TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 23.8.2019.
Ako ste među ljubiteljima vrhunske hrane, rustikalnih restorana, seoskog turizma u moderno adaptiranim vilama i maslinovog ulja nezaboravnog okusa, tada je Istra sigurno na vašoj travel bucket listi. I razumijemo vas. I nama je bila.
Stoga smo u jednom sjajnom društvu, sa skupinom turističkih djelatnika iz BiH, Hrvatske i Crne gore otišli na Gourmet druženje i istraživanje ljepota ovog poluotoka.
Imali smo sreću pa smo na istraživanje krenuli van sezone, stoga smo mogli dobiti potpunu pažnju naših istarskih domaćina, koji uistinu znaju kako ispričati priču jedne tradicije i svega lijepog što ona nudi.
Smjestili smo se u Poreč što je bila izvrsna odluka jer smo iz tog grada vrlo jednostavno došli do Motovuna, Rovinja, Buzeta, ali i do regije Friuli u susjednoj Italiji. No, kroz ovaj dnevnik kojeg i ovoga puta radimo u suradnji s HT Eronetom i njihovom uslugom Roaming Internet zahvaljujući kojoj u više od 30 zemlja možemo biti online, vas vodimo kroz iskustva koja smo doživjeli u Istri.
POSJET I DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA
Istra i maslinovo ulje su oduvijek u nekoj savršenoj ljubavnoj vezi i od svih maslinika koje smo mogli posjetiti, zahvalni smo što je naša organizatorica puta (hvala Majo) odabrala upravo onaj obitelji Chiavalon koji se smjestio u Vodnjanu.
Naime, trebalo bi nam par stranica da pobrojimo sve nagrade koje je maslinovo ulje obitelji Chiavalon dobilo, kako za kvalitetu maslinovog ulja, tako za dizajn svojih pakiranja. No evo, reći ćemo samo da je njihovo ulje naziva Ex Albis ocijenjeno kao jedno od 15 najboljih na svijetu te da su pakiranja ulja dobitnici nagrade Red Dot. Dizajneri će znati sve o prestižnosti ove nagrade.
Dolazak u maslinik počinje šetnjom između redova maslina od kojih je najstarija ona koju je vlasnik zasadio sa svojih 13 godina uz priču o maslinama, vrstama maslina te procesu nastanka maslinovog ulja. Nakon šetnje se smještamo u kušaonu koja se nalazi tik uz maslinik u kojem uz vodstvo njihovog stručnog tima kušamo maslinovo ulje uz, pogađate, tradicionalne istarske slastice.
Iskustvo koje zasigurno vrijedi doživjeti u Istri.
LOV NA TARTUFE U MOTOVUNSKOJ ŠUMI
Iako nas je dočekalo kišno jutro, nismo željeli odustati od ovog jedinstvenog iskustva.
Svi smo vjerujemo čuli za tartufe, iznimno skupe gljive koje rastu pod zemljom. Cijena bijelog tartufa na tržištu stoji oko 300 KM za nekih 30-ak grama, no cijena zna biti još viša što ovisi o kvaliteti samog tartufa. Već sami ulazak u Motovunsku šumu je poseban. Svod od zelenih krošnji je kreirao male staze kojima smo se kretali dok su posebno obučeni psi tragali za tartufima.
Naravno, ovdje moramo istaknuti kako se radi o pokaznom lovu na tartufe. Naime, kako bi posjetitelji Motovunske šume uistinu iskusili kako psi pronalaze tartuf, vlasnici pasa zamole jednog člana grupe da negdje u šumi zakopa tartuf, a zatim puste pse u lov, u nadi da će ga psi pronaći. U našem slučaju uistinu jesu. Radilo se o crnom tartufu kojeg psi pronalaze po karakterističnom mirisu gljive.
Užitak je bio gledati pse kako tragaju za ovim malim, gastro blagom nakon čega smo se uputili u šetnju šumom i istinskom uživanju u prirodi.
POSJET I DEGUSTACIJA U AURA DESTILERIJI
Aura je mala destilerija u malom istarskom gradiću naziva Buzet. Smještena u kamenoj kućici u kojoj ćete naći pogon u kojem se proizvode tradicionalne rakije te ručno rađene čokolade i džemovi, ali i izložbeni dio s gotovim proizvodima kao i malu kušaonu.
Sve uređeno u tradicionalnom duhu uz ljubazne domaćine vas uistinu vraća u neka starija, sporija i opuštenija vremena.
Nakon što vas domaćini provedu kroz pogon i pojasne kako se izrađuju njihove delicije, pozivaju vas na kušanje nakon čega je veoma teško ne otići u izložbeni dio i sa sobom doma ponijeti tamnu, ručno rađenu čokoladu s lavandom i rakiju od maslinovog ulja i badema.
Ovdje nećete odoljeti ni da pošaljete zdravicu, makar onu virtualnu, ekipi doma te da na svojim društvenim mrežama ne podijelite dojmove koje na vas ostavljaju okusi iz Aure. Čak i ovdje, u malom Buzetu, ako ste dio Eronet mreže, to možete napraviti vrlo jednostavno bez obzira na to što je Wi-Fi nedostupan, a vi ste u roamingu. Naime, bit će dovoljno da u svoj mobitel utipkate kod *555*6#, pritisnete tipku za poziv i odaberete želite li internet za 1 dan koji će vas koštati 2 KM, internet za 5 dana koji će vas koštati 5 KM ili pak internet za 30 dana koji će vas koštati 15 KM.
Iznos ćete platiti na kraju mjeseca zajedno s vašim redovnim računom za mobitel, a nakon što potrošite kupljeni internet, Eronet će vas o tome obavijestiti SMS porukom i isključiti ovu opciju kako biste bili sigurni da nećete imati dodatne troškove.
Sjajna opcija za sve one koji žele avanture sa svog putovanja podijeliti sa svojim najbližima. Baš poput nas.
Uživajte u ostatku ljeta dragi naši!
TEKST: Lamija Muratagić
Iznad mora, među vinogradima Pelješca i nekoliko minuta od obale, Korta Katarina gradi odmor zbog kojeg raspored vrlo brzo prestaje biti važan. Ovog ljeta ondje borave i Amra i Edin Džeko.
Nakon sedmica provedenih u Sjedinjenim Američkim Državama, Amra i Edin Džeko ljeto nastavljaju na hrvatskoj obali. Fotografije koje Amra posljednjih dana dijeli s odmora otkrivaju mirne trenutke uz more, bazen i dubrovačke ulice, a istovremeno nas podsjećaju koliko jug Hrvatske krije adresa koje vrijedi sačuvati za neko naredno putovanje.
Foto: @edindzeko
Jedna od njih nalazi se nešto sjevernije, u Orebiću, gdje se između mora i peljeških vinograda smjestila Villa Korta Katarina. Pogled prema Korčuli, svega osam apartmana i arhitektura koja spaja historiju s nenametljivim luksuzom učinili su je jednom od najpoželjnijih boutique adresa na Jadranu.
Foto: @korta_katarina
Obnovljena vila iz tridesetih godina prošlog stoljeća danas je dio kolekcije Relais & Châteaux, a nosi i jedan MICHELIN Key, priznanje koje Michelin dodjeljuje hotelima s posebno kvalitetnim iskustvom boravka. Umjesto velikog hotelskog kompleksa, ovdje vas čekaju intimniji ambijent, pažljivo uređeni interijeri i osjećaj privatnosti koji je na najpopularnijim dijelovima obale postao pravi luksuz.
Villa Korta Katarina ne prati estetiku suvremenih mediteranskih hotela u kojima dominiraju bijeli zidovi i strogi minimalizam. Umjesto toga njeguje klasičniji izraz. Kristalni lusteri, tamno drvo, bogate teksture i pažljivo odabrani detalji prizivaju atmosferu stare jadranske rezidencije, dok velike staklene površine gotovo iz svakog prostora otvaraju pogled prema moru.
Foto: @korta_katarina
Bazen i terase okrenuti su prema Korčuli, pa pejzaž postaje jednako važan dio boravka kao i sama arhitektura. Upravo zato nije teško razumjeti zašto se ovo mjesto posljednjih godina sve češće pojavljuje na listama najljepših luksuznih adresa hrvatske obale.
Foto: @korta_katarina
Priča o Korta Katarini ne završava smještajem. U sklopu imanja nalazi se istoimena vinarija koja njeguje autohtone sorte poput Plavca Malog i Pošipa, a restoran svoju ponudu gradi oko sezonskih namirnica i lokalne kuhinje.
Sve zajedno stvara iskustvo koje je duboko vezano uz Pelješac. More, vinogradi i gastronomija ovdje nisu zasebni sadržaji, nego prirodan nastavak jedni drugih.
Orebić je posljednjih godina postao jedno od najzanimljivijih mjesta na jugu Jadrana. Dovoljno je miran za odmor, a istovremeno nekoliko minuta vožnje brodom dijeli ga od Korčule. Vinogradi Dingača i Postupa nalaze se nadohvat ruke, kao i brojne male uvale skrivene među borovima.
Villa Korta Katarina zato nije destinacija koju birate zbog jedne fotografije ili jednog vikenda. Privlači arhitekturom, ostaje u sjećanju zbog pogleda, a vraća joj se zbog osjećaja da luksuz može biti nenametljiv.
Foto: @korta_katarina
Na Pelješcu postoji mnogo lijepih mjesta. Malo ih, međutim, uspije spojiti more, vino, historiju i privatnost s toliko lakoće kao Korta Katarina. Upravo zato njezino ime posljednjih godina sve češće završava na listama najpoželjnijih boutique adresa na Jadranu.
Foto: @korta_katarina
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @edindzeko @korta_katarina
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
