TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 21.12.2023.
U ulici Marka Marulića na broju 2 krije se hybrid restoran Bistro Zdravo.
Predstavlja raj za ljubitelje zdrave, biljne ishrane. No, to nije sve što ova oaza zdravlja nudi - njihov prostor za konferencije i seminare, poznat kao Košnica, predstavlja idealno mjesto za organizaciju vaših mini događaja, a za njihovim stolovima ćete često vidjeti i kreativce za svojim laptopima.
Šarmantan maksimalizam
Kada zakoračite u Bistro Zdravo, dočekat će vas pomalo maksimalistički dizajn koji odiše posebnim šarmom. Ovaj prostor je pažljivo oblikovan kako bi pružio ugodan ambijent koji je istovremeno dinamičan, ali opuštajući. Ne iznenađuje da smo neke od Bonjour.ba projekata odlučili predstaviti upravo u ovom prostoru, zar ne?
Podsjećamo da je restoranski dio prostora bio mjesto predstavljanja naše #FeelGood majice ove godine. Uz šarmantno, edukativno i zabavno druženje smo govorile o Feel Good majici, ali i izazovima s kojima se susreću žene koje žele ostvariti svoje poduzetničke ciljeve. Željeli smo prostor koji je dinamičan i opuštajući, sa elementima prirode te smo ga dodatno naglasili uz cvjetne aranžmane u narančastim i zelenim tonovima.
Ovaj hybrid restoran, koji predstavlja miks različitih usluga kao što su u ovom slučaju hrana, piće i kupovina, nudi još jedan segment usluge. Riječ je o njihovom odvojenom prostoru pod nazivom 'Košnica', simbolično predstavlja prostor u kojem grupa vrijedno radi na kreiranju važnih projekata, baš kao pčelice. Košnica je savršeno mjesto za organizovanje radionica, predavanja ili team buildinga. Uz to nudi ravnotežu između profesionalnog i ugodnog.
Naravno, da smo upravo Košnicu birali i za našu 2. dm akademiju za poduzetnice. Jednodnevna akademija je održana u Bistro Zdravo gdje je sudionice akademije dočekao inspirativni photo wall s porukom „Ovo je samo početak!“, koja je snažno odjekivala prostorijom
Uz to su naše zvanice imale imale priliku uživati u ručku kroz tri slijeda ukusnih, zdravih i nutritivno bogatih jela. Pazili smo i da tijekom cjelodnevnog učenja, poduzetnice uživaju u jelima koja hrane tijelo, donose najbolje od kvalitetnih namirnica te predstavljaju poseban vizualan i gurmanski doživljaj.
Prozračan i moderan Bistro Zdravo prostor je savršeno platno na kojem možete izraziti svoju kreativnost i organizovati event koji odgovara vašoj estetici i standardima.
Ukusni i estetični zalogaji? Yes please!
Ako je hrana srce vašeg događaja, Bistro Zdravo vas neće razočarati. Ovdje se služe ukusni i nutritivno bogati slani zalogaji, dok su slatkiši apsolutno bezgrešni. Ove poslastice ne samo da će zadovoljiti vaše ukusne pupoljke, već će i podržati vašu posvećenost zdravoj biljnoj ishrani. Ne trebamo ni govoriti o estetskoj važnosti prezentiranja ovih jela koja će zadovoljiti kriterije svakog estete.
Održivost i jačanje zajednice kao prioritet
Bistro Zdravo pored gastronomskog užitka, postavlja standarde za ekološko poslovanje. Njihova posvećenost širenju ljubavi prema zdravoj i cjelovitoj biljnoj ishrani ne završava samo na tanjiru. Kroz seminare, predavanja i radionice, ovaj entuzijastični tim ljudi želi osnažiti zajednicu i poticati na zdraviji način života.
Naravno da smo ih pitali za neku od narednih radionica, pa smo sigurni da će njihov odgovor oduševiti mnoge foody ljubiteljice. Naime, riječ je o gourmet radionici koja za zvijezdu ima sourdough hljeb.
Sourdough radionica
Jednostavno znamo da želite naučiti kreirati svoj sourdough hljeb! 13.1.2024. u 10h u prostorijama Bistro Zdravo to će biti i moguće uz radionicu koju vodi Nura, poznatija i kao Nur Pekara.
Šta je to sourdough hljeb?
Sourdough, kiseli hljeb ili hljeb sa starter kulturom je vrsta hljeba koja se priprema uz pomoć divljeg kvasca i bakterija. Ovaj tradicionalni način pečenja hljeba mu daje jedinstven okus, mekanu unutrašnjost i hrskavu koru.
Šta očekivati na radionici?
Ova radionica je namijenjena totalnim početnicima u svijetu sourdough hljeba. Na radionici ćete zajedno prolaziti kroz sve korake u procesu pravljenja jednog sourdough hljeba.
Prvo ćete zaroniti u svijet startera, srce svakog sourdough hljeba. Naučit ćete kako da ga hranite, održavate i stvorite snažnu kulturu koja će oživjeti svaki novi hljeb. Potom ćete preći i na sam postupak izrade hljeba odnosno kroz sve korake, pa ćete saznati šta je:
Predviđeno trajanje radionice je 7h - 8h. Na kraju nećete samo otići sa novim znanjem i iskustvom, nego nosite sa sobom @nur_pekara starter, hljeb koji ste napravili, kao i korpicu za narastanje te upute koje će vam olakšati samostalnu izradu hljeba kući. Naravno, imat ćete i Nurinu podršku putem Instagrama ili maila nakon radionice.
Više info i prijave na mail: [email protected]. Cijena radionice 250KM, a za uplate do 29.12.2023. odobren popust 5%.
Jasno je da je Bistro Zdravo više od veganskog kafe restorana, to je mjesto gdje se susreću food entuzijasti i oni koji žele uživati u posebnom ambijentu. Posjetite ih i doživite Košnicu - mjesto savršenog balansa kreativnosti i produktivnosti.
* * *
Foto: Sanela Zukić i Marko Jovančić za Bonjour.ba
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Bonjour.ba/PR
Prije nego što u oktobru saznamo koji su projekti obilježili godinu u regionalnim medijima, marketingu i digitalnim komunikacijama, poznata su imena ljudi koji će o njima odlučivati.
SoMo Borac 2026 predstavio je ovogodišnji žiri, okupljen iz svijeta digitalnih medija, marketinga, tehnologije i komunikacija, a među stručnjacima koji će ocjenjivati prijavljene radove nalaze se i četiri imena iz Bosne i Hercegovine.
Četrnaesto izdanje SoMo Borca powered by Aleph i ove godine podijeljeno je na dva takmičarska streama, SoMo Media i SoMo Advertising. Zajedno obuhvataju širok raspon projekata, od digitalnih proizvoda, dizajna, native sadržaja i storytellinga do kampanja, aktivacija i kreativnih rješenja s mjerljivim poslovnim rezultatima.
Na čelu SoMo Media žirija nalazi se Mirela Hegediš Horvat iz Tportala.hr i HUDI-ja, dok SoMo Advertising žirijem predsjedava Tihana Sedlar Krauz iz Hrvatskog Telekoma. Bosnu i Hercegovinu u Media dijelu predstavlja Suada Peštek s Radija Sarajevo, a Advertising projekte ocjenjivat će Bojan Dragišić iz Play Teama, Naida Lindov iz Via Medije i Nermin Nino Kasupović iz Effect Agencyja.
„Digitalni mediji i sadržaj razvijaju se nevjerojatnom brzinom, a SoMo Borac svake godine iznova dokazuje koliko vrhunskih i inovativnih projekata nastaje u našoj regiji. Iz godine u godinu kvaliteta prijava raste pa sam sigurna da je pred nama i ovoga puta težak, ali iznimno inspirativan zadatak.Posebno se veselimo vidjeti kako mediji i kreatori odgovaraju na nove trendove, pomiču granice storytellinga i grade održiv digitalni ekosustav“, kazala je Mirela Hegediš Horvat, predsjednica SoMo Media žirija.
Mirela Hegediš Horvat, predsjednica SoMo Media žirija
SoMo Media ove godine obuhvata kategorije Digital Product of the Year, Digital Design of the Year, SoMo Native, Best Storytelling, SoMo Content Engagement i HUDI North Star. U fokusu su digitalni proizvodi i korisničko iskustvo, native oglašavanje, storytelling i sadržaji koji ostvaruju snažan angažman publike, dok je HUDI North Star namijenjen projektima koji doprinose razvoju, transparentnosti i održivosti hrvatskog digitalnog ekosistema.
SoMo Advertising donosi 12 kategorija posvećenih digitalnim kampanjama, aktivacijama i kreativnim rješenjima koja ostvaruju mjerljive poslovne rezultate. Među novostima ovogodišnjeg izdanja je SoMo AI, kategorija namijenjena projektima koji umjetnu inteligenciju koriste na inovativan način.
Special Mention by Aleph posebno će vrednovati performance kampanje koje spajaju kreativnost, podatke i mjerljive rezultate, dok SoMo Grand Prix ostaje najviše priznanje unutar Advertising streama. Tu je i SoMoRitanac, koji ponovo nagrađuje kampanje i radove usmjerene na osvještavanje javnosti o aktualnim problemima.
„SoMo Advertising već godinama stavlja fokus na ono najbolje što regionalna digitalna scena nudi – spoj hrabre kreativnosti, inovativnih tehnologija i konkretnih poslovnih rezultata.Izrazito me veseli što ćemo ove godine, kroz novu kategoriju SoMo AI, vidjeti kako agencije i brendovi implementiraju umjetnu inteligenciju u svoje kampanje. Znajući koliko sjajnih i mjerljivih projekata nastaje u regiji, vjerujem da će natjecanje biti napeto, a žiri na slatkim mukama“, kazala je Tihana Sedlar Krauz, predsjednica SoMo Advertising žirija.
Tihana Sedlar Krauz, predsjednica SoMo Advertising žirija
Svi koji su tokom protekle godine kreirali digitalni sadržaj, kampanje ili proizvode o kojima se pričalo, svoje radove mogu prijaviti do 23. septembra, dok će pobjednici biti proglašeni 23. oktobra.
Detaljan pregled svih kategorija, članova Media i Advertising žirija, pravila prijave i uslova učestvovanja dostupan je na službenoj stranici SoMo Borca.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: PR/ @somoborac
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
