Ako ste među ljubiteljima vrhunske hrane, rustikalnih restorana, seoskog turizma u moderno adaptiranim vilama i maslinovog ulja nezaboravnog okusa, tada je Istra sigurno na vašoj travel bucket listi. I razumijemo vas. I nama je bila.

Stoga smo u jednom sjajnom društvu, sa skupinom turističkih djelatnika iz BiH, Hrvatske i Crne gore otišli na Gourmet druženje i istraživanje ljepota ovog poluotoka.

Imali smo sreću pa smo na istraživanje krenuli van sezone, stoga smo mogli dobiti potpunu pažnju naših istarskih domaćina, koji uistinu znaju kako ispričati priču jedne tradicije i svega lijepog što ona nudi. 

Smjestili smo se u Poreč što je bila izvrsna odluka jer smo iz tog grada vrlo jednostavno došli do Motovuna, Rovinja, Buzeta, ali i do regije Friuli u susjednoj Italiji. No, kroz ovaj dnevnik kojeg i ovoga puta radimo u suradnji s HT Eronetom i njihovom uslugom Roaming Internet zahvaljujući kojoj u više od 30 zemlja možemo biti online, vas vodimo kroz iskustva koja smo doživjeli u Istri. 

POSJET I DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA 

Istra i maslinovo ulje su oduvijek u nekoj savršenoj ljubavnoj vezi i od svih maslinika koje smo mogli posjetiti, zahvalni smo što je naša organizatorica puta (hvala Majo) odabrala upravo onaj obitelji Chiavalon koji se smjestio u Vodnjanu. 

Naime, trebalo bi nam par stranica da pobrojimo sve nagrade koje je maslinovo ulje obitelji Chiavalon dobilo, kako za kvalitetu maslinovog ulja, tako za dizajn svojih pakiranja. No evo, reći ćemo samo da je njihovo ulje naziva Ex Albis ocijenjeno kao jedno od 15 najboljih na svijetu te da su pakiranja ulja dobitnici nagrade Red Dot. Dizajneri će znati sve o prestižnosti ove nagrade.
Dolazak u maslinik počinje šetnjom između redova maslina od kojih je najstarija ona koju je vlasnik zasadio sa svojih 13 godina uz priču o maslinama, vrstama maslina te procesu nastanka maslinovog ulja. Nakon šetnje se smještamo u kušaonu koja se nalazi tik uz maslinik u kojem uz vodstvo njihovog stručnog tima kušamo maslinovo ulje uz, pogađate, tradicionalne istarske slastice. 

Iskustvo koje zasigurno vrijedi doživjeti u Istri. 

LOV NA TARTUFE U MOTOVUNSKOJ ŠUMI 

Iako nas je dočekalo kišno jutro, nismo željeli odustati od ovog jedinstvenog iskustva. 
Svi smo vjerujemo čuli za tartufe, iznimno skupe gljive koje rastu pod zemljom. Cijena bijelog tartufa na tržištu stoji oko 300 KM za nekih 30-ak grama, no cijena zna biti još viša što ovisi o kvaliteti samog tartufa. Već sami ulazak u Motovunsku šumu je poseban. Svod od zelenih krošnji je kreirao male staze kojima smo se kretali dok su posebno obučeni psi tragali za tartufima. 

Naravno, ovdje moramo istaknuti kako se radi o pokaznom lovu na tartufe. Naime, kako bi posjetitelji Motovunske šume uistinu iskusili kako psi pronalaze tartuf, vlasnici pasa zamole jednog člana grupe da negdje u šumi zakopa tartuf, a zatim puste pse u lov, u nadi da će ga psi pronaći. U našem slučaju uistinu jesu. Radilo se o crnom tartufu kojeg psi pronalaze po karakterističnom mirisu gljive. 

Užitak je bio gledati pse kako tragaju za ovim malim, gastro blagom nakon čega smo se uputili u šetnju šumom i istinskom uživanju u prirodi. 

POSJET I DEGUSTACIJA U AURA DESTILERIJI 

Aura je mala destilerija u malom istarskom gradiću naziva Buzet. Smještena u kamenoj kućici u kojoj ćete naći pogon u kojem se proizvode tradicionalne rakije te ručno rađene čokolade i džemovi, ali i izložbeni dio s gotovim proizvodima kao i malu kušaonu. 

Sve uređeno u tradicionalnom duhu uz ljubazne domaćine vas uistinu vraća u neka starija, sporija i opuštenija vremena. 

Nakon što vas domaćini provedu kroz pogon i pojasne kako se izrađuju njihove delicije, pozivaju vas na kušanje nakon čega je veoma teško ne otići u izložbeni dio i sa sobom doma ponijeti tamnu, ručno rađenu čokoladu s lavandom i rakiju od maslinovog ulja i badema. 

Ovdje nećete odoljeti ni da pošaljete zdravicu, makar onu virtualnu, ekipi doma te da na svojim društvenim mrežama ne podijelite dojmove koje na vas ostavljaju okusi iz Aure. Čak i ovdje, u malom Buzetu, ako ste dio Eronet mreže, to možete napraviti vrlo jednostavno bez obzira na to što je Wi-Fi nedostupan, a vi ste u roamingu. Naime, bit će dovoljno da u svoj mobitel utipkate kod *555*6#, pritisnete tipku za poziv i odaberete želite li internet za 1 dan koji će vas koštati 2 KM, internet za 5 dana koji će vas koštati 5 KM ili pak internet za 30 dana koji će vas koštati 15 KM.
 

Iznos ćete platiti na kraju mjeseca zajedno s vašim redovnim računom za mobitel, a nakon što potrošite kupljeni internet, Eronet će vas o tome obavijestiti SMS porukom i isključiti ovu opciju kako biste bili sigurni da nećete imati dodatne troškove.

Sjajna opcija za sve one koji žele avanture sa svog putovanja podijeliti sa svojim najbližima. Baš poput nas. 

Uživajte u ostatku ljeta dragi naši!

Porto Montenegro u Tivtu okuplja međunarodnu zajednicu koja ovdje živi i radi tokom cijele godine. Marina je središte tog mediteranskog naselja, a uz hotele i rezidencije svakodnevicu čine i restorani, modni butici, galerije te sadržaji za sport i wellness. 

Sve je povezano tako da se od jutarnje kafe uz more do ručka, treninga ili večere možete kretati pješice.  
 

Takvo okruženje otvara prostor i za jesenski boravak, bilo da dolazite na nekoliko dana odmora ili zbog nekog događaja. Nas su u Porto Montenegro u oktobru dovele AFA nagrade.  
 

Između razgovora i obaveza tokom dodjele bilo nam je važno imati svoju adresu za predah, a tih dana to je bio SIRO Porto Montenegro, smješten u naselju Boka Place.  
 

Iz hotela SIRO šetnja se nastavlja prema marini, uz dovoljno mogućnosti da usput zastanete. Za jutarnju kafu i doručak jedna je od opcija Kafeterija, čija ponuda uključuje specialty kafe različitog porijekla. Takva pauza može biti početak dana koji ćete nastaviti istražujući naselje.

Modnu stranu Porto Montenegra možete upoznati kroz CELINE butik, dok je Belodore adresa za ljubiteljice niche parfema. Ovisno o tome volite li na putovanjima istraživati dizajnerske kolekcije ili pronaći novi miris, šetnja tako dobije i svoju malu shopping stanicu.  
 

Za ručak ili večeru uz vodu tu je Al Posto Giusto, s terasom na obali i italijanskom kuhinjom. Na meniju su pizze iz peći na drva, tjestenine i rižota, pa se pauza uz marinu lako može pretvoriti u obrok.  
 

Ako dio dana želite ostaviti za hotel, SIRO Table nudi cjelodnevni meni koji povezuje mediteranska i balkanska jela. Jedan obrok tako možete uklopiti između odmora i treninga, a za drugi se ponovo zaputiti prema marini.  
 

Upravo zbog takvog rasporeda Porto Montenegro izdvajamo i za novembarski dolazak. 

Nas je doveo kulturni događaj, a destinacija ostavlja prostor i za vikend koji ćete složiti oko hrane, kretanja i nekoliko dana uz more.

SIRO, naša baza za AFA vikend  

Rukom pisana poruka dobrodošlice daje dolasku ličniji ton. Uz malu užinu s navedenim sastojcima i nutritivnim vrijednostima, takav doček ostavlja dojam pažnje i prema navikama gosta.  
 

Uz kafu u sobi bilo je mjesta i za kratki predah između obaveza. Takav kutak uz prozor daje boravku malo privatnosti, posebno kada ostatak dana provodite u razgovorima i programu događaja.  
 

Za tim koji je došao raditi važan je bio i odmor između obaveza. 

SIRO ga podržava zvučnom izolacijom soba, zavjesama za potpuno zamračivanje i madracima s termoregulacijskim svojstvima. 

U tim detaljima je i privlačnost pristupa hotela SIRO: odmor možete prilagoditi sebi, od izbora jastuka do količine svjetla u sobi.

Od hotelske kafe prema marini  

Iz SIRO hotela lako je nastaviti prema marini i usput zastati u galeriji ili modnom butiku. Blizina različitih sadržaja ostavlja prostor da dio dana provedete bez unaprijed zacrtanog rasporeda.  
 

Shopping se tako uklapa u šetnju kroz naselje. Vrijeme možete odvojiti za kolekcije i komade koji vas zanimaju, pa nastaviti prema mjestu za ručak. 
 

I gastronomija prati različite dijelove dana. Kafu uz vodu može slijediti ručak između obilazaka, dok za večeru možete odabrati restoran u naselju ili se vratiti u hotel.

SIRO Table dio je te ponude, s cjelodnevnim menijem koji povezuje mediteranska i balkanska jela. Praktična je opcija kada dio dana želite provesti u hotelu, uz odmor ili trening.  
 

Vrijeme za pokret ostaje dio boravka  

Zavirili smo i u drveni ormarić u sobi. Unutra su bili prostirka i blok za jogu, traka za istezanje te valjak za samomasažu. 

Za nekoliko minuta pokreta prije prve kafe ili nakon šetnje oprema je već pri ruci.  
 

Za goste koji žele više vremena posvetiti treningu, SIRO ima Fitness Lab s programima poput joge i reformer pilatesa. Recovery Lab okuplja masaže, saunu i druge tretmane oporavka, a bazen dug 25 metara ima kontrolisanu temperaturu i pomični krov.  
 

Kupaći kostim zato ima smisla spakovati i za jesenski boravak. Nakon šetnje ili obilaska destinacije dio dana možete ostaviti za bazen, a termin za masažu dogovoriti kao zasebnu pauzu u rasporedu.

Za aktivniji boravak izvan hotela tu su i Sports Club te programi jedrenja Porto Montenegro Yacht Cluba. Oni otvaraju mogućnost da vrijeme uz marinu uključuje i trening ili izlazak na vodu, uz prethodnu provjeru termina i uslova učešća.

Porto Montenegro i kada vikend završi  

Kad su vam u istom naselju mjesto za jutarnju kafu, trening i restoran za ručak, lakše je razmišljati i o dužem boravku. Na toj povezanosti počiva i rezidencijalni projekt Vero & Versa, koji se razvija u okviru Porto Montenegra.  
 

Sadržaji koje tokom vikenda obilazite tada mogu postati dio svakodnevice. Kafa dobije svoju poznatu adresu, a šetnja uz more mjesto između završetka radnog dana i večere.  

Naš dolazak imao je konkretan kulturni povod, ali svoj boravak možete vezati i za druge sadržaje destinacije. 

Prije odabira termina pogledajte aktuelni program na službenoj stranici Porto Montenegra , a mogućnosti smještaja na stranici hotela SIRO Porto Montenegro .  

Foto: PR/Bonjour.ba arhiva