Nije tajna da u Bonjour.uredništvu posebice uživamo u kreiranju autorskih, kvalitetnih i nešto drugačijih gourmet priča. 

Vjerujemo da je ljubav prema hrani posebna, a da uz kvalitetne proizvode i preporuke zaljubljenika u kuhinju možemo kreirati jela koja će uvelike utjecati i na vaše poimanje gastronomije danas.
Svako novo jelo prilika je za novi doživljaj, a uz našu novu rubriku Zdravo i slasno by Bonjour.ba i Mercator pokazat ćemo vam da u vašem omiljenom marketu možete pronaći pristupačne i domaće proizvode te pripremati ukusna i zdrava jela u kojima će uživati cijela porodica. 

Ovi recepti bit će vaš instantan booster sreće, uz njih ćete kreirati savršen zalogaj, a ono najbolje, lako ćete ih pripremati i pretvoriti se u istinskog chefa za čija će se jela tražiti tanjur više. 
U našoj kulinarskoj avanturi pridružio nam se Mercator na čijim smo policama pronašli više od 1300 proizvoda njihove robne marke koju čine proizvodi renomiranih bosanskohercegovačkih ali i regionalnih proizvođača, sa strogo kontroliranim porijeklom robe.

Upravo su oni zvijezda recepta kojeg je za nas pripremila simpatična Belma Halilović sa Instagram profila @h_belma. Upravo njena jela iznova bude sva čula. 
Naime, Belma je na policama Mercator prodavnica po pristupačnim cijenama izabrala zdrave proizvode Mercatorovih robnih marki Bio zone, Garden GOOD i Mercator te nas potaknula da već danas pripremimo ove ukusne, zdrave, integralne palačinke.

Palačinke su punjene gljivama koje jačaju imunitet i imaju vitamin D, kukuruzom koji je odličan izvor brzo raspoložive energije i nutritivno vrijedna namirnica i piletinom koja će pružiti potrebne proteine i minerale. 
Recept za pripremu ukusnih, zapečenih, integralnih palačinki donosimo u nastavku. 


Sastojci:

Za palačinke (cca 10 komada):

• 1 jaje
• 150 ml Mercator trajnog mlijeka
• 100 ml mineralne vode
• 75g bijelog brašna
• 50g integralnog brašna
• prstohvat soli

Za punjenje:

• 400g pilećih fileta
• 70g Bio zone kukuruza šećerca
• 1 veća crvena paprika
• 100g šampinjona
• 250ml vrhnja za kuhanje
• 200g rendanog sira
• začini

Priprema:

Napraviti smjesu za palačinke tako što pomiješamo sve sastojke i umutimo u fino glatko tijesto. Po potrebi dodati tečnost ili brašno ako se smjesa učini pregusta ili prerijetka.





Ispeći palačinke. 
Isjeckati piletinu, papriku i gljive na manje kockice, pa ih prepržiti u zagrijanoj tavi u koju smo sipali malo ulja.

Začiniti i dodati kukuruz. Preliti sa 100ml vrhnja za kuhanje.
Na svaku palačinku staviti dio pripremljenog fila, pa preko posuti rendanim sirom.

Zamotati palačinke sa svih strana i urolati. Redati u posudu za pečenje, preliti ostatkom vrhnja i posuti sirom. Zapeći u zagrijanoj rerni 10 minuta na 250 stupnjeva Celzijusa.

Video zapis za uspješnije kreiranje recepta 
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bonjour.ba (@bonjourba_)

Nakon što ste uživali u omiljenim okusima vaših slanih palačinki, vrijeme je za ukusan, zdrav i osvježavajući napitak s voćem koji će biti neodoljiv završetak vaše kulinarske priče te recept kojem ćete se iznova vraćati.
 

Smoothie s voćem i zobenim mlijekom

Hurme sadrže brojne antioksidanse, pomažu zdravlju probavnog sistema i regulaciju šećera u krvi, banane su bogate kalijem, vlaknima i vitaminima, dok zobeno mlijeko bez dodatka šećera postaje neodoljiv biljni dodatak svakom napitku ili slastici.
Ovaj smoothie vrijedi isprobati!

Sastojci:

• 150ml zobenog mlijeka Bio zone
• 1 banana
• 4 hurme Garden Good
• Pola kašikice cimeta Bio zone 
• kockice leda

Sve sastojke staviti u blender i izblendajte dok se ne sjedine. 

Bon apetit!

***
Foto: Belma Halilović za Bonjour.ba