#OstaniKući: Imamo jelovnik za narednih 7 dana sa sastojcima koje već imate u svojoj kuhinji

Vrijeme kućne izolacije donijelo je i neke pozitivne stvari te rituale u našu svakodnevicu. Više vremena provodimo s najbližima, možemo se posvetiti organizaciji doma, u dnevni raspored dodajemo i aktivnosti za koje inače 'nemamo vremena', a uz to, više nego ikada, naše kulinarske vještine dolaze do izražaja. 

U ovom periodu, iznimno je važno birati jela koja će razveseliti nepce i tako na neko vrijeme usmjeriti misli ka lijepim emocijama, ali i obroke koji će biti zdravi i hranjivi.

Znamo da je ponekad svakodnevno osmišljavanje jela koja ćemo pripremiti pomalo demotivirajuće i zbog toga smo posjetili novu omiljenu gastro adresu Doma sam i kuham na kojoj svakodnevno možete pronaći tri nova recepta, ali i zaviriti u njihovu arhivu recepata za dodatnu maštovitost u kuhinji. Upravo smo inspirirani receptima koje smo pronašli na ovoj adresi, dobili inspiraciju što kuhati kroz 7 dana.

Uz recepte za baš svaki ukus koje možete brzo i jednostavno pripremiti doma,  pronaći ćete i provjerene kulinarske trikove. 
Ova jela pripremaju i brojni strastveni zaljubljenici u kuhanje iz cijele regije koji dijele svoje gastro avanture i na društvenim mrežama uz #domasamikuham, dodatno pokazujući čar ovih jednostavnih jela od namirnica koje imate doma, a koja će vam pomoći da kroz dan idete siti i sa stilom, znajući da ste upravo napravili hranjivo i ukusno jelo za sebe i svoje najdraže uz koje ostajete kući.

3 STVARI KOJE TREBATE NAPRAVITI ZA ORGANIZIRANI TJEDNI MENI 

1. korak: Početkom tjedna izdvojite pola sata kako biste kreirali listu recepata koje ćete pripremati kroz tjedan pred vama. Ili se poslužite šalabahterom koji donosimo u nastavku.
2. korak: Zatim na jednom papiru zapišite sve namirnice koje vam nedostaju za pripremu tih jela, a završni korak, upravo je narudžba tih namirnica online na kućnu adresu ili odlazak u trgovinu uz poštivanje svih zaštitnih mjera.
3. korak: Nakon kupnje, odvojite sat vremena kako biste svježe voće i povrće, ako to dozvoljavaju njihova svojstva, unaprijed ogulili i narezali i u posudama s poklopcem spremili u hladnjak. Upravo na pranje i pripremu povrća odlazi dosta vremena pri pripremi jela, a uz ovak korak dodatno ste si olakšali kuhanje kroz naredne dane. 

3 OBROKA, 7 DANA, 21 UKUSAN RECEPT 

PONEDJELJAK

Doručak: Sezonska salata s jajima

Dolazak proljeća u našu kućnu ostavu donio je nekoliko jako ukusnih namirnica. Kako biste jutro započeli uz zdravo jelo koje se brzo priprema, birajte upravo salate. Ne samo da one donose zabavan miks okusa, nego i aroma i tekstura. Skuhajte jedno jaje, narežite ga i pomiješajte sa zelenom salatom, 2 šalice rikole, 2 šalice cherry rajčica, tanko narezanim rotkvicama i malo feta sira. Vjerujte nam, čak će i klinci tražiti još jednu porciju. 

Ručak: Začinjena piletina s tikvom i povrćem

Jela s piletinom odličan su odabir za dan, budući da su hranjiva i brzo se pripremaju. Kako biste dodatno začinili obiteljski ručak, poigrajte se sa začinima i prilozima mesu.
Luk, češnjak, chilli papričica i kurkuma dat će piletini spicy notu, a uz prilog od leće i špinata imate jelo za koje će ostatak obitelji zasigurno tražiti da ga pripremite opet.  
Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE.

Večera: Rižoto s povrćem

Začini koji su dali zlaćanu notu vašem ručku, postat će i odlično društvo rižotu s povrćem. Za njegovu pripremu trebat će vam svega deset minuta, a s prvim zalogajom odvest će vas na gastro putovanje Azijom. Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE.

UTORAK

Doručak: Zobena kaša s okusom čokolade

Zob je bogata vlaknima, a izvor je i kalcija, minerala i masnih kiselina. Uz to pomaže u snižavanju kolesterola te potiče rad mozga, što ju pretvara u idealnog saveznika za dobar početak dana. Za pripremu jedne šalice zobenih pahuljica trebat će vam 2 šalice mlijeka/vode. Kako biste ju dodatno nutritivno obogatili, birajte supernamirnice – 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki, prstohvat cimeta, 4 žlice kakaa u prahu te ½ žličice ekstrakta vanilije.

Ručak: Oslić s povrćem

Riba je itekako važna namirnica na tjednom meniju u pogledu bjelančevina, vitamina, mikroelemenata i makroelemenata koje sadrži. Pronašli smo recept koji dokazuje da ju možete pripremati na maštovite načine – uz mrkvu, celer, poriluk i soju. Ovo jelo osvojit će vas okusom, ali i bojama. 

Večera: Okruglice od špinata

Ovo jelo pomoći će vam da stari kruh iskoristite na najbolji način - za pripremu talijanskog specijaliteta koji je istovremeno jednostavan, ali bogat okusom.
Za pripremu će vam trebati luk, mrkva, špinat, sir i začini, a okruglice možete poslužiti solo s malo naribanog sira, umakom od rajčice, s raznim mesnim jelima u umaku ili u kombinaciji s raznim povrćem. Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE.

SRIJEDA

Doručak: Muffini s jajima i povrćem

Tko kaže da slani muffini, posluženi za doručak ne mogu postati zvijezda dana?
Usitnite ½ paprike, 1 mladi luk, ½ glavice luka te popržite par minuta na tavi dok ne omekša. Zatim povrće dodajte u smjesu s 2 jaja, 1 žlicom mlijeka i 2 žlice posnog sira. U kalupe za muffine raspodijelite smjesu i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju. Dobar tek! 

Ručak: Pileći paprikaš s dimljenom paprikom delikates

Jelo koje će vas kroz mirisne pupoljke instant vratiti u djetinjstvo i maminu kuhinju, a brzo će osvojiti i vaše najmilije.
Za pripremu ovog paprikaša bit će vam potrebno osnovno povrće – mrkva, celer, češnjak i luk, a uz krumpir i batake, dobit ćete odlično začinjen paprikaš za koji će se tražiti tanjur više. Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE.

Večera: Juha od rajčice

Osvježavajuće, ljetno, ukusno jelo koje posebice volimo poslužiti uz noklice i par sitnih komadića parmezana. Okrijepit će organizam nakon napornog dana i uvesti vas u opuštenu večer.  Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE ili na video ispod.

ČETVRTAK

Doručak: Zobena kaša s kruškama i orasima

Miris cimeta u zraku instant budi cozy osjećaj i kreira toplu atmosferu u domu. Potaknite upravo te emocije već od jutra. Krušku narežite na ploške pa složite na papir za pečenje u tepsiji, prelijte javorovim sirupom i posipajte cimetom. Pecite 15 do 20 minuta dok ne postanu zlatne pa pred sam kraj po vrhu dodajte i sjeckane orahe. Za to vrijeme skuhajte zobene pahuljice, cimet, javorov sirup i (bademovo mlijeko) na srednje jakoj vatri od 8 do 10 minuta dok kaša ne postane kremasta. Kad su kruške i orasi gotovi, dodajte ih na vrh i uživajte u svojoj toploj kaši. 

Ručak: Jelo od tri boje

Aromatično, s mnoštvo boja i prožeto omiljenim začinima – ovo jelo spaja hrskave paprike, zdravi đumbir, soju i piletinu u vizualno atraktivno jelo koje okusom podsjeća na ukusne wok porcije koje su jako popularne u uličnoj gastronomiji. Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE.

Večera: Kuglice od riže i sira

U gotovo svakoj ostavi krije se riža kao zdrava i hranjiva namirnica koju uistinu možemo pripremati na 101 način. Jeste ju ikada pripremali u formi hrskavih okruglica s parmezanom i svježim sirom? Nakon što detaljno istražite OVAJ recept, postat će neizostavan dio vaše trpeze. A voljet će ih i mališani. 

PETAK

Doručak: Smoothie sa šumskim voćem

U blender stavite šumsko voće i jednu bananu narezanu na kolutiće i dodajte jogurt. Dobivenu smjesu poslužite u zdjelice ili čaše, ukrasite voćem ili kokosovim pahuljicama i uživajte u zdjelici prepunoj okusa.

Ručak: Rižoto na španjolski način

Osim što se brzo priprema, recept za ovaj rižoto koji ćete pronaći klikom OVDJE ukrast će vaše simpatije i zahvaljujući činjenici da uključuje neodoljivu kombinaciju piletine, chilija, kurkume i listića mladog luka. Mljac! 

Večera: Juha od cvjetače i camemberta

Za večeru, odvedite svoju obitelj na putovanje u Francusku te kroz juhu s cvjetačom i sirom, kompletno druženje pretvorite u gastro kušanje klasika francuske kuhinje. Bez brige, ovaj recept je jako jednostavan i brzo se priprema. Dodatan razlog da ga kušate već ovaj vikend. 

SUBOTA

Doručak: Zobene pahuljice s bademima i bananom 

Narežite 2 banane, a 70 g badema nasjeckajte nožem. 
Stavite ih u blender uz 100 g zobenih pahuljica i 100 ml bademovog mlijeka ili vode i dobro izmiješajte. Poslužite u zdjelici s par kriški banane.

Ručak: Lazanje u tavi

Lazanje je vjerujemo mnogima od nas na listi comfort jela, a ovaj odličan recept, pokazat će vam da ih možete pripremiti i u tavi te zadržati sve prepoznatljive okuse.
Uz klasične namirnice, priprema ovog jela zahtijevat će 30 minuta vašeg vremena, a ako nemate listiće za lazanje, poslužit će i svježi rezanci. 

Večera: Carbonara sa špinatom

Tople špagete, kremasti sir, hrskavi komadići špeka i malo špinata – idealna pozivnica za pripremu večere koja će razveseliti sva nepca. Kompletan recept pogledajte klikom OVDJE.

NEDJELJA 

Doručak: Smoothie s malinama i keljom

U blenderu izmiksajte 2 lista kelja, 1 bananu, 1 dl bademovog mlijeka,  1 žlicu kakao praha i 10 malina. Dobar tek! 

Ručak: Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku

Savršen nedjeljni ručak! Ovaj recept donosi zabavan i moderan pogled na klasik naše kuhinje – mesne okruglice koje možete poslužiti s tjesteninom. Pretvorit će vas u stručnjaka u pripremi jela za koje vežemo mnoge tradicije. 

Večera: Tikvice u tankom tijestu

Ovaj recept iz turske kuhinje osvojit će vas brzom pripremom, ali i itekako laskavim duetom tikvice i sira. Ako imate gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete ubrzati proces pripreme. Miris će vas osvojiti još tijekom pečenja, a kada ju stavite na obiteljski stol, nestat će u roku dok kažete: Mljaac! 

Uživajte u pripremi ovih recepata, nemojte se plašiti eksperimentirati s novim aromama i okusima, uključite i najmlađe u pripremu jela i ne zaboravite nam pokazati vaše kulinarske vještine i na društvenim mrežama uz #domasamikuham te #DoYouBONJOUR. 
Bon appetit.