Nakon što je video s receptom za ovu kremastu kavu osvojio TikTok i ostale društvene mreže, morali smo se zapitati o kakvom je napitku riječ i kako ga pripremiti.

Dalgona kava je zabavan miks instant kave, šećera, vode i mlijeka te ju možete, po svom izboru, pretvoriti u idealni #ComfortDrink sa toplim mlijekom ili u osvježavajući kofeinski napitak s hladnim mlijekom.

Vizualno izgleda neodoljivo, skoro kao čokoladna poslastica, a razveseliti će vas i činjenica da je priprema dalgona kave zabavna, ne zahtjeva previše vremena i možete ju spraviti uz sastojke koje imate doma.

Zašto je ovaj nevjerojatan DIY način pripreme fluffy kave popularizirane u Južnoj Korneji osvojio ljude diljem svijeta otkrijte kroz upute za pripremu i video u nastavku.

PRIPREMA:

Za pripremu ovog  napitka potrebno je da pomiješate dvije žlice instant kave, dvije žlice šećera i dvije žlice vruće vode.
Zatim sa pjenjačom umutite cijelu smjesu, ulijete toplo ili hladno mlijeko u čašu te dodate svoju smjesu sa kavom, šećerom i vodom na vrh mlijeka.
I to je to. Uživajte u svom idealnom #OstaniKući napitku.

Za detaljnije korake pripreme pogledajte i video.

https://www.youtube.com/watch?v=9SjCEOWd3PU

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Marija Perić

Cannoli su desert koji nas uvijek asocira na Italiju, spoj tankog, hrskavog tijesta i bogatog, kremastog punjenja u samo nekoliko zalogaja.

Upravo takvo iskustvo pronašle smo u Cannoli Lab, malom, šarmantnom mjestu smještenom u sklopu Kutcha Concept Storea na adresi Josipa Štadlera 10.




Mali prostor s velikim karakterom  

Prostor je intiman, pažljivo uređen i dio je concept storea koji cijelo iskustvo čini još zanimljivijim. 

Estetika je promišljena do detalja: od rasvjete i boja do sitnih dekorativnih elemenata, pa ćete vrlo lako poželjeti ostati malo duže, uz kafu i još jedan zalogaj.












Veliki izlog s pogledom na ulicu, detalji u boji i kombinacija modernog dizajna s toplim elementima stvaraju atmosferu koja poziva na pauzu… onu slatku, bez žurbe. 




Cannoli Lab nije klasična slastičarna, već mali laboratorij okusa u kojem je fokus na jednom proizvodu, ali izvedenom do savršenstva.




Okusi koje smo probali (i koje bismo ponovili)  

Isprobale smo nekoliko varijanti i svaka je donijela drugačiji doživljaj. 

Pistacija je bila kremasta i puna, s izraženim orašastim završetkom koji ostaje na nepcu. Original verzija oslanja se na klasičnu ricotta bazu; laganu, svježu i savršeno izbalansiranu. 




Kandirana narandža unosi blagu citrusnu notu koja lijepo osvježava cijeli zalogaj, dok je belgijska čokolada izbor za one koji vole intenzivnije okuse.

Posebno iznenađenje bile su mini verzije u Ruby čokoladi, nježne, blago voćne i vizualno neodoljive, a u ponudu je došao i novi Biscoff okus, koji će, sigurni smo, brzo pronaći svoje fanove.

Ono što se osjeti već pri prvom zalogaju jeste tekstura: lagano, hrskavo tijesto koje puca pod prstima i svježe, glatko punjenje koje nije teško. Sve djeluje pažljivo balansirano, bez pretjerane slatkoće. 




Moto koji stoji iza brenda savršeno opisuje cijelu filozofiju: ‘Život je jedan, živi ga ______. Pojedi i uživaj, na dijetu ćeš od ponedjeljka.’ I zaista, ovo je mjesto gdje se slatko ne broji u kalorijama, nego u trenucima.




Ako volite deserte koji su jednostavni u formi, ali bogati u okusu, Cannoli Lab je adresa koju vrijedi posjetiti. Bilo da svratite na kratku pauzu uz kafu ili uzmete kutiju da podijelite sa prijateljicama, jedno je sigurno… teško ćete se zaustaviti na samo jednom.

Foto: Bonjour