TEKST: Emina Smaka
DATUM OBJAVE: 20.9.2023.
U potrazi za novim gourmet iskustvima, nerijetko zaboravimo na čarobna mjesta u Sarajevu koja nose atribut legendarnih.
Glavni grad Bosne i Hercegovine obiluje raznovrsnom kulinarskom ponudom, ali među modernim restoranima i kafićima, jedno mjesto se ističe svojom tradicijom i neodoljivim šarmom - restoran "Kod Bibana".
Kroz temu najljepših pogleda na Sarajevo, znamo da se u potrazi za sličnim mjestima, a 'Kod Bibana' ćete pronaći lepezu jedinstvenih iskustava. Nezaobilazna je tačka za sve one koji žele osjetiti istinski duh Sarajeva, bez obzira da li je riječ o lokalcima ili turistima.
Dva najvažnija atributa restorana
Ono što "Kod Bibana" čini posebnim je njegova dugogodišnja prisutnost u srcu grada, ali i nevjerojatna panorama koja se pruža s terase ovog restorana. Smješten na obroncima Trebevića, restoran nudi spektakularan pogled na Sarajevo, koji se posebno ističe za vrijeme zalaska sunca.
Kulinarski doživljaj "Kod Bibana" je prava poslastica za sva čula. Restoran nudi nacionalnu kuhinju, a njihovi specijaliteti oduševljavaju goste svojom autentičnošću i bogatim okusima.
Za lokalce je ovaj restoran mjesto susreta s prijateljima i porodicom, mjesto na kojem se slave posebni trenuci i gdje se uvijek može osjetiti toplina tradicije i gostoprimstva. Za turiste, ovo je pak prilika da se upuste u istinsko sarajevsko iskustvo, da probaju najbolje što bosanska kuhinja ima za ponuditi i da uživaju u jedinstvenom pogledu na grad.
* * *
Naslovna fotografija: Privatna arhiva
TEKST: Adelisa Mašić
Ledena kafa i sok od narandže možda zvuče kao kombinacija koju nikada ne biste spontano naručili.
Upravo zbog toga ovo piće posljednjih mjeseci postaje jedno od najkomentarisanijih na TikToku, Pinterestu i specialty coffee profilima.
Dok jedni tvrde da je riječ o savršenom ljetnom osvježenju, drugi i dalje pokušavaju shvatiti kako kafa i citrus uopšte mogu funkcionisati zajedno.
Ipak, čim pogledate kako izgleda u čaši, jasno je zašto je internet opsjednut njime.
Slojevi espressa, leda i svježeg soka od narandže djeluju gotovo kao koktel iz modernog coffee bara, a cijela estetika pića savršeno se uklapa u trenutni obsession sa ‘beautiful everyday drinks’ momentom koji viđamo svuda po društvenim mrežama.
Zašto ova kombinacija zapravo ima smisla?
Iako na prvu djeluje neobično, citrusne note i espresso zajedno daju mnogo svježiji i laganiji okus nego što biste očekivali. Sok od narandže ublažava težinu kafe i cijelom piću daje almost sparkling osjećaj koji posebno odgovara toplijim danima.
Rezultat je kafa koja djeluje manje teška i mnogo osvježavajuća, posebno tokom proljeća i ljeta kada klasični iced latte nekad djeluje ‘preteško’.
Piće koje izgleda kao ljeto u čaši
Veliki dio popularnosti dolazi i iz činjenice da ovo piće izgleda nevjerovatno dobro. Visoka čaša puna leda, svježe cijeđena narandža i espresso preko svega daju onaj aesthetic coffee shop vibe koji ljudi trenutno obožavaju fotografisati.
Neki dodaju i tonik, sirup od vanilije ili sušenu narandžu kako bi cijela stvar izgledala još više kao piće iz trendy bara nego obična kafa za van.
Vrijedi li probati?
Iskreno, vjerovatno ćete odmah znati jeste li ‘tim obožavam’ ili ‘nikad više’. Upravo zato je ovo piće i postalo viralno, jer izaziva reakciju…
Ali ako volite espresso tonic, citrusne note ili jednostavno želite nešto drugačije od klasične ledene kafe, ova kombinacija bi vas mogla iznenaditi mnogo više nego što očekujete.
Foto: @knollnakavuapoharek
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
