U vrućim, ljetnim danima kada nam više nego inače treba osvježenje, često posegnemo za sokovima, sladoledima i svježim voćem kojega u ovom dijelu godine ima u izobilju.

Upravo je ljeto idealno vrijeme za pravljenje ukusnih, voćnih salata s kojima svakodnevno možete eksperimentirati. Kombinirajte različito voće, dodajte im voćne preljeve, med, puding ili sladoled i dobiti ćete sjajne ljetne delicije.

Primamljivim izgledom i sastojcima ove raskošne, voćne salate na vaš će ljetni menu donijeti novu, osvježavajuću mješavinu okusa i aroma.

TROPSKA VOĆNA SALATA

Poznato je da je voće bogato vitaminima, kalcijem, magnezijem, fruktozom i antioksidansima. Konzumirajte ga što češće i uvrstite u jelovnik kao međuobrok. Jedan od recepata koji je jednostavan, ukusan i zdrav je poznata tropska salata za koju će vam trebati sljedeći sastojci:

• 1 šalica komadića ananasa  
• 1 šalica komadića manga (1 veliki mango)
• 1 šalica jagoda (prepolovljenih ili na četvrtine)
• 1 šalica kivija izrezanog
• 43 grama kokosovog čipsa ili pahuljica
• 1 žlica soka limete 
• 1 žličica sjemenki maka

U zdjeli srednje veličine pomiješajte voće. U manju posudu dodajte sok od limete i sjemenke maka i prelijte preko salate i sve promiješajte. Recept za ovu ukusnu salatu smo pronašli ovdje.

Foto: unsplash.com

CHEESECAKE VOĆNA SALATA

Ako ste strastveni ljubitelj cheesecakea onda je ova voćna salata pravi odabir za vas. Za nju će vam trebati svega 15 minuta, a ovo je recept za osam osoba.

Sastojci:

• 250 grama malina
• 250 grama borovnica
• 500 grama na četvrtine izrezanih jagoda
• 250 grama krem sira
• pola šalice slatke pavlake

Operite voće i stavite ga na kuhinjski ubrus da se ocijedi. U posudi mikserom miješati sir sve dok ne dobijete kremastu teksturu.
Potom dodajte slatku pavlaku i miksajte najmanjom brzinom. Pripremljeno voće stavite u zdjelu i prelijte gotovom smjesom. Recept za cheesecake voćnu salatu smo pronašli ovdje. 

Foto: unsplash.com

GRČKA VOĆNA SALATA

Riječ je o spoju dva deserta koji, sigurni smo obožavate. Puding i voće su glavni sastojci ove salate, stoga ne čekajte dugo da ju napravite.

Sastojci:

• 2 breskve
• 2 jabuke
• 2 banane
• 2 kruške
• 12 višanja
• bijelo grožđe
• komad lubenice
• 500 grama malina
• šećer (količina po želji)
• 2 žlice likera od višanja
• 500 mililitara slatke pavlake
• vrećica pudinga od vanilije
• 500 mililitara mlijeka

Način pripreme:

Operite i pripremite svo voće, dakle očistite i odstranite sjemenke te izrežite na kockice. Potom ga stavite u posudu, dodajte liker i pospite šećerom. Od malina napravite kašu, a puding skuhajte na uobičajen način.
Kad se isti ohladi, u polovinu dodajte kašu od malina i pola količine umućene pavlake te smjesu stavite u zamrzivač na hlađenje. Ostatak pudinga i pavlake sjedinite. Prilikom serviranja u zdjelice prvo stavite napravljenu smjesu iz zamrzivača, potom voće i na vrh dodajte kremu od pavlake i pudinga. 

Recept za ovu voćnu salatu smo pronašli na ovom linku.

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak 

Ovih dana u Sarajevu ste sigurno barem jednom čuli: “Hej, znaš da se ponovo otvara Vapiano?”

I onda odmah kreću pitanja.

Kako će izgledati? Šta je novo? Hoće li naručivanje sada biti drugačije? Šta je ostalo od starog Vapiana? I najvažnije: šta prvo naručiti?
 

 
Vapiano nije nova adresa u gradu. 

Od 2010. godine dio je sarajevskih navika: mjesto za pastu tokom pauze na poslu, pizzu s društvom ili sigurno dobar ručak bez puno dogovaranja.  

Godinama se, sasvim prirodno, provlačio kroz razgovore o tome gdje u Sarajevu pojesti dobru pastu ili pizzu. 

Zato bismo njegovo ponovno otvaranje imenovali kao gradski trenutak znatiželje: idemo vidjeti šta je sada drugačije.  
 

Mi smo zavirili u novi prostor, a od Vapiano tima dobili odgovore na ono što će goste najviše zanimati prije prvog dolaska.

Vapiano se vratio u Sarajevo u novom izdanju. Šta će gosti prvo primijetiti kada uđu?

Prvo što će naši gosti primijetiti jeste potpuno osvježen interijer, ali i novi koncept naručivanja koji je jednostavniji, brži i moderniji. 

Već tokom prve sedmice nakon otvaranja dobili smo mnogo pozitivnih povratnih informacija od posjetilaca koji ističu da je proces naručivanja vrlo intuitivan i praktičan. 
 

Kad smo već kod novog načina naručivanja, kako će kiosci i human order point funkcionisati za gosta koji prvi put dolazi?    
 

Posjetioce će već na ulazu dočekati naše ljubazno osoblje koje će im biti na raspolaganju za sve informacije i pomoć pri naručivanju.

Novi sistem je osmišljen tako da bude brz, jednostavan i pristupačan svim generacijama. 
 

U svakom trenutku članovi našeg tima bit će dostupni za podršku, a vjerujemo da će se gosti vrlo brzo naviknuti na novi način naručivanja jer je cijeli proces maksimalno pojednostavljen.

Šta Vapiano u Sarajevu sada ima što ga izdvaja od drugih Vapiano restorana?

Ono što Vapiano Sarajevo izdvaja od samog početka, pa tako i danas, jesu kontinuitet, kvalitet i dosljednost standardima. 

Već 16 godina ne odstupamo od kvaliteta po kojem smo prepoznatljivi, a naši gosti upravo to najviše cijene. 

Standardi pripreme hrane, usluge i poslovanja ostaju isti, bez obzira na promjene u izgledu ili konceptu restorana.
 

Provedite nas kroz novi interijer Vapiana.

Novi prostor raspolaže sa 218 sjedećih mjesta i osmišljen je tako da pruža ugodan ambijent za različite vrste druženja – od većih grupa prijatelja i porodica do manjih, intimnijih okupljanja.

Moderan dizajn, funkcionalan raspored i ugodna atmosfera omogućavaju svakom gostu da pronađe kutak po svojoj mjeri. 

Uskoro će biti otvoren i balkon sa dodatnih 15 sjedećih mjesta, što će dodatno obogatiti iskustvo boravka u Vapianu.
 

Koji favoriti ostaju na meniju?

Vjerujemo da svaki naš gost ima svoje omiljeno Vapiano jelo, ali ako bismo morali izdvojiti nekoliko favorita, to bi svakako bili Vitello Tonnato te Pizza Vitello Tonnato. 
 

Među favoritima za ovu sezonu sigurno će se naći i salata Avocado e Gamberetti.
 

Ako neko dolazi prvi put nakon ponovnog otvaranja i ne želi puno razmišljati, šta biste mu preporučili da naruči?  
 

Za prvo Vapiano iskustvo nakon ponovnog otvaranja preporučili bismo Macaroni Cheese & Truffle pastu, koja spaja bogat i kremast okus s aromom tartufa. 
 

Ljubiteljima pizze preporučujemo Zucchini e Pollo pizzu, a kao savršeno osvježenje uz obrok izdvajamo naš prepoznatljivi Vapiano Ice Tea.
 

Možemo li odmah riješiti praktično pitanje: da li se mijenja radno vrijeme novog Vapiana?  
 

Radno vrijeme ostaje nepromijenjeno. 

Vapiano će biti otvoren svakog dana od 8 do 22 sata, dok kuhinja počinje s radom od 9 sati. 

Naš cilj je da gostima i dalje pružamo isti nivo dostupnosti i usluge na koji su navikli.
 

Naš prvi dojam nakon što smo zavirili u novi Vapiano? Promjena se vidi odmah, ali prostor i dalje ima onaj poznati ritam zbog kojeg ste i prije znali svratiti bez previše planiranja.

Interijer je svježiji, naručivanje je praktičnije, prostor djeluje otvorenije, a meni ima dovoljno poznatih favorita da ne izgubite svoj Vapiano ritual. 

S druge strane, Macaroni Cheese & Truffle, Zucchini e Pollo i Avocado e Gamberetti daju sasvim dobar razlog da ovaj put ne naručite automatski ono što uvijek naručujete.

Da, Vapiano se vratio kao poznata adresa, ali s dovoljno novih detalja da ga posjetiti što prije.

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Vapianom Sarajevo

Bonjour.ba produkcija:  
Voditeljica projekta: Inka Šehić
Grafičko oblikovanje: Marija Perić
Autorica & vizualni dizajn članka: Ilda Lihić-Isović
Foto i video: Marko Jovančić