Ukoliko tražite inspiraciju što dodati na vaš blagdanski meni ove nedjelje ili ste u potrazi za tradicionalnim receptima koji već godinama kradu simpatije, imamo 3 prijedloga koja su jako ukusna te se uz to brzo pripremaju.

Osim što su sljedeći gastro prijedlozi sinonim za ovo doba godine, pomoći će vam oživjeti neke od vaših najdražih uspomena iz djetinjstva.

Pored najjednostavnijeg recepta za naujukusniji kruh sa šunkom čiji će komadi samo nestajati sa stola, donosimo vam recept za osvježavajući kuglof s limunom i jogurtom, kao i odličan prijedlog za prilog vašem glavnom jelu.

Prelistajte dalje za recepte.

KRUH SA ŠUNKOM

Foto: rawpixel.com

SASTOJCI:

• 500 g brašna
• vrećica kvasca
• 1 jaje (+ 1 za premazivanje)
• 2 žličice šećera
• 1 žlica soli
• 2-3 dl toplog mlijeka
• 1 prstohvat papra
• 120 g maslaca ili masti
• 100 g šunke (narezane na kockice)

PRIPREMA:

Prosijte brašno u veliku zdjelu, dodajte kvasac, sol, papar, mast ili maslac i toplu vodu te zamijesite glatko homogeno tijesto. Oblikujte tijesto u kuglu i stavite ga u zdjelu koju ste premazali uljem, pokrijte folijom te ostavite oko sat, sat i pol vremena da se tijesto udvostruči.
Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto u pravokutnik (oko 40 cm x 65 cm). Pospite tijesto narezanim kockicama šunke, a zatim zarolajte tijesto u štrucu.
Nauljite okrugli kalup za kuglof i u njega položite štrucu. Ostavite barem sat vremena da tijesto odstoji i digne se barem do gornjeg ruba kalupa.
Zagrijte pećnicu na 200 °C i pecite oko 40 minuta.

ZELENA SALATA S ROTKVICAMA I JAJIMA

SASTOJCI:

• 220 g mahune
• 10 rotkvica, tanko narezanih
• 4 tvrdo kuhana jaja, oljuštena i prepolovljena
• svježi kopar
• svježi luk

PRELJEV:

• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 žlica senfa
• sok od 1/2 limuna
• 1 žlica nasjeckanog kopra
• 1 žlica nasjeckanog vlasca
• sol i papar

PRIPREMA:

Prokuhajte mahunu 30 sekundi u kipućoj vodi. Ocijedite i odmah potopite u ledenu vodu da se ohladi. Na pladnju složite mahune, rotkvice i skuhana jaja te pospite s koprom i vlascem.
U zdjeli pomiješajte ulje, limunov sok, senf, začine, sol i papar. Dobro pomiješajte i prelijte po salati.

KUGLOF S LIMUNOM

Foto: rawpixel.com

SASTOJCI:

• 3 jaja
• 150 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 200 ml jogurta
• 150 ml ulja
• 1 žličica naribane korice limuna
• 150 g pšeničnog oštrog brašna
• 70 g pšeničnog glatkog brašna
• 1 vrećica praška za pecivo

PRIPREMA:

Jaja, šećer i vanilin šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu smjesu, a zatim dodajte jogurt, ulje i koricu limuna te umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu izlijte u kalup za kuglof koji ste ranije premazali maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta. Pečeni kuglof izvadite iz kalupa i ohladite te po želji pospite jogurtom ili šećerom u prahu.

DODATNI RECEPT - KAKO NAPRAVITI NAJUKUSNIJE SLANE KIFLICE

KLIK ZA RECEPT

DODATNI RECEPT - KAKO NAPRAVITI ODLIČAN MRAMORNI KOLAČ?

KLIK ZA RECEPT

***

Naslovna fotografija: rawpixel.com
Tekst: Marija Perić

Mrvica je svom San Sebastianu upravo dodala tri nova okusa. Jagoda, Lotus ili Lino Lada? Odluka od postaje malo teža.

Mrvica je upravo dala tri nova razloga da naručimo San Sebastian

Neki deserti završe kao kratka znatiželja, drugi toliko uđu u rutinu da meni više ni ne otvaramo s ozbiljnom namjerom da izaberemo nešto drugo. San Sebastian u Mrvici već je odavno u ovoj drugoj kategoriji, a od 21. septembra poznata narudžba dobija tri nova izdanja.

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Mrvica Café & Bakery (@mrvica_sarajevo)

Mrvica svoju kremastu klasiku proširuje okusima Jagoda, Lotus i Lino Lada. Osnova ostaje ona koju već poznajemo, dok svaki dodatak mijenja njen karakter taman toliko da isti desert odjednom ima tri sasvim različita raspoloženja.

Foto: @mrvica_sarajevo
 

Jagoda, Lotus ili Lino Lada?

Jagoda San Sebastian spaja s domaćim slatkom od jagode iz Mrvica Factory proizvodnje. Voće kremastoj bazi donosi svježiji kontrast i onu poznatu kombinaciju jagode i cheesecakea koja ovdje dobija nešto bogatiju, puniju formu.

Lotus ide prema toplijim, karameliziranim notama. Bogata Biscoff krema nadovezuje se na meku teksturu San Sebastiana i daje mu izraženiji karakter, posebno za sve koji Lotus ionako teško zaobilaze kada se pojavi na meniju.

Lino Lada donosi bijelu čokoladu i ostaje najnježnija među tri nove interpretacije. Okus je zaobljeniji, mliječan i kremast, pa prirodno nastavlja upravo onu teksturu zbog koje San Sebastian ima toliko vjernu publiku.

Foto: @mrvica_sarajevo
 

Mrvica, dakle, nije pokušala mijenjati ono što na San Sebastianu već funkcioniše. Umjesto toga, poznatoj bazi dodala je tri različita pravca, dovoljno prepoznatljiva da svako novo izdanje ima vlastiti razlog za narudžbu.

Teži dio počinje tek ispred vitrine

Nova izdanja dostupna su od 21. septembra u svim Mrvica poslovnicama, što znači da ih možete pronaći u Sarajevu, Mostaru i Zagrebu.

U Sarajevu vas čekaju na adresama Jelićeva 1 i Paromlinska 53h, u Mostaru na Maršala Tita 23, a u Zagrebu na Teslina 14.

Ostaje samo pronaći verziju koja vam najviše odgovara ili, sasvim opravdano, probati sve tri.

 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli Mrvica Café & Bakery (@mrvica_sarajevo)

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Naslovna fotografija: @mrvica_sarajevo

Pogledajte slične teme

U Mrvici smo našli slatki razlog da zastanete u Mostaru

Pročitaj više

Ovi deserti izgledaju kao da pripadaju pariškoj vitrini, a nalaze se u Banjoj Luci

Pročitaj više

Mostar ima novo mjesto zbog kojeg ćete zaboraviti da ste svratili samo na kafu

Pročitaj više