TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 11.1.2024.
Kuhinja je srce doma i zaslužuje poseban tretman koji podrazumijeva čišćenje i organizaciju, kako bi postala centar obiteljskog okupljanja i stvaranja najljepših delicija.
Kreirali smo serijal o čišćenju u prvom mjesecu za svjež početak godine, dok ste okruženi ugodnim i organiziranim interijerima – od dnevne i spavaće sobe, do kupaonice. Za kraj serijala, donosimo nekoliko ideja kako reorganizirati kuhinju i očistiti ju od nepotrebno nagomilanih stvari.
Osim temeljitog čišćenja, gdje se trebate posvetiti i onim najsitnijim detaljima, donosimo ideje i kako kuhinju učiniti prostorom u kojem je praktičnije spremati jela. Osim toga, uz ovih par trikova kreirat ćete ugodan prostor stvoren za druženje uz prvu jutarnju kavu ili čašu vina prije spavanja.
Foto: @ashleytstark
Kuhinjske površine
Započinjemo s očiglednim. Kuhinjske površine su otvorene i na njih prve pada pogled pri ulasku u tu prostoriju. Ako su zatrpane mnoštvom uređaja i sitnica koje želite imati na dohvat ruke, generalni dojam će biti neuredan i kaotičan.
Stoga, kao i sa svakom drugom prostorijom, počnite eliminacijom nepotrebnih predmeta. Pogledajte sve one sitnice i kuhinjske gadgete koje ste kupili u naletu impulzivnog shoppinga ili ste pomislili da će biti jako praktični. Sve one koje niste koristili više od tri mjeseca – proslijedite dalje.
Istina je da je praktično samo ono što koristimo na dnevnoj, tjednoj ili barem mjesečnoj bazi. Kada se riješite svega što bespotrebno zauzima prostor, pređite na određivanje prioriteta i organizaciju.
Organizacija kuhinje prema zonama
Kuhinjske površine možete podijeliti po zonama za rezanje, pripremu i kuhanje i tako kreirati skladan i učinkovit tijek rada.
Ono što je prednost kuhinje podijeljene prema zonama, jest mogućnost da u svaki kutak stavite samo ono što vam je neophodno za operacije koje raditi na tom dijelu površine. Noževi i daske kod rezanja, začini kod pripreme, posuđe u zoni kuhanja… Shvatili ste koncept.
Nakon takve podjele, posvetite se mikroorganizaciji svake od tih zona.
Foto: @barrkitchens
Kreiranje prostora za pohranu
Napravite svaku zonu što učinkovitijom i prilagodite ju svom načinu rada u kuhinji. Naprimjer, možete kreirati ladicu za začine ako vaša kulinarska djela ne mogu proći bez njih ili dodati pregrade u svaku ladicu za lakšu organizaciju sitnih elemenata. Kreirajte i kutak posebno za uređaje poput aparata za kavu, a uz kutak za druženje možete napraviti improvizirani mini bar.
Na taj će način svaki dio kuhinje biti funkcionalan, a sve potrebno ćete uvijek imati pri ruci u pravoj zoni.
Detalji čine razliku
Cvijeće u vazi, drvo masline, rubber tree… Koju god opciju birali, dašak prirode u kuhinji će dati toplinu prostoru i potaknuti vašu maštu kada budete kuhali. Stvaranje ugodne atmosfere opušta. Iako nekada kuhinju gledamo samo kao mjesto za pripremiti jelo, ne zaboravite da ona može služiti i kao omiljeno mjesto okupljanja.
Foto: @houseliftdesign
Uz cvijeće razmislite i o pravilnoj raspodjeli svjetlosti, kako bi kuhinju samo jednim klikom mogli prebaciti iz funkcionalnog prostora, u ugodnu oazu za druženje.
* * *
Naslovna fotografija: @houseliftdesign
TEKST: Ada Ćeremida
Arhitektonski studio Projekt V Arhitektura, koji djeluje između Sarajeva i Londona, već godinama gradi prepoznatljiv jezik savremenog, tihog i duboko promišljenog dizajna.
Njihovi projekti redovno osvajaju pažnju regionalne i evropske arhitektonske scene, a nominacija projekta Zemlja za Mies van der Rohe nagradu 2026. samo je potvrdila kontinuitet tog uspjeha.
Novi projekat studia Projekt V Arhitektura u Sarajevu, Treehouse Apartment, pokazuje kako arhitektura može biti istovremeno poetična, funkcionalna i održiva. Ako volite interijere koji pričaju priču, povezuju nas s prirodom i nude nešto potpuno drugačije od očekivanog ovo je stan koji ćete pamtiti.
Treehouse Apartment je 100 m² pažljivo osmišljenog porodičnog doma smještenog u austrougarskom dvorišnom bloku u Sarajevu. Umjesto klasične renovacije, arhitekti su pristupili prostoru kao narativu stvarajući topli, zatvoreni svijet koji se postepeno otkriva kroz kretanje.
Prirodni materijali poput trešnjinog drveta, gline, kamena i lana dominiraju interijerom, stvarajući osjećaj smirenosti i bezvremenosti. Prostor djeluje gotovo monolitno, ali istovremeno mekano i prilagođeno svakodnevnom životu mlade porodice.
Kućica na drvetu kao srce doma
Najintrigantniji element stana je, bez sumnje, dječija kućica mala drvena struktura unutar stana. Izrađena od lokalno prefabrikovanog smrekovog glulama u saradnji s Krivaja Homes, ova mikroarhitektura briše granicu između namještaja i prostora.
S više nivoa, ugrađenim stepenicama, loftom i CNC perforacijama koje filtriraju svjetlo i poglede, Tree House podstiče igru, kretanje i maštu. Postavljena prema dvorištu, djeluje kao da lebdi među krošnjama, nudeći djeci vlastiti svijet unutar doma.
Održivost koja se vidi i osjeća
Održivost ovdje nije dodatak, već temelj koncepta. Korišteni su lokalni materijali, prirodne završne obrade i prefabrikovani drveni elementi koji smanjuju otpad i produžavaju vijek trajanja prostora.
Drvo, glina i kamen ne samo da stvaraju zdravu mikroklimu, već i emocionalnu vezu s prostorom. Ovaj stan pokazuje da održivi dizajn ne mora izgledati tehnički ili hladno naprotiv, može biti topao, taktilan i duboko human.
Groundedness: Linija koja povezuje sve
Centralni arhitektonski motiv projekta je koncept groundedness ili prizemljenosti. On se manifestuje kroz kontinuirani element od trešnjinog furnira koji se proteže kroz cijeli stan, mijenjajući svoju funkciju.
Ova “nastanjiva sokla” počinje kao podna linija, a zatim se transformiše u klupe, kuhinjske elemente, ormare i zidne obloge. Poput horizont linije ili šumske ivice, ovaj drveni pojas povezuje sve prostorije, skriva tehničke elemente i stvara osjećaj kontinuiteta i smirenja.
Iako izrazito savremen, Treehouse Apartment duboko je ukorijenjen u lokalni kontekst. Projekat se nadovezuje na bosansku tradiciju gradnje u drvetu, zanatstvo i modernističko naslijeđe Sarajeva iz 20. stoljeća.
U interijeru su pažljivo kurirani savremeni komadi namještaja bh. dizajna i umjetnosti, čime stan postaje i mali arhiv lokalne kreativne scene. Ovo je dom koji poštuje prošlost, ali jasno gleda prema budućnosti. U vremenu brzih rješenja, ovaj stan nas podsjeća na vrijednost sporog, promišljenog i odgovornog dizajna.
Saradnja s lokalnim proizvođačima i radionicama poput Krivaja Homes , Zanat , Gazzda , WAGA Wood i Artisan Love Wood jasno pokazuje koliko je lokalno znanje utkano u svaki detalj prostora.
Interijer dodatno obogaćuju savremeni komadi namještaja i tekstila bh. dizajna, uključujući Prostoria , Zart Home Textile Studio , Gazar te keramički radovi studija Tako Pottery Studio .
Ako vas zanima kako izgleda savremeni bosanski arhitektonski izraz na evropskom nivou ovo je projekat koji vrijedi zapamtiti.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
