TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 12.3.2025.
Ramazan je vrijeme kada gradovi širom svijeta svjetlucaju u posebnoj atmosferi i žive u svom ritmu.
Sarajevo je svakako jedan od tih gradova gdje ramazan donosi mir, tradiciju i zajedništvo koje prožimaju ulice. Međutim, i drugi gradovi širom svijeta slave ovaj mjesec na svoj specifičan način, stvarajući jedinstvenu dinamiku koja nas poziva na istraživanje.
U ovom članku fokusirat ćemo se na gradove koji za vrijeme ovog mjeseca doživljavaju transformaciju, postajući prava kulturna središta, gdje hrana i tradicija čine posebnu energiju koja ulazi u svaki djelić grada.
Istanbul: Grad koji nikad ne spava
Niste previše iznenađeni zar ne? U Istanbulu, ramazan je prava transformacija grada. Ulice, koje su inače užurbane i pune života, za vrijeme ramazana postaju smirenije, ali svejedno zrače posebnom energijom. Pijace i restorani mirišu na tradicionalne ramazanske specijalitete, poput "güllaç" i "pide", dok se noću Istanbul budi. Azijska strana grada, posebno Kadıköy i Uskudar, nudi mirne lokacije za iftare s pogledom na Bosfor.
Šta ne želite propustiti u Istanbulu:
Topovski pucanj za iftar: U Istanbulu, kao i u Sarajevu, tradicija označavanja vremena iftara topovskim pucnjem datira iz osmanskog perioda. Ova praksa i dalje postoji na određenim mjestima poput parka Sultanahmet gdje se okupljaju lokalci i turisti kako bi zajedno dočekali trenutak prekida posta uz zvuk topa.
Mahya svjetla: Za vrijeme ramazana, mnoge džamije u Istanbulu, posebno Plava džamija i džamija Sulejmanija, ukrašene su mahya svjetlima, tačnije svjetlosnim natpisima razapetim između minareta, koji nose poruke mira i zajedništva. Ova tradicija pruža poseban vizuelni doživljaj tokom večernjih sati.
Foto: @all_things_turkish
Kairo: Od tradicionalnih specijaliteta do iftara pod zvijezdama
U ovom periodu, Kairo postaje simbol gostoljubivosti, a ako se nađete u njemu, ne možete propustiti priliku uživati u iftarima. Noći su ispunjene muzikom, plesom i druženjima uz obalu Nila, koja pruža savršenu kulisu za sve one koji žele uživati u okusu Egipta. Iako je dan u Kairu povučen i smiren, noći su pravo oduševljenje, ispunjene radošću i zajedništvom.
Šta ne želite propustiti u Kairu:
Ramazanski šatori (Mawa'id al-Rahman): U Kairu se postavljaju veliki šatori poznati kao "Mawa'id al-Rahman" gdje se besplatno služe iftari za sve prolaznike. Ovi šatori simboliziraju gostoprimstvo i zajedništvo, a često ih organizuju lokalne zajednice i dobrotvorne organizacije.
Fez: Grad u kojem se čuva tradicija
Fez, s bogatom historijom i tradicijom, u ramazanu postaje pravi simbol kulturne tradije. Grad je ispunjen specijalnim mirisima i zvucima. Uživate u pogledu na grad ili šetnji među prodavnicama koje prodaju ramazanske delicije. Ono što je posebno u Fezu jeste opuštena, gotovo mistična atmosfera u kojoj se stari običaji i moderni trenuci spajaju u jedno.
Šta ne želite propustiti u Fezu:
Poslastica "Sellou": U Fezu, za vrijeme ramazana, tradicionalno se priprema poslastica poznata kao "Sellou" ili "Sfouf". Ova hranjiva mješavina prženog brašna, badema, sezama i meda često se poslužuje tokom iftara, pružajući energiju nakon dana posta.
Zajednički iftari na ulicama medine: U Feza, stanovnici često organizuju zajedničke iftare na otvorenom, gdje se dugi stolovi postavljaju duž uskih ulica, a svi dijele hranu, jačajući osjećaj zajedništva i solidarnosti tokom ovog mjeseca.
Ako vas put povede u neki od ovih gradova, znajte da nećete biti samo posmatrač već ćete postati dio priče koja se svake večeri ponovo ispisuje pod svjetlima fenjera i uz miris svježe pečene lepine.
* * *
Naslovna fotografija: unsplash.com
TEKST: Ada Ćeremida
Ako vam je ljeto već počelo ličiti na isti vikend u krug, možda je vrijeme za plan koji uključuje rijeku, lokalnu tradiciju i malo sporiji ritam. Dajak čamac vodi vas Vrbasom i pokazuje Banju Luku iz ugla koji ne možete dobiti šetnjom uz obalu.
Nekad nam za dobar izlet ne treba mnogo: društvo, sunčan dan i ideja koja se ne završava za stolom kafića. Ako tražite razlog da ovog ljeta odete u Banju Luku, vožnja dajak čamcem mogla bi biti plan koji odmah šaljete u grupni chat.
Ovi dugi i uski čamci već generacijama pripadaju životu uz Vrbas, a danas kroz turističke vožnje i obuke posjetiteljima približavaju jednu od najprepoznatljivijih gradskih tradicija.
Umjesto brzine i glasne avanture, ovdje dobijate zelenilo, ritam rijeke i pogled na grad iz sasvim drugačije perspektive. Dajak klub navodi da su vožnje dostupne svakog dana uz rezervaciju, dok se za one koji žele više od razgledanja organizuje i škola upravljanja čamcem.
Dajak čamac prilagođen je plitkim i brzim dijelovima Vrbasa, a njime se ne upravlja klasičnim veslima. Dajakaš ga pokreće dugom motkom oslanjajući se na kamenito riječno dno, što mu omogućava da čamac vodi i uzvodno kroz struju. Tehnika je razvijena prema karakteru Vrbasa i generacijama se prenosila među Banjalučanima.
Zato tokom vožnje ne gledate samo zelene obale, mostove i gradske prizore, nego izbliza upoznajete vještinu koja je čvrsto vezana za lokalnu kulturu. Dovoljno je mirno za opušten ljetni izlet, ali dovoljno drugačije da ne djeluje kao još jedna klasična panoramska tura.
Za prvi susret s dajakom možete izabrati turističku vožnju i prepustiti upravljanje iskusnom dajakašu. Oni znatiželjniji mogu otići korak dalje i kroz vođenu obuku naučiti osnovne pokrete, održavanje ravnoteže i način na koji se motka koristi protiv riječne struje.
Dajak Center trenutno među ponudom navodi vođeni trening u trajanju od sat i po za osobe starije od 12 godina, dok je kroz program „Ljeto na Vrbasu“ organizovana i aktivnost simboličnog naziva „Postani dajakaš na jedan dan“.
Takav plan dobro funkcioniše za prijatelje, parove ili porodice s tinejdžerima jer u isti izlet spaja lokalnu priču i priliku da naučite nešto novo.
Za dnevni termin birate jasne poglede na zelene obale Vrbasa i mirniji uvod u ostatak dana u Banjoj Luci. Predvečer rijeka hvata zlatnu svjetlost, pa Dajak Center među ponudama navodi i jednosatnu romantičnu vožnju uz zalazak sunca. Noćne vožnje dostupne su uz prethodnu rezervaciju i ograničen broj mjesta, a osvijetljeni Kastel, mostovi i šetalište tada postaju scenografija oko čamca.
Dajak klub navodi da se termini rezervišu unaprijed, pa je najbolje javiti se prije dolaska, naročito za vikend ili večernju vožnju. Ako tražite date plan koji ne uključuje još jednu večeru i kino, ovo je možda najzanimljivija zamjena.
Na službenoj stranici Dajak Centra standardna turistička vožnja trenutno je navedena u trajanju od jednog sata, s cijenom od 25 eura, dok jednosatna vožnja uz zalazak sunca iznosi 40 eura. Vođena obuka upravljanja dajakom traje sat i po i također je navedena po cijeni od 40 eura.
U ponudi su privatne ture, radionice izrade čamca i kombinovana iskustva, pa konačna cijena zavisi od programa koji odaberete. Djeca od šest do 12 godina imaju popust, dok je za mlađe od šest godina vožnja besplatna prema uvjetima objavljenim na stranici. Prije polaska svakako provjerite dostupan termin i aktuelnu cijenu direktno kod Dajak kluba jer se sezonska ponuda može mijenjati.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
