TEKST: Ilda Lihić-Isović
DATUM OBJAVE: 31.10.2024.
Kada razmišljamo o savršenoj scenografiji za posebna vjenčanja, Sarajevo skriva jedno mjesto koje svako zaljubljeno srce osvaja na prvi pogled.
Restoran 4 Sobe gospođe Safije priča priču o vintage šarmu i modernoj eleganciji spojene u neodoljivoj harmoniji. Ako ste već imali priliku biti u njemu poznato vam je da ovaj prostor zrači autentičnošću.
Moramo priznati da ono što 4 Sobe gospođe Safije čini jedinstvenim nije samo njegov fotogenični ambijent, već i posvećenost svakom paru koji proslavlja svoju ljubav. U razgovoru s vlasnicom, otkrivamo šta to ovaj restoran čini tako posebnim, kako je postao omiljeno mjesto za proslave ljubavi i početak zajedničkog života te kako se svaki događaj ovdje pretvara u jedinstveno iskustvo koje se pamti cijeli život.
Kako i u kom trenutku je restoran 4 Sobe gospođe Safije, iz vaše perspektive, postao jedna od omiljenih lokacija za intimna vjenčanja?
4SGS je mjesto koje odiše autentičnošću. Sam prostor je spoj starog urbanog duha sa modernim kvalitetima. U proteklim godinama imali smo čast ugostiti mladence koji su tražili prostor koji će odražavati njihovu viziju savršenog vjenčanja. Kod nas, naglasak je na jednostavnosti i eleganciji koje s radošću u srcu nudimo gostima.
Koje posebne značajke vašeg prostora smatrate najprivlačnijima za mladence i njihove goste, osim fotogeničnih dijelova poput šadrvana u kojem svi uživamo?
Mladenci koji odaberu naš restoran steknu povjerenje da će proslava biti ispunjena šarmom i toplinom te da će svaki član tima doprinjeti stvaranju nezaboravnih trenutaka. Fotogeničnost prostora je svakako dodatak koji ne možemo izostaviti, naročito prostor biblioteke koji je omiljeni kutak za fotografa.
Da se u 4 Sobe gospođe Safije može održati bilo koje svjetski poznato vjenčanje i iz bilo kog perioda – koji par biste odabrali?
To bi bilo vjenčanje iz ranih 60 - ih godina prošlog stoljeća. Vjenčanje Elizabeth Tayler i Richarda Bartona. Njihovo vjenčanje je ostalo zapamćeno kao odraz glamura i ekstravagancije.
4 Sobe gospođe Safije je jedan od restorana koji se izdvaja i kao luksuzna opcija za proslave – koje korake ste vi napravili kako biste dostigli prepoznatljivost i na ovom polju?
Prvenstveno je to individualan pristup svakom događaju. Svakoj proslavi posvećuje se posebna pažnja, počevši od kreiranja jelovnika do angažmana svih članova tima. Također, pomno biramo saradnike koji doprinose stvaranju nezaboravnog iskustva. Tu mislimo na muzičku pratnju, dekoratere, cvjetne aranžere i sve ostale usluge potrebne za organizaciju jednog vjenčanja. U cilju nam je osigurati da svaki apekt događaja bude savršeno usklađen.
Foto: Berina Šuško
Kako izgleda jedan dan u vašem timu za vrijeme organizacije i pripreme vjenčanja?
Obzirom da se svi detalji dogovaraju unaprijed, pripreme se svode na studiozan pregled svih aspekata. To uključuje provjeru jelovnika, rasporeda sjedenja, isporuke dekoracija kao i praćenje dogovorenog protokola. U tim trenucima energija svih članova tima usmjerena je na osiguranje besprijekornog toka događaja.
Foto: Berina Šuško
Da li imate prepoznatljiv estetski stil ili osobni stil koji koristite u organizaciji vjenčanja?
Kao što smo na samom početku naveli 4SGS je prepoznatljiv po svojoj autentičnosti. Taj ‘Safijin’ estetski izražaj pratimo i u organizaciji vjenčanja.
Foto: Muna Nazak
Može li prostor restorana može biti prilagođen specifičnim željama mladenaca, od menija do dekoracije?
Prostor, kao i jelovnik, često i sa velikim zadovoljstvom prilagođavamo željama mladenaca. Naravno, sve u skladu s našim konceptom. Svakako, treba imati na umu i samu postavku prostora, odnosno, šta fizički može biti skladno smješteno, kako bi oplemenilo, a ne narušilo ambijent samog događaja.
Foto: Muna Nazak
Na koji način se restoran prilagođava proslavama u različitim periodima godine, od proljeća do zime?
Tokom perioda toplijeg vremena, glavni dio za proslave postaje bašta našeg restorana. U periodu od kasne jeseni do proljeća centralni dio za proslave pomjera se u restoranski dio prostora. To svakako prate i izmjene u jelovniku, gdje prednost dajemo sezonskim namirnicama.
Kako se vaša gourmet ponuda može prilagoditi specifičnim zahtjevima gostiju, kao što su vegetarijanski, veganski ili bezglutenski meni?
Poznati smo po tome što na našem redovnom jelovniku imamo veganska, vegeterijanska i bezglutenska jela. Samim tim, spremni smo gostima ponuditi jelovnik prilagođen ovim prehrambenim navikama.
Foto: Muna Nazak
Šta svi mladenci trebaju imati na umu pri organizaciji vjenčanja?
Pri organizaciji vjenčanje mladenci bi trebali prvenstveno definisati budžet predviđen za proslavu. Potom odabrati prostor koji ispunjava kriterije prema broju uzvanika i ličnim preferencama.
Foto: Berina Šuško
Koliko velika može biti proslava vjenčanja u vašem restoranu?
U ovisnosti od samog perioda održavanja proslava može biti za veći broj osoba npr. ljetna vjenčanja, mladencima je na raspolaganju pored unutarnjeg dijela i kapacitet baste. Tada govorimo o raspoloživosti maksimalnog kapaciteta od 100 osoba.
Možete li s nama podijeliti neku anegdotu ili izazovnu situaciju koju ste prevazišli?
Obzirom na naše dugogodišnje postojanje, anegdota kao i izazova je bilo mnoštvo. Ono što bi se moglo izdvojiti kao posebno zahtjevno jeste organizacija vjenčanja za mladence čija je adresa stanovanja u inostranstvu. Svakako da uspješno odgovorimo i ovim izazovima.
Foto: Berina Šuško
Brza wedding pitanja:
Omiljeno cvijeće na stolu? Bijele ruže.
Najbolji odabir torte je… Ukus koji prati i nadopunjava ostatak jelovnika.
Svako vjenčanje mora imati… Dobro osmišljen raspored sjedenja gostiju sa naznačenim imenima.
Mladenci moraju znati da… Da je to njihov dan i da trebaju uživati u svakom trenutku, bez stresa. Ne ispunjavajući tuđa, već sopstvena očekivanja.
Najdraži dio posla… Učestvovati u stvaranju uspomena.
* * *
Naslovna fotografija: @luxcreative.weddings
TEKST: Dragana Rauš
Ako tražite inspiraciju i želite nešto što će dugo da se pamti - ovaj tekst je za vas. Dobra vijest: sve ove ideje možete iskoristiti i za bilo koje drugo druženje, na vama je samo da odaberete ono što vam najviše odgovara.
Za one kojima su kafići i gužve dosadili, ovo je bijeg koji se pamti - svjež vazduh, malo adrenalina i sloboda koju dan u gradu jednostavno ne nudi. A još bolje: sve je dovoljno blizu da se vratite isti dan, bez komplikacija i velikih troškova.
Gdje? Hidalgo Sarajevo, Kentaur Banja Luka, Stina Grude ili Livno . Pronađite ranč najbliže vama i spakujte prostirku i voće.
Ako prvi put idete, Trebinje vas najprije očara klimom. Miris borovine, vinogradi na brdima, kameni mostovi i kafići tik uz rijeku. Sve izgleda mirno, ali i dovoljno šarmantno da provedete dan uz vino i sir bez gužve i turističkih cijena.
Gdje? Vinarija Vukoje , Anđelić , stari grad i šetnja uz Trebišnjicu biće vam sasvim dovoljni da se zaljubite.
Mjesto koje podjednako zadovolji i one što žele samo da se izležavaju, i one koji bi radije dan u pokretu. Iznajmite čamac i napravite plutajući piknik, kupajte se i sunčajte na svojoj improvizovanoj plaži ili spakujte šatore i lampice za pravi glamping. Ako ostanete do jutra ili večeri, doručak na prostirkama ili gledanje zvijezda čine ovo iskustvo gotovo filmskim.
Gdje? Ramsko jezero, Prozor
Najbolji plan za ekipu koja voli da se smije, jede i nešto novo nauči, i sve to bez stresa oko komplikovane organizacije. Privatna radionica kuhanja, pravljenja tjestenine ili miješanja koktela pretvara druženje u dobru zabavu. A ako u društvu imate super kuvaricu, napravite svoju verziju radionice, jer internet je pun ideja.
Gdje? Raspitajte se u radionicama u Sarajevu i Banjaluci.
Ako ste više za mir i opuštanje nego za planiranje, spa centar i planinski vazduh su najbolji bijeg. Bazen, sauna, lagana šetnja šumom - dovoljno da se resetujete i da koža sija, a tijelo odmori za sve što dolazi.
Gdje? Tarcin Forest Resort & Spa Sarajevo , Hotel Monti Spa & Wellness Igman ili Bijele Vode spa&nature hotel Kozara su samo neki od naših prijedloga.
Koju god ideju da izaberete ponesite aparat ili Polaroid. Outfite prilagodite temi. Pinterest je pun ideja za poziranje u vinogradu, na konjima ili uz jezero. Otiđite spremne, dobro se zabavite i kreirajte trenutke baš po vašoj mjeri.
Foto: @katiaerokhin
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
