Okusi jeseni ovog puta inspirirali su nas na nešto drugačije jelo.

Nakon što su ukusne štangice od bundeve razmazile naša nepca neodoljivim aromama, ovog puta namirnica koju često nazivamo zvijezdom jeseni ima sasvim novo ruho. Naime, vlasnica profila Slagalica okusa, Anita Markić je u sklopu naše kategorije Jesen u domu za Bonjour.ba čitatelje pripremila je recept za njoke kojima poseban okus daje ukusna bundeva.





Ovo tadicionalno talijansko jelo u nešto drugačijoj, odnosno jesenjoj verziji možete kreirati kao cjeloviti obrok ili kao prilog omiljenim jelima. Kako Anita otkriva: „Ručak koji možete napraviti brzo a iznimno je ekonomičan. Uz pretpostavku da imate već spreman pire od krompira i pire bundeve. Jedino je preostalo dodati sol i brašno u omjerima navedenim ispod."

Sastojci:

• 400 g pirea od krompira
• 200 g pirea od bundeve
• 230 g pšeničnog brašna
• Sol po okusu

Postupak:

Od navedenih sastojaka formirati kuglu te je podijeliti na 3 dijela. Nježno razvaljati jednu po jednu i rezati njoke. Dio možete odmah ostaviti u zamrzivač, a ostatak stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu. Kuhajte njoke između 5-7 minuta. Poslužite uz umak po želji.

Dobar tek!

* * *
Foto: Anita Markić

Šljive su upravo u sezoni i teško je zamisliti bolji način da ih iskoristimo nego u sočnom desertu koji spaja jednostavnost i toplinu domaće kuhinje.

Hrskave mrvice, miris cimeta i sočno voće stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoljeti, posebno u jesenjim danima kada tražimo nešto što grije i podsjeća na bakin sto.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Tina Sosna (@tinasosna)

Ono što ovaj recept čini posebnim jeste to što ne zahtijeva puno vremena ni komplikovane korake. Dovoljno je pripremiti tijesto, posuti ga šljivama i cimetom, a zatim završiti sve slojem prhkih mrvica. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by J Mcginley (@farwest_kitchen_jp)

Nakon pečenja, kuća će mirisati na spoj voća i maslaca, a svaki zalogaj donosi savršen balans slatkog i kiselkastog.

Kako se pravi?  
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Alice ☁️ (@mini_alz)

• Pripremite tijesto od brašna, maslaca, šećera, jaja i praška za pecivo.
• Rasporedite ga u kalup i preko stavite očišćene i narezane šljive.
• Dodajte malo šećera i cimeta za puniji okus.
• Na kraju pospite mrvicama od brašna, maslaca i vanilin šećera.
• Pecite oko sat vremena na 180°C dok površina ne postane zlatna i hrskava.
  
   

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Blair Grey (@blairgreyx)

Ovaj desert možete poslužiti topao uz kuglu sladoleda ili šlag, ali jednako je ukusan i sam. Idealno za popodnevnu pauzu, druženje s prijateljima ili kao slatki završetak vikenda.

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba 

Foto: @blairgreyx