Baškuća je novo mjesto u Sarajevu koje plijeni pažnju unikatnim interijerom, smještajem koji obećava ugodan odmor i hranom koja mami sve posjetioce i stanovnike glavnog grada.

Ovo je hotel čiji je interijer priča o sinergiji između povijesti i tradicije i moderne izrade. Svaki detalj promišljen je do najsitnijih detalja i svaki od njih priča svoju priču i slavi povijest grada u kojem je smješten.

Foto: @baskuca

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hotel Baškuća (@baskuca)

Pažnju su, osim autentičnom pričom i interijerom, privukli i raznovrsnom ponudom hrane kojom svakodnevno osvajaju istinske gourmet zaljubljenike. Nakon najave da od sada počinju servirati i deserte, znamo da će se odmah naći i na vašoj must visit listi, a po onome što smo imali priliku vidjeti na njihovoj stranici, pripremite se na težak izbor.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hotel Baškuća (@baskuca)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hotel Baškuća (@baskuca)

Na njihovom meniju našle su se slastice kojima nitko ne može odoljeti, od mnogima omiljenog tiramisua, do profiterola s gustim preljevom od čokolade koji će lako postati svima najdraži guilty pleasure. Jedna stvar koju ne smijete propustiti prilikom posjete – ikonična Pavlova s bobičastim voćem! Razlog više da svakog dana prošetate ulicom Jekovac 2 u Sarajevu.

* * *
Naslovna fotografija: @baskuca

Cannoli su desert koji nas uvijek asocira na Italiju, spoj tankog, hrskavog tijesta i bogatog, kremastog punjenja u samo nekoliko zalogaja.

Upravo takvo iskustvo pronašle smo u Cannoli Lab, malom, šarmantnom mjestu smještenom u sklopu Kutcha Concept Storea na adresi Josipa Štadlera 10.




Mali prostor s velikim karakterom  

Prostor je intiman, pažljivo uređen i dio je concept storea koji cijelo iskustvo čini još zanimljivijim. 

Estetika je promišljena do detalja: od rasvjete i boja do sitnih dekorativnih elemenata, pa ćete vrlo lako poželjeti ostati malo duže, uz kafu i još jedan zalogaj.












Veliki izlog s pogledom na ulicu, detalji u boji i kombinacija modernog dizajna s toplim elementima stvaraju atmosferu koja poziva na pauzu… onu slatku, bez žurbe. 




Cannoli Lab nije klasična slastičarna, već mali laboratorij okusa u kojem je fokus na jednom proizvodu, ali izvedenom do savršenstva.




Okusi koje smo probali (i koje bismo ponovili)  

Isprobale smo nekoliko varijanti i svaka je donijela drugačiji doživljaj. 

Pistacija je bila kremasta i puna, s izraženim orašastim završetkom koji ostaje na nepcu. Original verzija oslanja se na klasičnu ricotta bazu; laganu, svježu i savršeno izbalansiranu. 




Kandirana narandža unosi blagu citrusnu notu koja lijepo osvježava cijeli zalogaj, dok je belgijska čokolada izbor za one koji vole intenzivnije okuse.

Posebno iznenađenje bile su mini verzije u Ruby čokoladi, nježne, blago voćne i vizualno neodoljive, a u ponudu je došao i novi Biscoff okus, koji će, sigurni smo, brzo pronaći svoje fanove.

Ono što se osjeti već pri prvom zalogaju jeste tekstura: lagano, hrskavo tijesto koje puca pod prstima i svježe, glatko punjenje koje nije teško. Sve djeluje pažljivo balansirano, bez pretjerane slatkoće. 




Moto koji stoji iza brenda savršeno opisuje cijelu filozofiju: ‘Život je jedan, živi ga ______. Pojedi i uživaj, na dijetu ćeš od ponedjeljka.’ I zaista, ovo je mjesto gdje se slatko ne broji u kalorijama, nego u trenucima.




Ako volite deserte koji su jednostavni u formi, ali bogati u okusu, Cannoli Lab je adresa koju vrijedi posjetiti. Bilo da svratite na kratku pauzu uz kafu ili uzmete kutiju da podijelite sa prijateljicama, jedno je sigurno… teško ćete se zaustaviti na samo jednom.

Foto: Bonjour