Sočan, ukusan i sladak desert koji smo obožavali i u djetinjstvu i dalje je jedan od naših odabira za vikend poslasticu.

Brzo se priprema, vole ga gotovo svi i jednako brzo nestaje s tanjura.

Iako danas možete pronaći bezbroj varijacija ovog kulinarskog klasika, našu pažnju ukrao je recept u potpisu Erne Mršo.
Erna je zaljubljenica u kuhanje u koje redovito unosi dašak ljubavi i kreativnosti, vlasnica je food profila @studiobaked.a, a s nama je podijelila svoj recept za čokoladne hurmašice. Sigurni smo da ćete na ovoj gourmet adresi pronaći još mnoštvo ukusnih ideja za jela za cijelu obitelj, a u nastavku donosimo detaljne upute za pripremu ovog kolača.

Tijesto:

250g maslaca
2 jaja
2 pune kašike milerama
2 kašike šećera
pola praška za pecivo
400 gr brašna
100g čokolade u prahu
2 kašike kakaa

Fil:

120g bijele čokolade
40g maslaca
150g mljevenih oraha

Agda:

800g šećera
600 ml vode

Priprema:

Mikserom dobro umutiti omekšali maslac ,jaja ,šećer i mileram. Izvagati brašno pa ga pomiješati s praškom za pecivo, čokoladom u prahu, kakaom i polako dodavati u umućenu smjesu, prvo mutiti mikserom pa onda rukom zamijesiti tijesto. Trebate dobiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Fil pripremiti tako da na pari ili u mikrovalnoj pećnici otopite čokoladu i maslac pa u to umiješate mljevene orahe.
Od tijesta otkidati komade veličine male mandarine i na ribaču ih rastanjiti. Zatim puniti pripremljenim filom. Zatvoriti i lagano valjati preko ribača da dobijemo šaru i da formiramo oblik hurmašice.
Peći ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok blago porumene.
Kada hurmašice stavimo peći, pravimo agdu .Šećer i vodu prokuhamo i onda smanjimo temperaturu. Neka kuha još 5 minuta pa sklonimo sa vatre.
Pečene hurmašice izvadimo iz rerne i ostavimo 5-10 minuta, zatim ih zalijemo agdom i to malo po malo u par navrata. Ohlađene prekrijte folijom i ostavite u frižider. Dobar tek!

***
Foto: @studiobaked.e
Tekst: Bonjour.ba

Rekli bismo da je dugo nosio tu etiketu. Vampir. Tinejdžerska simpatija. Glumac kojeg su ozbiljni filmski krugovi godinama gledali s podignutom obrvom.

A onda su došli The Lighthouse, The Batman i uloge nakon kojih su i najveći skeptici zašutjeli. 

Robert Pattinson je u međuvremenu postao jedan od najzanimljivijih glumaca svoje generacije i jedan od rijetkih koje internet voli čak i kad ne zna tačno zašto.
 

Foto: @1664blanc   
 

Sad radi nešto što je gotovo pa test glume: u jednom kratkom filmu igra tri potpuno različita lika. 

I sva trojica se raspravljaju. O čemu? O tome ko od njih ima dobar ukus.

Pattinson X 3

Film je dio nove globalne kampanje premium francuskog brenda piva 1664 Blanc pod nazivom "Prepoznatljivo dobar ukus", a Pattinson, kao globalni ambasador brenda, u njemu tumači modernog minimalistu, avangardnog umjetnika i ekscentričnog dandyja.
 

Foto: @1664blanc  
 

Nije riječ samo o jednom filmskom projektu, nego o novoj dugoročnoj platformi kojom 1664 Blanc gradi prostor za razgovor o ukusu kao obliku ličnog izražavanja.

Svaki od njih je potpuno uvjeren da baš on zna šta je dobar ukus.

Zvuči poznato? Nama da. To su tri osobe s jedne kafe: ona koja nosi isključivo neutralne tonove i tvrdi da je manje uvijek više, ona koja eksperimentiše i brani svaki svoj izbor kao umjetnički stav, i ona koja se oblači kao da je svaki dan premijera. 

Sve tri sigurne da su u pravu. Sve tri, na neki način, jesu.

Pariz, Corbet i razlog zašto ovo ne izgleda kao reklama

Iza kamere stoji Brady Corbet, reditelj filma The Brutalist što objašnjava zašto cijela stvar izgleda više kao kratki film nego kao kampanja. 

Pariz kao kulisa, filmska estetika, duhovit kulturni komentar i napetost koja raste dok se tri lika sudaraju oko jedinog pitanja na koje niko nema isti odgovor.
 

Pattinson kaže da ga je privukla upravo ideja igranja likova koji ni na sekund ne sumnjaju u svoj ukus uz humor i igru subjektivnosti koja stoji u srcu cijele priče.

Podatak koji je bolno tačan

Prema globalnom istraživanju brenda "A Question of Good Taste", 83% ljudi vjeruje da ima dobar ukus. A samo 31% se slaže oko toga šta on uopće znači.

Drugim riječima: svi mislimo da znamo. Niko se ne slaže i možda je baš to poenta jer rasprava o ukusu ne mora biti svađa. Može biti najzanimljiviji dio večeri.

Jedina stvar oko koje se slažu

Kampanja na kraju kaže ono što mi ponavljamo godinama: dobar ukus nije pravilo, nego oblik ličnog izražavanja. Beige dnevna soba i maksimalistički stan mogu biti jednako dobar ukus jer zavisi koga pitate.

A 1664 Blanc se u toj priči pozicionirao kao jedina tačka oko koje se sva tri Pattinsona na kraju slože.
 

Prepoznatljivo dobar ukus, kako kaže i sama kampanja.

Mi smo film pogledale dva puta. Jednom zbog kampanje, drugi put zbog Pattinsona, a to je, priznajemo, naš dobar ukus.

*1664 Blanc je alkoholno piće. Konzumirati odgovorno. 18+

Foto: PR