Društvena mreža TikTok u našu gastro svakodnevicu unijela je još jedan recept koji jedva čekamo isprobati. Nakon Dalgona kave, mini palačinke novi su virtualni hit koji se brzo priprema i jako je ukusan.

'Pancake cereal', kako samo ime otkriva, zapravo su klasične američke palačinke pripremljene u mini varijanti. Zbog svog izgleda podsjećaju na pahuljice, a konzumiraju se u zdjeli, s mlijekom, voćem, čokoladnim preljevom, medom, javorovim sirupom...

Za njihovu pripremu dovoljno je da pripremite klasičnu smjesu za američke palačinke za koju recept možete pronaći ovdje te ju uz pomoć čajne žlice ili kalupa za ukrašavanje sipate na zagrijanu tavu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PANCAKE CEREAL ?? I’ve been seeing this trend all over @tiktok so i had to join in on the fun! Would you try!?! DOUBLE TAP and TAG A BREAKFAST LOVER #pancakecereal #tiktok #foodie #foodandwine #beautifulcuisines #foodnetwork #eeeeeats #recipe #madefromscratch #pancakes #insiderfood

A post shared by Justin Schuble (@dcfoodporn) on Apr 30, 2020 at 2:15pm PDT

Pecite ih s obje strane par minuta na zagrijanoj tavi i vaš novi omiljeni doručak je spreman za kušanje.
Ovaj način pripreme palačinki obožavat će najmlađi, a vjerujemo da će i vama uljepšati dan prije odlaska na posao. 
Pronašli smo i super recept za pripremu bezglutenskih mini palačinki koji možete pogledati u sklopu Instagram video zapisa u nastavku.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Justin Schuble (@dcfoodporn) on May 1, 2020 at 1:04pm PDT

Još par ideja za pripremu i posluživanje 'pancake cereal', otkrijte kroz fotografije u nastavku.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by 和 泉 ? (@_izumigohan) on May 11, 2020 at 11:24pm PDT

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Tan’s Table (@tans.table) on May 11, 2020 at 7:52pm PDT

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Amy Lyons (@vanillasparklekitty) on May 11, 2020 at 7:05pm PDT

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Pancake Feast (@thepancakefeast) on May 11, 2020 at 8:16am PDT

***

Naslovna fotografija: letseatcake.com
Tekst: BONJOUR.ba

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil