TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 9.7.2024.
Nedavno smo pisali o našem putovanju u Hamburg i s vama podijelili sve one posebnosti koje ovaj grad zaista čine skrivenim draguljem Njemačke.
Osvojila nas je činjenica da je više od 40% površine pokriveno zelenilom, zatim skandinavski vibe koji vas tamo okružuje, kao i posvećenost slow livingu i malim trenucima – stil života koji vode stanovnici, a jako brzo usvoje i posjetioci Hamburga.
Nakon što smo vas kroz tekst i fotografije poveli na putovanje ovim neodoljivim gradom i pokazali vam njegovu bogatu kulturnu ponudu, očaravajuću arhitekturu i omiljena mjesta za predah uz kavu, pripremili smo i listu omiljenih restorana u kojima ćete kušati zaista nezaboravna jela.
Buddels
Naša gourmet avantura u Hamburgu počela je u restoranu Buddels, koji je smješten u ulici Deichstrasse 37. Tu će vas, kao uvertira u vrhunske i unikatne okuse, dočekati preslatka ulica s mnoštvom caffea i restorana čiji je fokus na morskim delicijama i sushi specijalitetima.
S obzirom na to da u ovoj ulici nema prometa, moći ćete uživati u šetnji i pitoresknim prizorima koji se ovdje kriju.
Restoran Buddels nastavak je te priče. Iako je izvana nemoguće procijeniti veličinu restorana, njegova unutrašnjost se proteže na tri kata te kroz svoje velike portale nudi pogled na svu ljepotu i arhitekturu koja vas okružuje, dok portali u interijer unose duh grada.
Tu će vas prvo dočekati konobar koji će stručno i strpljivo pojasniti vinsku kartu do najsitnijih detalja, kako biste lakše odlučili kojim vinskim notama želite upotpuniti raskoš okusa koji vas čekaju.
Nakon toga, konobar zadužen za hranu toplo nam je preporučio izbor jela sa šparogama – idealan savjet za sezonu šparoga jer to su okusi koje sigurno ne želite propustiti. Mi smo birali consommé od šparoga koji dolazi uz dodatak mrkve i šunke te je svaki zalogaj savršeno dočarao svježinu proljetnih okusa koji su se našli na ovom tanjuru.
Kao uvod glavnom jelu na stolu su se našli kruh i maslac – kombinacija koja će svakome tko je istinski foodie, donijeti veliki osmijeh na lice.
River Loft
Drugi restoran koji svakako trebate dodati na vašu must visit listu je River Loft, smješten nedaleko od Hamburga, u gradu Brunsbüttel.
Već smo na prvi pogled na menu znali što naručiti. Nakon nekoliko dana putovanja i cjelodnevnih šetnji, pileća juha s domaćim knedlama bila je sve što nam treba.
Nismo mogli odoljeti da ne kušamo i ramstek s pečenim krumpirima, posebno kada znamo da uz njega dolazi maslac koji ćete se istopiti i kreirati savršenu harmoniju okusa.
Našu večer i posjet restoranu River Loft završili smo uz crumble od šljiva – nezaboravna kombinacija hrskavih i nježnih, kremastih tekstura.
Zum Duckerstieg
Još jedan neodoljivi gradić koji se nalazi u blizini Hamburga je i Wilster, grad u kojem smo nastavili našu gourmet turneju.
Tu smo posjetili restoran Zum Duckerstieg - još jedna „skrivena tajna“ za svakog foodieja i gourmet destinacija koju svima toplo preporučujemo. O njegovoj izvrsnoj ponudi govori i Michelin preporuka za dobru hranu i dobru cijenu, koju nosi ovaj restoran.
Mi smo imali želju kušati što više jela pa su se ispred nas našle raznovrsne delicije – od ribe i šnicli, do salate i deserta.
U ovom malom „tapas momentu“ najviše će nam u sjećanje ostati urezan desert – crème brûlée od tonka graha! Tako jednostavan, a opet tako jedinstven i savršeno izveden desert.
Sada kada znate što se treba naći na must see, ali i must eat listi, ulovite prve karte za Hamburg i kreirajte jednako nezaboravnu avanturu u kojoj će sigurno uživati svaki ljubitelj arhitekture, vrhunske kave, pitoresknih prizora i nezaboravnih gourmet trenutaka.
* * *
Foto: Privatna arhiva
TEKST: Bonjour.ba - PR
U svakodnevici koja ne ostavlja puno prostora za predah, ideja da na jedan dan “pritisnemo pauzu” zvuči gotovo luksuzno.
Upravo takav dan desio se krajem aprila na Jahorini, u Aparthotelu Horizont, gdje je mali krug gošći imao priliku da se na trenutak izdvoji iz gradske dinamike.
Jahorina već godinama važi za jednu od posjećenijih zimskih destinacija u regionu.
Blizina Sarajeva, razvijena skijaška infrastruktura i kontinuirana ulaganja u turističke kapacitete doprinose tome da planina privlači sve veći broj gostiju iz zemlje i regiona.
U takvom okruženju, Aparthotel Horizont predstavlja novo mjesto za boravak na nadmorskoj visini od oko 1700 metara.
Otvoren prije nekoliko mjeseci, Horizont već privlači pažnju posjetilaca koji žele boravak na planini upotpuniti dodatnim sadržajima.
Koncept Aparthotela Horizont zasniva se na spoju privatnosti apartmanskog smještaja i dodatnih hotelskih sadržaja.
Posebno interesovanje gostiju privlači wellness zona, koja uključuje bazen, saunu i parno kupatilo, te predstavlja prostor za opuštanje nakon dana provedenog na skijaškim stazama ili u šetnji planinom.
U okviru hotela nalazi se i restoran sa bogatom gastronomskom ponudom i velikim izborom vina, a gosti u njemu mogu uživati u panoramskom pogledu na Jahorini.
U cilju da odabranim gošćama pruži istinsko iskustvo odmora, Aparthotel Horizont, u saradnji s brendovima Afrodita, Sagas i Geely, kreirao je jedinstven događaj kojim se najavljuje vikend i završava radna sedmica.
Put iz Sarajeva bio je prvi korak u toj promjeni ritma. Kako se pejzaž mijenjao, tako se i tempo usporavao, a dolazak na planinu Geely automobilima donio je ono što često zaboravimo da nam treba: tišinu, prostor i vrijeme bez žurbe.
U nastavku dana, u saradnji s brendovima Afrodita i Sagas, iskustvo je spojilo vanjsku i unutrašnju njegu, a mali rituali su se prirodno smjenjivali.
U jednom trenutku topla šolja čaja i unos Sagas kolagena koji donosi ljepotu iznutra a odnedavno je dostupan I na bosanskohercegovačkom tržištu, u drugom – miris eteričnih ulja i spora masaža ruku Afroditinim posebnim uljima koja vraća fokus na sadašnji trenutak.
Kroz pažljivo osmišljene momente, gošće su imale priliku da istraže različite načine brige o sebi, bilo kroz njegu, svjesno uživanje ili samo kratko zadržavanje u trenutku.
Dan je zaokružen ručkom prema receptima hotelskog chefa.
Gastronomska ponuda Horizontovog restorana koja se bazira na lokalnim proizvodima, uz panoramski pogled na jahorinske prejzaže, prijatno je iznenadila gošće.
Možda najvažnije od svega, ovo je bio podsjetnik da rituali koje tražimo ne moraju biti rezervisani za posebne prilike – već nešto što možemo, uz malo namjere, vratiti u svakodnevicu.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
