TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 12.3.2025.
Ramazan je vrijeme kada gradovi širom svijeta svjetlucaju u posebnoj atmosferi i žive u svom ritmu.
Sarajevo je svakako jedan od tih gradova gdje ramazan donosi mir, tradiciju i zajedništvo koje prožimaju ulice. Međutim, i drugi gradovi širom svijeta slave ovaj mjesec na svoj specifičan način, stvarajući jedinstvenu dinamiku koja nas poziva na istraživanje.
U ovom članku fokusirat ćemo se na gradove koji za vrijeme ovog mjeseca doživljavaju transformaciju, postajući prava kulturna središta, gdje hrana i tradicija čine posebnu energiju koja ulazi u svaki djelić grada.
Istanbul: Grad koji nikad ne spava
Niste previše iznenađeni zar ne? U Istanbulu, ramazan je prava transformacija grada. Ulice, koje su inače užurbane i pune života, za vrijeme ramazana postaju smirenije, ali svejedno zrače posebnom energijom. Pijace i restorani mirišu na tradicionalne ramazanske specijalitete, poput "güllaç" i "pide", dok se noću Istanbul budi. Azijska strana grada, posebno Kadıköy i Uskudar, nudi mirne lokacije za iftare s pogledom na Bosfor.
Šta ne želite propustiti u Istanbulu:
Topovski pucanj za iftar: U Istanbulu, kao i u Sarajevu, tradicija označavanja vremena iftara topovskim pucnjem datira iz osmanskog perioda. Ova praksa i dalje postoji na određenim mjestima poput parka Sultanahmet gdje se okupljaju lokalci i turisti kako bi zajedno dočekali trenutak prekida posta uz zvuk topa.
Mahya svjetla: Za vrijeme ramazana, mnoge džamije u Istanbulu, posebno Plava džamija i džamija Sulejmanija, ukrašene su mahya svjetlima, tačnije svjetlosnim natpisima razapetim između minareta, koji nose poruke mira i zajedništva. Ova tradicija pruža poseban vizuelni doživljaj tokom večernjih sati.
Foto: @all_things_turkish
Kairo: Od tradicionalnih specijaliteta do iftara pod zvijezdama
U ovom periodu, Kairo postaje simbol gostoljubivosti, a ako se nađete u njemu, ne možete propustiti priliku uživati u iftarima. Noći su ispunjene muzikom, plesom i druženjima uz obalu Nila, koja pruža savršenu kulisu za sve one koji žele uživati u okusu Egipta. Iako je dan u Kairu povučen i smiren, noći su pravo oduševljenje, ispunjene radošću i zajedništvom.
Šta ne želite propustiti u Kairu:
Ramazanski šatori (Mawa'id al-Rahman): U Kairu se postavljaju veliki šatori poznati kao "Mawa'id al-Rahman" gdje se besplatno služe iftari za sve prolaznike. Ovi šatori simboliziraju gostoprimstvo i zajedništvo, a često ih organizuju lokalne zajednice i dobrotvorne organizacije.
Fez: Grad u kojem se čuva tradicija
Fez, s bogatom historijom i tradicijom, u ramazanu postaje pravi simbol kulturne tradije. Grad je ispunjen specijalnim mirisima i zvucima. Uživate u pogledu na grad ili šetnji među prodavnicama koje prodaju ramazanske delicije. Ono što je posebno u Fezu jeste opuštena, gotovo mistična atmosfera u kojoj se stari običaji i moderni trenuci spajaju u jedno.
Šta ne želite propustiti u Fezu:
Poslastica "Sellou": U Fezu, za vrijeme ramazana, tradicionalno se priprema poslastica poznata kao "Sellou" ili "Sfouf". Ova hranjiva mješavina prženog brašna, badema, sezama i meda često se poslužuje tokom iftara, pružajući energiju nakon dana posta.
Zajednički iftari na ulicama medine: U Feza, stanovnici često organizuju zajedničke iftare na otvorenom, gdje se dugi stolovi postavljaju duž uskih ulica, a svi dijele hranu, jačajući osjećaj zajedništva i solidarnosti tokom ovog mjeseca.
Ako vas put povede u neki od ovih gradova, znajte da nećete biti samo posmatrač već ćete postati dio priče koja se svake večeri ponovo ispisuje pod svjetlima fenjera i uz miris svježe pečene lepine.
* * *
Naslovna fotografija: unsplash.com
TEKST: Lamija Muratagić
Iznad mora, među vinogradima Pelješca i nekoliko minuta od obale, Korta Katarina gradi odmor zbog kojeg raspored vrlo brzo prestaje biti važan. Ovog ljeta ondje borave i Amra i Edin Džeko.
Nakon sedmica provedenih u Sjedinjenim Američkim Državama, Amra i Edin Džeko ljeto nastavljaju na hrvatskoj obali. Fotografije koje Amra posljednjih dana dijeli s odmora otkrivaju mirne trenutke uz more, bazen i dubrovačke ulice, a istovremeno nas podsjećaju koliko jug Hrvatske krije adresa koje vrijedi sačuvati za neko naredno putovanje.
Foto: @edindzeko
Jedna od njih nalazi se nešto sjevernije, u Orebiću, gdje se između mora i peljeških vinograda smjestila Villa Korta Katarina. Pogled prema Korčuli, svega osam apartmana i arhitektura koja spaja historiju s nenametljivim luksuzom učinili su je jednom od najpoželjnijih boutique adresa na Jadranu.
Foto: @korta_katarina
Obnovljena vila iz tridesetih godina prošlog stoljeća danas je dio kolekcije Relais & Châteaux, a nosi i jedan MICHELIN Key, priznanje koje Michelin dodjeljuje hotelima s posebno kvalitetnim iskustvom boravka. Umjesto velikog hotelskog kompleksa, ovdje vas čekaju intimniji ambijent, pažljivo uređeni interijeri i osjećaj privatnosti koji je na najpopularnijim dijelovima obale postao pravi luksuz.
Villa Korta Katarina ne prati estetiku suvremenih mediteranskih hotela u kojima dominiraju bijeli zidovi i strogi minimalizam. Umjesto toga njeguje klasičniji izraz. Kristalni lusteri, tamno drvo, bogate teksture i pažljivo odabrani detalji prizivaju atmosferu stare jadranske rezidencije, dok velike staklene površine gotovo iz svakog prostora otvaraju pogled prema moru.
Foto: @korta_katarina
Bazen i terase okrenuti su prema Korčuli, pa pejzaž postaje jednako važan dio boravka kao i sama arhitektura. Upravo zato nije teško razumjeti zašto se ovo mjesto posljednjih godina sve češće pojavljuje na listama najljepših luksuznih adresa hrvatske obale.
Foto: @korta_katarina
Priča o Korta Katarini ne završava smještajem. U sklopu imanja nalazi se istoimena vinarija koja njeguje autohtone sorte poput Plavca Malog i Pošipa, a restoran svoju ponudu gradi oko sezonskih namirnica i lokalne kuhinje.
Sve zajedno stvara iskustvo koje je duboko vezano uz Pelješac. More, vinogradi i gastronomija ovdje nisu zasebni sadržaji, nego prirodan nastavak jedni drugih.
Orebić je posljednjih godina postao jedno od najzanimljivijih mjesta na jugu Jadrana. Dovoljno je miran za odmor, a istovremeno nekoliko minuta vožnje brodom dijeli ga od Korčule. Vinogradi Dingača i Postupa nalaze se nadohvat ruke, kao i brojne male uvale skrivene među borovima.
Villa Korta Katarina zato nije destinacija koju birate zbog jedne fotografije ili jednog vikenda. Privlači arhitekturom, ostaje u sjećanju zbog pogleda, a vraća joj se zbog osjećaja da luksuz može biti nenametljiv.
Foto: @korta_katarina
Na Pelješcu postoji mnogo lijepih mjesta. Malo ih, međutim, uspije spojiti more, vino, historiju i privatnost s toliko lakoće kao Korta Katarina. Upravo zato njezino ime posljednjih godina sve češće završava na listama najpoželjnijih boutique adresa na Jadranu.
Foto: @korta_katarina
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @edindzeko @korta_katarina
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
