Nedavno smo pisali o našem putovanju u Hamburg i s vama podijelili sve one posebnosti koje ovaj grad zaista čine skrivenim draguljem Njemačke.

Osvojila nas je činjenica da je više od 40% površine pokriveno zelenilom, zatim skandinavski vibe koji vas tamo okružuje, kao i posvećenost slow livingu i malim trenucima – stil života koji vode stanovnici, a jako brzo usvoje i posjetioci Hamburga.

Nakon što smo vas kroz tekst i fotografije poveli na putovanje ovim neodoljivim gradom i pokazali vam njegovu bogatu kulturnu ponudu, očaravajuću arhitekturu i omiljena mjesta za predah uz kavu, pripremili smo i listu omiljenih restorana u kojima ćete kušati zaista nezaboravna jela.




Buddels

Naša gourmet avantura u Hamburgu počela je u restoranu Buddels, koji je smješten u ulici Deichstrasse 37. Tu će vas, kao uvertira u vrhunske i unikatne okuse, dočekati preslatka ulica s mnoštvom caffea i restorana čiji je fokus na morskim delicijama i sushi specijalitetima.

S obzirom na to da u ovoj ulici nema prometa, moći ćete uživati u šetnji i pitoresknim prizorima koji se ovdje kriju.

Restoran Buddels nastavak je te priče. Iako je izvana nemoguće procijeniti veličinu restorana, njegova unutrašnjost se proteže na tri kata te kroz svoje velike portale nudi pogled na svu ljepotu i arhitekturu koja vas okružuje, dok portali u interijer unose duh grada.




Tu će vas prvo dočekati konobar koji će stručno i strpljivo pojasniti vinsku kartu do najsitnijih detalja, kako biste lakše odlučili kojim vinskim notama želite upotpuniti raskoš okusa koji vas čekaju.

Nakon toga, konobar zadužen za hranu toplo nam je preporučio izbor jela sa šparogama – idealan savjet za sezonu šparoga jer to su okusi koje sigurno ne želite propustiti. Mi smo birali consommé od šparoga koji dolazi uz dodatak mrkve i šunke te je svaki zalogaj savršeno dočarao svježinu proljetnih okusa koji su se našli na ovom tanjuru.

Kao uvod glavnom jelu na stolu su se našli kruh i maslac – kombinacija koja će svakome tko je istinski foodie, donijeti veliki osmijeh na lice.


River Loft

Drugi restoran koji svakako trebate dodati na vašu must visit listu je River Loft, smješten nedaleko od Hamburga, u gradu Brunsbüttel.

Već smo na prvi pogled na menu znali što naručiti. Nakon nekoliko dana putovanja i cjelodnevnih šetnji, pileća juha s domaćim knedlama bila je sve što nam treba.




Nismo mogli odoljeti da ne kušamo i ramstek s pečenim krumpirima, posebno kada znamo da uz njega dolazi maslac koji ćete se istopiti i kreirati savršenu harmoniju okusa.




Našu večer i posjet restoranu River Loft završili smo uz crumble od šljiva – nezaboravna kombinacija hrskavih i nježnih, kremastih tekstura.




Zum Duckerstieg

Još jedan neodoljivi gradić koji se nalazi u blizini Hamburga je i Wilster, grad u kojem smo nastavili našu gourmet turneju.

Tu smo posjetili restoran Zum Duckerstieg - još jedna „skrivena tajna“ za svakog foodieja i gourmet destinacija koju svima toplo preporučujemo. O njegovoj izvrsnoj ponudi govori i Michelin preporuka za dobru hranu i dobru cijenu, koju nosi ovaj restoran.

Mi smo imali želju kušati što više jela pa su se ispred nas našle raznovrsne delicije – od ribe i šnicli, do salate i deserta.




U ovom malom „tapas momentu“ najviše će nam u sjećanje ostati urezan desert – crème brûlée od tonka graha! Tako jednostavan, a opet tako jedinstven i savršeno izveden desert.




Sada kada znate što se treba naći na must see, ali i must eat listi, ulovite prve karte za Hamburg i kreirajte jednako nezaboravnu avanturu u kojoj će sigurno uživati svaki ljubitelj arhitekture, vrhunske kave, pitoresknih prizora i nezaboravnih gourmet trenutaka.

* * *
Foto: Privatna arhiva

Red Bull Cliff Diving Svjetska serija vraća se na Stari most, a za finalni dan organizovan je poseban voz iz Sarajeva. Donosimo sve detalje.

Mostar slavi deset godina cliff divinga, a finale dobiva poseban voz

Mostar od danas, 30. jula, ponovo postaje jedna od najupečatljivijih sportskih pozornica ljeta. Red Bull Cliff Diving Svjetska serija vraća se na Stari most, gdje će do 1. augusta obilježiti deset godina takmičenja na lokaciji koja je odavno prerasla status još jedne stanice u kalendaru.



 

Najbolji skakači i skakačice iz 13 zemalja stižu u trenutku kada sezona ulazi u odlučujuću polovinu, a borba za titule ostaje potpuno otvorena. Prva runda tradicionalno će biti izvedena direktno sa Starog mosta, dok će se ostatak takmičenja preseliti na posebno izgrađenu platformu iznad Neretve.

Od ulaska u kalendar 2015. godine, UNESCO-ov Stari most bio je pozornica prve pobjede Jonathana Paredesa u Svjetskoj seriji, ali i Popovicijevog gotovo nestvarnog nastupa s pet maksimalnih ocjena 10 u 2019. godini.



 

Stari most ponovo postaje centar sezone

Muška sezona zasad ne poznaje sigurnog favorita. Aidan Heslop, James Lichtenstein i Constantin Popovici podijelili su prve tri pobjede, dok Heslop nakon povratka od povrede vodi ukupni poredak iako nastupa s pozivnicom. 

Popovici u Mostar stiže nakon trijumfa u Kopenhagenu, s 11 pobjeda kojima dijeli drugo mjesto na vječnoj listi Svjetske serije.



 

U ženskoj konkurenciji Mostar je već godinama teren Rhiannan Iffland. Australka je na Starom mostu slavila rekordna četiri puta, jedina je skakačica s više od jedne pobjede na ovoj lokaciji, a sada nastavlja pohod prema desetoj uzastopnoj ukupnoj tituli. 

Ipak, konkurencija stiže s vlastitim velikim brojkama: Molly Carlson od 25. podijuma dijeli još samo jedan plasman među tri najbolje, dok bi Xantheia Pennisi novim podijumom u Mostaru stigla do desetog u karijeri.

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: @redbullcontentpool.com

Pogledajte slične teme

Šta je sve Mostar vidio ovog vikenda? Od sevdaha do slobodnog pada.

Pročitaj više

David Coulthard se vraća u Sarajevo! Otkrijte kako je grad osvojio njegovo srce!

Pročitaj više

Frenkie i Helem Nejse pozivaju na Red Bull RapLike finale

Pročitaj više