TEKST: Ada Ćeremida
DATUM OBJAVE: 18.3.2025.
Sinatra je, na prvi pogled, samo bar ali onaj u kojem jutarnja kafa budi dušu, a sunčani dani dobivaju sasvim novo značenje.
Smještena uz gradsku vrevu, terasa bara Sinatra nudi kutak koji spaja urbani puls sa spokojem. Iako ste u samom srcu Mostara, ovdje se lako gubi osjećaj za vrijeme, dok uživate u kafi i povjetarcu.
Idealan prostor za prve proljetne kafe, poslovne pauze ili opušteno predvečerje s prijateljima.
Foto: @mostar.forever
Interijer Sinatre briljira u ravnoteži između sofisticiranosti i ležernosti. Zlatni detalji, tamni tonovi namještaja i luksuzne plišane teksture stvaraju atmosferu modernog luksuza bez pretencioznosti.
Zidove ukrašavaju umjetnička djela Gustava Klimta, dodajući prostoru vizualnu snagu. Dok svaki komad namještaja, od plišanih naslonjača do niskih stolova, poziva vas da ostanete duže nego što ste planirali.
Foto: @sinatra_bar_mostar
Kada padne noć, Sinatra bar mijenja tempo gdje postaje epicentar mostarskog noćnog života. S tematskim večerima, uključujući cocktail nights, i live svirke, ovo mjesto pršti energijom i kreativnošću.
Kokteli, osmišljeni specifično za svaku tematsku noć, pažljivo su pripremljeni, vizualno očaravajući i nevjerojatno ukusni. Sinatra je dnevni i noćni ritual za one koji znaju cijeniti izuzetnu atmosferu.
***
Foto: Bonjour.ba
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Hurme su dio tradicije, ali ovaj desert od hurmi, čokolade i kafe pokazao nam je koliko brzo i jednostavno mogu dobiti novo izdanje.
Hurme su tu. Uvijek su tu. Na početku iftara, u zdjeli na stolu, u onom prvom tihom zalogaju.
Ne mijenjamo onaj prvi zalogaj uz iftar, niti brišemo navike koje volimo.
Samo im dodajemo mali twist, onaj koji donese nešto novo na sto, bez dodatnog stajanja kraj šporeta i bez rerne koja već radi punom parom.
Mekane iznutra, obavijene čokoladom, s blagom aromom Insta Grand Classic kafe koja cijelom desertu daje ozbiljniju, bogatiju notu. A najbolje od svega… gotove su za deset minuta.
Hurme su prirodno slatke. Kakao im daje čokoladnu dubinu, ali dvije kašike Insta Grand Classic kafe urade nešto zanimljivo jer dodaju blagu gorčinu koja izbalansira cijelu priču.
Odjednom desert nije samo sladak. Aroma kafe ne dominira, ali je tu dovoljno da podigne sve ostale okuse i učini ove kuglice od hurmi zanimljivijima na prvi zalogaj.
Mali dodatak. Velika razlika. U nastavku donosimo sastojke i jednostavnu pripremu.
Sastojci za kuglice od hurmi i Insta Grand Classic kafe
Podloga:
- 12 mekanih hurmi (natopljenih u vrućoj vodi 5-10 min)
- 4 kašike zobenog brašna
- 1 puna kašika kakaa
- 1 kašika tahinija
- 2 kašike ohlađene Insta Grand Classic kafe
Punjenje:
- maslac od kikirikija
Preliv:
- 100 g tamne čokolade
Priprema kuglica od hurmi
Prvo mali trik koji pravi wow momenat u sredini. Na papir za pečenje rasporedite po malu kašiku maslaca od kikirikija i stavite u zamrzivač na nekoliko minuta da se stegne. To će kasnije postati kremasto iznenađenje u svakoj kuglici.
Hurmama uklonite koštice i izgnječite ih u glatku, ljepljivu pastu. Dodajte zobeno brašno, kakao i tahini pa sve lagano sjedinite.
Sada dolazi ključni momenat. Postepeno dodajte dvije kašike Insta Grand Classic kafe i miješajte dok smjesa ne postane gusta i podatna, dovoljno čvrsta da je možete oblikovati rukama.
Formirajte male kuglice ili male pločice, kako vam je draže. U sredinu svake stavite zaleđeni maslac od kikirikija i pažljivo zatvorite da punjenje ostane skriveno.
Umočite kuglice u otopljenu tamnu čokoladu i vratite ih u zamrzivač na 10-15 minuta, taman toliko da se lijepo stegnu.
I to je to. Bez rerne. Bez čekanja. Samo desert koji izgleda kao da ste mu posvetile mnogo više vremena nego što jeste.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
