TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 21.12.2023.
U ulici Marka Marulića na broju 2 krije se hybrid restoran Bistro Zdravo.
Predstavlja raj za ljubitelje zdrave, biljne ishrane. No, to nije sve što ova oaza zdravlja nudi - njihov prostor za konferencije i seminare, poznat kao Košnica, predstavlja idealno mjesto za organizaciju vaših mini događaja, a za njihovim stolovima ćete često vidjeti i kreativce za svojim laptopima.
Šarmantan maksimalizam
Kada zakoračite u Bistro Zdravo, dočekat će vas pomalo maksimalistički dizajn koji odiše posebnim šarmom. Ovaj prostor je pažljivo oblikovan kako bi pružio ugodan ambijent koji je istovremeno dinamičan, ali opuštajući. Ne iznenađuje da smo neke od Bonjour.ba projekata odlučili predstaviti upravo u ovom prostoru, zar ne?
Podsjećamo da je restoranski dio prostora bio mjesto predstavljanja naše #FeelGood majice ove godine. Uz šarmantno, edukativno i zabavno druženje smo govorile o Feel Good majici, ali i izazovima s kojima se susreću žene koje žele ostvariti svoje poduzetničke ciljeve. Željeli smo prostor koji je dinamičan i opuštajući, sa elementima prirode te smo ga dodatno naglasili uz cvjetne aranžmane u narančastim i zelenim tonovima.
Ovaj hybrid restoran, koji predstavlja miks različitih usluga kao što su u ovom slučaju hrana, piće i kupovina, nudi još jedan segment usluge. Riječ je o njihovom odvojenom prostoru pod nazivom 'Košnica', simbolično predstavlja prostor u kojem grupa vrijedno radi na kreiranju važnih projekata, baš kao pčelice. Košnica je savršeno mjesto za organizovanje radionica, predavanja ili team buildinga. Uz to nudi ravnotežu između profesionalnog i ugodnog.
Naravno, da smo upravo Košnicu birali i za našu 2. dm akademiju za poduzetnice. Jednodnevna akademija je održana u Bistro Zdravo gdje je sudionice akademije dočekao inspirativni photo wall s porukom „Ovo je samo početak!“, koja je snažno odjekivala prostorijom
Uz to su naše zvanice imale imale priliku uživati u ručku kroz tri slijeda ukusnih, zdravih i nutritivno bogatih jela. Pazili smo i da tijekom cjelodnevnog učenja, poduzetnice uživaju u jelima koja hrane tijelo, donose najbolje od kvalitetnih namirnica te predstavljaju poseban vizualan i gurmanski doživljaj.
Prozračan i moderan Bistro Zdravo prostor je savršeno platno na kojem možete izraziti svoju kreativnost i organizovati event koji odgovara vašoj estetici i standardima.
Ukusni i estetični zalogaji? Yes please!
Ako je hrana srce vašeg događaja, Bistro Zdravo vas neće razočarati. Ovdje se služe ukusni i nutritivno bogati slani zalogaji, dok su slatkiši apsolutno bezgrešni. Ove poslastice ne samo da će zadovoljiti vaše ukusne pupoljke, već će i podržati vašu posvećenost zdravoj biljnoj ishrani. Ne trebamo ni govoriti o estetskoj važnosti prezentiranja ovih jela koja će zadovoljiti kriterije svakog estete.
Održivost i jačanje zajednice kao prioritet
Bistro Zdravo pored gastronomskog užitka, postavlja standarde za ekološko poslovanje. Njihova posvećenost širenju ljubavi prema zdravoj i cjelovitoj biljnoj ishrani ne završava samo na tanjiru. Kroz seminare, predavanja i radionice, ovaj entuzijastični tim ljudi želi osnažiti zajednicu i poticati na zdraviji način života.
Naravno da smo ih pitali za neku od narednih radionica, pa smo sigurni da će njihov odgovor oduševiti mnoge foody ljubiteljice. Naime, riječ je o gourmet radionici koja za zvijezdu ima sourdough hljeb.
Sourdough radionica
Jednostavno znamo da želite naučiti kreirati svoj sourdough hljeb! 13.1.2024. u 10h u prostorijama Bistro Zdravo to će biti i moguće uz radionicu koju vodi Nura, poznatija i kao Nur Pekara.
Šta je to sourdough hljeb?
Sourdough, kiseli hljeb ili hljeb sa starter kulturom je vrsta hljeba koja se priprema uz pomoć divljeg kvasca i bakterija. Ovaj tradicionalni način pečenja hljeba mu daje jedinstven okus, mekanu unutrašnjost i hrskavu koru.
Šta očekivati na radionici?
Ova radionica je namijenjena totalnim početnicima u svijetu sourdough hljeba. Na radionici ćete zajedno prolaziti kroz sve korake u procesu pravljenja jednog sourdough hljeba.
Prvo ćete zaroniti u svijet startera, srce svakog sourdough hljeba. Naučit ćete kako da ga hranite, održavate i stvorite snažnu kulturu koja će oživjeti svaki novi hljeb. Potom ćete preći i na sam postupak izrade hljeba odnosno kroz sve korake, pa ćete saznati šta je:
Predviđeno trajanje radionice je 7h - 8h. Na kraju nećete samo otići sa novim znanjem i iskustvom, nego nosite sa sobom @nur_pekara starter, hljeb koji ste napravili, kao i korpicu za narastanje te upute koje će vam olakšati samostalnu izradu hljeba kući. Naravno, imat ćete i Nurinu podršku putem Instagrama ili maila nakon radionice.
Više info i prijave na mail: [email protected]. Cijena radionice 250KM, a za uplate do 29.12.2023. odobren popust 5%.
Jasno je da je Bistro Zdravo više od veganskog kafe restorana, to je mjesto gdje se susreću food entuzijasti i oni koji žele uživati u posebnom ambijentu. Posjetite ih i doživite Košnicu - mjesto savršenog balansa kreativnosti i produktivnosti.
* * *
Foto: Sanela Zukić i Marko Jovančić za Bonjour.ba
TEKST: Lamija Muratagić
Prognoza za Sarajevo, Banju Luku, Mostar i Tuzlu te pet vijesti iz mode, sporta, beautyja, filma i putovanja koje danas vrijedi znati prije prve kafe.
Od danas jutro na Bonjour.ba počinje uz Bonjour.News, pažljivo uređenu selekciju vijesti koje vrijedi znati prije nego dan zaista počne. U nekoliko minuta izdvajamo priče koje nose stvarnu vrijednost, mogu promijeniti plan za vikend, otvoriti novu modnu temu ili ponuditi preporuku koju ćete poželjeti sačuvati.
Bonjour.News donosi pažljivo oblikovan urednički izbor priča koje zaslužuju mjesto u vašem jutru. Pet odabranih vijesti, vremenska prognoza i odmjerena doza konteksta pretvaraju prvu kafu u informiran, ugodan i inspirativan početak dana.
U Sarajevu temperatura danas raste do približno 30°C, uz mogućnost pljuskova i grmljavine tokom poslijepodneva. Banja Luka također ide do oko 32°C, a nestabilnije vrijeme očekuje se kasnije tokom dana.
Mostar ostaje najtopliji s temperaturom do približno 37°C i mogućim poslijepodnevnim nevremenom, dok će se u Tuzli temperatura kretati do oko 33°C, uz grmljavinu u ranim poslijepodnevnim satima. Drugim riječima, jutro traži laganu garderobu, a vaša torba sklopivi kišobran.
Prime Video objavio je prvi trailer za dugometražni dokumentarac Novak Djokovic: The Wolf in Winter, koji na platformu stiže 20. augusta. Film donosi arhivske snimke, pristup trenucima iza terena i razgovore s imenima poput Rafaela Nadala i Andrea Agassija, pa ovo neće biti samo niz najvećih sportskih rezultata koje već znamo napamet.
Drugim riječima, august upravo ima još jedan termin za gledanje.
Nakon četrnaest godina na čelu Balmaina, Olivier Rousteing imenovan je kreativnim direktorom kuće Rabanne. Njegova prva kolekcija bit će predstavljena u martu 2027. godine, a spoj Rousteingove sklonosti glamuru i Rabanneovog naslijeđa metala, pokreta i nekonvencionalnih materijala zvuči kao modna promjena koju vrijedi pratiti od prvog skica do posljednjeg looka na pisti.
Paris Fashion Week upravo je dobio jedno vrlo važno ime na rasporedu.
Španija je u polufinalu Svjetskog prvenstva savladala Francusku rezultatom 2:0, golovima Mikela Oyarzabala i Pedra Porra. U finalu će igrati protiv pobjednika večerašnjeg susreta Engleske i Argentine.
Za sve koji još nisu odlučili gdje će provesti nedjeljnu večer, ovo je prilično uvjerljiv prijedlog.
Sol de Janeiro ulazi u mušku parfemsku kategoriju s mirisima Cheiroso 7 i Cheiroso 10, inspirisanim brojevima fudbalskih dresova i brazilskom kulturom igre na ulici.
Sedmica spaja lavandu, slanu makadamiju i drvenastu vaniliju, dok desetka donosi kardamom, brazilski ananas i cedar. Beauty vijest, parfemsko lansiranje i mali fudbalski crossover u jednom, što objašnjava zašto nam je odmah privuklo pažnju.
Poseban večernji let 12. augusta odvest će 100 putnika prema Francuskoj, gdje će s visine posmatrati djelimično pomračenje Sunca tokom kojeg će Mjesec zakloniti čak 96% Sunčeve površine. Karta je koštala 299 eura, a mjesta su već rasprodana, što znači da nam za sada ostaje samo lista čekanja i vrlo dobra ideja za jedan neobičan travel plan.
Dovoljno informacija za prvu kafu. Za drugu već možete pustiti trailer, razmišljati o Rousteingovom Rabanneu, rezervisati nedjelju za finale ili pokušati objasniti zašto vam je odjednom potreban let za pomračenje Sunca.
Sutra ujutro vraćamo se s novih pet priča koje vrijedi ponijeti u dan.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @olivier_rousteing @lacoste @flyingbrussels @soldejainero
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
