Emporia Boutique Resort nadomak Mostara, impozantne arhitekture u avangardnom stilu, spoj je tradicionalnog suhozida i modernih materijala.

Harmonično je uklopljen u prirodno okruženje i predstavlja idealnu lokaciju za vaš odmor. S nama ste već imali priliku zaviriti u interijer Emporie, dobili ste uvid u okuse svih delicija i tako smo vas proveli kroz dane Bonjour.ba uredništva. Topli dani su tu, a pri planovima i kreiranju prijedloga za putovanja i odmore ne možemo odoljeti i mislima o Emporia Boutique Resortu.




Dizajn hotela sa 12 unikatno dekoriranih soba u pastelnim bojama pružit će vam toplinu doma, a vanjski bazen postat će vaše idealno mjesto za opuštanje uz impresivne zalaske sunca. Sa svakog prozora se pruža idiličan pogled na vinograde, veličanstveni lanac krečnjačkih planina koji se prostire prema jugu ili na jedan od voćnjaka imanja zasađenih kajsijama, maslinama, narom, lavandom i ružmarinom.

Ispod hotela i bazena nalazi se srce Emporie - vinarija Carski Vinogradi Mostar. Vinarija poput muzeja, posjeduje barik drvene bačve za odležavanje, amfore i visoko mineralne sorte vina napravljene u betonskim jajima.




Fine - dining slow food restoran okupan je suncem, svako jelo je kreacija nastala od lokalnih sastojaka koja pruža specifičan gastronomski doživljaj, s dodatkom modernih gourmet izraza.

Pravi gurmani u svoje planove trebaju dodati i rezervaciju svog mjesta kako bi uživali u show cookingu pored bazena vikendom. Restoran Emporia može primiti do 50 osoba, a kamenom popločana terasa s pogledom na vinograd i do 100 osoba u ljetnom periodu.




3 gourmet preporuke

• Tartar od svježe tune i avokada sa hrskavom rukolom uz Selekciju 022
• Teletina sporo pečena sa pireom od krompira, peršuna i crnih maslina uz Blatina Limited Edition
• Emporia souffle od palente, mozzarelle i tartufa, sa kozicama i kremom od avokada i neizostavni White Mist Cuvee
   

Vinski podrum, terase oko bazena i terasa s pogledom na vinograd su mjesto brojnih dešavanja svake godine - eventi,  zabave, boutique koncerti, promocije, PR eventi. Zašto i vi onda ne biste bili dio ove hedonističke priče?

* * *
Foto: PR

Nekada su druženja gotovo podrazumijevala izlazak. Glasna mjesta, planovi koji počinju kasno navečer i potreba da vikend izgleda 'ispunjeno' često su bili glavni način povezivanja s ljudima.

Danas se, međutim, sve češće dešava nešto mnogo tiše i intimnije. Ljudi pozivaju prijatelje na večeru kod kuće, pažljivije slažu sto, pale svijeće, biraju muziku koja ostaje u pozadini i satima sjede za istim stolom bez osjećaja da negdje žure.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Naomie (@goldnhrts)

I možda upravo u tome leži razlog zašto su večere postale novi način druženja. Ne djeluju kao događaj koji treba impresionirati druge, već kao prostor u kojem konačno možemo usporiti i zaista biti prisutni.
 

Večera je postala odgovor na ubrzan tempo života

Nakon dana ispunjenih ekranima, obavezama i stalnim osjećajem da smo ‘na raspolaganju’, potreba za mirnijim oblicima druženja djeluje potpuno prirodno. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Naomie (@goldnhrts)

Večera kod kuće ne traži savršenu organizaciju niti veliki budžet. Dovoljno je nekoliko ljudi s kojima se osjećamo opušteno, nešto jednostavno na stolu i atmosfera u kojoj razgovor može trajati bez gledanja na sat.

Možda upravo zato ovakva druženja ostavljaju drugačiji trag. Nema buke koja prekida razgovor, nema osjećaja da stalno morate biti zanimljivi ili ‘u pokretu’. Sve djeluje sporije, toplije i mnogo iskrenije.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Shino (@shun6charlie)

Hrana više nije samo hrana, već dio cijelog iskustva

Zanimljivo je koliko se promijenio i način na koji gledamo na obrok. Više nije poenta u tome da sve izgleda savršeno ili komplikovano, nego da stvara osjećaj ugode. 

Tjestenina servirana u velikoj zdjeli na sredini stola, hljeb koji se dijeli rukama, desert koji svi probaju iz istog tanjira, upravo ti mali detalji stvaraju atmosferu zbog koje večera ostaje u sjećanju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Norma Fitzroy (@norma_fitzroy)

Zato se danas toliko pažnje posvećuje stvarima koje su nekada djelovale nevažno. Svijeće, tanjiri, platnene salvete, dobra rasvjeta ili muzika koja samo lagano prati razgovor postali su dio iskustva, a ne samo dekoracija. Večera je, na neki način, postala mali ritual.
 

Sve manje tražimo ‘izlazak’, a sve više osjećaj povezanosti

Možda najveća promjena nije ni u hrani ni u estetici, već u tome šta danas tražimo od druženja. Umjesto glasnih mjesta i površnih razgovora, sve više cijenimo trenutke u kojima možemo sjediti dugo, pričati bez žurbe i osjećati se potpuno opušteno.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Naomie (@goldnhrts)

Večere kod kuće upravo to omogućavaju. One brišu granicu između svakodnevice i posebnog trenutka, jer čak i običan utorak može izgledati drugačije kada se sto malo pažljivije postavi, vino rashladi i ljudi ostanu duže nego što su planirali.

I možda upravo zato večere nisu samo prolazni trend. One su postale način da vratimo osjećaj bliskosti, sporijeg ritma i prisutnosti koji nam sve više nedostaje.

Foto: @lauralabe