TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 9.7.2024.
Nedavno smo pisali o našem putovanju u Hamburg i s vama podijelili sve one posebnosti koje ovaj grad zaista čine skrivenim draguljem Njemačke.
Osvojila nas je činjenica da je više od 40% površine pokriveno zelenilom, zatim skandinavski vibe koji vas tamo okružuje, kao i posvećenost slow livingu i malim trenucima – stil života koji vode stanovnici, a jako brzo usvoje i posjetioci Hamburga.
Nakon što smo vas kroz tekst i fotografije poveli na putovanje ovim neodoljivim gradom i pokazali vam njegovu bogatu kulturnu ponudu, očaravajuću arhitekturu i omiljena mjesta za predah uz kavu, pripremili smo i listu omiljenih restorana u kojima ćete kušati zaista nezaboravna jela.
Buddels
Naša gourmet avantura u Hamburgu počela je u restoranu Buddels, koji je smješten u ulici Deichstrasse 37. Tu će vas, kao uvertira u vrhunske i unikatne okuse, dočekati preslatka ulica s mnoštvom caffea i restorana čiji je fokus na morskim delicijama i sushi specijalitetima.
S obzirom na to da u ovoj ulici nema prometa, moći ćete uživati u šetnji i pitoresknim prizorima koji se ovdje kriju.
Restoran Buddels nastavak je te priče. Iako je izvana nemoguće procijeniti veličinu restorana, njegova unutrašnjost se proteže na tri kata te kroz svoje velike portale nudi pogled na svu ljepotu i arhitekturu koja vas okružuje, dok portali u interijer unose duh grada.
Tu će vas prvo dočekati konobar koji će stručno i strpljivo pojasniti vinsku kartu do najsitnijih detalja, kako biste lakše odlučili kojim vinskim notama želite upotpuniti raskoš okusa koji vas čekaju.
Nakon toga, konobar zadužen za hranu toplo nam je preporučio izbor jela sa šparogama – idealan savjet za sezonu šparoga jer to su okusi koje sigurno ne želite propustiti. Mi smo birali consommé od šparoga koji dolazi uz dodatak mrkve i šunke te je svaki zalogaj savršeno dočarao svježinu proljetnih okusa koji su se našli na ovom tanjuru.
Kao uvod glavnom jelu na stolu su se našli kruh i maslac – kombinacija koja će svakome tko je istinski foodie, donijeti veliki osmijeh na lice.
River Loft
Drugi restoran koji svakako trebate dodati na vašu must visit listu je River Loft, smješten nedaleko od Hamburga, u gradu Brunsbüttel.
Već smo na prvi pogled na menu znali što naručiti. Nakon nekoliko dana putovanja i cjelodnevnih šetnji, pileća juha s domaćim knedlama bila je sve što nam treba.
Nismo mogli odoljeti da ne kušamo i ramstek s pečenim krumpirima, posebno kada znamo da uz njega dolazi maslac koji ćete se istopiti i kreirati savršenu harmoniju okusa.
Našu večer i posjet restoranu River Loft završili smo uz crumble od šljiva – nezaboravna kombinacija hrskavih i nježnih, kremastih tekstura.
Zum Duckerstieg
Još jedan neodoljivi gradić koji se nalazi u blizini Hamburga je i Wilster, grad u kojem smo nastavili našu gourmet turneju.
Tu smo posjetili restoran Zum Duckerstieg - još jedna „skrivena tajna“ za svakog foodieja i gourmet destinacija koju svima toplo preporučujemo. O njegovoj izvrsnoj ponudi govori i Michelin preporuka za dobru hranu i dobru cijenu, koju nosi ovaj restoran.
Mi smo imali želju kušati što više jela pa su se ispred nas našle raznovrsne delicije – od ribe i šnicli, do salate i deserta.
U ovom malom „tapas momentu“ najviše će nam u sjećanje ostati urezan desert – crème brûlée od tonka graha! Tako jednostavan, a opet tako jedinstven i savršeno izveden desert.
Sada kada znate što se treba naći na must see, ali i must eat listi, ulovite prve karte za Hamburg i kreirajte jednako nezaboravnu avanturu u kojoj će sigurno uživati svaki ljubitelj arhitekture, vrhunske kave, pitoresknih prizora i nezaboravnih gourmet trenutaka.
* * *
Foto: Privatna arhiva
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Bonjour.ba/PR
Tražite novu adresu za vikend u Hercegovini? U Čapljini smo pronašli hotel s rooftop bazenom, restoranom i ljetnim večerima uz muziku i koktele.
Negdje između Jadrana na jugu i planina na sjeveru, na kamenu koji gotovo uvijek nosi malo više sunca, nalazi se Čapljina. Grad na četiri rijeke, na lijevoj obali Neretve, prirodno se uklapa u rute kroz Hercegovinu, bilo da dolazite na nekoliko dana, prolazite prema jugu ili jednostavno tražite mjesto na kojem vrijedi usporiti.
Upravo tu se već pet godina nalazi Hotel President, hotel s četiri zvjezdice zamišljen kao adresa na kojoj se boravak može jednako dobro graditi oko odmora, gastronomije ili posebne prilike.
Hotel raspolaže s 21 sobom i dva luksuzno opremljena apartmana, uređenima s naglaskom na komfor. Ideja je dovoljno jednostavna da odgovara različitim vrstama putovanja: jednoj noći u prolazu, poslovnom boravku, vikendu u Hercegovini ili povratku na adresu koju ste već jednom upoznali.
A onda dolazi dio zbog kojeg se ovdje lako zadržati duže od planiranog.
U sklopu hotela nalazi se à la carte restoran koji povezuje tradicionalnu i modernu kuhinju, dok caffe bar donosi selekciju pića, kolača i sladoleda iz vlastite proizvodnje. Tako ručak ili večera ne moraju biti samo dio hotelskog boravka, nego sasvim dovoljan razlog da President ostane među adresama koje treba imati na radaru kada ste u ovom dijelu Hercegovine.
Na vrhu hotela nalazi se i bazen, tokom dana rezervisan isključivo za goste. Intimniji odmor iznad grada u toplijim mjesecima navečer dobija sasvim drugi ritam. Tada se rooftop otvara i drugim posjetiteljima uz muziku uživo, tematske večeri, laganu hranu i koktele.
Hotel President ima i veliku svečanu dvoranu, prvenstveno namijenjenu vjenčanjima, ali opremljenu audio i video sistemom koji omogućava da prostor postane mjesto za kongrese, seminare, koncerte i druga javna događanja.
Sve zajedno čini adresu koja može pratiti različite verzije istog putovanja. Možete doći zbog jednog noćenja, večere, poslovnog susreta ili proslave, a ostatak Hercegovine ostaviti za jutro poslije.
Možda je upravo u tome najveći šarm Presidenta. Nalazi se dovoljno blizu putevima koje često biramo, a nudi dovoljno razloga da ovaj put ne požurimo dalje.
Za sljedeći bijeg u Hercegovinu, ovu adresu vrijedi imati sačuvanu.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Hotel President PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
