TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 21.1.2019.
Odrastajući u Kaknju, provodila sam raspuste na Ponijerima. Roditelji su oduvijek voljeli prirodu, naročito tata, pa smo po cijelu zimu znali “ne silaziti” u grad.
Sjećam se zima kada je snijeg znao toliko zapadati da smo ostajali zaglavljeni i po nekoliko dana, ali sve je imalo svoju draž. Obzirom da su Ponijeri malo izletište, nemaju prodavnicu pa bismo rado razmjenjivali namirnice s komšijama ako bi put do grada bio blokiran.
Danas se takve blokade ne dešavaju jer su putevi mnogo bolji a održavanje istih je na zavidnom nivou. I danas, kada većina ljudi dane godišnjeg odmora ostavlja za ljeto i more, ja zimu maksimalno iskoristim pa u januaru rado oslobodim raspored i nema mjesta na kojem bih radije bila od Ponijera.
Ova planina se nalazi 19km od Kaknja (orijentacije radi, od Sarajeva vam je potrebno oko 1,5h vožnje). Sami centar Ponijera je ispunjen vikendicama, a okolo se nalaze mnoge obilježene staze za šetnju i rekreaciju. Nedaleko od samog izletišta se nalazi i put do vrha Tajan koji se nalazi na oko 1300m/nv. Put je pristupačan i za one s malo slabijom kondicijom, a kada stignete na vrh, isplati se svaki korak jer pogled koji vas dočeka je jedinstven i nezaboravan.
Naziv Ponijeri potiče od riječi ponor ili poniranje. Na nekoliko mjesta na ovoj planini se mogu sresti ponori. Nakon drugog svjetskog rata vršena su ispitivanja bojenjem vode potoka te je dokazano da se voda koja ponire u središtu Ponijera pojavljuje na dnu Ponijera u obliku vrela. Ponijeri zimi imaju ski lift (jedini u Ze-Do kantonu) duzine 1000m i uređenu skijašku stazu. Osim toga, aktivna je i škola skijanja s odličnim instruktorima koji vas za veoma kratko vrijeme pripreme za skijaške užitke na velikoj stazi.
Već nekoliko godina unazad, zajedno sa bratom i tatom, istražujem na motornim sankama neke od dijelova Ponijera koje do sada nikada nisam vidjela, pa na tim vožnjama kroz šumu veoma često nailazimo na tragove životinja poput lisica, zečeva, srna, vepra, jazavca i slično, a ako smo baš dobre sreće, ponekad osim tragova ugledamo i same životinje u daljini. Sve ovo govori o tome koliko je netaknuta i skladna priroda na ovom mjestu.
U proljeće i ljeto, na ovim livadama i u šumi skupljamo ljekovito bilje i čajeve a miris koji se tada prostire kroz šumu je neopisiv, tako da svako godišnje doba nosi svoju draž. Ponijeri jesu mnogo manje izletište od velikih planina kojima je Bosna i Hercegovina bogata, ali mislim da su nepravedno u sjeni jer pružaju zaista mnogo naročito za ljubitelje prirode i šetnji.
Sadržajno, Ponijeri se još razvijaju, tek na nekoliko mjesta možete popiti, čaj, kuhano vino ili pak domaću rakiju, proćaskati s domaćinom kafane i saznati sve što se taj dan desilo, 'ko “silazi” a 'ko “dolazi” pa ako vam je potreban prijevoz, u trenu će se naći isti, ali ako mene pitate, u tome i jeste draž ovog mjesta.
Za MODAMO piše: Aida Redžepagić
Foto: Aida Redžepagić
TEKST: Ada Ćeremida
Makarska ovog ljeta ima novi odgovor na pitanje: gdje na kafu, brunch ili koktel nakon plaže? Zove se February 30, otvoren je u maju i izgleda kao mjesto koje ćete prvo spremiti, a zatim poslati prijateljima.
Prošlog ljeta najviše smo voljeli ona mala otkrića na obali: mjesta koja nisu samo adresa, nego cijeli mini ljetni mood. Ove godine Makarska ima jedno novo ime koje se vrlo lako pamti, baš zato što zvuči kao datum koji ne postoji.
February 30 otvoren je u maju na adresi Trg Hrpina 5 i donosi spoj bruncha, kafe, koktela, hrvatskih vina i terase koja izgleda kao da je nastala za duge ljetne razgovore.
Na njihovom profilu stoji “Art & Taste in the heart of Makarska”, a po fotografijama je jasno da ovdje ne idete samo zbog menija, nego i zbog atmosfere. U nastavku donosimo zašto nam je February 30 već sada među adresama koje bismo dodali na ljetnu mapu Makarske.
Vizuelno, February 30 igra na kartu mediteranskog šarma, ali bez osjećaja da je sve već viđeno. Terasa s bijelim stolicama, bordo detaljima, prugastim jastucima i velikim suncobranima djeluje kao prirodan produžetak trga, dok palme i kamene fasade stvaraju onaj kadar koji odmah želite fotografisati.
Interijer nastavlja istu priču: kamen, topli tonovi, osvijetljeni logo i bar koji izgleda dovoljno elegantno za večernji izlazak, ali i dovoljno opušteno za dnevnu kafu.
Sve zajedno ima vibe mjesta koje možete posjetiti u lanenoj košulji, kupaćem ispod haljine ili nakon večernje šetnje rivom. Nije previše formalno, ali nije ni obično.
February 30 je zamišljen kao mjesto za više dijelova dana, pa se meni kreće od kafe i doručka do laganih zalogaja, salata i deserata.
Za brunch ćete pronaći jaja Benedict, omlet s povrćem, shakshuku, English breakfast, club sendviče i kroasane, što ga čini dobrom adresom za ono jutro kada ne želite “samo kafu”.
Na meniju su i bruschette, grčka i caprese salata, selekcija sireva, mesna i riblja plata, kao i deserti poput pistachio semifredda, cheesecakea sa šumskim voćem i torte Makarane.
Ako vam je ljetni plan više večernji nego jutarnji, February 30 ima dosta jak argument: signature cocktail listu barmena Aleksei Pyshcheva.
Među koktelima su Agua de Makarska, Fermented Mojito, Coffee after sunset, Garden Paloma, Adriatic Highball, Cherry Ritual i koktel koji nosi ime samog lokala, February 30.
Tu su i klasici poput Aperol Spritza, Negronija, Old Fashioned, Margarita, New York Sour, Cosmopolitan, Clover Club i Espresso Martinija.
Dobra stvar je i što imaju bezalkoholne koktele, pa mjesto nije rezervisano samo za one koji žele večernji drink. Ovo je više “dođemo na jedan, ostanemo na još jedan” vibe.
February 30 nalazi se na Trgu Hrpina 5, što ga čini praktičnim za one dane kada ste već u centru Makarske i ne želite komplikovati plan. Možete ga ubaciti između jutarnje šetnje, odlaska na plažu ili večernjeg izlaska, bez osjećaja da morate praviti veliki detour.
Baš zato nam djeluje kao adresa koja će ovog ljeta lako postati meeting point. Ono mjesto za “čekam te ispod suncobrana”, “idemo prvo na kafu” ili “samo jedan koktel prije večere”. A znamo kako to obično završi.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
