TEKST: Bonjour.ba/PR

DATUM OBJAVE: 21.11.2024.

Mostar je uvijek bio grad koji nosi posebnu energiju – grad koji spaja prošlost i sadašnjost, gdje svaka ulica, svaki trg ima svoju priču.

 

Sada, u srcu Mostara, nalazi se mjesto koje potpuno redefinira noćni život s notama elegancije i šarma koji podsjećaju na legendarne dane Franka Sinatre. Ovdje ne govorimo samo o još jednom baru.

 



Ovo je prostor koji diše strašću i slobodom, kao u stihovima iz njegove pjesme „I did it my way“. 


 

Kada pomislite na Sinatru, pomislite na jedinstvenost. Na onaj nesputani ritam života koji ne priznaje granice, na odabrane trenutke opuštanja u društvu dragih ljudi, na muziku koja ne prestaje svirati, na slobodu koja ulazi u svaki kutak prostora.

 




Ovdje, u ovoj sofisticiranoj atmosferi, svaka čaša, svaka nota u zraku, svaka interakcija nosi pečat tog istog slobodnog duha.




Sinatra je govorio: “The best is yet to come”, a za Mostar, čini se da upravo sada dolazi najbolji trenutak. Ovaj prostor, pun retro šarma i profinjene elegancije, daje gradskim noćima poseban šarm, na način na koji bi to radio samo Frank – pomalo buntovno, a istovremeno sofisticirano

 



Interijer možete posmatrati kao vizualnu odu Sinatrinom intrigantnom životu. Na zidovima vas dočekuju i portreti posebnih dama poput Grace Kelly, Audrey Hepburn, Marilyn Monroe koje prostor čine dinamičnim, dajući mu dodatnu dimenziju senzualnosti i elegancije.

 





Ono što ovaj prostor dodatno izdvaja je filozofija posvećenosti kvaliteti. Od pažljivo biranih premium pića do signature koktela koji spajaju savršenstvo okusa i kreativnost – svaki gutljaj ovdje je priča za sebe.

 

 

Za ljubitelje kafe, premium mješavina (80% arabica i 20% robusta) donosi intenzivan, sofisticiran okus. Tu su i moderni topli napici poput matche latte, pripremljeni s klasičnim ili biljnim mlijekom, prilagođeni ukusima i potrebama svakog gosta.

 



No, ono što dolazi poseban je trenutak. Naime, 23.11.2024., Sinatra Bar&More slavi svoj prvi rođendan jer, kako bi Sinatra rekao: “The best is yet to come.” i sigurno je vrijeme da “Come fly with me.”

 




Dakle, ne čekajte, pridružite se. Iskusite Mostar na novi način uz ritmove i užitke koje nudi ovaj jedinstveni prostor, koji vas vodi na putovanje kroz vremena, u atmosferu koja podjeća na najbolje dane prošlih godina, ali s modernim dodirom. Rezervacije i dodatne informacije potražite ovdje
 

* * *
Foto: PR


Bonjour

U ovom sarajevskom restoranu krušna peć je glavni razlog zašto se vraćamo ponovo.

TEKST: Adelisa Mašić

U ovom sarajevskom restoranu krušna peć je glavni razlog zašto se vraćamo ponovo. U ovom sarajevskom restoranu krušna peć je glavni razlog zašto se vraćamo ponovo.

Neka mjesta osvajaju već pri prvom ulasku, ali pravi razlog za povratak otkriva se tek kada stigne hrana na sto. Upravo takav je Tapas Bar & Restaurant.

To je restoran koji ne gradi priču na trendovima, već na načinu pripreme, pažnji prema sastojcima i jasnoj filozofiji kuhanja. Posjetili smo ga kako bismo isprobali ponudu i saznali šta ga izdvaja na sarajevskoj gastro sceni.


tapas_restoran_bar_sarajevo22bonjour_ba

tapas_restoran_bar_sarajevo3bonjour_ba

tapas_restoran_bar_sarajevo7bonjour_ba

Krušna peć kao srce kuhinje  

U samom centru kuhinje nalazi se ručno rađena krušna peć, izrađena po tradicionalnom principu, onako kako se nekada kuhalo, prije električnih peći i modernih aparata. 


tapas_restoran_bar_sarajevo1bonjour_ba

tapas_restoran_bar_sarajevo8bonjour_ba

Loži se suhim bukovim drvima i postiže izuzetno visoke temperature, što hrani daje prepoznatljiv miris i puniju dubinu okusa

Upravo ova peć oblikuje cijeli koncept restorana, od pizza do mesnih jela i stoji iza onog posebnog dojma koji ostaje nakon svakog zalogaja.


tapas_restoran_bar_sarajevo12bonjour_ba


Šta smo probali  

Naš izbor je bila Diavola pizza, pripremljena u svega 90 sekundi. 

Brzina pečenja, visoka temperatura i minimalna količina masnoće rezultiraju laganim tijestom, punim okusom i savršeno izbalansiranim sastojcima. Sve je bez aditiva, s jasnim fokusom na kvalitet i svježinu.


tapas_restoran_bar_sarajevo16bonjour_ba

tapas_restoran_bar_sarajevo5bonjour_ba

Iz razgovora s vlasnikom saznali smo da je biftek jedno od jela koje posebno preporučuju, upravo zbog krušne peći u kojoj se zadržava sav sok, pa meso ostaje izuzetno sočno.
 

Meni s jasnim fokusom


Ponuda je pažljivo osmišljena: brza priprema, zdrave namirnice i širok izbor vegetarijanskih i veganskih opcija, uz mogućnost prilagodbe jela. 


tapas_restoran_bar_sarajevo13bonjour_ba

Zanimljivo je i to da imaju samo jedan desert, cheesecake twist, jer im je važno da sve što izađe iz kuhinje bude svježe i kontrolisane kvalitete.
 

Prostor koji spaja staro i novo


Restoran se prostire na dva sprata, s lounge dijelom u prizemlju. Interijer potpisuje arhitekta Sead Hadžibeganović, a kombinacija autentičnih elemenata starog prostora i modernih detalja daje toplu, nenametljivu atmosferu u kojoj se lako zadržati.


tapas_restoran_bar_sarajevo15bonjour_ba

tapas_restoran_bar_sarajevo14bonjour_ba

Smješten u Hadžiristićevoj bb, ovaj restoran zadržava autentičan duh lokacije, uz pažljivo osmišljen interijer koji spaja staro i novo.


tapas_restoran_bar_sarajevo10bonjour_ba


Tapas Bar & Restaurant je adresa kojoj se definitivno vraćate zbog hrane, ambijenta i načina na koji je sve pripremljeno.

Foto: Bonjour

 


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!