Jesen je idealno vrijeme za istraživanje toplih i ugodnih ambijenata gdje možemo uživati sa svojim bliskim osobama.

Iako ponekad poželimo ušuškati se u toplu dekicu i uz omiljeni desert gledati najnovije filmske naslove, ovog puta plan je nešto drugačiji. Naime, nakon nam je Alisa otkrila recept za ukusni San Sebastian cheesecake zavirili smo u jednu slastičarnicu u Sarajevu koja je mnogima odveć poznata po toj neodoljivoj slastici. Sweets & Co je šarmantna gastro lokacija koja je jedinstvenim interijerom i bogatom ponudom ukusnih slastica ukrala našu pažnju ranije, no ovog puta zvijezda naše Gourmet teme je ipak slavni baskijski kolač. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sweets & Co ? (@sweetsandco.sa)

Radi se o nešto drugačijem cheesecake kolaču kremaste teksture koja se topli u ustima i neodoljivim preljevom koji čini okus kolača bogatijim i intezivnijim. U skladu s vašim preferencijama u slastičarnici Sweets & Co možete izabrati tri različita preljeva - karamela, čokolada i pistacija, a bez obzira kako vaš odabir izgledao sumnjamo da s ovim desertom možete pogriješiti. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sweets & Co ? (@sweetsandco.sa)

* * *
Naslovna fotografija: @merykud 

Na samo dvije minute šetnje od Starog mosta krije se mjesto koje bi vrlo lako moglo postati vaša omiljena slatka pauza u Mostaru.

Dok grad već ulazi u onaj ljetni ritam pun turista, dugih šetnji i kafa uz Neretvu, francuske palačinke iz Petit kutka izgledaju kao savršen stop između obilaska grada i spontanog ‘moramo ovo probati’ momenta.




Ono što ih posebnoj jeste i cijeli koncept. Palačinke se pripremaju pred vama, a gotove su za svega 30 sekundi, što cijelom iskustvu daje onaj zabavni street food vibe koji odmah privlači pažnju prolaznika.



 

Francuske palačinke koje izgledaju kao savršen slatki predah

Za razliku od klasičnih palačinki na koje smo navikli, francuske palačinke su tanje, laganije i imaju onu mekanu teksturu zbog koje djeluju gotovo kao desert iz malih pariških creperija. 




Zbog toga su idealne za lagani slatki predah tokom šetnje gradom, bez onog ‘preteškog’ osjećaja poslije deserta.

Posebno dobro izgleda i način na koji su servirane. Minimalističko pakovanje, šećer u prahu preko toplih palačinki i cijela estetika mjesta daju onaj moderni gastro vibe koji danas svi volimo fotografisati prije prvog zalogaja.



 

Mali gastro stop koji želite sačuvati za sljedeći dolazak u Mostar

Petit je mali, jednostavan i estetski vrlo cool, baš onaj tip mjesta koje lako zamislite na TikTok videima i Instagram storyjima tokom ljetnih dana u Mostaru. 

Miris toplih palačinki i činjenica da ih možete ponijeti sa sobom dok šetate oko Starog mosta čine cijelu priču još boljom.




I iskreno, postoji nešto baš posebno u tome da jedete toplu francusku palačinku dok prolazite kamenim ulicama Mostara i slušate grad pun ljudi, jezika i ljetne energije. 

Zbog takvih malih gastro stopova putovanja često i ostanu u sjećanju…
 

Foto: Bonjour