je porijeklom francuska slastica, baba au rhum je postala popularna i u Napulju. Ovaj sočni biskvit natopljen u rum i preliven sirupom od šećera najčešće se služi kao desert nakon obroka ili uz kafu.
Foto: @fiefrestaurant
Torta Caprese
Čokoladna torta koja potječe iz regije Campania, uključujući i Napulj. Torta je bogata, sočna i bez brašna jer se umjesto toga koristi mljeveni badem. Također se obično poslužuje uz šoljicu kafe.
Dok tražite gdje se smjestiti i u kojem lokalnom restorančiću kušati ove delikatese i rashladiti se, neka to bude između turističkih atrakcija. Krenite od Palazzo Donn'Anna sa naše naslovnice.
Foto: @pasquale_monda
Turističke atrakcije Napulja
Pompeji
Nedaleko od Napulja, ovo arheološko nalazište nudi uvid u život antičkog Rima. Preuzmite svoju ulogu istraživača i posvetite se posmatranju ruševina grada uništenog vulkanskim pepelom i lavom.
Reale cappella del Tesoro di San Gennaro
Tačnije, Kraljevska kapela blaga svetog Januarija, posvećena je svetom Januariju, svecu zaštitniku grada Napulja. Ovo je najraskošnije ukrašena kapela u katedrali i sadrži radove vodećih baroknih umjetnika u Napulju.
San Francesco di Paola
Istaknuta crkva smještena na zapadnoj strani Piazze del Plebiscito, glavnog trga u Napulju, Italija.
Početkom 19. vijeka Joachim Murat (Napoleonov šurjak) isplanirao je cijeli trg i veliku zgradu s kolonadama kao posvetu caru. Ferdinand I. nastavio je gradnju, ali je konačni proizvod pretvorio u crkvu kakvu danas vidimo.
Za kraj, zapamtite: Tutto Passa, a tako i ovo virtuelno putovanje.
* * *
Naslovna fotografija: @ciropipoli
TEKST: Ada Ćeremida
Neka mjesta završe među favoritima već nakon prve fotografije. Takav utisak ostavila je na nas Kostela Stone House, kamena vila smještena u hercegovačkom selu Poplat nedaleko od Stoca.
Okružena plantažama eteričnog bilja, stoljetnim stablima i pejzažima koji se protežu do horizonta, djeluje kao lokacija koju biste očekivali pronaći negdje između brežuljaka Toskane.
No, nalazi se svega nekoliko sati vožnje od većine gradova u Bosni i Hercegovini. Spoj autentične kamene arhitekture, pažljivo obnovljenog interijera i potpune privatnosti čini je idealnim izborom za ljetni vikend, produženi odmor ili bijeg od gradske svakodnevice.
Dok mnogi putnici prvo pomisle na Mostar ili Trebinje, Stolac posljednjih godina postaje jedna od najzanimljivijih destinacija za one koji vole sporiji ritam putovanja. Smješten između krških pejzaža, rijeka, vinograda i historijskih lokaliteta, nudi idealnu kombinaciju prirode i kulturnog naslijeđa.
Upravo zbog svoje lokacije, Kostela Stone House pruža osjećaj izolovanosti, ali bez odricanja od mogućnosti da tokom dana istražujete okolinu. Ovdje jutarnja kafa dolazi uz pogled na zelenilo, a večernje šetnje uz mirise mediteranskog bilja postaju dio svakodnevnog rituala.
Prva stvar koju ćete primijetiti jeste način na koji se kuća uklapa u krajolik. Fasada od lokalnog kamena, drvena stolarija i jednostavne linije ostavljaju dojam da je oduvijek bila dio ovog prostora. 
Obnova je izvedena tako da zadrži karakter tradicionalne hercegovačke kuće, dok su interijer i sadržaji prilagođeni savremenom načinu života.
Kameni zidovi ostavljeni su vidljivi i unutar prostora, a prirodni materijali poput drveta dodatno naglašavaju ambijent koji djeluje autentično, ali istovremeno dovoljno udobno za duži boravak.
Unutrašnjost vile organizovana je oko otvorenog dnevnog prostora koji povezuje kuhinju, blagovaonicu i dnevni boravak. Retro detalji, poput pastelno zelenog hladnjaka, unose karakter, dok neutralna paleta boja dopušta da kamen i drvo ostanu u prvom planu.
Spavaći dio osmišljen je tako da maksimalno iskoristi visinu prostora, pa galerijski elementi dodatno doprinose osjećaju odmora u kući za bijeg od svakodnevice.
Sve djeluje jednostavno, nenametljivo i funkcionalnom upravo onako kako želimo da izgleda smještaj u kojem planiramo provesti nekoliko dana bez žurbe. Prema informacijama o objektu, kuća se iznajmljuje u cijelosti te uključuje veliki dnevni boravak, kuhinju, kupaonicu i spavaći prostor.
Iako je kuća sama po sebi privlačna, ono što je izdvaja jeste gotovo 60.000 kvadratnih metara privatnog zemljišta koje je okružuje. Velika terasa smještena ispod krošnji drveća poziva na čitanje knjige, popodnevni odmor u visećoj mreži ili večeru na otvorenom.
Tokom dana pogled se proteže preko plantaža i hercegovačkog krajolika, dok navečer cijeli prostor dobija potpuno novu atmosferu zahvaljujući diskretnoj rasvjeti među kamenim zidovima i stablima.
Za putnike koji ovog ljeta traže privatnost, prirodu i osjećaj da su na trenutak usporili tempo, ovo je jedno od onih mjesta koje vrijedi staviti na listu za sljedeći bijeg u Hercegovinu.
Smještaj je opisan kao obnovljena kamena kuća u ruralnom dijelu Poplata, okružena plantažama eteričnog bilja i velikim privatnim imanjem.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
