Svi volimo raznovrsne okuse kolačića, posebno onih domaćih, koji nas vraćaju u djetinjstvo i bude uspomene na tople trenutke provedene s obitelji i prijateljima.

Uživanje u mirisnim i svježim keksima donosi nam radost i osjećaj doma. Sada smo otkrili novu adresu u Sarajevu gdje možete naručiti svoje omiljene kolačiće, točnije, Instagram profil @kuki.cookies.sarajevo na kojem možete ostvariti vašu narudžbu i uživati doma u omiljenim cookies okusima.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kuki Cookies (@kuki.cookies.sarajevo)

Kolačiće priprema Emina, učiteljica i majka koja je hrabro odlučila slijediti svoje snove i podijeliti svoju strast prema pečenju sa svim ljubiteljima ovog neodoljivog deserta. Stoga smo sigurni da su ovi keksi izrađeni s velikom dozom ljubavi i pažnje koja se osjeti u svakom zalogaju. Emina je stvorila raznoliku ponudu koja će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.

Foto: @kuki.cookies.sarajevo

U njenoj ponudi nalaze se klasični kolačići s komadićima čokolade, a tu su i jedinstveni „Dubai čokolada“ inspirirani kolačići, koji nude poseban spoj okusa i tekstura, savršeni za one koji žele nešto drugačije. Ne smijemo zaboraviti ni klasične kekse s pistacijom, koji donose orašasti i kremasti okus koji obogaćuje svaki zalogaj.

Foto: @kuki.cookies.sarajevo

Posjetite ovaj profil i otkrijte čaroliju domaćih kolačića koji će vas odmah očarati. Emina nas podsjeća koliko su jednostavne i male stvari u životu, poput svježe pečenih kolačića, bitne za našu sreću. Vjerujemo da sada i sami željno iščekujete nove okuse koje će Emina pripremiti.

* * *
Naslovna fotografija: Ensar Dervišbegović

Kremasti rižoto, losos i tostirani bademi bili su u fokusu naše posjete sarajevskom Fit Baru. Probali smo njihov novi Rižoto Almond Salmon, a uz njega i Matcha Pistachio proteinske palačinke, kombinaciju koja nas je ugodno iznenadila.

Kao što ste i navikli, u serijalu The Bonjour List otkrivamo i posjećujemo zanimljiva mjesta u gradu, a ovaj put naš izbor je Fit Bar .

Zanimalo nas je šta novo donosi njihov meni, pa smo za stolom spojili jedan konkretan ručak i nešto slatko.

Naša pauza u Fit Baru  

Tamni zidovi, zelene i žute stolice, drveni stolovi i toplo svjetlo daju prostoru ugodan karakter. Posebno nam se dopadaju manji kutci za sjedenje, dovoljno intimni za ručak udvoje, uz pogled prema ulici.  
 

Ipak, ono što smo najviše cijenili jeste pažnja prema onome što dolazi na tanjir. 

U Fit Baru naglašavaju odabir svježih namirnica, a u pripremi koriste maslinovo ulje i puter. Taj pristup dobro se uklopio u ono što smo probali: jela bogata okusom, nakon kojih smo se osjećali sito i lagano.

Losos, kremasti rižoto i tostirane note badema  

Kod Rižota Almond Salmon prvo se izdvaja kremoznost. Puter i parmezan daju riži punoću, dok tostirani bademi unose hrskav kontrast i orašaste note. Uz file lososa, upravo je taj odnos tekstura ono što nam se posebno dopalo.

Bademi ovdje imaju jasnu ulogu: njihova hrskavost prekida kremastu teksturu rižota i daje zalogaju dodatnu dimenziju. Kombinacija je bogata okusom, ali naš ukupni utisak ostao je lagan.

I porcija prati ideju konkretnog ručka. 

Nakon obroka bili smo siti, bez osjećaja težine, što nam je bilo jednako važno kao i sam okus.  
 

Matcha u suptilnijem izdanju  

Za slatki nastavak probali smo Matcha Pistachio proteinske palačinke, uz grčki jogurt, šumsko voće, karameliziranu bananu, med i pekan orahe.  
 

Ovdje se prepliću voćna svježina, slatkoća meda i karamelizirane banane te orašaste note pekana. Grčki jogurt povezuje tu kombinaciju, a matcha ostaje suptilna, uklopljena u cjelinu.

Upravo nas je taj dio iznenadio. Očekivali smo izraženiji, prepoznatljiv okus matche, a dobili kombinaciju u kojoj ona ostavlja prostor i ostalim sastojcima. 

Nama je taj odnos odgovarao i palačinke su se pokazale kao zanimljiv izbor za slatki dio posjete.  
 

Upravo bismo ta dva jela izdvojili za sljedeći odlazak: rižoto za ručak, a palačinke za slatku pauzu. 

Fit Bar nalazi se u ulici Branilaca Sarajeva 3, a novitete možete pratiti na @fitbarlounge .

Foto: Bonjour.ba