TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 27.5.2020.
Vrijeme koje smo provodili doma dodatno nas je potaknulo da više vremena posvetimo sitnim ritualima koji pripomažu da napravimo pauzu, uistinu uživamo u trenutku i napunimo baterije.
Zbog toga ne čudi što smo svjedočili porastu zabavnih recepata koji omiljene klasike predstavljaju u sasvim novom svjetlu. I potiču nas da usporimo.
Od Dalgona kave preko 'cereal pancakes', isprobavali smo recepture čija nas je priprema veselila te uz to obogatila dan i kreirala neke nove navike.
Posljednji Instagram trend koji vrijedi isprobati je upravo dekoracija omiljenog toplog čaja uz nježne cvjetove kamilice, jorgovana ili ružinih latica.
Jednostavno, omiljeni čaj obogatite cvjetovima iz vašeg vrta koje ste prethodno oprali. Možete dodati i jestivo cvijeće i tako dodatno začiniti cijelu gourmet avanturu. Oduševit će vas rapsodija mirisa, ali i vizualni dojam koji ostavlja ovaj romantični napitak.
Ritual ispijanja čaja ima važnu ulogu u brojnim kulturama, a zbog blagotvornog učinka koji ima na zdravlje, ali i naše raspoloženje, trebao bi biti dio vaše dnevne rutine i u toplim danima. Ako se ubrajate među strastvene čajoljupce, organizirajte vrtnu zabavu baš poput ove BONJOUR.čajanke i svojim prijateljima poslužite čaj pripremljen na ovakav način.
A ukoliko uskoro slavite rođendan, onda će vam detalji i uređenje s ove rođendanske proslave održane u šumi nadomak Sarajeva biti odlična inspiracija za vas.
Uživajte u romantičnom okruženju i svojoj šalici čaja.
***
Naslovna fotografija: @lisamcconniffe
Tekst: BONJOUR.ba
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Hrskavi hljeb, kremasti namaz i nekoliko sastojaka koje vjerovatno već imate u frižideru. Toliko je potrebno za bruskete koje ćete poželjeti pripremiti već za sljedeće druženje.
U Bonjour.gourmet kuhinji ovog puta odlučile smo se poigrati klasičnim receptom za bruskete.
Dodale smo malo boje, nekoliko omiljenih okusa i jedan sasvim neočekivan sastojak zbog kojeg je cijela priča dobila oblik srca.
Doslovno.
Znate one recepte koji izgledaju kao da ste se oko njih posebno potrudili, a zapravo su vrlo jednostavni za pripremu? Upravo takve najviše volimo.
Za naše bruskete odabrale smo pečene paprike, svježu rukolu, feta sir i nekoliko okusa Argeta paštete . No, ono što ih ovog puta čini mrvicu drugačijim krije se u samoj podlozi.
Riječ je o Hljebu od srca, novitetu koji je Argeta predstavila u saradnji s pekarom Slatko i Slano i trgovačkim lancem Bingo.
Napravljen od mješavine brašna i žitarica, ovaj hljeb u obliku srca osmišljen je da se savršeno slaže s omiljenim Argeta mesnim i ribljim paštetama.
A kada znamo da Argetu već više od dvadeset godina prati slogan „Dobra strana hljeba“, jasno je zašto je upravo hljeb dobio glavnu ulogu u ovoj ljubavnoj priči.
Nama je bio inspiracija za recept koji se jednako dobro uklapa u vikend doručak, večeru udvoje ili druženje s prijateljima.
Hljeb od srca možete pronaći isključivo u Bingo trgovinama, u okviru kampanje koja traje od 1. do 20. oktobra.
Najviše vremena oduzima priprema pečenih paprika, ali upravo one daju posebnu aromu cijeloj kombinaciji. Mariniramo ih s maslinovim uljem, bijelim lukom i peršunom, a zatim slažemo preko Argeta paštete, uz rukolu i izmrvljeni feta sir.
Odlučile smo kombinovati različite okuse Argete, od kokošije i pureće do tune i pikantne varijante, tako da svako može pronaći svoju omiljenu brusketu.
1. Pečene paprike su prvi korak.
Paprike operite, osušite i stavite u rernu zagrijanu na 220 °C. Pecite ih približno 25-35 minuta, uz povremeno okretanje, dok kožica ne potamni i počne se odvajati.
Prebacite ih u posudu, poklopite i ostavite 10-15 minuta da se malo prohlade. Zatim ih ogulite, uklonite sjemenke i narežite na trakice.
Dodajte maslinovo ulje, sirće, sitno nasjeckani bijeli luk, malo soli, šećera i svježeg peršuna. Promiješajte i ostavite najmanje 20-30 minuta da paprike upiju sve okuse.
2. Vrijeme je za Hljeb od srca.
Hljeb narežite na kriške i rasporedite na pleh.
Pokapajte s malo maslinovog ulja i kratko zapecite u rerni zagrijanoj na 200 °C, otprilike 5-7 minuta, dok kriške ne postanu blago hrskave i zlatne.
3. Slažemo bruskete.
Na tople, blago prohlađene kriške nanesite Argeta paštetu. Dodajte nekoliko listova rukole, trakice mariniranih paprika i izmrvljenu fetu.
Za kraj sve pokapajte s nekoliko kapi marinade od paprika.
I to je to! Bruskete su spremne za posluživanje.
Bruskete najradije poslužujemo na velikom tanjiru, tako da ih svi mogu dijeliti i isprobavati različite kombinacije. Uz nekoliko manjih tanjira, salvete i omiljeno piće, vrlo brzo imate spreman stol za druženje.
A budući da smo ovaj recept pripremale od srca, odlučile smo se poigrati i serviranjem. Dvije kriške hljeba složile smo jednu uz drugu tako da zajedno formiraju srce.
Ako nas pitate, ovakvi recepti najbolje pokazuju da za ukusan zalogaj i lijepo postavljen stol ne treba mnogo komplikovati.
Dovoljno je nekoliko dobrih sastojaka, Argeta paštete, malo kreativnosti i neko s kim ćete podijeliti posljednju brusketu.
P. S. Ako želite isprobati naše bruskete baš ovako, Hljeb od srca potražite u Bingo trgovinama do 20. oktobra i odaberite omiljeni okus Argete za svoju kombinaciju.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
