TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 12.3.2025.
Ramazan je vrijeme kada gradovi širom svijeta svjetlucaju u posebnoj atmosferi i žive u svom ritmu.
Sarajevo je svakako jedan od tih gradova gdje ramazan donosi mir, tradiciju i zajedništvo koje prožimaju ulice. Međutim, i drugi gradovi širom svijeta slave ovaj mjesec na svoj specifičan način, stvarajući jedinstvenu dinamiku koja nas poziva na istraživanje.
U ovom članku fokusirat ćemo se na gradove koji za vrijeme ovog mjeseca doživljavaju transformaciju, postajući prava kulturna središta, gdje hrana i tradicija čine posebnu energiju koja ulazi u svaki djelić grada.
Istanbul: Grad koji nikad ne spava
Niste previše iznenađeni zar ne? U Istanbulu, ramazan je prava transformacija grada. Ulice, koje su inače užurbane i pune života, za vrijeme ramazana postaju smirenije, ali svejedno zrače posebnom energijom. Pijace i restorani mirišu na tradicionalne ramazanske specijalitete, poput "güllaç" i "pide", dok se noću Istanbul budi. Azijska strana grada, posebno Kadıköy i Uskudar, nudi mirne lokacije za iftare s pogledom na Bosfor.
Šta ne želite propustiti u Istanbulu:
Topovski pucanj za iftar: U Istanbulu, kao i u Sarajevu, tradicija označavanja vremena iftara topovskim pucnjem datira iz osmanskog perioda. Ova praksa i dalje postoji na određenim mjestima poput parka Sultanahmet gdje se okupljaju lokalci i turisti kako bi zajedno dočekali trenutak prekida posta uz zvuk topa.
Mahya svjetla: Za vrijeme ramazana, mnoge džamije u Istanbulu, posebno Plava džamija i džamija Sulejmanija, ukrašene su mahya svjetlima, tačnije svjetlosnim natpisima razapetim između minareta, koji nose poruke mira i zajedništva. Ova tradicija pruža poseban vizuelni doživljaj tokom večernjih sati.
Foto: @all_things_turkish
Kairo: Od tradicionalnih specijaliteta do iftara pod zvijezdama
U ovom periodu, Kairo postaje simbol gostoljubivosti, a ako se nađete u njemu, ne možete propustiti priliku uživati u iftarima. Noći su ispunjene muzikom, plesom i druženjima uz obalu Nila, koja pruža savršenu kulisu za sve one koji žele uživati u okusu Egipta. Iako je dan u Kairu povučen i smiren, noći su pravo oduševljenje, ispunjene radošću i zajedništvom.
Šta ne želite propustiti u Kairu:
Ramazanski šatori (Mawa'id al-Rahman): U Kairu se postavljaju veliki šatori poznati kao "Mawa'id al-Rahman" gdje se besplatno služe iftari za sve prolaznike. Ovi šatori simboliziraju gostoprimstvo i zajedništvo, a često ih organizuju lokalne zajednice i dobrotvorne organizacije.
Fez: Grad u kojem se čuva tradicija
Fez, s bogatom historijom i tradicijom, u ramazanu postaje pravi simbol kulturne tradije. Grad je ispunjen specijalnim mirisima i zvucima. Uživate u pogledu na grad ili šetnji među prodavnicama koje prodaju ramazanske delicije. Ono što je posebno u Fezu jeste opuštena, gotovo mistična atmosfera u kojoj se stari običaji i moderni trenuci spajaju u jedno.
Šta ne želite propustiti u Fezu:
Poslastica "Sellou": U Fezu, za vrijeme ramazana, tradicionalno se priprema poslastica poznata kao "Sellou" ili "Sfouf". Ova hranjiva mješavina prženog brašna, badema, sezama i meda često se poslužuje tokom iftara, pružajući energiju nakon dana posta.
Zajednički iftari na ulicama medine: U Feza, stanovnici često organizuju zajedničke iftare na otvorenom, gdje se dugi stolovi postavljaju duž uskih ulica, a svi dijele hranu, jačajući osjećaj zajedništva i solidarnosti tokom ovog mjeseca.
Ako vas put povede u neki od ovih gradova, znajte da nećete biti samo posmatrač već ćete postati dio priče koja se svake večeri ponovo ispisuje pod svjetlima fenjera i uz miris svježe pečene lepine.
* * *
Naslovna fotografija: unsplash.com
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Postoji nešto posebno u ljetnim danima kada priroda uspori tempo, a zrak zamiriše na lavandu.
Polja na imanju Starry Night Retreat ovih su dana obojena u nježne ljubičaste tonove, najavljujući period cvjetanja i okupljanje ljubitelja estetike, prirode i dobrog osjećaja — Festival lavande „Tri lica bilja“.
Bilo da želite uhvatiti zalazak sunca, naučiti nešto novo ili se jednostavno opustiti uz čašu osvježavajućeg pića i dobru muziku, ovo je adresa koju ove sezone mnogi stavljaju na must-visit listu.
Festival je osmišljen kao spoj umjetnosti, gastronomije, wellness sadržaja i avantura na otvorenom:
Iskustvo u polju: Prilika da učestvujete u berbi i iz prve ruke upoznate tradicionalni proces destilacije eteričnog ulja lavande.
Kreativne i wellness radionice: Od grnčarstva, oblikovanja bonsaija i slikanja do masaža, rituala čaja i radionica pripreme domaće tjestenine s lavandom.
Večernji program: Tematske večere, koncerti na otvorenom te posmatranje zvijezda i meteora.
Poseban dio festivala: Za sve koji žele drugačije iskustvo, tu je ekspedicija „Od sumraka do zore“ — noć pod otvorenim nebom uz meditaciju, večeru u prirodi i doček prvih zraka sunca.
Ulaz na Festival lavande je besplatan.
U besplatnom dijelu programa možete prisustvovati berbi lavande i destilaciji eteričnih ulja, koncertima, show cooking programu i edukativnim predavanjima te uživati u opuštenoj atmosferi imanja.
Radionice, tematska večera, wellness tretmani, romantični piknik, posebno uređen foto-kutak s lavandom te avanturističko-meditativne ekspedicije dodatno se naplaćuju i potrebno ih je rezervisati unaprijed.
Za rezervacije termina i više informacija pošaljite poruku u inbox Instagram profila @starrynightretreat.bh ili se javite na broj +387 62 884 949.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
