TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 9.7.2024.
Nedavno smo pisali o našem putovanju u Hamburg i s vama podijelili sve one posebnosti koje ovaj grad zaista čine skrivenim draguljem Njemačke.
Osvojila nas je činjenica da je više od 40% površine pokriveno zelenilom, zatim skandinavski vibe koji vas tamo okružuje, kao i posvećenost slow livingu i malim trenucima – stil života koji vode stanovnici, a jako brzo usvoje i posjetioci Hamburga.
Nakon što smo vas kroz tekst i fotografije poveli na putovanje ovim neodoljivim gradom i pokazali vam njegovu bogatu kulturnu ponudu, očaravajuću arhitekturu i omiljena mjesta za predah uz kavu, pripremili smo i listu omiljenih restorana u kojima ćete kušati zaista nezaboravna jela.
Buddels
Naša gourmet avantura u Hamburgu počela je u restoranu Buddels, koji je smješten u ulici Deichstrasse 37. Tu će vas, kao uvertira u vrhunske i unikatne okuse, dočekati preslatka ulica s mnoštvom caffea i restorana čiji je fokus na morskim delicijama i sushi specijalitetima.
S obzirom na to da u ovoj ulici nema prometa, moći ćete uživati u šetnji i pitoresknim prizorima koji se ovdje kriju.
Restoran Buddels nastavak je te priče. Iako je izvana nemoguće procijeniti veličinu restorana, njegova unutrašnjost se proteže na tri kata te kroz svoje velike portale nudi pogled na svu ljepotu i arhitekturu koja vas okružuje, dok portali u interijer unose duh grada.
Tu će vas prvo dočekati konobar koji će stručno i strpljivo pojasniti vinsku kartu do najsitnijih detalja, kako biste lakše odlučili kojim vinskim notama želite upotpuniti raskoš okusa koji vas čekaju.
Nakon toga, konobar zadužen za hranu toplo nam je preporučio izbor jela sa šparogama – idealan savjet za sezonu šparoga jer to su okusi koje sigurno ne želite propustiti. Mi smo birali consommé od šparoga koji dolazi uz dodatak mrkve i šunke te je svaki zalogaj savršeno dočarao svježinu proljetnih okusa koji su se našli na ovom tanjuru.
Kao uvod glavnom jelu na stolu su se našli kruh i maslac – kombinacija koja će svakome tko je istinski foodie, donijeti veliki osmijeh na lice.
River Loft
Drugi restoran koji svakako trebate dodati na vašu must visit listu je River Loft, smješten nedaleko od Hamburga, u gradu Brunsbüttel.
Već smo na prvi pogled na menu znali što naručiti. Nakon nekoliko dana putovanja i cjelodnevnih šetnji, pileća juha s domaćim knedlama bila je sve što nam treba.
Nismo mogli odoljeti da ne kušamo i ramstek s pečenim krumpirima, posebno kada znamo da uz njega dolazi maslac koji ćete se istopiti i kreirati savršenu harmoniju okusa.
Našu večer i posjet restoranu River Loft završili smo uz crumble od šljiva – nezaboravna kombinacija hrskavih i nježnih, kremastih tekstura.
Zum Duckerstieg
Još jedan neodoljivi gradić koji se nalazi u blizini Hamburga je i Wilster, grad u kojem smo nastavili našu gourmet turneju.
Tu smo posjetili restoran Zum Duckerstieg - još jedna „skrivena tajna“ za svakog foodieja i gourmet destinacija koju svima toplo preporučujemo. O njegovoj izvrsnoj ponudi govori i Michelin preporuka za dobru hranu i dobru cijenu, koju nosi ovaj restoran.
Mi smo imali želju kušati što više jela pa su se ispred nas našle raznovrsne delicije – od ribe i šnicli, do salate i deserta.
U ovom malom „tapas momentu“ najviše će nam u sjećanje ostati urezan desert – crème brûlée od tonka graha! Tako jednostavan, a opet tako jedinstven i savršeno izveden desert.
Sada kada znate što se treba naći na must see, ali i must eat listi, ulovite prve karte za Hamburg i kreirajte jednako nezaboravnu avanturu u kojoj će sigurno uživati svaki ljubitelj arhitekture, vrhunske kave, pitoresknih prizora i nezaboravnih gourmet trenutaka.
* * *
Foto: Privatna arhiva
TEKST: Adelisa Mašić
Proljeće je napokon donijelo dane zbog kojih odmah poželimo pobjeći iz grada, otvoriti prozore, upiti malo sunca i barem na vikend usporiti tempo
A kada vremenska prognoza najavi više od 20 stepeni, plan za mali getaway gotovo se napravi sam od sebe.
Najljepši dio takvih vikenda često nije ni veliki plan ni daleka destinacija, već mjesto na kojem jutro počinje kafom na terasi, dan prolazi na svježem zraku, a večer završava u toploj vodi pod otvorenim nebom.
Upravo takav vibe pronašli smo u A-Frame vikendici blizu Travnika…
A-frame kućica okružena prirodom
Skrivena među zelenilom i prirodom, ova drvena A-frame kućica izgleda kao mjesto stvoreno za reset nakon užurbane sedmice. 
Veliki prozori kroz koje ulazi prirodno svjetlo, topli drveni enterijer i pogled na prirodu daju cijelom prostoru onaj miran, cozy osjećaj zbog kojeg odmah poželite ostati duže nego što ste planirali.
Dio koji ćete najviše pamtiti? Jacuzzi pod otvorenim nebom
Posebnu atmosferu daje terasa s hidromasažnom kadom, idealna za spora proljetna jutra ili večeri uz čašu vina i razgovore koji traju satima. 
Tokom dana, sunce obasjava cijeli prostor, pa vikend ovdje djeluje kao pravi mali recharge i doza vitamina D koju svi pokušavamo uhvatiti čim krenu topliji dani.
Vikendica koju je lako zamisliti u svakom planu
Ovo je jedno od onih mjesta koje lako možete zamisliti u različitim scenarijima, vikend s prijateljicama, bijeg udvoje ili jednostavno nekoliko dana bez gradske gužve i notifikacija.
Dovoljno blizu za spontani odlazak, a opet dovoljno mirno da imate osjećaj kao da ste potpuno pobjegli od svakodnevice.
Ako ste već počeli razmišljati gdje pobjeći za naredni proljetni vikend, ova vikendica blizu Travnika definitivno zaslužuje mjesto na listi.
Foto: @estethic__life
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
