Kada smo razmišljali o receptu za jesen kojeg vole apsolutno svi, koji će ispuniti dom savršenim mirisom, ugrijati nas dok čitamo knjigu, gledamo film ili jednostavno dati priliku da obradujemo svoje nepce na najslađi način, prva misao nam je bila najdraža kremasta slastica, topla čokolada.

Napitak koji je sinonim u hladnijim mjesecima jedna je od najboljih stvari koju vežemo za prve dane jeseni, stoga smo odmah znali i na koju adresu se zaputiti po #mljac recept koji će nam ne samo zagrijati hladne ruke, već i osladiti nepce.

Foto: @h_belma_

Javili smo se Belmi sa idejom, a ona je sa svojim maštovitim fotografijama i receptom obradovala sve u uredništvu, a ne sumnjamo da će i vas.

Za ovo čokoladno savršenstvo u šoljici trebat će vam mlijeko, Kinder čokoladice ili tamna čokolada ako više preferirate, malo kakao praha, gustina i šećer.

Sa ovako jednostavnom pripremom i sastojcima nema razloga da si ne uljepšate jesenski dan Bonjour.ba toplom čokoladom.

Bonjour.ba jesenska topla čokolada by @h_belma_

Sastojci (za 2 šolje): 

• 400 ml mlijeka 
• 2 reda tamne čokolade ili 4-6 Kinder čokoladice (zavisno koliko jaku čokoladu želite) 
• 2 kašike kakaa 
• 1 kašika gustina 
• 1 kašika šećera (po želji) 

Priprema: 

U hladno mlijeko dodati sve sastojke i staviti na laganu vatru da se tope. Miješati i kuhati do željene gustoće.  

Nasuti u šolje, dekorisati šlagom, marshmallow bombonama, Kinder čokoladom i kakaom. 

Nakon što isprobate ovaj recept, mnoštvo drugih i ukusnih recepata možete pronaći na instagram profilu @h_belma_, ali i na blogu cookingwithB.

Uživajte!

***

Fotografije: Belma Halilović
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour