TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 21.12.2023.
U ulici Marka Marulića na broju 2 krije se hybrid restoran Bistro Zdravo.
Predstavlja raj za ljubitelje zdrave, biljne ishrane. No, to nije sve što ova oaza zdravlja nudi - njihov prostor za konferencije i seminare, poznat kao Košnica, predstavlja idealno mjesto za organizaciju vaših mini događaja, a za njihovim stolovima ćete često vidjeti i kreativce za svojim laptopima.
Šarmantan maksimalizam
Kada zakoračite u Bistro Zdravo, dočekat će vas pomalo maksimalistički dizajn koji odiše posebnim šarmom. Ovaj prostor je pažljivo oblikovan kako bi pružio ugodan ambijent koji je istovremeno dinamičan, ali opuštajući. Ne iznenađuje da smo neke od Bonjour.ba projekata odlučili predstaviti upravo u ovom prostoru, zar ne?
Podsjećamo da je restoranski dio prostora bio mjesto predstavljanja naše #FeelGood majice ove godine. Uz šarmantno, edukativno i zabavno druženje smo govorile o Feel Good majici, ali i izazovima s kojima se susreću žene koje žele ostvariti svoje poduzetničke ciljeve. Željeli smo prostor koji je dinamičan i opuštajući, sa elementima prirode te smo ga dodatno naglasili uz cvjetne aranžmane u narančastim i zelenim tonovima.
Ovaj hybrid restoran, koji predstavlja miks različitih usluga kao što su u ovom slučaju hrana, piće i kupovina, nudi još jedan segment usluge. Riječ je o njihovom odvojenom prostoru pod nazivom 'Košnica', simbolično predstavlja prostor u kojem grupa vrijedno radi na kreiranju važnih projekata, baš kao pčelice. Košnica je savršeno mjesto za organizovanje radionica, predavanja ili team buildinga. Uz to nudi ravnotežu između profesionalnog i ugodnog.
Naravno, da smo upravo Košnicu birali i za našu 2. dm akademiju za poduzetnice. Jednodnevna akademija je održana u Bistro Zdravo gdje je sudionice akademije dočekao inspirativni photo wall s porukom „Ovo je samo početak!“, koja je snažno odjekivala prostorijom
Uz to su naše zvanice imale imale priliku uživati u ručku kroz tri slijeda ukusnih, zdravih i nutritivno bogatih jela. Pazili smo i da tijekom cjelodnevnog učenja, poduzetnice uživaju u jelima koja hrane tijelo, donose najbolje od kvalitetnih namirnica te predstavljaju poseban vizualan i gurmanski doživljaj.
Prozračan i moderan Bistro Zdravo prostor je savršeno platno na kojem možete izraziti svoju kreativnost i organizovati event koji odgovara vašoj estetici i standardima.
Ukusni i estetični zalogaji? Yes please!
Ako je hrana srce vašeg događaja, Bistro Zdravo vas neće razočarati. Ovdje se služe ukusni i nutritivno bogati slani zalogaji, dok su slatkiši apsolutno bezgrešni. Ove poslastice ne samo da će zadovoljiti vaše ukusne pupoljke, već će i podržati vašu posvećenost zdravoj biljnoj ishrani. Ne trebamo ni govoriti o estetskoj važnosti prezentiranja ovih jela koja će zadovoljiti kriterije svakog estete.
Održivost i jačanje zajednice kao prioritet
Bistro Zdravo pored gastronomskog užitka, postavlja standarde za ekološko poslovanje. Njihova posvećenost širenju ljubavi prema zdravoj i cjelovitoj biljnoj ishrani ne završava samo na tanjiru. Kroz seminare, predavanja i radionice, ovaj entuzijastični tim ljudi želi osnažiti zajednicu i poticati na zdraviji način života.
Naravno da smo ih pitali za neku od narednih radionica, pa smo sigurni da će njihov odgovor oduševiti mnoge foody ljubiteljice. Naime, riječ je o gourmet radionici koja za zvijezdu ima sourdough hljeb.
Sourdough radionica
Jednostavno znamo da želite naučiti kreirati svoj sourdough hljeb! 13.1.2024. u 10h u prostorijama Bistro Zdravo to će biti i moguće uz radionicu koju vodi Nura, poznatija i kao Nur Pekara.
Šta je to sourdough hljeb?
Sourdough, kiseli hljeb ili hljeb sa starter kulturom je vrsta hljeba koja se priprema uz pomoć divljeg kvasca i bakterija. Ovaj tradicionalni način pečenja hljeba mu daje jedinstven okus, mekanu unutrašnjost i hrskavu koru.
Šta očekivati na radionici?
Ova radionica je namijenjena totalnim početnicima u svijetu sourdough hljeba. Na radionici ćete zajedno prolaziti kroz sve korake u procesu pravljenja jednog sourdough hljeba.
Prvo ćete zaroniti u svijet startera, srce svakog sourdough hljeba. Naučit ćete kako da ga hranite, održavate i stvorite snažnu kulturu koja će oživjeti svaki novi hljeb. Potom ćete preći i na sam postupak izrade hljeba odnosno kroz sve korake, pa ćete saznati šta je:
Predviđeno trajanje radionice je 7h - 8h. Na kraju nećete samo otići sa novim znanjem i iskustvom, nego nosite sa sobom @nur_pekara starter, hljeb koji ste napravili, kao i korpicu za narastanje te upute koje će vam olakšati samostalnu izradu hljeba kući. Naravno, imat ćete i Nurinu podršku putem Instagrama ili maila nakon radionice.
Više info i prijave na mail: [email protected]. Cijena radionice 250KM, a za uplate do 29.12.2023. odobren popust 5%.
Jasno je da je Bistro Zdravo više od veganskog kafe restorana, to je mjesto gdje se susreću food entuzijasti i oni koji žele uživati u posebnom ambijentu. Posjetite ih i doživite Košnicu - mjesto savršenog balansa kreativnosti i produktivnosti.
* * *
Foto: Sanela Zukić i Marko Jovančić za Bonjour.ba
TEKST: Lamija Muratagić
Jutro počinjemo uz Gracie Abrams u posebnoj ulozi, Hailey Bieber x Gap, novi raspored letova u Mostaru, Six Senses AMAALA i premijeru Odiseje u BiH.
Dan ponovno započinjemo uz Bonjour.News, naš jutarnji presjek vijesti koje su preko noći pomaknule modu, beauty, gastronomiju i putovanja, taman dovoljno da prva kafa ne ostane bez dobre teme.
U BiH nas očekuje topao, ali nestabilan dan, s temperaturama oko 29°C u Sarajevu i Banjoj Luci, 30°C u Tuzli i 35°C u Mostaru, uz lokalne pljuskove i grmljavinu, pa biramo prozračne komade, sandale i torbu u koju ipak može stati mali kišobran.
Gracie Abrams ulazi dublje u Chanelov svijet kao novo lice mirisa COCO MADEMOISELLE Crush Absolu, prvog novog dodatka ovoj parfemskoj liniji u šest godina. Miris potpisuje Olivier Polge, a kampanja njenu tihu estetiku prevodi u novu Chanel junakinju.
Izbor djeluje precizno. Gracie pripada generaciji čija se elegancija prepoznaje u suzdržanosti, dok COCO MADEMOISELLE i dalje počiva na ideji žene koja iza sebe ostavlja vrlo jasan trag. Nova kampanja stiže kao potvrda da njena Chanel era tek počinje.
Gap i Hailey Bieber predstavili su The Hailey Jean, limitiranu kapsulu sastavljenu od dva opuštena kroja, Extra Baggy i ’90s Low-Rise Loose. Svaki dolazi u tri pranja, uz detalje s godinom 1996, Haileyin potpis unutar džepa i čvrsti pamučni traper koji bi s nošenjem trebao postajati sve bolji. Kolekcija stiže danas.
Kampanju je fotografirao Mario Sorrenti, styling potpisuje Alastair McKimm, dok filmsku verziju prati Linger grupe The Cranberries. Gap vrlo dobro zna koje desetljeće prodaje, a Hailey još bolje zna kako ga izvući iz nostalgije i vratiti u sadašnji trenutak.
Aerodrom Mostar i Eurowings nastavljaju direktno povezivati Hercegovinu sa Stuttgartom i Düsseldorfom, uz gušći raspored tokom glavnog dijela ljeta. Letovi za oba njemačka grada saobraćaju jednom do dva puta sedmično, dok se linija prema Stuttgartu nastavlja i tokom jeseni, uz dodatne polaske planirane za kraj decembra i početak januara.
Za Stuttgart se od 28. jula uvode dva leta sedmično, dok Düsseldorf već od 21. jula.
Nakon mjeseci trailera, kostima, mitoloških referenci i Zendayinih lookova koji su press turneju pretvorili u modni spektakl, Odiseja Christophera Nolana večeras konačno stiže pred publiku u BiH. Prve projekcije zakazane su širom zemlje, uključujući Sarajevo, Banju Luku, Tuzlu, Mostar, Bihać i Zenicu.
Nolan Homerov ep prevodi u gotovo trosatni filmski spektakl predvođen Mattom Damonom kao Odisejem, uz Toma Hollanda, Anne Hathaway, Roberta Pattinsona, Lupitu Nyong’o, Zendayu i Charlize Theron. Film je sniman širom svijeta, a domaća kina nude ga i u formatima poput 4DX-a.
Six Senses AMAALA upravo je otvoren na obali Crvenog mora u Saudijskoj Arabiji, između pustinjskih litica, mangrova i mora. Resort donosi 100 apartmana i vila, 25 rezidencija te spa centar s Longevity Centrom, prostorom za biohacking, Watsu bazenom i zvučnom kupolom.
Arhitektura se oslanja na tradicionalna saudijska obalna sela, dok gastronomski dio uključuje tri restorana, vlastitu pržionicu kafe, artisan pekaru i školu kuhanja. Soraya, smještena na vrhu stijene s pogledom na Crveno more, spaja japansku preciznost s latinoameričkim okusima. Wellness hoteli odavno prodaju više od masaže i lijepog bazena, ali AMAALA cijelu ideju pretvara u zasebnu geografiju.
Pet vijesti, dvije precizno pogođene modne saradnje, hotel zbog kojeg gledamo letove i najiščekivanija filmska premijera godine koja večeras stiže i pred publiku u BiH. Dan je službeno počeo.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @haileybieber @theodysseymovie @amalaa_sa @chanelofficial
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
