TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 21.12.2023.
U ulici Marka Marulića na broju 2 krije se hybrid restoran Bistro Zdravo.
Predstavlja raj za ljubitelje zdrave, biljne ishrane. No, to nije sve što ova oaza zdravlja nudi - njihov prostor za konferencije i seminare, poznat kao Košnica, predstavlja idealno mjesto za organizaciju vaših mini događaja, a za njihovim stolovima ćete često vidjeti i kreativce za svojim laptopima.
Šarmantan maksimalizam
Kada zakoračite u Bistro Zdravo, dočekat će vas pomalo maksimalistički dizajn koji odiše posebnim šarmom. Ovaj prostor je pažljivo oblikovan kako bi pružio ugodan ambijent koji je istovremeno dinamičan, ali opuštajući. Ne iznenađuje da smo neke od Bonjour.ba projekata odlučili predstaviti upravo u ovom prostoru, zar ne?
Podsjećamo da je restoranski dio prostora bio mjesto predstavljanja naše #FeelGood majice ove godine. Uz šarmantno, edukativno i zabavno druženje smo govorile o Feel Good majici, ali i izazovima s kojima se susreću žene koje žele ostvariti svoje poduzetničke ciljeve. Željeli smo prostor koji je dinamičan i opuštajući, sa elementima prirode te smo ga dodatno naglasili uz cvjetne aranžmane u narančastim i zelenim tonovima.
Ovaj hybrid restoran, koji predstavlja miks različitih usluga kao što su u ovom slučaju hrana, piće i kupovina, nudi još jedan segment usluge. Riječ je o njihovom odvojenom prostoru pod nazivom 'Košnica', simbolično predstavlja prostor u kojem grupa vrijedno radi na kreiranju važnih projekata, baš kao pčelice. Košnica je savršeno mjesto za organizovanje radionica, predavanja ili team buildinga. Uz to nudi ravnotežu između profesionalnog i ugodnog.
Naravno, da smo upravo Košnicu birali i za našu 2. dm akademiju za poduzetnice. Jednodnevna akademija je održana u Bistro Zdravo gdje je sudionice akademije dočekao inspirativni photo wall s porukom „Ovo je samo početak!“, koja je snažno odjekivala prostorijom
Uz to su naše zvanice imale imale priliku uživati u ručku kroz tri slijeda ukusnih, zdravih i nutritivno bogatih jela. Pazili smo i da tijekom cjelodnevnog učenja, poduzetnice uživaju u jelima koja hrane tijelo, donose najbolje od kvalitetnih namirnica te predstavljaju poseban vizualan i gurmanski doživljaj.
Prozračan i moderan Bistro Zdravo prostor je savršeno platno na kojem možete izraziti svoju kreativnost i organizovati event koji odgovara vašoj estetici i standardima.
Ukusni i estetični zalogaji? Yes please!
Ako je hrana srce vašeg događaja, Bistro Zdravo vas neće razočarati. Ovdje se služe ukusni i nutritivno bogati slani zalogaji, dok su slatkiši apsolutno bezgrešni. Ove poslastice ne samo da će zadovoljiti vaše ukusne pupoljke, već će i podržati vašu posvećenost zdravoj biljnoj ishrani. Ne trebamo ni govoriti o estetskoj važnosti prezentiranja ovih jela koja će zadovoljiti kriterije svakog estete.
Održivost i jačanje zajednice kao prioritet
Bistro Zdravo pored gastronomskog užitka, postavlja standarde za ekološko poslovanje. Njihova posvećenost širenju ljubavi prema zdravoj i cjelovitoj biljnoj ishrani ne završava samo na tanjiru. Kroz seminare, predavanja i radionice, ovaj entuzijastični tim ljudi želi osnažiti zajednicu i poticati na zdraviji način života.
Naravno da smo ih pitali za neku od narednih radionica, pa smo sigurni da će njihov odgovor oduševiti mnoge foody ljubiteljice. Naime, riječ je o gourmet radionici koja za zvijezdu ima sourdough hljeb.
Sourdough radionica
Jednostavno znamo da želite naučiti kreirati svoj sourdough hljeb! 13.1.2024. u 10h u prostorijama Bistro Zdravo to će biti i moguće uz radionicu koju vodi Nura, poznatija i kao Nur Pekara.
Šta je to sourdough hljeb?
Sourdough, kiseli hljeb ili hljeb sa starter kulturom je vrsta hljeba koja se priprema uz pomoć divljeg kvasca i bakterija. Ovaj tradicionalni način pečenja hljeba mu daje jedinstven okus, mekanu unutrašnjost i hrskavu koru.
Šta očekivati na radionici?
Ova radionica je namijenjena totalnim početnicima u svijetu sourdough hljeba. Na radionici ćete zajedno prolaziti kroz sve korake u procesu pravljenja jednog sourdough hljeba.
Prvo ćete zaroniti u svijet startera, srce svakog sourdough hljeba. Naučit ćete kako da ga hranite, održavate i stvorite snažnu kulturu koja će oživjeti svaki novi hljeb. Potom ćete preći i na sam postupak izrade hljeba odnosno kroz sve korake, pa ćete saznati šta je:
Predviđeno trajanje radionice je 7h - 8h. Na kraju nećete samo otići sa novim znanjem i iskustvom, nego nosite sa sobom @nur_pekara starter, hljeb koji ste napravili, kao i korpicu za narastanje te upute koje će vam olakšati samostalnu izradu hljeba kući. Naravno, imat ćete i Nurinu podršku putem Instagrama ili maila nakon radionice.
Više info i prijave na mail: [email protected]. Cijena radionice 250KM, a za uplate do 29.12.2023. odobren popust 5%.
Jasno je da je Bistro Zdravo više od veganskog kafe restorana, to je mjesto gdje se susreću food entuzijasti i oni koji žele uživati u posebnom ambijentu. Posjetite ih i doživite Košnicu - mjesto savršenog balansa kreativnosti i produktivnosti.
* * *
Foto: Sanela Zukić i Marko Jovančić za Bonjour.ba
TEKST: Lamija Muratagić
Danas donosimo povratak VS revije u Los Angeles, zlatni Omega x Swatch, Travis Scott x Nike, New Balance Jelly i novi Prole Home u Banjoj Luci.
Petak započinjemo uz Bonjour.News, naš jutarnji ritual za sve što danas vrijedi znati prije prve kafe.
U BiH nas danas očekuje sunčan i izrazito vruć dan, s temperaturama do približno 36°C u Sarajevu, Banjoj Luci i Tuzli te čak 39°C u Mostaru. Biramo lan, prozračne siluete, SPF i bocu vode, dok sve što zahtijeva ozbiljniji styling ostavljamo za večernje sate. Za više dijelova zemlje na snazi su upozorenja zbog ekstremno visokih temperatura.
Victoria’s Secret Fashion Show vraća se ove jeseni, a ovogodišnja revija održat će se u Los Angelesu, prvi put u gotovo dvije decenije. Tačan datum i kompletna postava još nisu otkriveni, ali potraga za novim licima već je provedena kroz otvoreni casting, pa bi poznata krila ove godine mogla dobiti sasvim novu generaciju vlasnica.
Novi MISSION TO THE MOON 1969 bit će proizveden u samo 1.969 numeriranih primjeraka, a razlog zbog kojeg se izdvaja nije tek ograničena količina. Brojčanik, kazaljke, krunica i tipke izrađeni su od 11 grama Omegine 18-karatne Moonshine Gold legure, nastale topljenjem rezervnih dijelova iz 1969. godine.
Ni put do kupovine nije sasvim uobičajen. Zainteresirani moraju ispuniti posebno osmišljenu ESTA prijavu, čime su Omega i Swatch lansiranje pretvorili u nastavak svemirskog narativa koji MoonSwatch prati od prvog dana.
Na njujoršku premijeru Odiseje Travis Scott stigao je u prototipu Nike Moon Shoe modela, jedne od najranijih silueta iz arhive brenda. Crna koža i brušeni materijal, tamnocrvene pertle i obrnuti Swoosh dali su historijskom modelu prepoznatljiv Cactus Jack rukopis.
Nike još nije potvrdio hoće li ova verzija stići u prodaju, ali je jedno pojavljivanje bilo dovoljno da pokrene interes sneaker publike. Dok čekamo više detalja, danas na Bonjour.ba možete pročitati i našu recenziju Odiseje te provjeriti je li Nolanov povratak Homerovom epu opravdao velika očekivanja.
Jelly obuća dobila je novog saveznika. Prve fotografije New Balance modela otkrivaju prozirnu mule siluetu u limetazelenoj nijansi, s perforiranom konstrukcijom i sportskim logom koji nostalgičnu obuću za plažu pomjera prema futurističkom sneaker dizajnu.
Datum izlaska još nije poznat, ali model jasno pokazuje da jelly estetika više nije rezervirana samo za retro sandale. New Balance ga je dovoljno približio svom sportskom rukopisu da izgleda kao nastavak aktuelne ponude, a ne tek sezonska digresija.
Prole Home jučer je otvorio vrata u Banjoj Luci, prenoseći prepoznatljivu estetiku Studija Prole u prostor ispunjen namještajem, dekorom, prirodnim materijalima i pažljivo odabranim detaljima.
Bili smo na otvaranju i zavirili u interijer koji jednaku pažnju posvećuje teksturama, bojama i atmosferi. Kako je izgledala večer i šta nas je prvo privuklo, donosimo na Bonjour.DESIGN.
Pet vijesti dovoljno različitih da vikend započne uz modu, satove, film i dizajn, ali povezanih istom idejom: poznate forme ove sedmice dobivaju novo čitanje. Čitamo se ponovo u ponedjeljak uz novi Bonjour.News i priče koje vrijedi otvoriti uz prvu kafu.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @victoriassecret @jessifrederick @swatch/ Bonjour.ba
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
