TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 9.7.2024.
Nedavno smo pisali o našem putovanju u Hamburg i s vama podijelili sve one posebnosti koje ovaj grad zaista čine skrivenim draguljem Njemačke.
Osvojila nas je činjenica da je više od 40% površine pokriveno zelenilom, zatim skandinavski vibe koji vas tamo okružuje, kao i posvećenost slow livingu i malim trenucima – stil života koji vode stanovnici, a jako brzo usvoje i posjetioci Hamburga.
Nakon što smo vas kroz tekst i fotografije poveli na putovanje ovim neodoljivim gradom i pokazali vam njegovu bogatu kulturnu ponudu, očaravajuću arhitekturu i omiljena mjesta za predah uz kavu, pripremili smo i listu omiljenih restorana u kojima ćete kušati zaista nezaboravna jela.
Buddels
Naša gourmet avantura u Hamburgu počela je u restoranu Buddels, koji je smješten u ulici Deichstrasse 37. Tu će vas, kao uvertira u vrhunske i unikatne okuse, dočekati preslatka ulica s mnoštvom caffea i restorana čiji je fokus na morskim delicijama i sushi specijalitetima.
S obzirom na to da u ovoj ulici nema prometa, moći ćete uživati u šetnji i pitoresknim prizorima koji se ovdje kriju.
Restoran Buddels nastavak je te priče. Iako je izvana nemoguće procijeniti veličinu restorana, njegova unutrašnjost se proteže na tri kata te kroz svoje velike portale nudi pogled na svu ljepotu i arhitekturu koja vas okružuje, dok portali u interijer unose duh grada.
Tu će vas prvo dočekati konobar koji će stručno i strpljivo pojasniti vinsku kartu do najsitnijih detalja, kako biste lakše odlučili kojim vinskim notama želite upotpuniti raskoš okusa koji vas čekaju.
Nakon toga, konobar zadužen za hranu toplo nam je preporučio izbor jela sa šparogama – idealan savjet za sezonu šparoga jer to su okusi koje sigurno ne želite propustiti. Mi smo birali consommé od šparoga koji dolazi uz dodatak mrkve i šunke te je svaki zalogaj savršeno dočarao svježinu proljetnih okusa koji su se našli na ovom tanjuru.
Kao uvod glavnom jelu na stolu su se našli kruh i maslac – kombinacija koja će svakome tko je istinski foodie, donijeti veliki osmijeh na lice.
River Loft
Drugi restoran koji svakako trebate dodati na vašu must visit listu je River Loft, smješten nedaleko od Hamburga, u gradu Brunsbüttel.
Već smo na prvi pogled na menu znali što naručiti. Nakon nekoliko dana putovanja i cjelodnevnih šetnji, pileća juha s domaćim knedlama bila je sve što nam treba.
Nismo mogli odoljeti da ne kušamo i ramstek s pečenim krumpirima, posebno kada znamo da uz njega dolazi maslac koji ćete se istopiti i kreirati savršenu harmoniju okusa.
Našu večer i posjet restoranu River Loft završili smo uz crumble od šljiva – nezaboravna kombinacija hrskavih i nježnih, kremastih tekstura.
Zum Duckerstieg
Još jedan neodoljivi gradić koji se nalazi u blizini Hamburga je i Wilster, grad u kojem smo nastavili našu gourmet turneju.
Tu smo posjetili restoran Zum Duckerstieg - još jedna „skrivena tajna“ za svakog foodieja i gourmet destinacija koju svima toplo preporučujemo. O njegovoj izvrsnoj ponudi govori i Michelin preporuka za dobru hranu i dobru cijenu, koju nosi ovaj restoran.
Mi smo imali želju kušati što više jela pa su se ispred nas našle raznovrsne delicije – od ribe i šnicli, do salate i deserta.
U ovom malom „tapas momentu“ najviše će nam u sjećanje ostati urezan desert – crème brûlée od tonka graha! Tako jednostavan, a opet tako jedinstven i savršeno izveden desert.
Sada kada znate što se treba naći na must see, ali i must eat listi, ulovite prve karte za Hamburg i kreirajte jednako nezaboravnu avanturu u kojoj će sigurno uživati svaki ljubitelj arhitekture, vrhunske kave, pitoresknih prizora i nezaboravnih gourmet trenutaka.
* * *
Foto: Privatna arhiva
TEKST: Bonjour.ba/PR
Volimo pronaći zanimljive adrese za odmor, posebno kada su nam dovoljno blizu za bijeg na nekoliko dana.
Ovaj put pogled nam je otišao prema Makarskoj i jednoj obnovljenoj kamenoj kući u starom gradu.
U njoj je smješten Casa Columba , boutique hotel sa sedam soba koji možete unajmiti u cijelosti za do 18 gostiju.
Ako već neko vrijeme dogovarate putovanje s prijateljima ili tražite mjesto za zajedničku proslavu, ideja da cijeli hotel bude rezervisan za vaše društvo mogla bi vam biti zanimljiva.
Casa Columba ima sedam soba s kapacitetom za 14 gostiju i četiri dodatna ležaja. Pet standardnih soba opremljeno je velikim krevetom koji se može razdvojiti na dva zasebna, a svaka ima vlastito kupatilo.
Dvije prostranije sobe imaju i kauč na razvlačenje za jednog ili dvoje dodatnih gostiju te po dva kupatila. Takav raspored daje više mogućnosti pri dogovoru o smještaju unutar grupe.
Prema informacijama hotela, korištenje saune, jacuzzija i teretane uključeno je u cijenu boravka.
U dvorištu je vanjski bazen koji se u hladnijim mjesecima može grijati uz doplatu od ukupno 35 eura po danu.
Prostori se, prema dogovoru, mogu prilagoditi radionicama, druženjima ili wellness programu.
O svakodnevnom održavanju i urednosti brine osoblje hotela.
Doručak je uključen u cijenu i poslužuje se svakog dana. Za večeru hotel nudi švedski stol ili à la carte obroke u objektu, a grupe mogu dogovoriti i catering iz makarskih restorana. Cijena večere zavisi od odabranog menija i broja gostiju.
Na zahtjev se organizuju i:
Boravak u Makarskoj može uključivati i posjete obližnjim vinarijama, izlet u Split ili odlazak u Park prirode Biokovo. Hotel može pomoći u organizaciji, uz prilagođavanje izleta željama i interesima grupe.
Tako se dani provedeni u hotelu mogu kombinovati s upoznavanjem okolice, zavisno od termina putovanja i dostupnosti pojedinih aktivnosti.
Osim za višednevne boravke, Casa Columba može se unajmiti i za proslave uz korištenje cijelog prostora za jednu grupu. Za takva okupljanja dostupna su najviše 42 sjedeća mjesta, ukupno u zatvorenom i na otvorenom.
Za slobodne termine, uslove najma, prilagođene menije i dodatne usluge upiti se mogu poslati direktno hotelu na e-mail: [email protected] , WhatsApp: +385 92 435 0126 ili putem Web-a: casacolumba.hr
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
