TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 12.3.2025.
Ramazan je vrijeme kada gradovi širom svijeta svjetlucaju u posebnoj atmosferi i žive u svom ritmu.
Sarajevo je svakako jedan od tih gradova gdje ramazan donosi mir, tradiciju i zajedništvo koje prožimaju ulice. Međutim, i drugi gradovi širom svijeta slave ovaj mjesec na svoj specifičan način, stvarajući jedinstvenu dinamiku koja nas poziva na istraživanje.
U ovom članku fokusirat ćemo se na gradove koji za vrijeme ovog mjeseca doživljavaju transformaciju, postajući prava kulturna središta, gdje hrana i tradicija čine posebnu energiju koja ulazi u svaki djelić grada.
Istanbul: Grad koji nikad ne spava
Niste previše iznenađeni zar ne? U Istanbulu, ramazan je prava transformacija grada. Ulice, koje su inače užurbane i pune života, za vrijeme ramazana postaju smirenije, ali svejedno zrače posebnom energijom. Pijace i restorani mirišu na tradicionalne ramazanske specijalitete, poput "güllaç" i "pide", dok se noću Istanbul budi. Azijska strana grada, posebno Kadıköy i Uskudar, nudi mirne lokacije za iftare s pogledom na Bosfor.
Šta ne želite propustiti u Istanbulu:
Topovski pucanj za iftar: U Istanbulu, kao i u Sarajevu, tradicija označavanja vremena iftara topovskim pucnjem datira iz osmanskog perioda. Ova praksa i dalje postoji na određenim mjestima poput parka Sultanahmet gdje se okupljaju lokalci i turisti kako bi zajedno dočekali trenutak prekida posta uz zvuk topa.
Mahya svjetla: Za vrijeme ramazana, mnoge džamije u Istanbulu, posebno Plava džamija i džamija Sulejmanija, ukrašene su mahya svjetlima, tačnije svjetlosnim natpisima razapetim između minareta, koji nose poruke mira i zajedništva. Ova tradicija pruža poseban vizuelni doživljaj tokom večernjih sati.
Foto: @all_things_turkish
Kairo: Od tradicionalnih specijaliteta do iftara pod zvijezdama
U ovom periodu, Kairo postaje simbol gostoljubivosti, a ako se nađete u njemu, ne možete propustiti priliku uživati u iftarima. Noći su ispunjene muzikom, plesom i druženjima uz obalu Nila, koja pruža savršenu kulisu za sve one koji žele uživati u okusu Egipta. Iako je dan u Kairu povučen i smiren, noći su pravo oduševljenje, ispunjene radošću i zajedništvom.
Šta ne želite propustiti u Kairu:
Ramazanski šatori (Mawa'id al-Rahman): U Kairu se postavljaju veliki šatori poznati kao "Mawa'id al-Rahman" gdje se besplatno služe iftari za sve prolaznike. Ovi šatori simboliziraju gostoprimstvo i zajedništvo, a često ih organizuju lokalne zajednice i dobrotvorne organizacije.
Fez: Grad u kojem se čuva tradicija
Fez, s bogatom historijom i tradicijom, u ramazanu postaje pravi simbol kulturne tradije. Grad je ispunjen specijalnim mirisima i zvucima. Uživate u pogledu na grad ili šetnji među prodavnicama koje prodaju ramazanske delicije. Ono što je posebno u Fezu jeste opuštena, gotovo mistična atmosfera u kojoj se stari običaji i moderni trenuci spajaju u jedno.
Šta ne želite propustiti u Fezu:
Poslastica "Sellou": U Fezu, za vrijeme ramazana, tradicionalno se priprema poslastica poznata kao "Sellou" ili "Sfouf". Ova hranjiva mješavina prženog brašna, badema, sezama i meda često se poslužuje tokom iftara, pružajući energiju nakon dana posta.
Zajednički iftari na ulicama medine: U Feza, stanovnici često organizuju zajedničke iftare na otvorenom, gdje se dugi stolovi postavljaju duž uskih ulica, a svi dijele hranu, jačajući osjećaj zajedništva i solidarnosti tokom ovog mjeseca.
Ako vas put povede u neki od ovih gradova, znajte da nećete biti samo posmatrač već ćete postati dio priče koja se svake večeri ponovo ispisuje pod svjetlima fenjera i uz miris svježe pečene lepine.
* * *
Naslovna fotografija: unsplash.com
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Bonjour.ba/PR
Tražite novu adresu za vikend u Hercegovini? U Čapljini smo pronašli hotel s rooftop bazenom, restoranom i ljetnim večerima uz muziku i koktele.
Negdje između Jadrana na jugu i planina na sjeveru, na kamenu koji gotovo uvijek nosi malo više sunca, nalazi se Čapljina. Grad na četiri rijeke, na lijevoj obali Neretve, prirodno se uklapa u rute kroz Hercegovinu, bilo da dolazite na nekoliko dana, prolazite prema jugu ili jednostavno tražite mjesto na kojem vrijedi usporiti.
Upravo tu se već pet godina nalazi Hotel President, hotel s četiri zvjezdice zamišljen kao adresa na kojoj se boravak može jednako dobro graditi oko odmora, gastronomije ili posebne prilike.
Hotel raspolaže s 21 sobom i dva luksuzno opremljena apartmana, uređenima s naglaskom na komfor. Ideja je dovoljno jednostavna da odgovara različitim vrstama putovanja: jednoj noći u prolazu, poslovnom boravku, vikendu u Hercegovini ili povratku na adresu koju ste već jednom upoznali.
A onda dolazi dio zbog kojeg se ovdje lako zadržati duže od planiranog.
U sklopu hotela nalazi se à la carte restoran koji povezuje tradicionalnu i modernu kuhinju, dok caffe bar donosi selekciju pića, kolača i sladoleda iz vlastite proizvodnje. Tako ručak ili večera ne moraju biti samo dio hotelskog boravka, nego sasvim dovoljan razlog da President ostane među adresama koje treba imati na radaru kada ste u ovom dijelu Hercegovine.
Na vrhu hotela nalazi se i bazen, tokom dana rezervisan isključivo za goste. Intimniji odmor iznad grada u toplijim mjesecima navečer dobija sasvim drugi ritam. Tada se rooftop otvara i drugim posjetiteljima uz muziku uživo, tematske večeri, laganu hranu i koktele.
Hotel President ima i veliku svečanu dvoranu, prvenstveno namijenjenu vjenčanjima, ali opremljenu audio i video sistemom koji omogućava da prostor postane mjesto za kongrese, seminare, koncerte i druga javna događanja.
Sve zajedno čini adresu koja može pratiti različite verzije istog putovanja. Možete doći zbog jednog noćenja, večere, poslovnog susreta ili proslave, a ostatak Hercegovine ostaviti za jutro poslije.
Možda je upravo u tome najveći šarm Presidenta. Nalazi se dovoljno blizu putevima koje često biramo, a nudi dovoljno razloga da ovaj put ne požurimo dalje.
Za sljedeći bijeg u Hercegovinu, ovu adresu vrijedi imati sačuvanu.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Hotel President PR
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
