TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 21.5.2024.
Proljeće je u Sarajevo donijelo novu šarmantnu adresu za ljubitelje specialty kave i šarolikog izbora jela za jedan savršen brunch.
Voila je specialty coffee i brunch kafić koji odiše pariškim šarmom i koji će poslužiti kao savršena scenografija za fotografije koje pričaju o ovoj zaigranoj sezoni. Jednako je zaigran i njihov interijer koji podsjeća na kulisu iz serije Emily u Parizu – mnoštvo ružičastih detalja poput cvijeća na zidu i predimenzioniranih pink usana, kao i zid okupan ružičastim srcima sa simpatičnim porukama, sigurno će i u vama probuditi energiju.
Ovaj elegantni kafić, čeka vas na adresi Generala Mehmeda Alagića 9 (Nova Otoka), a odiše luksuzom i pažljivo osmišljenim dizajnom koji će osvojiti sve posjetitelje.
Voila Coffee & Brunch interijer spaja trendy dizajn s ugodnom atmosferom, kao i energične statement detalje s neutralnim, profinjenim namještajem sa zlatnim detaljima. Tu se kriju jedinstvene zidne dekoracije i raskošni cvjetni aranžmani koji stvaraju inspirativan i relaksirajući ambijent. Prostor je prožet suptilnim luksuzom, a pažnja posvećena svakom detalju doprinosi osjećaju elegancije i ekskluzivnosti.
Na njihovom meniju pronaći ćete izbor vrhunske kave, pažljivo probrane čajeve i svježe sokove, kao i delikatese koje su prava poslastica za nepce. Svaki napitak priprema se s posebnom pažnjom i ljubavlju, osiguravajući vrhunski užitak gostima. Bez obzira dolazite li na poslovni sastanak, prijateljsko druženje ili tražite miran kutak za čitanje omiljene knjige, Voila Coffee & Brunch će vam pružiti idealno utočište.
Ukratko, tako instagramično i magično!
* * *
Foto: Voila Coffee & Brunch
TEKST: Adelisa Mašić
Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.
Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.
Pauza koja mijenja sve
Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.
U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.
Manje miješanja, bolji rezultat
I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.
Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.
Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??
Foto: @shgmood
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
