Prvi kišni dani i nešto niža temperatura mnogima su razlog da vikend provedu u toplini svoga doma zajedno s najbližima.

Topla dekica, omiljeni napitak i kolač s jesenskim voćem, kombinacija su kojoj ne možemo odoljeti posebice tijekom subote i nedjelje, kada punimo energiju za nadolazeći tjedan. Ako ovako izgleda i vaš plan za vikend koji nam slijedi, pronašli smo kolač koji će začiniti jesensku atmosferu u vašem domu. Naime domaća food blogerica Lamija, koja se na društvenim mrežama krije iz profila @cherryontop_lt, za našu rubriku Gourmet otkrila je recept za čokoladni kolač s kruškama za koji smo sigurni da će oduševiti sve za trpezom.





Sastojci:
 

• 4-5 krušaka srednje veličine
• 150 g putera
• 130 g brašna
• 120 g šećera
• 100 g crne čokolade
• 3 kašike kakao praha
• 2 jaja
• 2 kašičice arome vanilije
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/4 kašičice sode
• 1/4 kašičice soli

Priprema:
 

• Sve sastojke osim čokolade izmiksati mikserom, puter treba biti sobne temperature
• Kalup promjera 24 cm, obložiti papirom za pečenje, pa po dnu poredati očišćene kruške
• Izmiksanu smjesu lijepo rasporediti preko kruškica
• Peći na 180°, oko 30 minuta
• Kada je gotovo sačekati da se prohladi, pa izvaditi iz kalupa. Zatim, istopiti čokoladu na pari, preliti preko kolača i to je to. Uživajte!

* * *
Foto: @cherryontop_lt 

Smješten u samom srcu Sarajeva, Hotel Europe već više od jednog stoljeća predstavlja simbol elegancije, vrhunske usluge i bezvremenskog šarma. 
 

Njegov prepoznatljivi spoj historijskog naslijeđa i modernog luksuza čini ga jednim od najposebnijih prostora u gradu, mjestom gdje se tradicija susreće s savremenim komforom, a svaki detalj odiše pažnjom i stilom.
 

Posebno mjesto u ponudi Hotela Europe zauzima njegova gastro tradicija. Kroz godine, hotel je postao sinonim za posebno kulinarsko iskustvo u kojem se kreativnost, kvaliteta i autentični okusi stapaju u meni koji zadovoljava i najzahtjevnije goste. Svako jelo kreira se s pažljivo biranim sastojcima, a kuhinja teži savršenom balansu – od laganih mediteranskih tonova do bogatih, punih nordijskih okusa.

Upravo u tom duhu Hotel Europe i ove godine otvara vrata svog Atriuma i poziva na tradicionalnu Prazničnu Večeru, koja će 26. decembra pretvoriti večer u nezaboravno kulinarsko i muzičko iskustvo.
 

Šta vas očekuje?

26.12.2025. u 20:00h u ambijentu koji spaja toplinu praznične sezone i eleganciju atrijuma, gosti će uživati uz live jazz muziku u izvedbi saksofoniste i DJ-a Borisa Bomoštara koja će dodatno naglasiti atmosferu blagdanske čarolije.
 

Ovogodišnja večera donosi izbor između dva kreirana menija, svaki u pet pažljivo osmišljenih slijedova:

Moderni Mediteran: Riblji meni

Za ljubitelje svježine, morskih okusa i lagane mediteranske elegancije.

- Amuse: Pohana sirna kuglica s borovnicom i timijanom

- Predjelo: Crudo od brancina

- Toplo predjelo: Ravioli ricotta–špinat, kadulja & limun

- Glavno jelo: Losos s koricom od pistacija, salata od komorača i naranče

- Desert: Kuhana kruška u vinu sa sladoledom
 

Nordijski Ugođaj: Mesni meni

Za one koji preferiraju zemljane tonove, toplinu arome i bogatstvo nordijske kuhinje.

- Amuse: Pohana sirna kuglica punjena suhom smokvom i ružmarinom

- Predjelo: Cvekla tri teksture s orasima

- Toplo predjelo: Krem juha od celera i jabuke

- Glavno jelo: Sporopečena teleća potrbušina s pireom od peršina i prokulicama s lješnjacima

- Desert: Kolač od badema i kruške

Dodatna praznična iznenađenja    
 

Praznični ambijent bit će upotpunjen posebnom dekoracijom, a svaki gost će dobiti i mali poklon kao pažljivo odabran znak zahvalnosti i topline.
 

Za dodatni praznični ugođaj, pripremili su i poseban photo-corner - elegantno dekorisan jelkom, toplim novogodišnjim detaljima, te ogledalom - savršen za fotografije koje će zauvijek čuvati uspomenu na ovu večer.  
 

Kako rezervisati?

Cijena je 80 KM po osobi, a rezervacije su obavezne zbog ograničenog broja mjesta: [email protected].
+387 33 580 573, +387 33 580 400.

Praznici su vrijeme zajedništva, uživanja i stvaranja uspomena, a Hotel Europe, kao jedan od simbola sarajevske tradicije i gostoljubivosti, savršeno je mjesto za to.

Foto: PR