TEKST: Ada Ćeremida
DATUM OBJAVE: 28.6.2025.
Ako ste ovog ljeta u Makarskoj, a tragate za savršenom pauzom od gužve, pravo mjesto za vas je Fyaka speciality coffee shop u srcu starog grada, na adresi Kalalarga 4.
Fjaka je specifičan dalmatinski izraz koji označava stanje dubokog opuštanja, mira i blage lijenosti, često povezano s vrućinom i mediteranskim načinom života.
Već na prvi pogled, Fyaka osvaja svojom toplom i promišljeno dizajniranom atmosferom. Eksterijer vas zove da sjednete i upijate ritam ulice, dok interijer spaja jednostavnost s mediteranskim šarmom sunčeva svjetlost, prirodni materijali, i osjećaj da je vrijeme usporilo.
Ono što čini razliku je naravno kafa. U ponudi su pažljivo odabrane single origin kafe poput Decaf Kolumbijski blend, Tesla espresso blend, kao i cold brew u limenci za vruće dane.
Matcha program je posebno uzbudljiv: klasična iced matcha dolazi u strawberry te mango varijantama, uz podršku domaćeg brenda matche Materia.
Ne zaboravite probati ni njihove American-style cookies, hrskave spolja, mekane iznutra. Za one koji vole nešto citrusno i osvježavajuće, tu je Lemon and Poppyseed Loaf, prava mala senzacija iz vrhunske lokalne pekare, svjež, lagan i savršeno uz šolju crnog čaja ili kafe.
Ono što Fyaku čini još posebnijom je pažnja prema detaljima i istinsko poštovanje prema lokalnom. Sve, od dekoracije interijera, šoljica iz kojih pijete kafu, pa do kolača i peciva, dolazi iz ruku lokalnih obrtnika i proizvođača.
Osjeti se to u toplini prostora, u ukusu svake kapi i zalogaja, u osmijehu osoblja. Ovaj cafe je pravi mali hommage dalmatinskom ritmu života, mjestu i zajednici koja ga stvara.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: @fyakacoffee
TEKST: Adelisa Mašić
Proljeće u gradu ima onaj poseban ritam... malo sunca, lagana šetnja i spontani dogovor za kafu s prijateljicama.
A negdje usput gotovo uvijek dođe i ona poznata misao: mogli bismo pojesti nešto slatko…
Upravo u takvoj šetnji kroz Banja Luku otkrili smo Slatkicu, novi kafe-bar i poslastičarnicu otvorenu u februaru ove godine. Smještena na adresi Majke Jugovića 44, ova adresa već privlači pažnju svih koji vole male slatke pauze u toku dana.
U ponudi su različite poslastice, a posebno mjesto zauzimaju japanske sufle palačinke, desert koji je posljednjih godina postao pravi hit na društvenim mrežama.
Ove palačinke nisu desert koji nastaje za par minuta. Svaka porcija priprema se tek nakon što je naručite, uz tačne mjere, svježu smjesu i lagano pečenje na licu mjesta, baš onako kako se rade i u Japanu.
Upravo zbog toga potrebno je malo strpljenja, jer vrijeme čekanja može biti oko 20 minuta, a ponekad i do pola sata.
Ali postoji razlog zašto vrijedi sačekati. Zbog svoje posebne teksture, ove palačinke su najmekše i najvazdušastije upravo odmah nakon pripreme, kada su još tople i svježe i kada pružaju onaj pravi desertni doživljaj.
Za sve koji vole istraživati nova mjesta u gradu, Slatkica bi lako mogla postati jedna od onih adresa na koje se svraća kada poželite nešto slatko, drugačije i malo sporije pripremljeno… baš kako deserti ponekad i trebaju biti.
Foto: @speak_style
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
