Konstantno smo u potrazi za dobrim kozmetičkim proizvodima koji će odgovoriti na izazove naše kože i koji će postati neizostavan dio naše rutine.

Možda se jedan od takvih proizvoda krije upravo u ponudi bh. kozmetike Umay koju stvaraju profesionalci različitih specijalnosti. Ujedinjujući snagu prirode i najnovijih svjetskih dostignuća spravili su nekoliko proizvoda među kojima ćete i vi naći svog favorita. Osim gotovih proizvoda, nude i opciju kreiranja kozmetičkih proizvoda sukladno potrebama kože individualnog klijenta. U razgovoru sa Umay timom saznali smo nešto više o njihovim počecima, što njihovu kozmetiku čini posebnom, kao i gdje možete pronaći njihove proizvode. Više u nastavku.

 

Možete nam za početak reći kako se javila želja za stvaranjem vlastite kozmetike?
 

Kozmetika je veoma širok pojam i obuhvata hiljade preparata i stotine kompanija koje se njom bave. Koža je naš najveći organ, a pored toga je stalno izložena okolišnim faktorima koji joj štete i dovode do njenog prijevremenog starenja, a moguće i obolijevanja. Sa godinama dolazi i do smanjenja produkcije fibrina i elastičnih vlakana u koži tako da koža postaje kruta, ispucala, formiraju se različiti nabori, mrlje i pore koje mogu biti podloga za nastanak kožnih infekcija.

Problemi s kožom zahvataju trećinu ljudske populacije i četvrti su najčešći zdravstveni problem. Veoma je čest slučaj da takvi pacijenti pokušavaju naći rješenje problema samoliječenjem i odabirom preparata dubioznih tvrdnji proizvođača.

 

Svi mi smo konzumenti kozmetičkih preparata, svi u kupatilu sigurno imamo desetke proizvoda te industrije. Zakon industrije je ponuditi proizvod po što povoljnijoj cijeni tako da proizvođači često kompromituju sastojke kako bi tržištu ponudili konkurentnu cijenu. Ono što je nas ponukalo da započnemo vlastitu proizvodnju je odluka da ne pravimo kompromise u kvaliteti proizvoda već da ponudimo najbolje što se može naći u prirodi i uklopimo to u moderne formulacije koje sadrže prirodno identične aktivne tvari koje naučno dokazano djeluju na zdravlje kože, hidratiziraju je i vraćaju joj elasticitet i djeluju kao protektivna barijera kože.

Pristup koji mi imamo je da ponudimo najbolje od dva svijeta, tradicionalne i moderne recepture koje djeluju komplementarno, podržavaju se i postižu kvalitetniji i dugotrajniji rezultat.

 

Što vašu kozmetiku čini drugačijom i posebnom?
 

Umay kozmetika je domaći brend nastao iz dugogodišnje tradicije, bogatog iskustva, primjene najnovijih svjetskih dostignuća, a naše preparate za njegu kože ćete sigurno zavoljeti, kao što ih je sa ljubavlju spravljao Ttim okupljen oko primarijus dr. sci. med. Rusmira Arslanagića, kojemu medicina nije zanimanje, već životna misija.

 

Kozmaceutika (medicinska kozmetika) je mnogima nepoznat termin za preparate koji imaju snažnija svojstva od kozmetike, ali nisu farmaceutski proizvodi.

Radi se o Umay kremama koji su bh. brend kozmetike koja na kozmaceutski pristup, kroz sinergiju prirode, nauke i biranih sastojaka ujedinjuje koncept ljepote i estetike. Nastao je kao familijarni i poslovni projekat struke, ujedinio je znanje, tradiciju i bogato medicinsko iskustvo. Imamo 15 proizvoda za njegu. Isti ujedinjuju najbolje iz prirode (domaće hidrolate i esencijalna ulja), birane sastojke, niskomolekularnu hijaluronsku kiselinu, q 10, matrixil 3000. Kreme su ručno rađene, dermatološki testirane, vegan i cruelty free.

Tako je nastala ideja za linijom proizvoda koji su spoj medicinskih i farmaceutskih znanja i vještina i koji su uz pomoć dizajna pretvoreni u prvi kozmaceutski brend i prepoznatljiv proizvod u formi palete proizvoda za njegu kože. 'Umay zna Tvoju kožu' je zaštitni slogan kojim djeluje Umay kozmetika, domaći kozmaceutski brend nastao iz dugogodišnje tradicije, bogatog iskustva, primjene najnovijih svjetskih dostignuća, a sa fokusom na zdravlje i ljepotu kože.

 

To nas je ponukalo da otvorimo svoju prvu poslovnicu Umay u Staklenom gradu. U prijatnoj atmosferi je urbana oaza i kozmetički salon u kojem možete odabrati kremu za svoj tip kože uz stručnu konsultaciju.

 

U vašem timu kreirate kozmetiku sukladno potrebama svakog individualnog klijenta. Kako to funkcionira?
 

Tim koji čini UMAY su medicinski profesionalci različitih specijalnosti, ljekari i farmaceuti. Imajući to u vidu, mi se nismo odlučili za razvoj i proizvodnju čisto prirodne kozmetike, ma kako prirodni sastojci koji čine osnovu naše kozmetike bili dobri. Mi smo se odlučili napraviti simbiozu prirode i nauke formulišući kozmeceutske preparate.

Kozmeceutski preparati imaju kozmetičke i terapeutske efekte koji imaju benefite na zdravlje i ljepotu kože. Kao i kozmetički preparati, oni se apliciraju topikalno, u formi su krema, losiona, gelova, balzama, tonika i sapuna, ali sadržavaju aktivne supstance koje utiču na funkciju ćelija u koži.

 

U našoj paleti imamo 15 standardiziranih proizvoda za određene tipove kože i određene kožne probleme za koje smo procijenili da odgovaraju većini. Ali, uvijek postoje izuzeci, ljudi sa kožom koja zahtijeva individualizirani pristup i za probleme takve kože mi proizvodimo custom made preparate. Takvim osobama se uradi detaljan pregled kože, uradi se preparat prema procjeni i nakon 30 dana se obavi kontrolni pregled. Moramo imati na umu da koža osobe nije statična kategorija, stalno se mijenja i reformatira tako da individualni pristup još više dolazi do izražaja.

 

Ono na što smo posebno ponosni je individualizirani pristup svakom klijentu i pacijentu, a to je da prema stanju kože individualno činimo kreme za dato stanje i potrebu.

 

I za kraj, gdje možemo pronaći vaše proizvode?
 

Praksu obavljamo u vlastitoj ordinaciji estetskog tipa, kao i Umay kozmetičkim salonu, koji je ujedno i prodajno mjesto za iste.

***
Naslovna fotografija: Umay

Napoleon torta je klasik među desertima i da, imamo savršen recept!

Dragi naši sladokusci, možemo vam samo napisati da se pripremite za avanturu kroz slojeve hrskavih kora i kremastog punjenja. Ova raskošna torta, poznata i kao Mille-feuille, osvojit će vaša nepca i srca. Iako priprema zahtijeva malo više vremena, svaki zalogaj će vas uvjeriti da je trud itekako vrijedan. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @_kirilova_kat

Sastojci za Napoleon tortu 

Za pripremu ovog deserta potrebno vam je nekoliko osnovnih namirnica:

Za kore:

• 500 g brašna
• 250 g maslaca (hladnog, isječenog na kockice)
• 2 žumanca
• 150 ml hladne vode
• Prstohvat soli

Za kremu:

• 1 l mlijeka
• 200 g šećera
• 4 žumanca
• 100 g škrobnog brašna (gustin)
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• 150 g maslaca
  
   

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @_kirilova_kat

Kako napraviti kore za Napoleon tortu:

1. Priprema tijesta:
   U posudi pomiješajte brašno i so, zatim dodajte maslac i rukama utrljajte dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte žumance i hladnu vodu pa zamijesite glatko tijesto. Podijelite tijesto na 8 jednakih dijelova, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider na 30 minuta.
2. Pečenje kora:
   Svaki dio tijesta razvaljajte u tanki krug (veličine pleha) i pecite na 200 °C oko 10 minuta, dok ne porumeni. Ostavite kore da se potpuno ohlade.

Kako napraviti kremu za Napoleon tortu

1. Priprema kreme:
   U manjoj posudi umutite žumanca, šećer i gustin, pa dodajte 200 ml mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte na srednjoj vatri dok ne proključa. Polako ulijte smjesu od žumanaca u mlijeko, uz neprestano miješanje, dok se krema ne zgusne.
2. Dodavanje maslaca:
   Kada se krema malo ohladi, dodajte maslac i vaniliju pa miješajte dok ne postane glatka.

Sastavljanje Napoleon torte

1. Na pladanj stavite prvu koru pa premažite kremom. Ponavljajte dok ne složite svih 8 kora.
2. Gornju koru premažite tankim slojem kreme i pospite izmrvljene ostatke kora za dekoraciju.
3. Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati (idealno preko noći) da se kore fino sjedine sa kremom.

Savjeti za savršenu Napoleon tortu

• Hladno tijesto: Što je tijesto hladnije, to će kore biti prhkije.
• Strpljenje: Ostavite tortu da odstoji u frižideru kako bi postigla optimalan okus.
• Dekoracija: Osim izmrvljene kore, tortu možete ukrasiti voćem ili čokoladnim mrvicama.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @_kirilova_kat

Historijat Napoleon torte 

Legenda kaže da je Napoleon torta nastala u Rusiji u čast pobjede nad Napoleonom Bonaparteom. Njeni slojevi simboliziraju slojeve francuske vojske dok bogata krema predstavlja pobjednički ruski duh.

Danas je ovo omiljeni desert u mnogim zemljama, poznat po svojoj eleganciji i bogatom ukusu.


Varijacije recepta

• Čokoladna Napoleon torta: Dodajte kakao u prah u kremu za čokoladni preokret.
• Napoleon torta s voćem: Između slojeva dodajte mandarine, breskve, ananas, svježe maline ili jagode.
• Bez glutena: Zamijenite brašno mješavinom bezglutenskog brašna.

Napoleon torta je dokaz da klasici nikada ne izlaze iz mode. Njena bogata tekstura, savršeno izbalansirani slojevi i nezaboravan okus čine je pravim kulinarskim #mljac kolačem. 

* * *
Naslovna fotografija: @_kirilova_kat