Babka je slatka delicija, ali i nova gourmet lokacija u Sarajevu: Evo gdje se krije

TEKST: Arijana Bošnjak

DATUM OBJAVE: 7.11.2024.

Uvijek volimo otkrivati nove stvari – nova mjesta za opuštanje, sjajne lokacije za druženje i, naravno, fantastičnu hranu koja osvaja.

Ovog puta, želja za novim lokacijama, dovela nas je do skrivene oaze u Sarajevu koja nudi mnoštvo raznovrsnih i tradicionalnih okusa. Na adresi Tešanjska bb u Sarajevu čeka vas šarmantni Babka Blend & Bakery – mjesto koje kombinira ugodan retro interijer, raznovrsne okuse i tradicionalne delicije.

Babka Blend & Bakery pokrenule su Hiba Altayeb i Merve Buyukbayrak. Obje dolaze iz Istanbula te su odlučile otvoriti kafić u ovdje jer su se, kako kažu za Bonjour.ba, jednostavno zaljubile u Sarajevo i njegove ljude. Ime Babka dolazi od poljske čokoladne poslastice i njihov je specijalitet. Osim toga, menu uključuje i druge poslastice, većinom američke, poput rolnica s cimetom i New Yorker keksa.

Hiba Altayeb i Merve Buyukbayrak

Kada kročite u ovaj šarmantni prostor, dočeka vas nježno zelena paleta boja koja odmah stvara osjećaj opuštenosti i topline, kao i namještaj od svijetlog drva koji kreira potpuno cozy atmosferu. Atmosfera vas poziva da se opustite i uživate u svakom trenutku.

Babka Blend & Bakery nudi bogat i raznovrstan meni koji će zadovoljiti svako nepce, posebno ako volite slatke zalogaje. Počnite dan s američkim palačinkama, uživajte u sočnim burgerima ili uživajte u hrskavoj i mirisnoj focacci. No, prava poslastica koju ne smijete propustiti je – čokoladna Babka. Ovaj slatki zalogaj se nalazi i u imenu pekarnice, stoga vjerujemo da vas tu čeka neodoljiv spoj cimeta i čokolade.

Babka je tradicionalna poslastica koja potiče iz istočne Europe. To je slatki, bogati kruh sa slojevima tijesta i punjenjem, obično s čokoladom, cimetom, orasima ili makom.

Naravno, tu su i razni kolači i slastice poput sočnih cookiesa koji su savršen završetak svakog obroka. Bilo da dolazite s prijateljima na kavu ili želite uživati u opuštenom ručku, Babka Blend & Bakery je mjesto koje će vas ponovno podsjetiti na to koliko je uživanje u hrani i ambijentu važan dio svakog dana.

Ako ste u Sarajevu i u potrazi za novim omiljenim mjestom za opuštanje, svakako posjetite ovu šarmantnu lokaciju i prepustite se čaroliji okusa i atmosfere.

* * *
Naslovna fotografija: Babka Blend & Bakery

TEKST: Adelisa Mašić

Visoko krije gastro adresu zbog koje smo se zadržali duže nego što smo očekivali.

Ako ste u potrazi za mjestom koje spaja ugodan ambijent, raznovrsnu ponudu i ozbiljno dobar slatki meni, restoran Nafaka u Visokom je adresa koju vrijedi upamtiti

Smješten u mirnijem dijelu grada, ovaj restoran već na prvi pogled osvaja toplim interijerom i opuštenom atmosferom, a ono što se dešava na tanjirima dodatno potvrđuje zašto se o njemu sve češće priča.

Nafaka nudi širok izbor jela: od klasičnih comfort opcija, preko bogatih porcija koje su idealne za ručak, do pizza, pasti i raznih specijaliteta koji se lako uklapaju i u porodične ručkove i u opuštena večernja druženja.

Posebno se ističu jela s piletinom u različitim varijantama, ali i ponuda koja jasno pokazuje da se ovdje razmišlja o raznolikim ukusima.

Ipak, dio koji nas je posebno privukao i zbog kojeg bismo se vrlo lako vratili jeste slatki meni.

Palačinke i vafli u Nafaki zauzimaju važno mjesto na meniju: pažljivo osmišljeni, bogato servirani i zamišljeni kao desert kojem se vrijedi posvetiti. Kombinacije se kreću od čokolade i pistacija do voćnih varijanti i hrskavih dodataka.

Vrijedi spomenuti i da Nafaka radi catering, što je odlična opcija za sve one koji žele provjerenu ponudu i van restorana, bilo da je riječ o privatnim proslavama, poslovnim događajima ili manjim okupljanjima.

Ako planirate posjetu, restoran se nalazi na adresi Šareni Hanovi bb i lako je dostupan svima koji traže mjesto za opušten obrok ili slatku pauzu.

nafaka_visoko4bonjour_ba

nafaka_visoko3bonjour_ba