Ukoliko tražite inspiraciju što dodati na vaš blagdanski meni ove nedjelje ili ste u potrazi za tradicionalnim receptima koji već godinama kradu simpatije, imamo 3 prijedloga koja su jako ukusna te se uz to brzo pripremaju.

Osim što su sljedeći gastro prijedlozi sinonim za ovo doba godine, pomoći će vam oživjeti neke od vaših najdražih uspomena iz djetinjstva.

Pored najjednostavnijeg recepta za naujukusniji kruh sa šunkom čiji će komadi samo nestajati sa stola, donosimo vam recept za osvježavajući kuglof s limunom i jogurtom, kao i odličan prijedlog za prilog vašem glavnom jelu.

Prelistajte dalje za recepte.

KRUH SA ŠUNKOM

Foto: rawpixel.com

SASTOJCI:

• 500 g brašna
• vrećica kvasca
• 1 jaje (+ 1 za premazivanje)
• 2 žličice šećera
• 1 žlica soli
• 2-3 dl toplog mlijeka
• 1 prstohvat papra
• 120 g maslaca ili masti
• 100 g šunke (narezane na kockice)

PRIPREMA:

Prosijte brašno u veliku zdjelu, dodajte kvasac, sol, papar, mast ili maslac i toplu vodu te zamijesite glatko homogeno tijesto. Oblikujte tijesto u kuglu i stavite ga u zdjelu koju ste premazali uljem, pokrijte folijom te ostavite oko sat, sat i pol vremena da se tijesto udvostruči.
Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto u pravokutnik (oko 40 cm x 65 cm). Pospite tijesto narezanim kockicama šunke, a zatim zarolajte tijesto u štrucu.
Nauljite okrugli kalup za kuglof i u njega položite štrucu. Ostavite barem sat vremena da tijesto odstoji i digne se barem do gornjeg ruba kalupa.
Zagrijte pećnicu na 200 °C i pecite oko 40 minuta.

ZELENA SALATA S ROTKVICAMA I JAJIMA

SASTOJCI:

• 220 g mahune
• 10 rotkvica, tanko narezanih
• 4 tvrdo kuhana jaja, oljuštena i prepolovljena
• svježi kopar
• svježi luk

PRELJEV:

• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 žlica senfa
• sok od 1/2 limuna
• 1 žlica nasjeckanog kopra
• 1 žlica nasjeckanog vlasca
• sol i papar

PRIPREMA:

Prokuhajte mahunu 30 sekundi u kipućoj vodi. Ocijedite i odmah potopite u ledenu vodu da se ohladi. Na pladnju složite mahune, rotkvice i skuhana jaja te pospite s koprom i vlascem.
U zdjeli pomiješajte ulje, limunov sok, senf, začine, sol i papar. Dobro pomiješajte i prelijte po salati.

KUGLOF S LIMUNOM

Foto: rawpixel.com

SASTOJCI:

• 3 jaja
• 150 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 200 ml jogurta
• 150 ml ulja
• 1 žličica naribane korice limuna
• 150 g pšeničnog oštrog brašna
• 70 g pšeničnog glatkog brašna
• 1 vrećica praška za pecivo

PRIPREMA:

Jaja, šećer i vanilin šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu smjesu, a zatim dodajte jogurt, ulje i koricu limuna te umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu izlijte u kalup za kuglof koji ste ranije premazali maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta. Pečeni kuglof izvadite iz kalupa i ohladite te po želji pospite jogurtom ili šećerom u prahu.

DODATNI RECEPT - KAKO NAPRAVITI NAJUKUSNIJE SLANE KIFLICE

KLIK ZA RECEPT

DODATNI RECEPT - KAKO NAPRAVITI ODLIČAN MRAMORNI KOLAČ?

KLIK ZA RECEPT

***

Naslovna fotografija: rawpixel.com
Tekst: Marija Perić

Porodični ručak, priprema mesa za vikend, spontano druženje uz roštilj ili obrok nakon dugog dana – u svim tim situacijama kvalitet namirnica ima važnu ulogu.

Menprom, brend koji svoje ime godinama gradi na kvalitetu, predstavlja se u novom izdanju. Novi vizuelni identitet i osvježena pakovanja asortimana UVIJEK SVJEŽE MESO donose savremeniji izgled, dok kvalitet svježeg mesa na koji su kupci navikli ostaje nepromijenjen.
 

Promjena izgleda dio je nove faze razvoja Menproma. Cilj je modernizovati način na koji se brend predstavlja i sačuvati vrijednosti po kojima je prepoznatljiv.

Promjenu prati poruka: „Novi izgled. Isti kvalitet.“

Od svakodnevnog ručka do vikenda uz roštilj

Menpromova ponuda pakovanog svježeg mesa obuhvata proizvode za različite vrste obroka – od brzog ručka tokom radne sedmice do vikenda rezervisanog za porodicu, prijatelje i roštilj.

U novim pakovanjima dostupni su juneće kocke, mljeveno meso, ćevapi, hamburgeri i sudžukice, proizvodi namijenjeni pripremi različitih svakodnevnih jela.

Juneće kocke mogu se koristiti za gulaše, čorbe i druga jela koja se duže kuhaju. Mljeveno meso pogodno je za pripremu ćufti, punjenih paprika, umaka za tjesteninu i drugih domaćih jela.
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Menprom (@menprom)

Za bržu pripremu ili druženje uz roštilj dostupni su ćevapi, hamburgeri i sudžukice. Mogu se pripremati na roštilju ili tavi, bez mnogo dodatne pripreme.

Pakovanje dodatno olakšava kupovinu i čuvanje. Meso je unaprijed pripremljeno i zapakovano, dok su na ambalaži jasno navedene informacije o proizvodu, količini i roku trajanja.

Iza proizvoda stoje standardi proizvodnje

Pri izboru svježeg mesa, uz izgled proizvoda važni su uslovi proizvodnje, kontrola i primijenjeni standardi.

Proizvodnja Menprom svježeg mesa odvija se u skladu s implementiranim IFS i Halal standardima, koji potvrđuju primjenu definisanih zahtjeva u oblasti sigurnosti, kvaliteta i kontrole proizvodnih procesa.

Novi vizuelni identitet odnosi se na izgled pakovanja, dok standardi proizvodnje i kvalitet proizvoda ostaju nepromijenjeni.
 

Novi izgled svakodnevnog asortimana

Svježe meso dio je svakodnevnih ručkova, porodičnih okupljanja i vikenda uz roštilj. Menpromov asortiman za pripremu takvih obroka sada dolazi u novim, savremenije dizajniranim pakovanjima.

Menprom. 

Novi izgled. 

Isti kvalitet.

Foto: PR