TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 11.3.2021.
S obzirom da je važno minimizirati izlaske ovih dana i da ćemo najviše vremena provesti doma, istražili smo kako možete obaviti kupovinu zdravih namirnica bez da izlazite van jer će vam biti dostavljene na kućni prag.
Bez obzira jeste li ljubitelj domaće proizvodnje i organskih proizvoda otkad znate za sebe ili pak želite priuštiti nešto zdravije vašem nepcu za ovaj vikend, onda će vam se dopasti trgovine koje smo izdvojili. Zadatak ekipa je da pažljivo biraju proizvode koje želite, pripreme i dostave na vašu adresu.
Dakle, u nastavku vam donosimo nekoliko ideja za dostavu za koje vrijedi znati jer će vam na kućna vrata dostaviti razne #mljac namirnice koje vam mogu uljepšati vikend. Za ukusne recepte i nove kulinarske ideje zavirite u BONJOUR GOURMET dio.
KORPA ZDRAVLJA
O konceptu dostave lokalnih, organskih namirnica do vaših kućnih vrata, Korpa Zdravlja, već smo pisali na BONJOUR.ba i naglasili važnost ponude organske hrane koja je proizvedena koristeći prirodne metode koje ne uključuju savremene vještačke dodatke. Korpa zdravlja u svom asortimanu ima široku lepezu proizvoda za sve koji žele svoj život obogatiti zdravijom ishranom, ukusnim domaćim sokovima, dodacima prehrani te mirisnim čajevima. Oduševit će vas činjenica da svu ponudu proizvoda možete pronaći na web stranici sa zanimljivim opisima i informacijama o svakom proizvodu. Narudžbe se primaju svakog dana do 17 sati. Također, bitno je naglasiti da minimalna narudžba iznosi 15 KM, a za uplate narudžbi iz inostranstva možete im se javiti na mail [email protected].
Facebook stranica: Korpa zdravlja
Instagram profil: @korpa.zdravlja
Telefon: 062 224-146
***
ŠPAJZ
Sa ciljem da doprinesu socio-ekonomskom razvoju Bosne i Hercegovine i to na vrlo jednostavan način, u svojoj ponudi dućan Špajz nudi proizvode malih bh proizvođača čiji proizvodi zavrjeđuju punu pažnju. Svježe voće i povrće, domaća jaja, ajvari, pekmezi, medovi, domaći sokovi, suhi paradajz, kao i ostali mnogobrojni domaći proizvodi ukrali su simpatije mnogih ljubitelja zdrave ishrane. Narudžbu možete izvršiti preko web stranice, Facebook stranice, a dostava je u roku 48 sati.
Facebook stranica: Špajz
Instagram profil:
Telefon: 033 941-403
***
DEDINA MAGAZA
Dedina magaza od 2018. godine nudi ponudu domaćih proizvoda gdje je većina proizvoda iz vlastitog uzgoja sa domaće farme koja je smještena nadomak Sarajeva, u mjestu Ilijaš. Neki od proizvoda iz njihove ponude uključuju mlijeko, meso, džem, tjesteninu, sirupe, kao i proizvode od voća i povrća. Naručiti možete preko direktne poruke na Viber ili WhatsApp na broj telefona 061 302-089, a minimalna narudžba treba biti 20KM. Dostava stiže u roku 24 sata.
Facebook stranica: Dedina magaza
Instagram profil: @dedinamagaza
Telefon: 033 443-314 i 061 302-089
***
BUTIK ZDRAVE HRANE
Butik Zdrave Hrane je još jedno mjesto koje nudi razne vrste zdravih proizvoda sa fokusom na orašaste plodove, sjemenke, začine, jestiva i eterična ulja Maksuz domaće proizvodnje, čajeve, prirodne sokove, kao i zelenara sa uvijek svježim voćem i povrćem. Narudžbe možete izvršiti preko njihove web stranice, a odnedavno možete naručiti svoju omiljenu dozu zdravlja i preko aplikacije Korpa.ba. Minimalni iznos narudžbe je 30KM svaki dan uključujući i vikend.
Facebook stranica: BUTIK Zdrave HRANE
Instagram profil: @butikzdravehrane
Telefon: 061 324-040
***
DELIKATESA
U ponudi možete pronaći domaće, kvalitetne, zdrave, svježe i organske namirnice bez vještačkih aditiva, suplemenata i konzervansa, a dostavu možete izvršiti na Facebook stranici ili na brojeve telefona 033 717-330 i 062 930-996. Također, bitno je napomenuti da za narudžbe u iznosu od 20 KM i više obezbjedili su besplatnu dostavu u Kantonu Sarajevo.
Facebook stranica: Delikatesa
Instagram profil: @delikatesa_sarajevo
Telefon: 033 717-330 ili 062 930-996
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ilda Lihić-Isović
TEKST: Adelisa Mašić
Deserti u čaši posljednjih godina postali su pravi hit na društvenim mrežama i to s razlogom.
Ovaj trend posebno dolazi do izražaja u toplijim mjesecima, kada nam najviše prijaju brzi, lagani i efektni recepti, poput Tiramisu deserta koji se priprema za samo 15 minuta.
Ne zahtijevaju pečenje, slojevi se mogu slagati prema vlastitom ukusu, a rezultat je uvijek vizualno privlačan i ukusan. Idealni su za rođendanske zabave, večernja okupljanja, kao i one spontane trenutke kad ti se jede nešto slatko, a ne želiš provoditi sate u kuhinji.
Za razliku od klasičnih kolača, deserti u čaši omogućavaju ti da se igraš s kombinacijama okusa i tekstura, hrskavi keks, kremasti fil, svježe voće ili bogata čokolada, sve može stati u jednu čašu.
U nastavku ti donosimo tri recepta za deserte u čaši koji izgledaju kao iz slastičarne, a pripremaju se s lakoćom i bez stresa. Uz recepte, dijelimo i nekoliko trikova za serviranje, kao i ideje gdje pronaći čaše i teglice, kako bi užitak bio potpun.
1. Desert u čaši sa malinama i Nutellom
Ovaj desert u čaši je pravo malo remek-djelo za ljubitelje slojevitih, bogatih okusa. Kombinira kremastu Nutellu, svježe maline koje unose blagi kiselkasti okus, hrskave kekse koji daju teksturu i finu čokoladnu glazuru za savršen završetak.
Iako izgleda kao da dolazi iz vitrine omiljene slastičarne, priprema je jako jednostavna, jer sve ti može biti gotovo za manje od sat vremena, uključujući kratko hlađenje u frižideru. Idealno za trenutke kada želiš impresionirati goste, ali i za one večeri kad ti se jede nešto posebno, a ne želiš uključivati rernu.
Sastojci (za 6 čaša od 3 dl):
Nutella fil:
Voćni fil:
Glazura:
Priprema:
Voćni fil se priprema skoro kao domaći džem. Maline, voda, šećer i vanilin šećer kratko se prokuhaju, izblendaju, a zatim se uz gustin zgusnu i ostave da se ohlade. Glazura se pravi tako što otopiš čokoladu u slatkom vrhnju i dodaš sjeckane lješnjake.
Zvijezda ovog deserta je Nutella fil. Izmiksaj nutellu i krem sir, dodaj umućeno vrhnje i lagano sjedini. U čaše slaži redom: malo nutella fila, sloj keksa s lješnjacima, još fila, voćni sloj, pa ponovi sve još jednom. Na vrh dolazi čokoladna glazura i to je to! Ostavi desert u frižideru da se lijepo rashladi prije posluživanja.
Savjet: Umjesto malina, možeš koristiti borovnice ili višnje za sličan kiselkasto-slatki okus.
2. Čokoladni kokos desert u čaši
Ako ti je kombinacija čokolade i kokosa ono čemu teško odolijevaš, ovaj desert u čaši bi lako mogao postati tvoj novi favorit.
Spoj je jednostavne pripreme i efektnog izgleda, a svaka kašika donosi savršen balans kremastog pudinga, bogate čokoladne glazure i lagano hrskavog keksa.
Ovaj desert u čaši idealan je za trenutke kada ti treba nešto brzo, ali posebno, bilo da pripremaš slatkiš za sebe, dragu osobu ili opušteni vikend s prijateljicama.
Sastojci:
Ganaš:
Dekoracija:
Priprema:
Puding skuhaj u mlijeku, dodaj šećer po ukusu i ostavi da se malo prohladi. Zatim umiješaj mascarpone i kokos mrvice, dobit ćeš laganu, ali bogatu kremu. Za čokoladni sloj, otopi obje vrste čokolade u slatkom vrhnju uz lagano miješanje i dobit ćeš glazuru kojoj je teško odoljeti.
U desertne čaše slaži redom: sloj drobljenog kakao keksa, zatim sloj kokos kreme, pa čokoladna glazura. Ako su čaše dublje, slobodno ponovi još jedan krug slojeva. Na kraju, ostavi desert da se dobro rashladi prije serviranja.
Foto: @dr.oetker_bih
Savjet: Ovaj desert izgleda divno u staklenim čašama s ravnim rubom.
3. Kadayıflı Muhallebi desert u čaši sa pistacijama
Hrskav, kremast, aromatičan, ovaj desert u čaši okuplja sve što volimo kod turskih slastica, ali u modernoj, praktičnoj verziji. Spoj karameliziranog kadaifa i lagane kreme s pistacijama čini ga idealnim za posebne prilike.
Iako priprema ovog deserta u čaši uključuje nekoliko koraka više, svaki sloj donosi novu teksturu i okus i baš to ga čini posebnim.
Sastojci:
Krema:
Kadaif:
Dekoracija:
Priprema:
Za kremu prvo razmuti gustin, šećer i vanilin šećer u malo hladnog mlijeka, a ostatak mlijeka zagrij dok ne provri. Dodaj smjesu i kuhaj dok se ne zgusne uz stalno miješanje. U vruć puding umiješaj krem od pistacija i dobro sjedini. Površinu prekrij prozirnom folijom i ostavi da se potpuno ohladi. Kada se krema ohladi, umuti slatko vrhnje u čvrst šlag i dodaj ga pudingu, dobit ćeš laganu, prozračnu i aromatičnu kremu s okusom pistacija.
Dok se krema hladi, pripremi kadaif: usitni ga rukama, dodaj šećer i prži na otopljenom maslacu uz stalno miješanje, dok ne dobije zlatnu, hrskavu teksturu. Na kraju dodaj mljevene pistacije i promiješaj.
Složi desert u čaši tako da na dno ide sloj hrskavog kadaifa, zatim sloj kreme s pistacijama, pa još jedan sloj kadaifa. Na vrhu ostavi prostora za dekoraciju, tu možeš dodati mljevene zelene pistacije, listiće svježe mente ili nekoliko malina.
Ovo je tvoj momenat za kreativnost, jer ukrasi čine da desert izgleda još posebnije.
Savjet: Kadaif možeš pripremiti unaprijed i čuvati u zatvorenoj posudi, tako imaš uvijek spremnu bazu za ovaj ili slične deserte u čaši.
Kako da tvoji deserti u čaši uvijek izgledaju impresivno?
Ako želiš još više ideja za deserte u čaši, pogledaj i ovu kolekciju recepata na Coolinarika.com, savršeni su za dodatnu dozu kreativnosti i eksperimentisanja s okusima.
Deserti u čaši su daleko više od brzog slatkiša, oni spajaju omiljene okuse, slojeve boja i tekstura u nešto što jednako raduje i oči i nepce. Uz malo mašte i pažljivo složene sastojke, mogu izgledati kao mini remek-djela, a istovremeno pružiti onaj poznati osjećaj domaće poslastice.
Bilo da ih praviš za sebe, za goste ili samo da zasladiš dan, svaki od ovih recepata nudi savršen balans jednostavnosti i efektnosti.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @thespicycookbook_
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
