TEKST: Nevena Divčić
DATUM OBJAVE: 9.8.2024.
Mekani bun, ukusan sos, svježe povrće, dobar komad mesa... znamo šta želite - sočan burger!
U Sarajevu smo već zavirili u gourmet ponudu burgera, a istražili smo čak i mjesta sa bezglutenskim i veganskim opcijama. Ovaj put sa znalcima burgera i onima koji uživaju u degustaciji istražili smo šta je to u ponudi u Mostaru. Bilo da ste lokalni stanovnik, turista koji istražuje Mostar ili ga birate kao lokaciju za jednodnevni izlet, potraga za savršenim burgerom može biti prava gourmet avantura.
Vodimo vas na pet najpopularnijih adresa u Mostaru gdje možete uživati u sočnim, savršeno pripremljenim burgerima i gdje je svaki sa svojom jedinstvenom pričom i stilom. Pripremite papir i olovku, prste za screenshot ili notes app - krećemo!
Von Herzog
Dobro poznata lokacija u Mostaru, pravi je izvor dobre energije i odlične hrane. Na fotografiji je burger Hidalgo, vaš potencijalni novi favorit. Von Herzog se nalazi na adresi: Kralja Tvrtka 26.
Foto: Marija Perić
Blok bar
Prvi pogled na burger u nastavku govori nam dovoljno, a vjerujemo da je slična situacija i kod vas. U Blok bar na adresi Kneza Višeslava bb, probajte BLOK burger.
Fit bar
Kao što i sam naziv već govori, ovo mjesto je odličan izbor ako ste u potrazi za zdravim opcijama. Fit bar se nalazi na adresi Dubrovačka bb.
Shankly's Pub
Po mnogima najbolji burger u Mostaru. Dakle, morate provjeriti te tvrdnje! Ako volite pivo, u ovom pubu će biti neizbježan dodatak vašem burgeru.
Shankly's Pub se nalazi na adresi Dr Ante Starčevića 54
Gastro pub Gonzales
Posljednji na popisu, no, nikako manje zanimljiv. "Tasty, crispy, creamy, melting - ako još niste probali, ne znate što propuštate." - kaže tim ove gourmet adrese na svom Instagram nalogu. Mi smo odlučili vjerovati im i kažemo - ne znate što propuštate. Gastro pub Gonzales se nalazi na adresi Bleiburških žrtava 23.
Kada idete na svoju "burger Mostar" avanturu?
* * *
Naslovna fotografija: @christinanadin
TEKST: Adelisa Mašić
Postoje jela koja traže puno vremena, gomilu sastojaka i pola kuhinje u haosu.
A onda postoji pasta al limone, italijanski klasik koji izgleda elegantno, miriše kao ljeto na Mediteranu i gotov je brže nego što stignete odlučiti šta gledati za večeru.
U posljednje vrijeme ova tjestenina sve češće osvaja TikTok, Pinterest i gastro profile, i iskreno, potpuno je jasno zašto.
Kombinacija limuna, parmezana i kremastog umaka djeluje nevjerovatno jednostavno, ali okus je upravo ono zbog čega se ovo jelo stalno ponavlja. Lagano je, svježe i dovoljno drugačije od klasičnih pasta koje najčešće pravimo kod kuće.
Tajna je u jednostavnosti
Kod pasta al limone nema skrivanja iza teških umaka i deset začina. Upravo suprotno, cijela poenta je da limun ostane glavni. Zato ovo jelo najbolje funkcioniše kada su sastojci minimalni, ali dobro izbalansirani.
Toplina tjestenine, slani parmezan i citrusna svježina limuna stvaraju onu savršenu kombinaciju zbog koje djeluje kao nešto što biste naručili u malom italijanskom restoranu uz čašu hladnog vina.
Gotova za petnaestak minuta, a izgleda kao ‘main character’ večera
Možda je upravo zato toliko popularna. Ne traži puno planiranja, ne djeluje teško i idealna je za dane kada želite nešto brzo, ali da ipak izgleda i ima okus kao pravi mali ritual.
Posebno dobro funkcioniše za proljetne i ljetne večeri kada svi više tražimo laganije obroke i recepte koji ne oduzimaju pola dana.
Recept za pasta al limone
Sastojci:
• 400 g tjestenine po izboru
• 2 limuna (sok i korica)
• 100 ml maslinovog ulja
• 50 g parmezana
• 1 češanj bijelog luka
• so i svježe mljeveni biber
• malo vode od kuhanja tjestenine
Priprema:
Tjesteninu skuhajte al dente i sačuvajte malo vode u kojoj se kuhala. Na maslinovom ulju kratko propržite sitno nasjeckan bijeli luk, zatim dodajte limunovu koricu i sok. Umiješajte parmezan i nekoliko kašika vode od tjestenine kako biste dobili lagani, kremasti umak.
Dodajte tjesteninu, začinite po želji i sve dobro promiješajte dok se umak ne poveže. Za kraj možete dodati još parmezana, svježi bosiljak ili malo putera ako želite još kremastiju teksturu.
Jednostavno, brzo i baš ono jelo koje izgleda kao da ste uložili mnogo više truda nego što zapravo jeste…
Foto: @xaritiniiliadou
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
