TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 9.7.2024.
Nedavno smo pisali o našem putovanju u Hamburg i s vama podijelili sve one posebnosti koje ovaj grad zaista čine skrivenim draguljem Njemačke.
Osvojila nas je činjenica da je više od 40% površine pokriveno zelenilom, zatim skandinavski vibe koji vas tamo okružuje, kao i posvećenost slow livingu i malim trenucima – stil života koji vode stanovnici, a jako brzo usvoje i posjetioci Hamburga.
Nakon što smo vas kroz tekst i fotografije poveli na putovanje ovim neodoljivim gradom i pokazali vam njegovu bogatu kulturnu ponudu, očaravajuću arhitekturu i omiljena mjesta za predah uz kavu, pripremili smo i listu omiljenih restorana u kojima ćete kušati zaista nezaboravna jela.
Buddels
Naša gourmet avantura u Hamburgu počela je u restoranu Buddels, koji je smješten u ulici Deichstrasse 37. Tu će vas, kao uvertira u vrhunske i unikatne okuse, dočekati preslatka ulica s mnoštvom caffea i restorana čiji je fokus na morskim delicijama i sushi specijalitetima.
S obzirom na to da u ovoj ulici nema prometa, moći ćete uživati u šetnji i pitoresknim prizorima koji se ovdje kriju.
Restoran Buddels nastavak je te priče. Iako je izvana nemoguće procijeniti veličinu restorana, njegova unutrašnjost se proteže na tri kata te kroz svoje velike portale nudi pogled na svu ljepotu i arhitekturu koja vas okružuje, dok portali u interijer unose duh grada.
Tu će vas prvo dočekati konobar koji će stručno i strpljivo pojasniti vinsku kartu do najsitnijih detalja, kako biste lakše odlučili kojim vinskim notama želite upotpuniti raskoš okusa koji vas čekaju.
Nakon toga, konobar zadužen za hranu toplo nam je preporučio izbor jela sa šparogama – idealan savjet za sezonu šparoga jer to su okusi koje sigurno ne želite propustiti. Mi smo birali consommé od šparoga koji dolazi uz dodatak mrkve i šunke te je svaki zalogaj savršeno dočarao svježinu proljetnih okusa koji su se našli na ovom tanjuru.
Kao uvod glavnom jelu na stolu su se našli kruh i maslac – kombinacija koja će svakome tko je istinski foodie, donijeti veliki osmijeh na lice.
River Loft
Drugi restoran koji svakako trebate dodati na vašu must visit listu je River Loft, smješten nedaleko od Hamburga, u gradu Brunsbüttel.
Već smo na prvi pogled na menu znali što naručiti. Nakon nekoliko dana putovanja i cjelodnevnih šetnji, pileća juha s domaćim knedlama bila je sve što nam treba.
Nismo mogli odoljeti da ne kušamo i ramstek s pečenim krumpirima, posebno kada znamo da uz njega dolazi maslac koji ćete se istopiti i kreirati savršenu harmoniju okusa.
Našu večer i posjet restoranu River Loft završili smo uz crumble od šljiva – nezaboravna kombinacija hrskavih i nježnih, kremastih tekstura.
Zum Duckerstieg
Još jedan neodoljivi gradić koji se nalazi u blizini Hamburga je i Wilster, grad u kojem smo nastavili našu gourmet turneju.
Tu smo posjetili restoran Zum Duckerstieg - još jedna „skrivena tajna“ za svakog foodieja i gourmet destinacija koju svima toplo preporučujemo. O njegovoj izvrsnoj ponudi govori i Michelin preporuka za dobru hranu i dobru cijenu, koju nosi ovaj restoran.
Mi smo imali želju kušati što više jela pa su se ispred nas našle raznovrsne delicije – od ribe i šnicli, do salate i deserta.
U ovom malom „tapas momentu“ najviše će nam u sjećanje ostati urezan desert – crème brûlée od tonka graha! Tako jednostavan, a opet tako jedinstven i savršeno izveden desert.
Sada kada znate što se treba naći na must see, ali i must eat listi, ulovite prve karte za Hamburg i kreirajte jednako nezaboravnu avanturu u kojoj će sigurno uživati svaki ljubitelj arhitekture, vrhunske kave, pitoresknih prizora i nezaboravnih gourmet trenutaka.
* * *
Foto: Privatna arhiva
TEKST: Ada Ćeremida
Ljetni planovi upravo su dobili još jednu stavku koju vjerovatno nismo očekivali.
Nakon što smo se navikli koristiti Uber za vožnje po gradu, naručivanje hrane ili organizaciju transfera na putovanju, ova aplikacija sada ulazi i u svijet nautičkih iskustava. To znači da ćete ovog ljeta, dok planirate dane na obali Mediterana, moći rezervisati i privatni brod bez izlaska iz aplikacije.
Od Dubrovnika i Splita do Mallorce, Azurne obale i Amalfijske obale, Uber želi postati mjesto na kojem ćete organizovati gotovo cijelo putovanje. A ako ste među onima koji svako ljeto maštaju o danu provedenom na moru, ova novost mogla bi vam biti posebno zanimljiva.
Uber je udružio snage s platformom Click&Boat, jednom od najvećih evropskih platformi za rezervaciju brodova. Nova usluga bit će dostupna u 23 obalna grada i destinacije širom Hrvatske, Italije, Francuske, Španije i Portugala. Korisnici će kroz Uber aplikaciju moći pregledati dostupne opcije i rezervisati privatne izlete na moru.
Za razliku od klasičnog prijevoza na vodi, fokus nije na transferima od tačke A do tačke B, već na iskustvu provedenom na moru. Uber tako postaje još jedan korak bliže ideji aplikacije koja prati cijelo putovanje, od dolaska do odmora.
Ovo nije usluga zamišljena kao vodeni ekvivalent Uber vožnje. Umjesto toga, riječ je o rezervaciji cjelodnevnih izleta, krstarenja pri zalasku sunca, obilaska skrivenih plaža i opuštenih dana na moru.
Posebno zanimljivo zvuči za destinacije poput Dubrovnika, Splita, Saint-Tropeza, Nice ili Mallorce gdje je more jednako važan dio iskustva kao i sam grad.
Svaka rezervacija uključivat će profesionalnog skipera, pa nije potrebno prethodno iskustvo upravljanja brodom. Drugim riječima, dovoljno je pojaviti se s kupaćim kostimom i planom za dan bez žurbe.
Prve rezervacije kreću sredinom juna, a među uključenim destinacijama nalaze se Hrvatska, Italija, Francuska, Španija i Portugal. Uber navodi da će cijene ostati iste kao na platformi Click&Boat, što znači da će zavisiti od vrste plovila, sezone i veličine grupe.
Trenutne cijene na tržištu kreću se od nekoliko stotina eura za manje brodove pa do luksuznih opcija koje dosežu nekoliko hiljada eura dnevno. Korisnici Uber One programa dobit će i povrat dijela iznosa kroz Uber kredite.
Za one koji ovog ljeta planiraju bijeg na Mediteran, ovo bi mogao biti jedan od najjednostavnijih načina da dan na moru organizuju u svega nekoliko klikova.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
