U vrućim, ljetnim danima kada nam više nego inače treba osvježenje, često posegnemo za sokovima, sladoledima i svježim voćem kojega u ovom dijelu godine ima u izobilju.

Upravo je ljeto idealno vrijeme za pravljenje ukusnih, voćnih salata s kojima svakodnevno možete eksperimentirati. Kombinirajte različito voće, dodajte im voćne preljeve, med, puding ili sladoled i dobiti ćete sjajne ljetne delicije.

Primamljivim izgledom i sastojcima ove raskošne, voćne salate na vaš će ljetni menu donijeti novu, osvježavajuću mješavinu okusa i aroma.

TROPSKA VOĆNA SALATA

Poznato je da je voće bogato vitaminima, kalcijem, magnezijem, fruktozom i antioksidansima. Konzumirajte ga što češće i uvrstite u jelovnik kao međuobrok. Jedan od recepata koji je jednostavan, ukusan i zdrav je poznata tropska salata za koju će vam trebati sljedeći sastojci:

• 1 šalica komadića ananasa  
• 1 šalica komadića manga (1 veliki mango)
• 1 šalica jagoda (prepolovljenih ili na četvrtine)
• 1 šalica kivija izrezanog
• 43 grama kokosovog čipsa ili pahuljica
• 1 žlica soka limete 
• 1 žličica sjemenki maka

U zdjeli srednje veličine pomiješajte voće. U manju posudu dodajte sok od limete i sjemenke maka i prelijte preko salate i sve promiješajte. Recept za ovu ukusnu salatu smo pronašli ovdje.

Foto: unsplash.com

CHEESECAKE VOĆNA SALATA

Ako ste strastveni ljubitelj cheesecakea onda je ova voćna salata pravi odabir za vas. Za nju će vam trebati svega 15 minuta, a ovo je recept za osam osoba.

Sastojci:

• 250 grama malina
• 250 grama borovnica
• 500 grama na četvrtine izrezanih jagoda
• 250 grama krem sira
• pola šalice slatke pavlake

Operite voće i stavite ga na kuhinjski ubrus da se ocijedi. U posudi mikserom miješati sir sve dok ne dobijete kremastu teksturu.
Potom dodajte slatku pavlaku i miksajte najmanjom brzinom. Pripremljeno voće stavite u zdjelu i prelijte gotovom smjesom. Recept za cheesecake voćnu salatu smo pronašli ovdje. 

Foto: unsplash.com

GRČKA VOĆNA SALATA

Riječ je o spoju dva deserta koji, sigurni smo obožavate. Puding i voće su glavni sastojci ove salate, stoga ne čekajte dugo da ju napravite.

Sastojci:

• 2 breskve
• 2 jabuke
• 2 banane
• 2 kruške
• 12 višanja
• bijelo grožđe
• komad lubenice
• 500 grama malina
• šećer (količina po želji)
• 2 žlice likera od višanja
• 500 mililitara slatke pavlake
• vrećica pudinga od vanilije
• 500 mililitara mlijeka

Način pripreme:

Operite i pripremite svo voće, dakle očistite i odstranite sjemenke te izrežite na kockice. Potom ga stavite u posudu, dodajte liker i pospite šećerom. Od malina napravite kašu, a puding skuhajte na uobičajen način.
Kad se isti ohladi, u polovinu dodajte kašu od malina i pola količine umućene pavlake te smjesu stavite u zamrzivač na hlađenje. Ostatak pudinga i pavlake sjedinite. Prilikom serviranja u zdjelice prvo stavite napravljenu smjesu iz zamrzivača, potom voće i na vrh dodajte kremu od pavlake i pudinga. 

Recept za ovu voćnu salatu smo pronašli na ovom linku.

***

Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Ana Bošnjak 

Otvaraš telefon samo da brzo pročitaš poruku. Sekundu kasnije – već si na TikToku. Još jedan video psa koji svira klavir. Smiješno, slatko… i tako poznato.

Stižu notifikacije. Podsjetnici iskaču. Screenshot koji si poslala sebi – za svaki slučaj. Screenshot koji si htjela poslati najboljoj prijateljici – ali nisi. Novi e-mail s naslovom „Posljednja prilika“, koji nikada nećeš otvoriti. A tu je i ona aplikacija koju nisi koristila od 2022. godine. I dalje tiho troši bateriju, prostor, energiju.

Ne znaš kad je sve to postalo normalno – ali znaš da si umorna. Tvoj um je preopterećen. Tvoj telefon je preopterećen. I – planeta je preopterećena.

Digitalni otpad: Nevidljiv, ali stvaran

Digitalni otpad je stvaran. Tih. Tvrdoglav. I uporan. To su stare poruke, nepročitani mailovi, zaboravljeni dokumenti i fotografije koje si čuvala „za svaki slučaj“.

Ali sve to ne živi samo u tvom telefonu. Živi na serverima širom svijeta koji gutaju energiju, zagrijavaju atmosferu i ostavljaju trag.

Evo nekoliko primjera koje ne možemo samo „izbrisati“:

• Svaki mail s privitkom godišnje proizvede oko 10 grama CO₂.

• 1.000 suvišnih fotografija u cloudu? Kao da mjesec dana gori sijalica 24/7.

• Automatska ažuriranja aplikacija koje ne koristiš? Troše energiju, bateriju, stvaraju emisije.

Zato, ne radi se samo o uređenom telefonu. Radi se o stvarnom utjecaju na svijet oko nas.

Čista umjetnost – ali ne ona iz galerija

Nestlé i ove godine podsjeća da briga o planeti ne mora izgledati spektakularno. Ponekad je dovoljno samo... obrisati.

Znaš ono kad konačno obrišeš stotine nepotrebnih fotki iz galerije, sredite inbox ili izbaciš aplikacije koje ne koristiš? Nema vatrometa. Nema aplauza. Ali osjećaš se lakše. Zrak je čistiji. Glava tiša. Fokus – napokon tvoj.

Kako početi? Evo nekoliko digitalnih rituala koje možeš ubaciti u svoju sedmičnu rutinu:

• Očisti ono što ti više ništa ne znači
  Pet fotki istog outfita. Jelovnik iz dostave. Boarding karta iz 2019. Screenshot tuđeg storyja. Obrisano = oslobođeno.

• Otkaži ono što te više ne zanima
  Newsletter koji nikad ne otvaraš. Aplikacija koju si skinula iz znatiželje. Push notifikacije koje ti prekidaju misli. Više ti ne trebaju.

• Daj smisao svom brisanju
  Ne moraš to raditi svaki dan. Ali jednom sedmično? Obavezno. Kao što mijenjaš posteljinu ili stavljaš masku na kosu. Kratko traje, a daje mnogo.

To postaje tvoj mali otpor digitalnom haosu. I tvoj doprinos planeti.



 

Na jesen, kao simboličnu zahvalu svima koji su odlučili da naprave prostor za sebe i planetu, planirana je nova akcija sadnje drveća. U posljednje četiri godine, kroz inicijativu Čista umjetnost, Nestlé je posadio više od 12.500 sadnica. Divno, zar ne?

Zato samo počni. Jedan dan. Jedna mala promjena.  Čista umjetnost počinje brisanjem . 

I najvažnije – daj sebi 15 minuta bez ekrana.

Samo ti.
Tvoja kava.
Pogled kroz prozor.
Bez skrolanja. Bez zvukova. Bez zahtjeva.

Tih 15 minuta može biti najzdraviji poklon koji si sebi dala ove sedmice.
Bolji nego bilo koja mindfulness aplikacija.

I mnogo, mnogo tiši.

Foto: pexels.com