U samom srcu Sarajeva otvara se slatki kutak za koji smo sigurni da će postati jedna od omiljenih adresa svih ljubitelja čokolade.

Brend Bashka, koji su u Sarajevu osnovali Merjem i Tarik Hamzić, predstavlja pravu priču o ljubavi prema čokoladi. Ovaj mali obiteljski obrt stvara ručno rađene čokolade koje očaravaju svakim zalogajem, a uz poseban pristup i neodoljive kreacije, Bashka se s ponosom natječe s najboljim svjetskim čokoladama, promovirajući #MadeinBiH etiketu.




Merjem Hamzić nam je kroz razgovor otkrila da su postavili sebi ambicioznu viziju stvaranja čokolade i čokoladnih proizvoda koji se mogu ravnopravno mjeriti s onima najboljih majstora iz Belgije i Francuske. S vremenom su svojim radom i nezaboravnim okusima koje kreiraju, došli i do nove, „flagship“ lokacije na kojoj ćete moći degustirati sve unikatne okuse koje ovaj par osmisli.

Nova lokacija smještena je u samom srcu Starog Grada Sarajeva, u zgradi Mitropolije, koja je projektirana još 1898. godine od strane arhitekta Rudolfa Teniesa. To je prostor koji će im pružiti mogućnost za rast, a svim ljubiteljima slatkih zalogaja, pružit će prostor u kojem se kriju njihove omiljene čokoladne varijacije, ali i razne radionice i degustacije koje će Bashka brend organizirati.

Kada su izabrali lokaciju, počeli su svoju pažljivo promišljenu viziju pretvarati u stvarnost koja nosi vizualni pečat ovog brenda.




Merjem nam je otkrila da su, odmah nakon što su izabrali prostor, započeli s prilagođavanjem interijera i kreiranjem jedinstvenog čokoladnog butika u srcu grada, surađujući s kreativnim timom Cube Designa. Rezultat suradnje je autentičan prostor s visokim stropovima i prostranim izlogom koji će vas zasigurno „zvati“ na kušanje prezentirajući ove slatke čokoladne delicije. Tko se krije iza uređenja i realizacije izloga, kao i po čemu će ovo biti tehnološki unikatan butik, otkrila nam je Merjem. 

„Art direkciju izloga potpisuje jedinstvena Amila Hrustić, koja je s lakoćom postavila osnove za ono što će, uvjereni smo, postati najposebniji izlog u gradu. Realizaciju prve postavke izloga, koju planiramo sezonski mijenjati, izvele su zlatne ruke Amira Silajdžića.

Odluka koja nas dodatno razlikuje je to što će ovo biti prvi cashless butik u Bosni i Hercegovini. Iz operativnih, higijenskih i sigurnosnih razloga, smatramo da je ova lokacija idealno mjesto da pratimo svjetski trend i uhvatimo korak s modernim tehnologijama. Sretni smo što imamo podršku partnera koji nam ovu hrabru odluku čine lakšom za realizaciju.“ - rekla nam je Merjem Hamzić.

* * *
Foto: Jasmin Agović

Nekad nije stvar u tome šta je na tanjiru, nego kako sve izgleda i kakav osjećaj stvara.

Običan ručak lako može postati mali proljetni ritual ako mu dodate nekoliko detalja koji prizivaju onaj opušteni ‘garden lunch vibe’. Bez puno planiranja i bez velikih priprema, dovoljno je tek malo pažnje da cijeli trenutak dobije novu energiju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Amelia Edmondson (@amelia.edmondson)

Ručak koji traži sunce

Ako postoji mogućnost, iznesite ručak vani. Balkon, terasa ili dvorište odmah mijenjaju atmosferu. Čak i mali sto na suncu daje osjećaj kao da ste negdje na odmoru. Ako ostajete unutra, otvoren prozor i prirodno svjetlo mogu napraviti sličan efekat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by A E S T H E T I C (@aestheticinlove)

Detalji koji čine razliku

Ne treba vam ništa novo, dovoljno je iskoristiti ono što već imate. Čaše koje rijetko koristite, salvete u boji, zdjela s limunima ili grančica ruzmarina mogu potpuno promijeniti dojam. Cilj nije savršenstvo, nego lagana, spontana estetika.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Eco Farmhouse Kenya (@eco.farmhouse)

Serviranje koje poziva na druženje

Umjesto klasičnog serviranja po tanjirima, rasporedite hranu u nekoliko većih posuda i stavite najveću posudu na sredinu stola. Salata u zdjeli, tjestenina u plitkoj posudi, hljeb i voće nadohvat ruke stvaraju opušteniji ugođaj u kojem se sve dijeli, a ručak prirodno traje duže i izgleda ljepše.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Gia Connie | Outfit Inspo (@giaconnie_)

Na kraju, možda i najvažnije, usporite. ‘Garden lunch’ nije samo estetika, već mali podsjetnik da odvojite vrijeme za sebe ili za ljude s kojima jedete. I baš u tome leži njegova čar.

Foto: @theladyofthegoldrings