Uživali smo u Hotel Baškući tokom svih sezona, od otvorenja prošle godine, u njihovom nevjerovatnom interijeru i smještaju.

Ali ovo proljeće su nas iznenadili nečim novim. Ono što nas je posebno oduševilo i privuklo, pored ambijenta, jeste hrana koja je sada dodatno unaprijeđena otvaranjem specijalnog  restorana Kiren u sklopu hotela.

Ovaj restoran nije samo novost na sarajevskoj gourmet sceni, već pravo osvježenje koje slavi tradiciju, dok istovremeno nudi modernu ekskurziju okusa.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kiren Sarajevo (@kirensarajevo)

Smješten u srcu Baščaršije,  Kiren je savršeno mjesto za uživanje u prvim proljetnim danima i noćima, gdje možete osjetiti harmoniju tradicije i inovacije na tanjiru.

S velikim uzbuđenjem u ekskluzivnom razgovoru, zavirujemo i donosimo vam detalje ovog nevjerovatnog gourmet iskustva Hotela Baškuća.




Kako je nastala ideja za otvaranje restorana Kiren i širenje koncepta Baškuće? 

Ideja za otvaranje restorana Kiren nastala je iz iste vizije koja je stajala iza osnivanja Hotela Baškuća – želje da Sarajevo i njegovi posjetioci dobiju prostor koji kombinuje vrhunski kvalitet, jedinstvenost i inovativnost. Cilj je bio stvoriti restoran koji nadmašuje očekivanja i nudi autentično gastronomsko iskustvo kroz spoj tradicije i modernih kulinarskih trendova.

Poseban fokus stavljen je na tradicionalni doručak, večere i specijalitete koji nisu dostupni u svakom restoranu. Kiren nije samo mjesto za objedovanje, već destinacija koja nudi jedinstven doživljaj - spoj kulture, ukusa i estetike.

Kako biste opisali dizajn interijera restorana? Koji su ključni elementi? 

Dizajn interijera restorana Kiren osmišljen je kao harmoničan spoj tri kulturna pravca – bosanskog, turskog i evropskog. Svaki detalj u prostoru ima svoje mjesto, stvarajući atmosferu koja goste vodi kroz različite epohe i stilove.

Uređenje objedinjuje toplinu tradicionalnih elemenata i sofisticiranost modernog dizajna, omogućujući gostima da se osjećaju kao kod kuće. Pažljivo osmišljena sinergija tradicije i savremenosti, u blizini srca Sarajeva, čini Kiren posebnim mjestom na gastronomskoj sceni.

Ko je bio zadužen za uređenje prostora i koja je bila inspiracija? 

Uređenje prostora bilo je u rukama vlasnika koji su s velikom pažnjom osmislili svaki detalj kako bi prostor reflektovao njihovu viziju i priču restorana Kiren. Inspiracija je proizašla iz želje da se kroz dizajn stvori ambijent koji odiše toplinom, elegancijom i gostoprimstvom, stvarajući prostor u kojem se gosti mogu opustiti i uživati u svakom trenutku.

Posebna pažnja posvećena je stvaranju atmosfere koja odražava ljubav, posvećenost i strast prema ugostiteljstvu. Svaki element enterijera pažljivo je biran kako bi prenio poruku da je Kiren mjesto gdje su briga o detaljima, udobnost i estetika podjednako važni kao i gastronomsko iskustvo.

 

Šta gosti mogu očekivati od menija – koje su glavne vrste jela u ponudi? 

Kiren nudi gastronomsko iskustvo koje spaja tursku i anatolijsku kuhinju, s posebnim naglaskom na kvalitet, autentičnost i raznovrsnost jela. Posebna pažnja posvećena je tradicionalnom doručku, koji se izdvaja ne samo svojim ukusom i kvalitetom, već i načinom serviranja koji donosi autentičnu atmosferu prošlih vremena.

Što se večere tiče, meni je osmišljen kako bi zadovoljio različite gastronomske preferencije. Gosti mogu uživati u anatolijskim i turskim specijalitetima koji nisu lako dostupni u Sarajevu, kao i inovativnim kombinacijama slatkih i slanih ukusa u jelima s mesom. Tu je i raznolika selekcija hladnih i toplih predjela, pažljivo pripremljenih s posebnim naglaskom na kvalitetu i autentičnost. Svako jelo pažljivo je osmišljeno kako bi pružilo nezaboravan doživljaj okusa i zadovoljilo i najistančanija nepca.

Neki od glavnih specijaliteta uključuju zirvu – carski osmanski gulaš, balli mahmudiye – jelo čiji recept datira iz prošlih stoljeća, te mantije, pripremljene baš onako kako se služe u tradicionalnim turskim domaćinstvima. Tu je i naš autentični kuća steak, te janjeći tandir poslužen s "iç pilav" – bogatom i začinjenom rižom, kao i mnoga druga jela koja će očarati sva osjetila.

Kakvo iskustvo želite da gosti ponesu iz restorana Kiren? 

Naša želja je da svaki gost iz restorana Kiren izađe ispunjen osjećajem zadovoljstva – oduševljen uslugom, atmosferom i gastronomskim iskustvom. Želimo da se gosti osjećaju kao kod kuće, ali i kao da su zakoračili u sasvim drugačiji svijet—topao, elegantan i inspirativan.

Kiren nije samo restoran; to je mjesto gdje se svaki detalj pomno kreira kako bi gosti doživjeli poseban trenutak, bilo da uživaju u pažljivo pripremljenim jelima, atmosferi ispunjenoj harmonijom ili trenucima provedenim s prijateljima i porodicom.

Naša vizija je da svaki dolazak u Kiren bude novo otkriće, novo iskustvo koje nadmašuje očekivanja.

Kako vidite budućnost Kirena? Imate li planove za dodatne sadržaje? 

Naša ambicija je ostaviti trajni pečat na gastronomskoj sceni Sarajeva i stvoriti ime koje će biti sinonim za vrhunsko iskustvo, kvalitet i jedinstvenost. Planiramo proširiti usluge kako bismo pružili još širi spektar gastronomskih doživljaja, uključujući fine dining i različite oblike bruncha, a neke od naših ideja držimo kao iznenađenje.

Naša vizija je donijeti autentično i svjetski relevantno gastronomsko iskustvo, i s ponosom možemo reći da smo na dobrom putu da to i ostvarimo.

***
Foto: Kiren

Ako ste došli do faze u kojoj stan izgleda lijepo, ali mu još uvijek “nešto fali”, vrlo vjerovatno je riječ o tepihu.
 

Kod uređenja doma često prvo razmišljamo o kauču, stolu, rasvjeti ili detaljima na policama. 

Međutim, upravo tepih vrlo često napravi najveću razliku u prostoru. Ne nužno onaj koji prvi primijetite, nego onaj zbog kojeg dnevni boravak djeluje toplije, smirenije i vizuelno zaokruženije.

Zato su nam pažnju privukle kolekcije iz Oasis tepisi salona na adresi Džavida Haverića 6 u Sarajevo Toweru na 1. spratu, a posebno njihova Minimalistic kolekcija .
 

Riječ je o modelima koji prate estetiku interijera kakvu posljednjih godina sve češće viđamo u domovima koji izgledaju moderno, ali i dalje ugodno za život: neutralne nijanse, reljefne teksture i dizajn koji ne opterećuje prostor.
 

Ono što nam se posebno dopalo jeste način na koji teksture dolaze do izražaja tek kada tepih vidite u enterijeru. Nema agresivnih uzoraka ni previše detalja, ali prostor odjednom djeluje složenije, toplije i vizuelno luksuznije.

Za one koji više vole klasične modele koji neće izaći iz mode ni nakon nekoliko sezona, tu je i Champagne kolekcija.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Oasis Tepisi (@oasistepisi.ba)

Ovi tepisi imaju elegantniji, bezvremenski izgled i lako se uklapaju uz različite stilove uređenja, od modernih stanova do toplijih, klasičnih enterijera.

S druge strane, posebno zanimljivo izgledaju i belgijski tepisi.

Oni su nešto deblji, mekši i izraženije teksture. Upravo zbog toga djeluju kao odličan izbor za dnevne boravke u kojima želite postići topliji i luksuzniji osjećaj prostora.
 

Izdvojili su se modeli s reljefnim površinama, apstraktnim detaljima i prirodnim tonovima koji se lako uklapaju uz drvo, kamen, bež nijanse i savremeni namještaj kakav trenutno dominira interijer trendovima.
 

Praktičan detalj koji nam je također privukao pažnju jeste mogućnost 3D prikaza tepiha u prostoru. 

Kod određenih modela moguće je virtuelno isprobati kako tepih izgleda u vlastitom domu prije kupovine, što značajno olakšava odabir dimenzije, boje i dizajna, posebno ako kupujete online.
 

Ako ste trenutno u fazi uređivanja doma ili samo želite da prostor djeluje toplije i kompletnije bez velikih promjena, kolekcije iz Oasis tepisi salona definitivno vrijedi pogledati.

*Dio vizuala u članku služi kao ilustracija i inspirativni prikaz interijera.  
 

Foto: PR