TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 12.3.2025.
Ramazan je vrijeme kada gradovi širom svijeta svjetlucaju u posebnoj atmosferi i žive u svom ritmu.
Sarajevo je svakako jedan od tih gradova gdje ramazan donosi mir, tradiciju i zajedništvo koje prožimaju ulice. Međutim, i drugi gradovi širom svijeta slave ovaj mjesec na svoj specifičan način, stvarajući jedinstvenu dinamiku koja nas poziva na istraživanje.
U ovom članku fokusirat ćemo se na gradove koji za vrijeme ovog mjeseca doživljavaju transformaciju, postajući prava kulturna središta, gdje hrana i tradicija čine posebnu energiju koja ulazi u svaki djelić grada.
Istanbul: Grad koji nikad ne spava
Niste previše iznenađeni zar ne? U Istanbulu, ramazan je prava transformacija grada. Ulice, koje su inače užurbane i pune života, za vrijeme ramazana postaju smirenije, ali svejedno zrače posebnom energijom. Pijace i restorani mirišu na tradicionalne ramazanske specijalitete, poput "güllaç" i "pide", dok se noću Istanbul budi. Azijska strana grada, posebno Kadıköy i Uskudar, nudi mirne lokacije za iftare s pogledom na Bosfor.
Šta ne želite propustiti u Istanbulu:
Topovski pucanj za iftar: U Istanbulu, kao i u Sarajevu, tradicija označavanja vremena iftara topovskim pucnjem datira iz osmanskog perioda. Ova praksa i dalje postoji na određenim mjestima poput parka Sultanahmet gdje se okupljaju lokalci i turisti kako bi zajedno dočekali trenutak prekida posta uz zvuk topa.
Mahya svjetla: Za vrijeme ramazana, mnoge džamije u Istanbulu, posebno Plava džamija i džamija Sulejmanija, ukrašene su mahya svjetlima, tačnije svjetlosnim natpisima razapetim između minareta, koji nose poruke mira i zajedništva. Ova tradicija pruža poseban vizuelni doživljaj tokom večernjih sati.
Foto: @all_things_turkish
Kairo: Od tradicionalnih specijaliteta do iftara pod zvijezdama
U ovom periodu, Kairo postaje simbol gostoljubivosti, a ako se nađete u njemu, ne možete propustiti priliku uživati u iftarima. Noći su ispunjene muzikom, plesom i druženjima uz obalu Nila, koja pruža savršenu kulisu za sve one koji žele uživati u okusu Egipta. Iako je dan u Kairu povučen i smiren, noći su pravo oduševljenje, ispunjene radošću i zajedništvom.
Šta ne želite propustiti u Kairu:
Ramazanski šatori (Mawa'id al-Rahman): U Kairu se postavljaju veliki šatori poznati kao "Mawa'id al-Rahman" gdje se besplatno služe iftari za sve prolaznike. Ovi šatori simboliziraju gostoprimstvo i zajedništvo, a često ih organizuju lokalne zajednice i dobrotvorne organizacije.
Fez: Grad u kojem se čuva tradicija
Fez, s bogatom historijom i tradicijom, u ramazanu postaje pravi simbol kulturne tradije. Grad je ispunjen specijalnim mirisima i zvucima. Uživate u pogledu na grad ili šetnji među prodavnicama koje prodaju ramazanske delicije. Ono što je posebno u Fezu jeste opuštena, gotovo mistična atmosfera u kojoj se stari običaji i moderni trenuci spajaju u jedno.
Šta ne želite propustiti u Fezu:
Poslastica "Sellou": U Fezu, za vrijeme ramazana, tradicionalno se priprema poslastica poznata kao "Sellou" ili "Sfouf". Ova hranjiva mješavina prženog brašna, badema, sezama i meda često se poslužuje tokom iftara, pružajući energiju nakon dana posta.
Zajednički iftari na ulicama medine: U Feza, stanovnici često organizuju zajedničke iftare na otvorenom, gdje se dugi stolovi postavljaju duž uskih ulica, a svi dijele hranu, jačajući osjećaj zajedništva i solidarnosti tokom ovog mjeseca.
Ako vas put povede u neki od ovih gradova, znajte da nećete biti samo posmatrač već ćete postati dio priče koja se svake večeri ponovo ispisuje pod svjetlima fenjera i uz miris svježe pečene lepine.
* * *
Naslovna fotografija: unsplash.com
Volite pratiti inspirativne teme?
Dodajte Bonjour.ba u omiljene izvore na Google-u!TEKST: Ilda Lihić-Isović
Porto Montenegro u Tivtu okuplja međunarodnu zajednicu koja ovdje živi i radi tokom cijele godine. Marina je središte tog mediteranskog naselja, a uz hotele i rezidencije svakodnevicu čine i restorani, modni butici, galerije te sadržaji za sport i wellness.
Sve je povezano tako da se od jutarnje kafe uz more do ručka, treninga ili večere možete kretati pješice.
Takvo okruženje otvara prostor i za jesenski boravak, bilo da dolazite na nekoliko dana odmora ili zbog nekog događaja. Nas su u Porto Montenegro u oktobru dovele AFA nagrade.
Između razgovora i obaveza tokom dodjele bilo nam je važno imati svoju adresu za predah, a tih dana to je bio SIRO Porto Montenegro, smješten u naselju Boka Place.
Iz hotela SIRO šetnja se nastavlja prema marini, uz dovoljno mogućnosti da usput zastanete. Za jutarnju kafu i doručak jedna je od opcija Kafeterija, čija ponuda uključuje specialty kafe različitog porijekla. Takva pauza može biti početak dana koji ćete nastaviti istražujući naselje.
Modnu stranu Porto Montenegra možete upoznati kroz CELINE butik, dok je Belodore adresa za ljubiteljice niche parfema. Ovisno o tome volite li na putovanjima istraživati dizajnerske kolekcije ili pronaći novi miris, šetnja tako dobije i svoju malu shopping stanicu.
Za ručak ili večeru uz vodu tu je Al Posto Giusto, s terasom na obali i italijanskom kuhinjom. Na meniju su pizze iz peći na drva, tjestenine i rižota, pa se pauza uz marinu lako može pretvoriti u obrok.
Ako dio dana želite ostaviti za hotel, SIRO Table nudi cjelodnevni meni koji povezuje mediteranska i balkanska jela. Jedan obrok tako možete uklopiti između odmora i treninga, a za drugi se ponovo zaputiti prema marini.
Upravo zbog takvog rasporeda Porto Montenegro izdvajamo i za novembarski dolazak.
Nas je doveo kulturni događaj, a destinacija ostavlja prostor i za vikend koji ćete složiti oko hrane, kretanja i nekoliko dana uz more.
Rukom pisana poruka dobrodošlice daje dolasku ličniji ton. Uz malu užinu s navedenim sastojcima i nutritivnim vrijednostima, takav doček ostavlja dojam pažnje i prema navikama gosta.
Uz kafu u sobi bilo je mjesta i za kratki predah između obaveza. Takav kutak uz prozor daje boravku malo privatnosti, posebno kada ostatak dana provodite u razgovorima i programu događaja.
Za tim koji je došao raditi važan je bio i odmor između obaveza.
SIRO ga podržava zvučnom izolacijom soba, zavjesama za potpuno zamračivanje i madracima s termoregulacijskim svojstvima.
U tim detaljima je i privlačnost pristupa hotela SIRO: odmor možete prilagoditi sebi, od izbora jastuka do količine svjetla u sobi.
Iz SIRO hotela lako je nastaviti prema marini i usput zastati u galeriji ili modnom butiku. Blizina različitih sadržaja ostavlja prostor da dio dana provedete bez unaprijed zacrtanog rasporeda.
Shopping se tako uklapa u šetnju kroz naselje. Vrijeme možete odvojiti za kolekcije i komade koji vas zanimaju, pa nastaviti prema mjestu za ručak.
I gastronomija prati različite dijelove dana. Kafu uz vodu može slijediti ručak između obilazaka, dok za večeru možete odabrati restoran u naselju ili se vratiti u hotel.
SIRO Table dio je te ponude, s cjelodnevnim menijem koji povezuje mediteranska i balkanska jela. Praktična je opcija kada dio dana želite provesti u hotelu, uz odmor ili trening.
Zavirili smo i u drveni ormarić u sobi. Unutra su bili prostirka i blok za jogu, traka za istezanje te valjak za samomasažu.
Za nekoliko minuta pokreta prije prve kafe ili nakon šetnje oprema je već pri ruci.
Za goste koji žele više vremena posvetiti treningu, SIRO ima Fitness Lab s programima poput joge i reformer pilatesa. Recovery Lab okuplja masaže, saunu i druge tretmane oporavka, a bazen dug 25 metara ima kontrolisanu temperaturu i pomični krov.
Kupaći kostim zato ima smisla spakovati i za jesenski boravak. Nakon šetnje ili obilaska destinacije dio dana možete ostaviti za bazen, a termin za masažu dogovoriti kao zasebnu pauzu u rasporedu.
Za aktivniji boravak izvan hotela tu su i Sports Club te programi jedrenja Porto Montenegro Yacht Cluba. Oni otvaraju mogućnost da vrijeme uz marinu uključuje i trening ili izlazak na vodu, uz prethodnu provjeru termina i uslova učešća.
Kad su vam u istom naselju mjesto za jutarnju kafu, trening i restoran za ručak, lakše je razmišljati i o dužem boravku. Na toj povezanosti počiva i rezidencijalni projekt Vero & Versa, koji se razvija u okviru Porto Montenegra.
Sadržaji koje tokom vikenda obilazite tada mogu postati dio svakodnevice. Kafa dobije svoju poznatu adresu, a šetnja uz more mjesto između završetka radnog dana i večere.
Naš dolazak imao je konkretan kulturni povod, ali svoj boravak možete vezati i za druge sadržaje destinacije.
Prije odabira termina pogledajte aktuelni program na službenoj stranici Porto Montenegra , a mogućnosti smještaja na stranici hotela SIRO Porto Montenegro .
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
