TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 13.9.2022.
Kroz ranije članke na Bonjour.ba brzo smo se mogli uvjeriti kako Tuzla ima zanimljivu gourmet ponudu koja ovaj grad stavlja visoko na našu listu mjesta za posjetiti.
Na mapi grada uskoro će se naći i nova kafeterija koja svojim konceptom, uređenjem i ambijentom donosi nešto drugačije. Kako bismo saznali sve informacije prije samog otvaranja kafeterije, razgovarali smo s Emom Trnovljakovićom koja nam je ispred kompanije Barista d.o.o. otkrila više detalja. Uz ideju o samom konceptu, otkrila nam je što se sve krije unutar kafeterije, kao i što je bila inspiracija za uređenje. Saznali smo i kada se Café Café otvara, a sigurni smo da ćete u ovo mjesto htjeti svratiti pri sljedećoj posjeti Tuzli. Više otkrijte u nastavku.
Što je bila inspiracija za uređenje vašeg cafea i kada ćemo vas moći posjetiti?
Barista d.o.o. uz dobro poznate Wint Lounge bar, Restoran Kvin i Loft terrace bar otvara i prvu samouslužnu kafeteriju u gradu, Café Café. Kafeterija koja će obogatiti ugostiteljsku ponudu Tuzle, a po dizajnu, ponudi i kvaliteti usluge moći će se mjeriti s poznatijim svjetskim lancima ovakvog i sličnog koncepta. Kao i na ostalim objektima, projekat je radio dobro poznati Studio Kota iz Sarajeva.
Veličina prostora omogućava da svi posjetioci osjete mir, tišinu i privatnost, koji će u potpunosti biti nepušački, ali i family friendly jer posjeduje poseban prostor za presvlačenje beba. S obzirom na ostale objekte trudili smo se pratiti potrebe gostiju. Ugodan ambijent, pristojna usluga, veliki izbor pića i dobar izbor muzike je nešto na čemu smo radili iz godine u godinu, te je sada kafeterija dobila svoj konačan izgled - ugodan prostor u kojem svako može da nađe kutak za sebe.
Plan je da kafeteriju Café Café otvorimo krajem ove ili sljedeće sedmice.
***
Naslovna fotografija: Café Café
TEKST: Adelisa Mašić
Postoje obroci koje jedemo jer smo gladni, i oni koje biramo jer želimo da se osjećamo bolje. Botox salata spada u ovu drugu kategoriju.
Nije čudo što je postala viralna, jer je riječ o svježem, laganom jelu koje osvježava, hidrira i daje onaj osjećaj balansa koji često tražimo nakon perioda teže hrane i sporijih dana.
Umjesto brzih rješenja i ekstremnih pristupa, ovakvi recepti podsjećaju da male, pametne navike mogu napraviti veliku razliku.
Hrskavi sastojci, zdrave masnoće i puno svježine čine ovu salatu idealnim izborom kada želite nešto što je istovremeno jednostavno, hranjivo i lagano za tijelo.
Naziv ‘botox’ ne treba shvatiti doslovno; riječ je o salati koja podržava kožu, energiju i osjećaj lakoće, a pritom se priprema za svega nekoliko minuta. Upravo zato je mnogi ubacuju u svoju sedmičnu rutinu.
Recept za botox salatu
Sastojci:
svježi špinat
crveni luk
crvena paprika
svježi ananas
grejp
zreli avokado
sjemenke bundeve
sok od limuna
ekstra djevičansko maslinovo ulje
morska sol
svježe mljeveni papar
Priprema:
Špinat prvo dobro operite i osušite kako bi ostao svjež i hrskav. Crveni luk narežite na vrlo tanke listiće, ako želite blaži okus, kratko ga isperite hladnom vodom.
Papriku isijecite na tanke trakice, ananas na manje kockice, a grejp očistite i podijelite na sočne komade, bez bijelih opni.
U većoj zdjeli spojite špinat, papriku, ananas i grejp, zatim dodajte avokado narezan na kockice i pospite sjemenkama bundeve.
U posebnoj posudici umutite limunov sok s maslinovim uljem, dodajte malo soli i papra, pa lagano prelijte preko salate neposredno prije serviranja. Sve pažljivo promiješajte kako bi se okusi povezali, a sastojci zadržali svoju teksturu.
Ova salata ne obećava čuda preko noći, ali nudi ono što nam često najviše treba: svježinu, jednostavnost i osjećaj da smo napravili nešto dobro za sebe.
Foto: @eatcleanwithsarah
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
