TEKST: Emina Smaka
DATUM OBJAVE: 23.8.2024.
Možemo svečano reći da je Sarajevo Film Festival i ove godine potvrdio svoj status najvažnijeg filmskog događaja u regiji, a posljednja večer 30. izdanja bila je posebna.
Podsjetimo se: Kako bi održali kozmopolitsku prirodu ovog grada 1995. Obala Art Centar pokreće Sarajevo Film Festival. 2024. ga prepoznajemo kao međunarodni Festival filma koji je svoju toplinu i dobrodošlicu pružio i nekim od najzvučnijim imena iz svijeta filma kao što su: Angelina Jolie, Robert de Niro, Bono Vox, Daniel Craig, Gillian Anderson, Mads Mikkelsen i drugi.
'Srce Sarajeva' o kojem se najviše govori svake godine, opravdano, je najveća nagrada koja se dodjeljuje u svim kategorijama na SFF-u. Srce je dizajnirala Agnès Andrée Marguerite Troublé francuska dizajnerica 2004. godine, a danas njenu poruku možemo vidjeti i na oficijelnim materijalima 30. Sarajevo Film Festivala.
Foto: sff.ba
Uz Srce Sarajeva, tu je i 'Počasno Srce Sarajeva' koje se dodjeljuje pojedincima u znak priznanja za izuzetan doprinos razvoju filmske industrije te podršci i razvoju Sarajevo Film Festivala.
Ove godine 'Počasno Srce Sarajeva' je uručeno Alexanderu Payneu, redatelju, scenaristi i producentu, kao i njegovom kolegi Johnu Turturro. Sve ljubitelje i ljubiteljice romantičnih komedija 90ih oduševila je i činjenica da je Meg Ryan, glumica koja je svojim nezaboravnim ulogama definisala jednu cijelu generaciju, također dobila svoju nagradu ‘Počasno Srce Sarajeva’. Njena filmska ostavština ne samo da je oblikovala živote djevojaka tog doba, već i danas nosi bezvremenski šarm koji nas podsjeća na snagu ljubavi i humora.
Foto: sff.ba
Sarajevo je u proteklih nekoliko dana brujilo od domaćih i stranih turista, ulice su bile ispunjene užurbanom energijom, uživali smo u stotinama filmskih projekcija, noćnim izlascima i glamuroznim red carpet izdanjima.
Sinoćnje zatvaranje bilo je vrhunac ove nezaboravne filmske priče, koje je donijelo mnogo uzbuđenja, emocija i naravno, nagrada za najbolje filmske uratke.
Rec carpet izdanja sa crvenog tepiha zadnje noći Sarajevo Film Festivala
Maja Čengić Miralem u kreaciji Lei Lou by Alex Dojčinović
Margarita Mladinić u Belma Tvico kreaciji
Maja Čengić Miralem u Elysian kreaciji
Emina Ganić u Kaftan Studio kreaciji
Sarah Čerkez u Amira Pertesi kreaciji
Sebastian Cavazza
Adi Hasić u Second Skin i Seka Aleksić u Rick Owens kreaciji
Larisa Halilović u Belma Tvico kreaciji
Alena Džebo
Tokom trajanja festivala, na Bonjour.ba smo sa zadovoljstvom pratili svaki važan trenutak ovog nezaboravnog događaja, kreirajući raznovrstan sadržaj, a uz to smo u realnom vremenu prenosili atmosferu s crvenog tepiha na našim društvenim mrežama.
S ljubavlju prema Sarajevu, filmu, modi i noćnom životu,
Bonjour.ba
* * *
Fotografije: Marko Jovančić za Bonjour.ba
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Kad na Bonjour.ba napišemo: „Vidimo se za sljedećim stolom. Stay tuned.“, onda to zaista i mislimo.
Prvi Bonjour.TABLE u Banjoj Luci završio je večeru, ali nije završio razgovore. Poruke, kafe i novi sastanci koji su uslijedili dali su nam jasan razlog da ovaj format nastavimo.
Zato smo 19. oktobra postavili novi stol u Sarajevu.
U restoranu Kiren hotela Baškuća susrela su se različita profesionalna iskustva, ideje i pogledi na lifestyle industriju.
Sarajevo je priči dalo nove sagovornike i vlastiti ritam, dok je njena osnova ostala ista: Connection. Conversation. Community.
Te tri riječi odredile su način na koji smo oblikovali večer, od pitanja na karticama i tempa menija do vremena koje smo ostavili razgovoru da se razvije.
Bonjour.TABLE polazi od jednostavne ideje: kvalitetan poslovni kontakt traži više od razmjene imena i funkcija. Potrebni su vrijeme, dobra tema i prilika da se iskustvo podijeli otvoreno.
Već pri dolasku goste je dočekao mali gourmet experience. U čašama su se susreli Grand kafa, sirupi od brusnice i dunje te gazirano piće, u neočekivanoj kombinaciji okusa i aroma.
Suhi led stvarao je nježnu maglicu oko čaša, dodajući cijeloj postavci gotovo teatralan trenutak.
Bio je to prvi nagovještaj onoga što smo pripremile za Bonjour.TABLE: iskustva u kojem se pažnja posvećuje svakom detalju, od kombinacije sastojaka do načina na koji ih gosti doživljavaju.
Još prije sjedanja za sto imali su zajedničko iskustvo od kojeg je upoznavanje moglo početi.
Ana Ćavar, vlasnica Bonjour.ba, poželjela je dobrodošlicu uzvanicama, a zatim je riječ prepustila onome zbog čega su se i okupili: razgovorima, upoznavanjima i novim idejama koje nastaju kada se zanimljive individue nađu za istim stolom.
Ana Ćavar, vlasnica Bonjour.ba
Za njim su se susrela iskustva iz razvoja brendova, komunikacije, kreiranja sadržaja i uslužnih djelatnosti, uz dovoljno vremena da svako čuje i drugačiji pogled na svoj posao.
Meni u pet slijedova osmišljen je kao dio tog susreta. Između posluživanja ostavljeno je vrijeme za razgovor, dok su kratka predstavljanja jela približila odluke koje inače ostaju u kuhinji.
Večera je započela malim iznenađenjem koje je gotovo istovremeno završilo u objektivima uzvanica.
Le Petit Bonjour na tanjire je donio ručno rađeno pecivo s baršunastim maslacem, pažljivo oblikovanim u natpis Bonjour . Jednostavna kombinacija dobila je neočekivano šarmantnu prezentaciju, a prvi zalogaj morao je malo pričekati dok svi ne zabilježe ovaj detalj.
Priznajemo, potpuno ih razumijemo.
Poznati sastojci, pažljivo posluženi, dali su početku večere neposrednost zajedničkog obroka.
Nakon prvog slijeda, večera je dobila novo poglavlje uz Le Plat Principal.
Kremasti rižoto s piletinom i povrćem, začinjen Vegetom Original, na prvi pogled djelovao je kao poznata kombinacija, ali upravo se u njegovoj pripremi krio detalj koji je chef odlučio podijeliti s uzvanicama.
Pridružio se okupljenima za stolom i otkrio kako odabir povrća nije bio slučajan. Vrste povrća korištene u rižotu nalaze se i u sastavu Vegete Original, koja je tako postala inspiracija za osmišljavanje cijelog slijeda.
Bio je to trenutak u kojem je i predstavljanje jela postalo dio gourmet iskustva Bonjour.TABLE.
Razgovori za Bonjour.TABLE stolom nisu poznavali pauzu, čak ni između slijedova. Zato je hidratacija bila jednako važan dio večeri, a Oaza izvorska i Oaza mineralna voda pratile su svaki njen trenutak.
Dok su se otvarale nove teme, razmjenjivale ideje i smjenjivali okusi, čaše su se iznova punile jer za večeri u kojima razgovor tako lako poteče, važno je da i osvježenje uvijek bude nadohvat ruke.
Posljednji slijed, La Douceur, stigao je kao završni potpis večere. Chef se ponovo pridružio uzvanicama i predstavio baršunasti cheesecake na hrskavoj podlozi od Lasta Rondini keksa s okusom čokolade.
Na tanjiru su se susrele kremaste i hrskave teksture, intenzivne čokoladne note i svježina bobičastog voća, a svaki detalj bio je precizno postavljen.
Bio je to desert koji je pozivao da ga prvo dobro pogledamo, a zatim otkrivamo okus po okus.
Ovakvi trenuci činili su posluživanje ličnijim: gosti su mogli čuti ideju iza tanjira, postaviti pitanje i podijeliti vlastiti dojam prije nego što se razgovor nastavi.
Završni slijed, Grand Finale, donio je Grand Gold kafu i lijep kontrast prvom susretu s Grandom, koji je večer otvorio u koktel interpretaciji.
Ovoga puta vratili smo se poznatom ritualu pripreme kafe u džezvi, onom koji u našoj kulturi gotovo uvijek podrazumijeva i razgovor koji traje duže od planiranog.
Nakon pažljivo osmišljenih slijedova i neočekivanih kombinacija okusa, upravo je ta poznata toplina bila pravi način da zaokružimo Bonjour.TABLE iskustvo.
Kartice s pitanjima uvedene su nakon jela, kada su početna predstavljanja već bila završena, a razgovor za stolom postao opušteniji.
„Šta uvijek primijetite, a drugi često ne primjećuju?“, „Koju biste naviku rado preuzeli od nekoga za ovim stolom?“ i „Čemu u posljednje vrijeme češće govorite da?“ otvorila su teme koje se rijetko pojave pri klasičnom poslovnom upoznavanju.
Odgovori su pokazali kako neko donosi odluke, šta smatra važnim i gdje trenutno vidi mogućnost za promjenu.
Upravo su u tim odgovorima gosti mogli prepoznati zajednička interesovanja, iskustva ili ideje o kojima žele nastaviti razgovarati.
Connection. Conversation. Community.
Za nas to znači osmisliti susret u kojem ljudi imaju vremena da se upoznaju, postave pitanje i razmijene iskustva. Hrana, piće i pažnja pri posluživanju dio su tog gostoprimstva.
U Banjoj Luci obećali smo sljedeći sto. Sarajevo je bilo nastavak tog obećanja.
Zato i sada završavamo jednako:
Vidimo se za sljedećim stolom. Stay tuned.
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
