U današnjem brzom tempu života, svi volimo jednostavne i brze recepte koji nam ne oduzimaju previše vremena, a ujedno zadovoljavaju našu potrebu za nečim slatkim i ukusnim.

Priprema deserta ne mora biti komplicirana niti dugotrajna da bi bila ukusna, a upravo takvi recepti najčešće postanu naši favoriti. Ako ste ljubitelj kombinacije bogatih okusa, kremaste teksture i brze pripreme, Lotus cheesecake je desert koji morate probati.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Tastybites CPH (@tastybitescph)

Lotus keksi, poznati po svom karakterističnom okusu karamela i začina, savršeno se uklapaju u kremasti mascarpone sir i luksuznu lotus kremu, stvarajući desert koji je istovremeno lagan i bogat. Osim što je izuzetno ukusan, ovaj desert je i nevjerojatno brz za pripremiti – što ga čini idealnim rješenjem za sve one trenutke kada vam je potrebna brza slastica, ali želite impresionirati svoje prijatelje ili obitelj.

TikTok kaže da su dovoljna samo 3 sastojka za Lotus cheesecake u čaši. Pripremite Mascarpone, Lotus kremu i kekse i brzo možete kušati ovu neodoljivu deliciju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hend Maged (@hendmaged217)

Lotus cheesecake u čaši

Sastojci

• 200 g mascarpone sira
• 150 g lotus kreme
• 100 g lotus keksi (za podlogu)

Priprema

Lotus kekse usitnite u čaše po želji. To možete napraviti tako da ih stavite u vrećicu i lagano usitnite valjkom za tijesto ili ih izmiksate u blenderu. Keksi će poslužiti kao podloga za vaš cheesecake.

Za kremu, u zdjeli pomiješajte mascarpone i lotus kremu. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i bogatu kremu.

Slažite desert u čaše (ili zdjelice) tako što ćete prvo staviti malo usitnjenih lotus keksa, zatim preko njih rasporedite kremu od mascarponea i lotus kreme. Ponavljajte postupak dok ne napunite čaše.

Desert stavite u hladnjak na najmanje 2 sata, kako bi se okusi dobro upili, a krema stisnula. Preporučuje se i nekoliko sati da desert odmori prije posluživanja.


Pogledajte više inspiracije na TikToku

 

@nurcanskitchen No bake lotus cheesecake cups? ?? Bardakta pişmeyen lotus cheesecake? ?? No bake lotus cheesecake im glas? Ingredients (for 8 cups) for the cream: •400 ml heavy cream •250 gr mascarpone •3 tbsp powdered sugar •300 gr cream cheese and •250 gr lotus biscuits •400 gr lotus spread (creamy) ->mix the cream with a mixer until it solidifies. crush the cookies and melt the lotus spread (in a microwave or with the bain-marie technique)layer them as it’s in the video let it cook down in the refrigerator for 1-2 hours before serving? ?? Malzemeler (8 bardak için) kreması için: •400 ml krema •250 gr mascarpone •3 yemek kaşığı pudra şeker •300 gr labne peynir ve •250 gr lotus bisküvi •400 gr lotus bisküvi kreması (parçacıksız) ->kremayı sertleşene kadar çırpın. bisküvileri mutfak robotundan geçirin ve kremayı sıvı haline gelen kadar eritin (ister mikrodalgada ister benmari usulü)videodaki gibi katları hazırlayın ve servis etmeden önce buzdolabında 1-2 saat bekletin? ?? Zutaten (für 8 gläser) für die creme: •400 ml schlagsahne •250 gr mascapone •3 esslöffel puderzucker •300 gr frischkäse und •250 gr lotus kekse •400 gr lotus aufstrich (cremig) ->die creme wird mit einem mixer solange verrührt bis sie fester wird. die kekse werden mit einem multi zerkleinerer zerkleinert und der aufstrich wird erwärmt bis dieser flüssig wird (entweder in der mikrowelle oder in einem wasserbad). wie im video werden die schichten geschichtet und vor dem servieren im kühlschrank für 1-2 stunden gekühlt? #lotusbiscoff #nobakecheesecake #nobakedessert #easyrecipe #easyrecipes #einfacherezepte #glasdessert #cheesecake #tatlitarifleri #tatlıtarifleri #tatlıtarifi #kolaytarifler #bardaktatlısı #viral #viralvideo #viraltiktok #fy #fyp #fypシ #fürdich #fürdichpage #kesfet #kesfetteyiz ♬ Eyes on You x Zara Zara - Anchita Hari

@irenevu0 Lotus Cheesecake in a cup ? Ingredients: 150gr cream cheese 2tbp lotus topping for the cream 4 biscuits crushed 2tbp lotus topping on top #lotus #lotusbiscoff #cheesecake #dessert #food #foodie #foodporn #viral #viralvideo #viraltiktok ♬ Old Disney Swing Jazz - Nico

* * *
Naslovna fotografija: @nurcanskitchen

Video recept za takozvani japanski cheesecake posljednjih sedmica ne silazi s društvenih mreža i već je premašio 9 miliona pregleda.

Njegova popularnost leži u jednostavnoj pripremi, kombinaciji grčkog jogurta i keksa, ali i u onoj laganoj, gotovo prozračnoj teksturi zbog koje se razlikuje od klasičnih verzija cheesecakea.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lisa Kitahara (@okonomikitchen)

Ipak, kako to obično biva s viralnim receptima, mnogi su primijetili da kolač ponekad ispadne previše mekan ili se ne stegne onako kako bi željeli. 

Upravo tu dolazi jedan mali trik koji ovu verziju čini stabilnijom, ali i ukusnijom.

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Solveig 🐥 (@studiosolveig)

Trik koji japanski cheesecake čini kompaktnijim
 

Umjesto da grčki jogurt odmah miješate s ostalim sastojcima, prije svega ga procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo barem 20 minuta. 

Ovim postupkom uklanja se višak tečnosti, a jogurt postaje gušći i koncentrisanijeg okusa. Rezultat je cheesecake koji se bolje stegne i zadržava onu kremastu, ali čvrstu strukturu.




Dodatni savjet: ako želite blago puniji okus, u smjesu možete dodati kašiku krem sira, bez narušavanja laganog karaktera kolača.
 

Viralni japanski cheesecake recept

Sastojci:

• 375 g običnog grčkog jogurta

• 12–16 Biscoff keksa

• (opcionalno) 1 kašika krem sira

• (opcionalno) kafa

Priprema:

1. Prije početka, grčki jogurt procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo oko 20 minuta kako biste uklonili višak tečnosti i dobili gušću, stabilniju teksturu.
    
2. Krem sir (ako ga koristite) prvo sjedinite s grčkim jogurtom, dok ne dobijete glatku, ujednačenu teksturu. Po želji dodajte malo meda.
    
3. U kalup ili dublju posudu postavite kekse okomito (po želji ih možete natopiti u kafu), s malim razmakom između svakog, kako bi se ravnomjerno natopili.
    
4. Dio keksa lagano utisnite uz rubove posude kako bi desert kasnije zadržao oblik.
    
5. Smjesu od jogurta rasporedite preko keksa, pazeći da su dobro prekriveni, ali da njihovi vrhovi ostanu vidljivi. 
    
6. Posudu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a za najbolji rezultat preko noći.
    
7. Poslužite samostalno ili uz dodatak voća, meda ili džema
    

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by jerica | nyc foodie (@jerica.feasts)

Japanski cheesecake u ovoj verziji zadržava sve ono zbog čega je postao viralan, ali uz malu doradu dobija na teksturi i pouzdanosti, bez rizika da se raspadne već na prvom rezu.

Foto: @italian_ice_sunshine