TEKST:
DATUM OBJAVE: 26.5.2021.
Topliji i duži dani, bolje raspoloženje i više energije navode nas da svakodnevno uživamo u svojim malim ritualima i što više vremena provodimo na otvorenom, u društvu koje nas čini sretnima.
Omiljeni (pro)ljetni desert, osvježavajući sok ili aromatična kava, neki su od razloga zbog kojih pojedine ugostiteljske objekte posebno preferiramo.
Upravo nas ugodan i estetski lijep interijer, pogled na okoliš i raznovrsna ponuda, ali svakako i navika, dovode u neke od najljepših terasa u Mostaru. Ukoliko ovih dana planirate afterwork druženje s kolegama s posla ili prijateljima iz inozemstva želite pobliže pokazati grad na Neretvi, preporučujemo nekoliko cool adresa u kojima možete pronaći osvježenje.
CALAMUS
Ovaj ugostiteljski objekt smješten je u zgradi Integra (na 5. katu) u središtu Mostara. Mjesto je to s kojeg se pruža prelijep pogled na grad. Velika terasa mediteranskog ugođaja biti će odličan povod ne samo za poslijepodnevna druženja, nego i ugodne večernje izlaske.
ŠEĆERLOOK
Još jedan caffe u Mostaru koji se može pohvaliti preslatkom ljetnom terasom svakako je i Šećerlook koji možete pronaći na adresi Mala tepa b.b. Poznat je po ukusnim, domaćim slasticama i prekrasnom pogledu na Stari most. Neka baš ovaj #pointofview bude i vaše mjesto na kojem ćete ovog ljeta napraviti simpatične fotografije.
COCTAIL & LOUNGE BAR SCHOOL
Na adresi Kardinala Stepinca 12, uz rijeku Neretvu, svakodnevno možete ispijati svoju omiljenu kavu ili osvježavajući koktel zbog kojeg ćete se često vraćati na ovo mjesto.
MOON STAR CAFFE & PIZZERIA
Ovaj restoran s ukusnom hranom nalazi se u Starom gradu, a goste privlači romantičnim interijerom i opuštajućim zelenilom. Idealno mjesto za pauzu i snack kojim ćete napuniti baterije za ostatak dana. Pronaći ćete ga na adresi Rade Bitange b.b.
Sigurni smo da ćete i ovo proljeće i ljeto provesti u svojim favorit terasama sa opuštajućim pogledom i uz rituale koji vašu svakodnevicu čine sretnijom i ljepšom.
***
Naslovna fotografija: @secerlookcaffe
Tekst: Ana Bošnjak
TEKST: Bonjour.ba
U Italiji se vjeruje da hrana ne liječi samo tijelo, nego i dušu. 'Mangia che ti passa', kažu Italijani, 'Jedi i proći će te'; jedna od najpoznatijih narodnih izreka, koja nije samo savjet, nego način razmišljanja.
To nije puka utjeha, nego filozofija života koja kaže da tanjir tople tjestenine, kap maslinovog ulja i razgovor uz čašu vina mogu popraviti i dan i raspoloženje. Taj italijanski duh, onaj u kojem se hrana ne jede, nego doživljava, ne živi samo u Rimu i Napulju.
Možemo ga pronaći i ovdje, u trenutku kad na maslinovom ulju zamiriše sitno sjeckani luk i prostor se ispuni toplinom doma, te u Tropic i Crvena jabuka marketima, gdje Buonetti tjestenina i njen kuhar podsjećaju da i najjednostavniji obrok može postati trenutak za uživanje ako mu poklonimo samo malo pažnje i topline.
Kad je izbor tjestenine dilema sama po sebi…
Koliko puta ste stajali ispred police s tjesteninom, nesigurni koju izabrati: fettuccine ili tagliatelle, sa jajima ili bez?
Neke izgledaju savršeno za kremaste sosove, druge traže malo maslinovog ulja i par listića bosiljka, a vi stojite, razmišljate i znate da će sve brige nestati onog trenutka kad čujete prvo zveckanje tanjira i miris koji ispuni kuhinju.
Tjestenina ima tu moć da običan obrok pretvori u mali trenutak uživanja, onaj zbog kojeg se sve čini lakšim i ljepšim.
U tom smislu, Buonetti tjestenina savršeno čuva duh Italije u svakoj porciji: rađena po tradicionalnoj recepturi od 100% durum pšenice, prilagođena svakom trenutku i ukusu.
Dolazi u dvije varijante, sa jajima, bogatijeg i punijeg okusa, idealna za mesne i kremaste sosove, te bez jaja, laganija i svestranija, savršena za jednostavna, svakodnevna jela. 
Bez obzira koju odaberete, rezultat je uvijek isti: tanjir koji donosi osjećaj zadovoljstva i miris koji na trenutak pretvara vašu kuhinju u mali italijanski kutak mira.
Kad ne znate šta kuhati, ovaj kuhar definitivno zna
Znamo kako to izgleda... kad otvorite frižider i nemate ideju odakle početi. A ako se odlučite za tjesteninu, tek tada kreće prava dilema: koju izabrati, koji sos, koliko dugo kuhati…
Zato smo ovaj put prepustili odluku onome ko uvijek ima pravi odgovor, a to je Buonetti kuhar. Jednostavan, inspirativan i napisan tako da svako može uživati u kuhanju, bez žurbe i stresa.
Na njegovim stranicama, kroz 48 recepata za četiri godišnja doba, svaka sezona ima svoj ritam: proljeće je svježe, ljeto mirisno, jesen topla, a zima puna okusa koji griju. Stranice prate ritam svakodnevice, pune su malih savjeta koji kuhanje pretvaraju u ritual, a ne obavezu.
U dijelu posvećenom jeseni pronašli smo jelo koje nas je razriješilo svih dilema: fettuccine u mesnom sosu iz rerne.



Uz nekoliko kapi GAEA Kalamata maslinovog ulja i prstohvat Kulino začina, koji svakom zalogaju daje savršen balans, ovo jelo postaje sve što očekujemo od dobre tjestenine: toplo, jednostavno i neodoljivo mirisno.
Federico Fellini je jednom rekao da je život kombinacija magije i tjestenine i teško je s tim ne složiti se. U jednostavnom obroku često se krije mnogo više od hrane: miris doma, osjećaj mira i topline, tišina između dva zalogaja u kojoj sve ima smisla.
Buonetti nas podsjeća da za dobar obrok nije potrebna posebna prilika. Dovoljno je malo vremena, nekoliko kvalitetnih sastojaka i želja da uživamo u onome što stvaramo.
Dok se mirisi šire kuhinjom i prvi zalogaj otkriva savršeni balans ukusa, postaje jasno da je upravo u tim trenucima život najukusniji.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!