TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 27.8.2024.
Baškuća je novo mjesto u Sarajevu koje plijeni pažnju unikatnim interijerom, smještajem koji obećava ugodan odmor i hranom koja mami sve posjetioce i stanovnike glavnog grada.
Ovo je hotel čiji je interijer priča o sinergiji između povijesti i tradicije i moderne izrade. Svaki detalj promišljen je do najsitnijih detalja i svaki od njih priča svoju priču i slavi povijest grada u kojem je smješten.
Foto: @baskuca
Pažnju su, osim autentičnom pričom i interijerom, privukli i raznovrsnom ponudom hrane kojom svakodnevno osvajaju istinske gourmet zaljubljenike. Nakon najave da od sada počinju servirati i deserte, znamo da će se odmah naći i na vašoj must visit listi, a po onome što smo imali priliku vidjeti na njihovoj stranici, pripremite se na težak izbor.
Na njihovom meniju našle su se slastice kojima nitko ne može odoljeti, od mnogima omiljenog tiramisua, do profiterola s gustim preljevom od čokolade koji će lako postati svima najdraži guilty pleasure. Jedna stvar koju ne smijete propustiti prilikom posjete – ikonična Pavlova s bobičastim voćem! Razlog više da svakog dana prošetate ulicom Jekovac 2 u Sarajevu.
* * *
Naslovna fotografija: @baskuca
TEKST: Adelisa Mašić
Proteinski cheesecake zvuči kao jedan od onih recepata od kojih ne očekujete previše, a onda vas potpuno iznenadi.
Kremast, lagan i dovoljno sladak da stvarno imate osjećaj da jedete desert, posljednjih mjeseci postao je jedan od najpopularnijih 'healthy treat' recepata na TikToku.
I iskreno, jasno je zašto. Za razliku od mnogih fit deserta koji često završe suhi ili bez pravog okusa, proteinski cheesecake ima onu bogatu teksturu zbog koje djeluje kao pravi cheesecake iz omiljenog coffee shopa, samo u malo laganijoj verziji.
Najveći plus je što ne traži komplikovane sastojke ni sate provedene u kuhinji. Dovoljno je nekoliko basic stvari poput grčkog jogurta, krem sira, jaja i proteinskog pudinga ili proteina u prahu da dobijete desert koji izgleda mnogo “cheat” nego što zapravo jeste.
Desert koji izgleda kao cheat day, ali nije…
Upravo je to razlog zašto ga ljudi toliko vole. Možete ga jesti kao desert, doručak ili snack poslije treninga, a uz dodatak jagoda, pistacija, tamne čokolade ili kikiriki putera vrlo lako postaje recept koji ćete praviti mnogo češće nego što ste planirali.
Posebno dobro funkcioniše rashlađen, kada dobije onu savršenu cheesecake teksturu zbog koje djeluje kao nešto što biste naručili u modernom brunch kafiću.
Recept za proteinski cheesecake koji trenutno svi spremaju
Sastojci:
• 400 g grčkog jogurta
• 200 g light krem sira
• 2 jaja
• 1 mjerica proteina od vanilije
• 2 kašike meda ili zaslađivača po želji
• malo limunovog soka
• keks ili zobene pahuljice za podlogu po želji
Priprema:
Sve sastojke za fil sjedinite dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Ako pravite podlogu, pomiješajte keks ili zobene pahuljice s malo otopljenog maslaca i utisnite u kalup.
Prelijte fil preko podloge i pecite oko 35 do 40 minuta na 170 stepeni. Nakon pečenja ostavite cheesecake da se potpuno ohladi i zatim ga stavite u frižider barem nekoliko sati.
Recept koji ćete vjerovatno praviti više puta nego što planirate
Možda je upravo najbolji dio ovog cheesecakea to što ne djeluje kao kompromis. I dalje je kremast, sladak i baš onaj tip deserta uz koji želite kafu i “još samo jedan komad”.
A kada desert uspije spojiti taj osjećaj sa jednostavnijim sastojcima i više proteina, jasno je zašto ga Internet trenutno toliko voli.
Foto: @cocoabrownpatisserie
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
