TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 7.7.2019.
Ona je uvijek nasmijana, srdačna i elegantno odjevena dama koja svojom pozitivnom energijom krade simpatije na svakom druženju. Marizela je doc.dr iz oblasti nutricionizma i vlasnica zanimljivog bloga na kojem na jednostavan način pojašnjava složene teme vezane za naše prehrambene navike.
Kroz blog Nutricionizam.ba, dala nam je odgovor na brojne nedoumice vezane za konzumaciju pojedinih namirnica, educirala nas i potaknula na promjenu u svakodnevnim navikama. Iako Marizela, kao što ćete i otkriti u nastavku, ima itekako ispunjen raspored, jedno poslijepodne rezervirala je za BONJOUR. uredništvo i razgovor o karijeri, hrani, beauty ritualima i svakodnevnom balansu.
Reci nam kako se rodila tvoja ljubav prema hrani? Što za tebe predstavlja hrana?
Moj put je bio malo drugačiji. Sad mislim da je hrana odabrala mene. Prvo sam završila srednju medicinsku školu, smjer farmaceutski tehničar. Farmacija me oduvijek privlačila, odnosno hemija. Nakon srednje nisam mogla otići na Farmaceutski fakultet. Ostala sam u Tuzli i upisala Prehrambenu tehnologiju. Kad sam došla na upis, kao učenica generacije, rekli su mi da sam pogriješila i da sam za Medicinski. Međutim, ja sam iz nekog razloga ostala. Sad znam kojeg. To je divan fakultet sa širokim obrazovanjem, na kojem sam shvatila da me zanima kako hrana djeluje na ljude. To se desilo u procesu učenja jako teškog predmeta biohemije. Polagali smo ga na Medicinskom fakultetu. Dobila sam deset i moj prvi izbor u zvanje asistenta bio je na Biohemiji sa biohemijom prehrane. Od tada sam samo željela znati kako hranom pomoći sebi i drugima. Kad sam krenula na magistarski niko nije znao šta je nutricionizam. Čak su mi znali reći da to nema budućnost. Ja sam svaki dan učila i učim i danas, kako hrana djeluje. Znam koliko je moćan alat u našim rukama tj. tanjirima. Počela sam da se divim hrani, sastojcima i šta sve možemo. Hrana je već dugo moja nauka i moja zabava.
Kako izgleda jedan tvoj radni dan? Kako započinješ jutro i završavaš dan?
Moj radni dan počinje u pola 7. Imam osnovni posao u jednoj državnoj instituciji, gdje sam savjetnica. Tamo radim više sa svojim primarnim fakultetom. To me tjera da ostanem u trendu i da moram stalno ponavljati neke stvari, učiti o novim metodama analize kako hrane tako i svega ostalog. Tu radim od 8 do 16 sati. Nakon toga kada imam nastavu idem na fakultet. Nekada sam kao asisitentica, imala jako mnogo sati. Danas je to manje jer držim uglavnom predavanja. Ako nemam nastavu, idem kući i kuham. Kuhanje planiram tako da olakšam sebi. Ne kuham svaki dan. Uvijek imam nešto što mogu brzo pripremiti ili čak odlediti.
Par sati odvojim za blog i društvene mreže. Sad već znam kojim danom radim na određenom mediju i toga se držim. Ima dana kad samo odmaram, provedem vrijeme sa svojim bližnjima, igram se sa sestrićem i sl. Volim pilates.
Dugo sam imala naviku da naveče opet pogledam društvene mreže. Shvatila sam da me to crpi pa sam uvela novu naviku. Isključim se i čitam. Par listova, nije bitno. Uzmem nešto što nije hrana i odmorim mozak. Često samo meditiram u tišini nekoliko minuta.
Što ti pomaže da ostaneš motivirana kroz dan?
Ja jako volim nutricionizam. Uživam da pričam o hrani jer sam svjesna koliko je naše obrazovanje loše u tom smislu. Nije mi jasno kako smo preskočili u opštem obrazovanju nešto tako važno. Vjerujem da bi djeca lakše učila hemiju i biologiju da im se objasni na primjeru hrane. Kad mi baš zatreba motivacija onda popričam sa svojim pratiocima. Dobijem priče kako sam im pomogla. A to je najbitnije. Koliko ste života dotakli i promijenili na bolje.
Profesorica si nutricionizma, a uz to i osnivačica bloga nutricionizam.ba. Koje su mane i prednosti ova dva posla?
Rad s mladima je divan. Biti profesor je privilegija. Tu nema radnog vremena. Ja volim da moji studenti osjete da mi je stalo i uvijek imamo sjajnu interakciju. Danas je obrazovanje cjeloživotni proces i nikad se ne završava. Blog je nešto što je prvo bio moj hobi. Volim da pišem i to je prepoznala moja profesorica u srednjoj školi. Dobijala sam nagrade za priče. I onda sam jedan dan odlučila da spojim moju lakoću pisanja i znanje o hrani. Tako je nastao blog. Iskreno, voljela bih da živim od bloga i pisanja, jer to sam najviše ja. Zato moj blog nije posao, nego prava ljubav.
Gdje pronalaziš inspiraciju za teme o kojima pišeš?
Nema gdje ih nema. Teme vidim svuda oko sebe, samo mi fali vremena. Dok odem u market već imam u glavi 5 tema. Nekad ih zapišem u mobitel, nosim rokovnik. Čitaoci često traže neke teme. Imam jedan spisak koji čeka red. Da imam dovoljno vremena, ne bih prestajala pisati.
A kako kreiraš balans između privatnih i poslovnih obveza?
To mi je nekad jako teško. I moram priznati da bih voljela da poradim na tome. Kako pisanje ne smatram poslom i ne umara me, onda teško držim granicu i jedva prepoznam kad se trebam odmoriti i ne raditi ništa.
Kako izgleda tvoj ormar? Kojim komadima vjeruješ kada je u pitanju odijevanje?
Ja imam faze kad pobacam pola ormara, pa onda opet kupujem. A onda mjesecima ne kupim ništa. Volim da imam dobre čizme jer zima ipak traje jako dugo. Čizama najviše i kupujem. Volim kožne jakne i već dugo ih radim po mjeri. Dobra jakna i dobra obuća su pola izgleda. Nemam puno vremena da lutam po prodavnicama i ne volim to. Zato pratim neke naše blogerice koje sve to odrade i snime na Instagram. Zaista koristim sve privilegije našeg doba kako bih olakšala sebi. Kod izbora garderobe često me ponese boja. Volim crvenu boju i onda se zaletim da odmah kupim.
Marizela je bila dio i našeg street style reporta iz Banja Luke
3 stvari koje ćemo uvijek naći u tvojoj torbi su?
Novčanik, maramice, neki ruž.
Beauty rituali za zdravlje kože kojih se strogo pridržavaš su…
Skidanje šminke mi je obavezno od kada znam za sebe. Jako volim dobru njegu i nikad mi nije žao uložiti u dobru kremu. Vremenom sam naučila kojim brendovima vjerujem i koji mi odgovaraju. Ne mijenjam ih često i ako sam za neku rekla da je dobra, onda sam je baš isprobala u svim uslovima i stojim iza toga.
Koji su sitni rituali kroz koje ti tijelo i duh održavaš zdravim i poletnim?
Prije svega pravilna prehrana. Mnogo volim povrće, voće i ribu. Mislim da svaka njega sebe počinje pravilnom prehranom. Bitan je i dobar san, smijeh, kretanje. Stekla sam i naviku pijenja vode kako zbog niskog pritiska tako i zbog tena.
5 navika ključnih za uravnoteženu prehranu?
Dobro planiranje i nabavka namirnica. Kad se posvetimo tome, rjeđe ćemo birati industrijsku visoko prerađenu hranu. Naučiti osnove brzog kuhanja. Osvijestiti svoje nedostatke i raditi na njima. Prestati kupovati namirnice koje su nam izazov. Usvojiti naviku 5 porcija povrća i voća na dan. Razvijati zdrav odnos prema hrani a ne strah i slijeđenje sekte.
Koje su greške koje bh.dame i muškarci često ponavljaju prilikom mršavljenja?
Žele instant rezultate. To daje instant vraćanje kilograma. Ne žele da preuzmu odgovornost za svoje zdravlje i izgled. Debljina nije samo stvar estetike nego i ugrožavanje zdravlja. Često vidim provođenje nesuvislih dijeta na svoju ruku ili s nestručnom osobom. Traženje „svetog grala“ umjesto posvećenosti je česta pojava.
A koji napitak/namirnicu ti biraš kada želiš povratiti energičnost?
Naučila sam da slušam svoje tijelo. Trudim se da uvijek jedem cjelovite namirnice, one koje nemaju kilometar dugu listu sastojaka. Naše tijelo nam uvijek poručuje kada nam treba nešto. Kad sam bez energije volim popiti svježe cijeđen sok od narandže, jer je jako bogat vitaminom C ali i pigmentima. Ima dana kad mi se jede crveno meso. Primijetila sam da me tada stigao umor. Nekako ne mogu reći koja mi je omiljena jer jako volim hranu i uživam dok jedem.
Namirnice koje bi se trebale nalaziti u svakoj smočnici su..
Uvijek kažem da je osnova da imate smrznutog povrća, bez obrzira na sezonu. Dobro je kupiti i komade mesa, koje zamrznete u porcijama. U mom zamrzivaču uvijek ima i zamrznutog bujona od kostiju. Osnova dobre kuhinje su i začini. U frižideru uvijek imam puter, jaja, senf, ABC sir, paradajz pire, probiotički jogurt, luk i konzerve ribe (tuna, sardina, skuša). Zaliha brašna se podrazumijeva u zavisnosti od potrebe te riža, pasta i cous-cous. Od ulja maslinovo je kralj kuhinje. S ovom bazom, možete uvijek napraviti ručak za pola sata. Za slatkiše tu je med, orašasti plodovi, kakao.
Na kraju, reci nam što je po tebi ključno za kreiranje stila života koji će promicati zdrave navike?
Prije svega osvještavanje sebe i svojih potreba. Suočavanjem sa nekom navikom koju želimo mijenjati je pola posla. Možda ovo zvuči kao klišej, ali je tako. Ne možemo mijenjati ono čega nismo svjesni. Zato pravi nutricionista prvo upozna osobu s kojom radi a onda kreira zajedno sa tobom osobom ne samo jelovnik, nego i sve druge aspekte. Nema univerzalnog jelovnika, kao što nema ni dvije iste osobe na svijetu. Drugi faktor je volja, motivacija. Moto mog bloga je „Mijenjajmo svoje navike iz ljubavi prema sebi, a ne iz straha od bolesti“. Nije slučajno. Ljubav i strah pokreću sve. Ljudi kad su bolesni, mijenjaju svoje navike preko noći zbog straha od smrti. E zato je cilj da ne dođemo do te faze, razvijati ljubav prema sebi. Kroz tu ljubav prema sebi, poželjet ćemo da se brinemo o svom tijelu, jedinom koje imamo.
TEKST: Lamija Muratagić
Ovo je vodič za sve koji prvi put koriste proizvod za samopotamnjivanje, ali i za one koji su ga već probali, dobili fleke i zaključili da problem mora biti u proizvodu. Nekad jeste. Mnogo češće je problem u pripremi.
Samopotamnjivanje kod kuće nije teško, ali ima redoslijed. Kada znate šta ide dan ranije, šta se radi neposredno prije nanošenja i gdje se proizvod stavlja gotovo simbolično, rezultat je mnogo uredniji.
Najbolji rezultat počinje prije nego što proizvod uopšte dođe na kožu. Ako ga nanesete preko suhih dijelova, ostataka ulja, dezodoransa ili bogate kreme, vrlo brzo ćete vidjeti gdje se zadržao više nego što treba.
Koža treba biti glatka, čista i suha. Posebno obratite pažnju na koljena, laktove, gležnjeve, stopala i šake, jer su to mjesta na kojima se greške najbrže vide. Ako prvi put koristite novi proizvod, testirajte ga ranije na malom dijelu kože.
Piling je najbolje uraditi dan ranije. Ne pet minuta prije nanošenja, ne odmah nakon tuširanja kada ste već otvorili proizvod, nego večer ranije, dok koža još ima vremena da se smiri.
Ako koristite uljani piling, dobro isperite kožu i nemojte ostaviti ulje kao završni sloj. Ulje može napraviti film koji ometa ravnomjerno razvijanje boje. Bolji izbor je nježan piling ili rukavica za tijelo, posebno ako ste početnik.
Brijanje također uradite dan ranije. Svježe obrijana koža može biti osjetljivija, a proizvod se zna zadržati u porama, što na nogama izgleda kao sitne tamne tačkice. Ako želite gladak rezultat, brzina vam ovdje nije saveznik.
Na dan nanošenja istuširajte se i dobro osušite kožu. Prije proizvoda za samopotamnjivanje nemojte nanositi parfem, dezodorans, ulje za tijelo ili bogat losion. Sve što ostane na koži može napraviti neujednačen trag.
Postoji jedan izuzetak. Na koljena, laktove, gležnjeve, zglobove šaka i područje oko noktiju možete nanijeti vrlo tanak sloj lagane kreme. Ti dijelovi su prirodno suši i često pokupe previše boje, pa ih krema blago štiti od pretamnog rezultata. Bitno je da krema ne ide svuda. Ako cijelo tijelo premažete losionom neposredno prije nanošenja, proizvod se može teže uhvatiti i razviti neujednačeno.
Rukavica za nanošenje vam je najbolji saveznik. Krenite od nogu prema gore i radite po dijelovima. Prvo potkoljenice, zatim butine, stomak, leđa koliko možete dohvatiti, ruke i ramena. Proizvod nanosite u tankom sloju i ne dodajte odmah još samo zato što se boja ne vidi istog trenutka. Većina proizvoda se razvija postepeno.
Pokreti mogu biti kružni ili dugi i ravni, zavisno od teksture proizvoda, ali pravilo ostaje isto: bolje je nanijeti manje i pažljivije nego obilno i brzo.
Ovo je dio u kojem se najčešće pogriješi. Koljena, laktovi, šake i stopala ne trebaju istu količinu proizvoda kao noge, stomak ili ruke.
Na ta mjesta pređite tek na kraju, s onim što je ostalo na rukavici. Bez novog pumpanja proizvoda. Posebno pazite na prste, zglobove, područje oko noktiju i gležnjeve, jer se tu boja najlakše zadrži. Za uredniji rezultat, šake i stopala možete preći čistom makeup četkicom. Ona bolje izblenda proizvod oko prstiju i zglobova, pa prelazi ne izgledaju oštro.
Lice ne mora dobiti isti proizvod koji stavljate na tijelo. Za prvi put je sigurnije koristiti kapi, serum ili losion za samopotamnjivanje namijenjen licu. Lakše se dozira, bolje se miješa s hidratantnom kremom i manja je šansa da ćete dobiti liniju uz vilicu.
Ako ipak koristite isti proizvod kao za tijelo, uzmite minimalnu količinu. Dobro ga izblendajte uz liniju kose, oko obrva, ušiju, vrata i vilice. Najveća greška na licu nije uvijek nijansa, nego granica.
Obrve, linija kose i područje iznad usana vole zadržati proizvod, pa ih nakon nanošenja možete lagano preći vlažnim štapićem ili blazinicom.
Najbolji izbor su široke, tamnije stvari. Sve što pritišće kožu može pomjeriti proizvod dok se razvija, posebno na ramenima, struku, koljenima i oko gležnjeva.
U prvih nekoliko sati izbjegavajte trening, znojenje, vodu i nanošenje drugih proizvoda preko kože. Samopotamnjivanje traži malo strpljenja, ali baš taj dio kasnije štedi mnogo popravljanja.
Vrijeme prvog tuširanja zavisi od proizvoda, zato se držite uputstva na ambalaži. Neki proizvodi se ispiru nakon jednog do tri sata, neki ostaju duže, a neki se nose preko noći.
Kada dođe vrijeme za tuš, koristite mlaku vodu i nemojte agresivno trljati kožu. Prvi sloj koji se ispira često izgleda tamnije od finalnog rezultata, pa nemojte odmah zaključiti da je sve nestalo. Boja se već razvila na koži.
Nakon tuširanja kožu tapkajte peškirom umjesto da je trljate. Mali korak, ali pomaže da se ten skida ravnomjernije.
Nakon prvog tuša hidratacija postaje glavni dio rutine. Svaki dan nanesite lagani losion za tijelo, posebno na dijelove koji se brže suše.
Prvih nekoliko dana preskočite grube pilinge, jako vruće tuševe i sve što intenzivno trlja kožu. Ako se tuširate dugo i vrelom vodom, nemojte se iznenaditi ako boja počne brže blijediti.
Kada primijetite da se bronzani ten skida neujednačeno, bolje je nježno ukloniti ostatke i krenuti ispočetka nego nanositi novi sloj preko starog. Novi sloj preko neujednačene podloge rijetko popravi problem. Samo ga napravi tamnijim.
Fleke se dešavaju i ljudima koji proizvode za samopotamnjivanje koriste godinama. Ako su šake, laktovi ili koljena pretamni, pokušajte ih nježno preći vlažnim peškirom, blagim pilingom ili proizvodom za uklanjanje boje ako ga imate.
Nemojte agresivno ribati kožu. Tako ćete najčešće dobiti crvenilo i iritaciju. Kod samopotamnjivanja popravke uvijek rade bolje kada su spore i nježne. Ako je fleka manja, nekad je dovoljno nekoliko tuširanja i redovna hidratacija. Ako je veća, bolje je ukloniti boju postepeno nego pokušati izbrisati sve odjednom.
Kada se sve svede na najjednostavnije pravilo, ono glasi ovako: pripremite kožu dan ranije, nanesite manje proizvoda na suhe dijelove, ne žurite s odjećom i održavajte kožu hidriranom. Tada samopotamnjivanje prestaje biti beauty rizik pred spavanje i postaje rutina koju možete ponoviti bez straha od fleka.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
