Istanbul je jedan od onih gradova čija vas kultura, tradicija, hrana i veličanstvena arhitektura nikada neće ostaviti ravnodušnim.

 

Zbog toga je grad kojem se mnogi turisti vraćaju, a kako smo primijetili, posebno oni iz BiH. Posljednjih nekoliko godina Istanbul je nezaobilazna destinacija za putovanja i ona o kojoj zaista volite čitati na Bonjour.ba. Pisali smo o preukusnoj hrani, o poznatim mjestima, zanimljivim lokacijama za fotografisanje, a ovaj put smo željeli insajdersku priču o Istanbulu od nekoga ko tamo živi. 

 

Zerina Suyabatmaz

 

Zerina Suyabatmaz je dama za koju mislimo da će imati prave informacije za sve one koji po prvi put putuju u Istanbul ili mu se vraćaju nekoliko puta. Zerina je kreatorka digitalnog sadržaja na Instagramu te ima i svoj YouTube kanal gdje često govori o Istanbulu i dijeli fotografije iz ovog prekrasnog grada, a uz to je i turistički vodič. Kroz razgovor nam je otkrila zašto je baš Istanbul njeno mjesto prebivališta, koje lokacije posjetiti prvi put, a koje onaj svaki naredni te šta joj to nedostaje iz Sarajeva. 

 

Već nekoliko godina živite u Istanbulu, šta vas je privuklo ovom gradu?

Istanbul ima dušu i neprekidnu energiju koja vas povuče sa sobom kao roller coaster. Nemoguće je ostati imun. Tu su naravno, hrana, jako topli ljudi i osjećaj da sam kući.  

 

Kako se svakodnevni način života razlikuje u Sarajevu i Istanbulu?
 

Mnogo. Koliko god život ovdje bio zaista divan, utrke života živimo svakog dana i svakog trena, a natječemo se sa vremenom, ono je nažalost uvijek ispred nas. Nemoguće je živjeti spontano, slučajno sresti dragu osobu, za svaki korak je potreban detaljan plan.

 

Interijer vile na Buyukada
 

 

Koje vam je omiljeno mjesto za druženje u gradu? 
 

U Istanbulu lokalci veoma rijetko izlaze iz opština u kojima žive, rade i školuju se. 
Ja zbog prirode posla kojim se trenutno bavim sam jedna od rijetkih ljudi ovdje koja živi ovaj grad, neskromno moram priznati. Samim time često mijenjam omiljene lokacije, ali opština Beyoglu je moje utočište, šetnjom kroz ulice tamo se osjećam kao da sam u nekom hollywoodskom filmu šezdesetih godina. Svaki balkon i terasa kao da vas dozivaju.

 

Za nekoga ko u Istanbul dolazi prvi put koje biste lokacije preporučili? 
 

Za prvi put bih ipak rekla da se prođe ono najosnovnije. Dvorci kao što su Topkapi i Dolmabahce koji prikazuju svu ekstravagantnost osmanskog carstva, zatim Aya Sofiju, egipatski bazar gdje ćete kupiti najmirisnije začine i lokume, probati baklavu i domaću kafu ili pak halvu od griza sa sladoledom (Irmik helvasi). Preporučila bih i neku od terasa na Beyoglu sa pogledom na historijski poluotok, Zlatni rog i Azijsku stranu grada u vrijeme zalaska sunca, taj pogled će vas možda uz par suza u oku natjerati da što prije bookirate novu kartu za ovaj magični grad. 
Listi bih dodala Rebul Atelier parfumeriju koja se nalazi u Galataportu, i sa sobom ponesite jedan od vintage parfema inspirisanim ovim gradom.

 

 

Koje lokacije preporučujete za one koji ponovo dolaze u Istanbul ili ostaju više dana? 
 

Ja svojim klijentima koji dolaze drugi, treći, peti put volim pokazati suživot na djelu u naseljima imena Kuzguncuk, Balat, Kadikoy, Besiktas, sve su to male čaršije, sebi svojstvene koje kriju nasmijane, gostoprimljive ljude i savršene turske specijalitete.
Istanbul je grad u kojem se prepliću mnoge kulture, religije, nacije, grad koji ima jako bogatu historiju, kulturu i za svakoga ponešto. Listi bih dodala i Rahmi Koc muzej, Vojni muzej za ljubitelje historije, Muzej čokolade Pelit te obilazak Sirkeci stanice koja je nepravedno zapostavljena od strane turista ali i vodiča.

 

Pera Palace, galerija moderne umjetnosti 'Arter'
 

Rahmi Koc muzej

 

Stanica na koju je dolazio Orient Expres i dan danas u upotrebi sa malim muzejem u koji posjetioci mogu ući besplatno i pogledati šta je sve bilo potrebno posjedovati tokom jednog takvog putovanja na vozu. Svi klijenti koje sam vodila su bili oduševljeni. I naravno za kraj, moja najdraža tačka u ovom gradu hotel Pera Palače, tačka ključna za oslobođenje Istanbula i druga zgrada na svijetu koja je dobila struju i električni lift, kroz te prostorije vrijeme je stalno.

Za kraj nam recite koji momenti vam nedostaju iz BiH? 
 

Upravo ta spontanost koju sam pomenula ranije. U Sarajevu mogu nazvati prijateljicu i reći "pristavi je, eto me" dok su ovdje susreti nešto što se mora planirati. 

 

* * * 
Fotografije: Zerina Suyabatmaz/ Privatna arhiva

Porto Montenegro u Tivtu okuplja međunarodnu zajednicu koja ovdje živi i radi tokom cijele godine. Marina je središte tog mediteranskog naselja, a uz hotele i rezidencije svakodnevicu čine i restorani, modni butici, galerije te sadržaji za sport i wellness. 

Sve je povezano tako da se od jutarnje kafe uz more do ručka, treninga ili večere možete kretati pješice.  
 

Takvo okruženje otvara prostor i za jesenski boravak, bilo da dolazite na nekoliko dana odmora ili zbog nekog događaja. Nas su u Porto Montenegro u oktobru dovele AFA nagrade.  
 

Između razgovora i obaveza tokom dodjele bilo nam je važno imati svoju adresu za predah, a tih dana to je bio SIRO Porto Montenegro, smješten u naselju Boka Place.  
 

Iz hotela SIRO šetnja se nastavlja prema marini, uz dovoljno mogućnosti da usput zastanete. Za jutarnju kafu i doručak jedna je od opcija Kafeterija, čija ponuda uključuje specialty kafe različitog porijekla. Takva pauza može biti početak dana koji ćete nastaviti istražujući naselje.

Modnu stranu Porto Montenegra možete upoznati kroz CELINE butik, dok je Belodore adresa za ljubiteljice niche parfema. Ovisno o tome volite li na putovanjima istraživati dizajnerske kolekcije ili pronaći novi miris, šetnja tako dobije i svoju malu shopping stanicu.  
 

Za ručak ili večeru uz vodu tu je Al Posto Giusto, s terasom na obali i italijanskom kuhinjom. Na meniju su pizze iz peći na drva, tjestenine i rižota, pa se pauza uz marinu lako može pretvoriti u obrok.  
 

Ako dio dana želite ostaviti za hotel, SIRO Table nudi cjelodnevni meni koji povezuje mediteranska i balkanska jela. Jedan obrok tako možete uklopiti između odmora i treninga, a za drugi se ponovo zaputiti prema marini.  
 

Upravo zbog takvog rasporeda Porto Montenegro izdvajamo i za novembarski dolazak. 

Nas je doveo kulturni događaj, a destinacija ostavlja prostor i za vikend koji ćete složiti oko hrane, kretanja i nekoliko dana uz more.

SIRO, naša baza za AFA vikend  

Rukom pisana poruka dobrodošlice daje dolasku ličniji ton. Uz malu užinu s navedenim sastojcima i nutritivnim vrijednostima, takav doček ostavlja dojam pažnje i prema navikama gosta.  
 

Uz kafu u sobi bilo je mjesta i za kratki predah između obaveza. Takav kutak uz prozor daje boravku malo privatnosti, posebno kada ostatak dana provodite u razgovorima i programu događaja.  
 

Za tim koji je došao raditi važan je bio i odmor između obaveza. 

SIRO ga podržava zvučnom izolacijom soba, zavjesama za potpuno zamračivanje i madracima s termoregulacijskim svojstvima. 

U tim detaljima je i privlačnost pristupa hotela SIRO: odmor možete prilagoditi sebi, od izbora jastuka do količine svjetla u sobi.

Od hotelske kafe prema marini  

Iz SIRO hotela lako je nastaviti prema marini i usput zastati u galeriji ili modnom butiku. Blizina različitih sadržaja ostavlja prostor da dio dana provedete bez unaprijed zacrtanog rasporeda.  
 

Shopping se tako uklapa u šetnju kroz naselje. Vrijeme možete odvojiti za kolekcije i komade koji vas zanimaju, pa nastaviti prema mjestu za ručak. 
 

I gastronomija prati različite dijelove dana. Kafu uz vodu može slijediti ručak između obilazaka, dok za večeru možete odabrati restoran u naselju ili se vratiti u hotel.

SIRO Table dio je te ponude, s cjelodnevnim menijem koji povezuje mediteranska i balkanska jela. Praktična je opcija kada dio dana želite provesti u hotelu, uz odmor ili trening.  
 

Vrijeme za pokret ostaje dio boravka  

Zavirili smo i u drveni ormarić u sobi. Unutra su bili prostirka i blok za jogu, traka za istezanje te valjak za samomasažu. 

Za nekoliko minuta pokreta prije prve kafe ili nakon šetnje oprema je već pri ruci.  
 

Za goste koji žele više vremena posvetiti treningu, SIRO ima Fitness Lab s programima poput joge i reformer pilatesa. Recovery Lab okuplja masaže, saunu i druge tretmane oporavka, a bazen dug 25 metara ima kontrolisanu temperaturu i pomični krov.  
 

 

Kupaći kostim zato ima smisla spakovati i za jesenski boravak. Nakon šetnje ili obilaska destinacije dio dana možete ostaviti za bazen, a termin za masažu dogovoriti kao zasebnu pauzu u rasporedu.

Za aktivniji boravak izvan hotela tu su i Sports Club te programi jedrenja Porto Montenegro Yacht Cluba. Oni otvaraju mogućnost da vrijeme uz marinu uključuje i trening ili izlazak na vodu, uz prethodnu provjeru termina i uslova učešća.

Porto Montenegro i kada vikend završi  

Kad su vam u istom naselju mjesto za jutarnju kafu, trening i restoran za ručak, lakše je razmišljati i o dužem boravku. Na toj povezanosti počiva i rezidencijalni projekt Vero & Versa, koji se razvija u okviru Porto Montenegra.  
 

Sadržaji koje tokom vikenda obilazite tada mogu postati dio svakodnevice. Kafa dobije svoju poznatu adresu, a šetnja uz more mjesto između završetka radnog dana i večere.  

 

Naš dolazak imao je konkretan kulturni povod, ali svoj boravak možete vezati i za druge sadržaje destinacije. 

Prije odabira termina pogledajte aktuelni program na službenoj stranici Porto Montenegra , a mogućnosti smještaja na stranici hotela SIRO Porto Montenegro .  

Foto: PR/Bonjour.ba arhiva