TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 10.11.2017.
Ima li išta ljepše od okusa i mirisa domaćih krafni s marmeladom za doručak? Ovaj slatki grijeh idealan je način jutarnjeg razbuđivanja svih osjetila, ali i neodoljivo društvo našem poslijepodnevnom čaju i kavi. Uz to, stiže i vikend, što je samo dodatan razlog na listi zašto već danas želimo posjetiti Tasty Donuts & Coffee shop u Sarajevu i priuštiti si kutiju svježe pripremljenih krafni za
Naime, na adresi Gajev trg 5, pronaći ćete prvi donuts shop s preko 30 različitih okusa krofni u ponudi, koje možete naručiti i posložene u vidu torte ili stonoge, što ih pretvara u kreativnu i ukusnu rođendansku tortu. Šarene glazure, omiljeni keksi, dodaci poput čokoladnih mrvica ili Oreo keksa i pronašli smo grešni užitak kojim se želimo razmaziti. A vi? Imate li već omiljeni okus?
@janeeway
@divaisback
@ella.chic
@pandasticno
@Tasty Donuts & Coffee Sarajevo
TEKST: Adelisa Mašić
Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.
Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.
Pauza koja mijenja sve
Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.
U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.
Manje miješanja, bolji rezultat
I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.
Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.
Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??
Foto: @shgmood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
