TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 13.9.2022.
Kroz ranije članke na Bonjour.ba brzo smo se mogli uvjeriti kako Tuzla ima zanimljivu gourmet ponudu koja ovaj grad stavlja visoko na našu listu mjesta za posjetiti.
Na mapi grada uskoro će se naći i nova kafeterija koja svojim konceptom, uređenjem i ambijentom donosi nešto drugačije. Kako bismo saznali sve informacije prije samog otvaranja kafeterije, razgovarali smo s Emom Trnovljakovićom koja nam je ispred kompanije Barista d.o.o. otkrila više detalja. Uz ideju o samom konceptu, otkrila nam je što se sve krije unutar kafeterije, kao i što je bila inspiracija za uređenje. Saznali smo i kada se Café Café otvara, a sigurni smo da ćete u ovo mjesto htjeti svratiti pri sljedećoj posjeti Tuzli. Više otkrijte u nastavku.
Što je bila inspiracija za uređenje vašeg cafea i kada ćemo vas moći posjetiti?
Barista d.o.o. uz dobro poznate Wint Lounge bar, Restoran Kvin i Loft terrace bar otvara i prvu samouslužnu kafeteriju u gradu, Café Café. Kafeterija koja će obogatiti ugostiteljsku ponudu Tuzle, a po dizajnu, ponudi i kvaliteti usluge moći će se mjeriti s poznatijim svjetskim lancima ovakvog i sličnog koncepta. Kao i na ostalim objektima, projekat je radio dobro poznati Studio Kota iz Sarajeva.
Veličina prostora omogućava da svi posjetioci osjete mir, tišinu i privatnost, koji će u potpunosti biti nepušački, ali i family friendly jer posjeduje poseban prostor za presvlačenje beba. S obzirom na ostale objekte trudili smo se pratiti potrebe gostiju. Ugodan ambijent, pristojna usluga, veliki izbor pića i dobar izbor muzike je nešto na čemu smo radili iz godine u godinu, te je sada kafeterija dobila svoj konačan izgled - ugodan prostor u kojem svako može da nađe kutak za sebe.
Plan je da kafeteriju Café Café otvorimo krajem ove ili sljedeće sedmice.
***
Naslovna fotografija: Café Café
TEKST: Adelisa Mašić
Kako se Bonjour Edit polako približava kraju, rituali postaju još jednostavniji. Dan 12 ne traži recepte, kupovinu ni planiranje. Traži samo da od onoga što već imaš napraviš mali, lijep trenutak.
Danas pravimo mini snack board. Ne za goste, ne za Instagram, nego za sebe. Onaj tanjir koji ne mora biti savršen, ali izgleda kao da si mu posvetila malo pažnje.
Snack night je idealan za večeri kada nisi gladna za ‘pravu večeru’, ali želiš nešto grickati. I još bolje, kada želiš da to izgleda lijepo, a ne kao da si sve pojela direktno iz pakovanja.
Kako napraviti mini snack board?
Uzmi male tanjire ili dasku za rezanje i složi snackove koje već imaš kod kuće. Poenta nije količina, nego kombinacija.
Možeš uključiti:
• komadiće sira
• orašaste plodove ili bademe
• krekere ili tostirani hljeb
• masline ili sušeno voće
• nekoliko kockica čokolade
Nije važno šta tačno biraš. Bitno je da složiš, a ne samo izvadiš. Da razmisliš o bojama, teksturama i rasporedu, makar na dvije minute.
Zašto snack night?
Zato što način na koji jedemo često utiče na to kako se osjećamo. Mini snack board pretvara obično grickanje u mali ritual. Sporiji zalogaji. Manje nesvjesnog jedenja. Više uživanja.
Ovo nije ‘zdrava večera’ niti pravilo kako treba jesti. Ovo je samo podsjetnik da i male stvari mogu izgledati lijepo i imati svoj trenutak.
Za kraj
Ako želiš, zabilježi današnji snack night u našem free mjesečnom kalendaru. Jedna fotografija tanjira, detalja ili samo bilješka da si večeras sebi napravila mali estetski predah je sasvim dovoljna.
I za kraj, kao mali znak pažnje, na kraju Bonjour Edit serijala čeka i giveaway: Bonjour notes i limitirana Bonjour tote torba, za sve one koje su ovih 15 dana birale male rituale. Za učešće je potrebno samo da ispuniš kratki Forms koji smo podijelili u prvom tekstu serijala.
Vidimo se sutra, u novom Bonjour Edit izazovu!
Foto: @foodfotoaestetic
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
