Ako se vodimo slavnom izrekom „Po jutru se dan poznaje“ možemo zaključiti da onda doručak ima ključnu ulogu kako će nam dan izgledati.

Sudeći po mnogima doručak je najvažniji obrok u danu jer utječe na produktivnost i upravo zbog toga, kada je riječ o doručku, volimo biti izbirljivi. Naime, osim što najčešće biramo nutritivno bogata jela tijekom jutarnjih sati, isto tako volimo pojesti obrok u kojem ćemo svakim novim zalogajem iskusiti veći užitak.

Stoga, kada planiramo doručak izvan kuće često zavirimo na TripAdvisor te po preporuci korisnika aplikacije pronađemo našu sljedeću gastro lokaciju. Nakon što smo prethodnih mjeseci pronašli cool mjesta za ručak, ovog puta izdvojili smo 5 lokacije prema spomenutoj aplikaciji za ukusan doručak u Mostaru.

#5 Caffe Bar Niđe Veze

Adresa: Husnije Repca 3

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Caffe Bar Niđe Veze (@caffe_bar_nidje_veze)

#4 Restoran Emen

Adresa: Onešćukova 32

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hotel Emen Mostar (@hotel_emen_mostar)

#3 Teco

Adresa: Stjepana Radića 39

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Shery Mesbah (@thenomadcookery_)

#2 Urban Grill

Adresa: Maršala Tita br. 56

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cvetković Maša (@mini_plazmicaa)

#1 Pablo's Restaurant & Club

Adresa: Kneza Branimira 11

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @kristinadjuric

* * *
Naslovna fotografija: @tanja.djuricc 

Postoje jela koja traže puno vremena, gomilu sastojaka i pola kuhinje u haosu.

A onda postoji pasta al limone, italijanski klasik koji izgleda elegantno, miriše kao ljeto na Mediteranu i gotov je brže nego što stignete odlučiti šta gledati za večeru.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ✨🦌 (@r.23ima)

U posljednje vrijeme ova tjestenina sve češće osvaja TikTok, Pinterest i gastro profile, i iskreno, potpuno je jasno zašto. 

Kombinacija limuna, parmezana i kremastog umaka djeluje nevjerovatno jednostavno, ali okus je upravo ono zbog čega se ovo jelo stalno ponavlja. Lagano je, svježe i dovoljno drugačije od klasičnih pasta koje najčešće pravimo kod kuće.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Amelia Edmondson (@amelia.edmondson)

Tajna je u jednostavnosti

Kod pasta al limone nema skrivanja iza teških umaka i deset začina. Upravo suprotno, cijela poenta je da limun ostane glavni. Zato ovo jelo najbolje funkcioniše kada su sastojci minimalni, ali dobro izbalansirani.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bakeanna (@_bakeanna)

Toplina tjestenine, slani parmezan i citrusna svježina limuna stvaraju onu savršenu kombinaciju zbog koje djeluje kao nešto što biste naručili u malom italijanskom restoranu uz čašu hladnog vina.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Steph Taylor (@thetaylortable)

Gotova za petnaestak minuta, a izgleda kao ‘main character’ večera

Možda je upravo zato toliko popularna. Ne traži puno planiranja, ne djeluje teško i idealna je za dane kada želite nešto brzo, ali da ipak izgleda i ima okus kao pravi mali ritual.

Posebno dobro funkcioniše za proljetne i ljetne večeri kada svi više tražimo laganije obroke i recepte koji ne oduzimaju pola dana.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jeanine Donofrio (@loveandlemons)

Recept za pasta al limone

Sastojci:

• 400 g tjestenine po izboru
• 2 limuna (sok i korica)
• 100 ml maslinovog ulja
• 50 g parmezana
• 1 češanj bijelog luka
• so i svježe mljeveni biber
• malo vode od kuhanja tjestenine

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Helena Elm | Matkreatör (@baraenkakatill)

Priprema:

Tjesteninu skuhajte al dente i sačuvajte malo vode u kojoj se kuhala. Na maslinovom ulju kratko propržite sitno nasjeckan bijeli luk, zatim dodajte limunovu koricu i sok. Umiješajte parmezan i nekoliko kašika vode od tjestenine kako biste dobili lagani, kremasti umak.

Dodajte tjesteninu, začinite po želji i sve dobro promiješajte dok se umak ne poveže. Za kraj možete dodati još parmezana, svježi bosiljak ili malo putera ako želite još kremastiju teksturu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Xaritini Iliadou (@xaritiniiliadou)

Jednostavno, brzo i baš ono jelo koje izgleda kao da ste uložili mnogo više truda nego što zapravo jeste…

Foto: @xaritiniiliadou