TEKST: Nevena Divčić

DATUM OBJAVE: 7.12.2023.

Bilo da vam u posjetu dolaze prijatelji koji žive van Sarajeva ili želite slobodan dan provesti tako da maksimalno napunite baterije, većini nas je pri vrhu obje ove opcije istražiti okruženje što kvalitetnije.


Često zanemarujemo gradove u kojim živimo i smatramo da smo već vidjeli sve i znamo sve što se dešava ili uporno tvrdimo kako oko nas nema zanimljivih lokacija, a ni događaja. 

Zamislimo da ste se probudili, popili prvu kafu onako kako volite i startate svoj dan iz centra Sarajeva. Ako prvu kafu radije pijete vani, onda će, kao i za ostale gourmet stanice u ovom članku, Bonjour Gourmet rubrika biti vaš najbolji saveznik. Na primjer, možda možete početi dan jednim od najboljih pogleda na Sarajevo i uz City View.

Tursku kafu posluženu u tradicionalni džezvama, fildžanima i uz rahat lokum naći ćete na skoro svakom uglu Baščaršije.

 



Doručak ili brunch?

Šta želite doručkovati? Je li već vrijeme za brunch? 

Ovisno o tome u kojem dijelu grada počinjete svoj dan u vašoj blizini će se naći jedan od dva Mrvica lokala. Svježi kroasani, sok od cijeđenog voća i kafa uz pet različitih slatkih zalogaja su uvijek dobar izbor. Osim toga pravi odgovor na potragu za odgovarajućim mjestom za brunch je upravo to - Brunch.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Mario Ljubas (@marioljubas)



Shopping, pokloni i suveniri

Lokacija za kupovinu suvenira je ista kao i za ispijanje prve turske kafe u danu. Baščaršija obiluje rukotvorinama koje još uvijek nose dašak tradicije, ljubavi i doma u svakom svom dijelu. Priče zanatlija od kojih možete kupiti ove dodatke za svoj dom, komade nakita ili odjeću, istim će dati dodatnu čar, a vašoj kupljenoj uspomeni posebnu emociju.

Ako se s prijateljima ili u svom dugo čekanom slobodnom danu želite posvetiti modi i shoppingu, utočište ćete pronaći u ARIA mallu, Sarajevo City Centru ili ALTI. Od kupovine knjiga do pronalaska novog omiljenog para cipela ili haljine za narednu zabavu - sve je na jednom mjestu, a na vama samo da odaberete jednu od ove tri lokacije. Mada, zašto ne tri? 


Sarajevom

Recimo da ste nostalgičar kojem nikad nije dosta priča, prepričavanja uspomena i historije ili da prijatelje koji dolaze iz inostranstva želite dodatno upoznati s duhom grada. Kako i gdje to uraditi? 

Nadamo se da niste u svoju shopping turu odšetali i da se lako možete vratiti na Baščaršiju, jer upravo tu sve počinje. Svoj čaj ili sok popijte uz priče u Čajdžinici Džirlo, ili "oćejfite" u Ministy of Ćejf. Posjetioci koji u Sarajevo dolaze iz regiona prijateljima pri dolasku odmah kažu da žele upoznati "Džirla", a nerijetko strancima objašnjavamo pojmove ćejf i merak - teško da za to postoje relevantnija mjesta od ove dvije lokacije.

 



Inspirisani potragom za duhom grada, odšetajte se samo nekoliko metara dalje do sarajevske Vijećnice. Iako nije dozvoljeno dodirivanje ograde na prvom spratu (ne pitajte kako smo dobili podsjetnik za ovo) bit će dovoljno da se umirite na jednom mjestu i sačekate naredni tramvaj da biste osjetili kako vam Sarajevo želi dobrodošlicu. No, ako je ovo vaš dom, onda će upravo to mjesto biti jedan mali zagrljaj i dobrodošlica na godišnji odmor!

Uz Vijećnicu, ako vam to vrijeme koje ste rezervisali za Sarajevo bude dozvoljavalo, na svoj popis dodajte Zemaljski muzej i Umjetničku galeriju BiH.


Wine and dine!

Bonjour Gourmet opet preuzima volan!

Vodimo vas na najbolju pastu, pizzu i u kultne restorane

 

 


Svoj dan privedite kraju kafom u KAWI ili osvježavajućim pićem u Gastro Marketu Crvena jabuka, s pogledom na ranije pomenuti Zemaljski muzej.

Upravo tu do 1. marta, 2024. godine traje Festival svjetla Sarajevo i nikako nije događaj koji smijete preskočiti. Na samo nekoliko koraka iza Muzeja krije se najljepša (po većini tvrdnji domaćina i pjesnika ovog grada) sarajevska šetnica. 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Amra Sehovic (@sehovic_amra)



Vilsonovo šetalište će vas lijepo dočekati u svakom periodu godine i dana, a u zimskim mjesecima, praznični ukrasi daju cijelom gradu poseban šarm. Nadamo se da će vas baš na ovom mjestu obradovati i snijeg!

Ako ne želite da dan završi ovdje, onda pogledajte sve događaje na koje možete otići na kraju dana. Predlažemo da požurite jer, ako ste krenuli Sarajevom našim tempom, nije ostalo mnogo vremena do početka predstave.

* * * 
Naslovna fotografija: @iddavanmunster


Bonjour

Mostar ima novo mjesto zbog kojeg ćete zaboraviti da ste svratili samo na kafu

TEKST: Lamija Muratagić

Mostar ima novo mjesto zbog kojeg ćete zaboraviti da ste svratili samo na kafu Mostar ima novo mjesto zbog kojeg ćete zaboraviti da ste svratili samo na kafu

Coffee bar 808 na adresi Husnije Repca 3A u Mostaru privukao nas je interijerom, a zadržao matchom, kroasanima i velikim keksima. Pogledajte šta smo isprobali u novom izdanju The Bonjour List.


Coffee bar 808 u Mostaru ima meni zbog kojeg se teško zaustaviti na jednoj narudžbi


Coffee bar 808 u Mostaru prvo privuče interijerom, a zatim pokaže da se razlog za dolazak ipak nalazi i na meniju.

Grubo obrađeni svijetli zidovi, maslinasto zeleni stolovi, klupe uklopljene u prostor i stablo masline u samom interijeru stvaraju mirnu, gotovo meditativnu atmosferu. Topla rasvjeta prati teksturu zidova, dok se iznad šanka protežu valovite tekstilne instalacije koje plafon pretvaraju u najupečatljiviji dio prostora.


Bonjour.ba-808IMG_3752
Untitled design (24)
Bonjour.ba-808 dIJANAimage00006
 

Vani se priča nastavlja kroz veliku terasu skrivenu pod krošnjama. Dovoljno zaklonjenu za dugu kafu, ali i dovoljno živu da ne djeluje odvojeno od grada.


Bonjour.ba-808IMG_3757
Bonjour.ba-808IMG_3728
 

Ipak, The Bonjour List ne staje na dobrom interijeru. Zato smo krenuli kroz meni.


Šta smo isprobali


Počeli smo s tri velika keksa, svaki u sasvim drugačijem smjeru.

Ferrero ide prema bogatijoj kombinaciji tamne čokolade i lješnjaka, dok chocolate chip salted poznati klasik dopunjava morskom soli. Treći, matcha s bijelom čokoladom, najviše se izdvaja bojom i izborom sastojaka. Blago gorka nota matche ovdje dobiva slatki kontrast, a cijela kombinacija dobro najavljuje važnost koju matcha ima na ostatku menija.


Bonjour.ba-808IMG_3775
 

Keksi stižu na tanjirima uz ručno ispisano buon appetito, detalj koji se prirodno uklapa u vizuelni identitet prostora.

Na topao mostarski dan dvije ledene matche s voćnim slojem došle su kao prijeko potreban predah u danu.

Iced matcha latte s mangom u čaši spaja zelene, mliječne i zlatne tonove, dok verzija s jagodom donosi izraženiji crveni kontrast. Voće ublažava prepoznatljivu biljnu notu matche, ali je ne skriva, pa oba napitka zadržavaju ono zbog čega smo ih i naručili.



Cover slike (67)
Bonjour.ba-808IMG_3786
 

Ponuda kroasana kreće od klasičnog, a nastavlja se verzijama s čokoladom, bademom i pistacijom

Klasični prirodno prati jutarnju kafu, čokoladni ostaje siguran izbor, dok verzije s bademom i pistacijom kroasan približavaju klasničnom desertu. Upravo ta širina čini meni dovoljno zanimljivim i za brzi espresso i za dolazak planiran oko slatkog dijela ponude.


Cover slike (68)
 

Nakon keksa, kroasana i voćnih matcha napitaka vratili smo se kafi. Isprobali smo espresso, macchiato, caffe latte i bijelu kafu s latte artom.


Bonjour.ba-808IMG_3798

Bonjour.ba-808IMG_3822
 

Coffee bar 808 na The Bonjour List ulazi jer je prostor, ponudu i atmosferu povezao u iskustvo kojem se lako poželjeti vratiti. Interijer privlači pažnju, terasa usporava ritam dana, a meni daje dovoljno razloga da se sljedeći dolazak ne odgađa.

Jednom će to biti matcha s mangom, drugi put keks s morskom soli, a treći espresso i mjesto u hladu. U 808 je, čini se, jedino teško zadržati se na prvoj narudžbi.


Untitled design (26)
Bonjour.ba-808IMG_3832
 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Bonjour.ba

 


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!