TEKST: Arijana Bošnjak
DATUM OBJAVE: 1.2.2024.
Fine dining restorani pružaju savršen spoj sofisticiranog interijera, vrhunske ponude hrane i pića te pažljivu uslugu.
Ovo je koncept koji određene restorane ističe na listi favorita kao high end mjesta koja vas vode na profinjeno gourmet putovanje, čak i kada ostajete u granicama svoga grada.
Sarajevo je grad koji donosi zaista vibrantnu tapiseriju kada je u pitanju gourmet ponuda. Prepun je restorana koji spajaju tradiciju s raznolikim međunarodnim kulturama i suvremenim utjecajima. Danas zaronite s nama u svijet luksuznog fine dining koncepta kroz 3 restorana koja su se našla na našoj listi favorita.
Svaki od njih očarava posjetioce jedinstvenim šarmom i okusima koji vas uvijek zovu da ih posjetite ponovno.
4 Sobe gospođe Safije
Smješten na adresi Čekaluša 61 u Sarajevu, restoran 4 Sobe gospođe Safije pravi je kulinarski dragulj koji spaja tradiciju s modernom elegancijom. Ovaj restoran smješten je u staroj kući gospođe Safije i nudi jedinstven koncept od nekoliko različitih prostora. Tu se kriju restoran, Wine & Tapas bar, Lounge i Safijina Bašča.
Svaki od ovih prostora priča o prošlosti grada, a intimna atmosfera, kao i vrhunska ponuda vina i hrane, čine ovo idealnim utočištem za sve koji traže sofisticirano iskustvo objedovanja.
Baoli
Baoli je restoran koji obogaćuje ugostiteljsku scenu Sarajeva kroz luksuzni dining i lounge koncept. Chef Almir Halvadžija, s kojim smo radili intervju i koji je s nama podijelio odličan recept za "Tuna steak u sosu od šumskog voća", u Baoli restoranu je kreirao meni baziran na talijanskoj kuhinji.
Osim toga, prave food & wine lovere osvojit će i zavidna vinska karta koja će upotpuniti svaku deliciju koja se nađe na vašem stolu. Poseban začin za kraj su svakako profinjeni ambijent i bašta skrivena od pogleda koji obećavaju opuštenost i uživanje u intimnoj večeri.
Volite li ovakvu atmosferu, zaputite se na adresu Avde Sumbula br. 3, u Sarajevu.
Foto: @simply_namjestaj
Foto: @simply_namjestaj
Wine Club Hedona
Ovo je restoran koji uz fine dining koncept i kušanje vina donosi neodoljivi pogled na Sarajevo. Vinski klub Hedona je okružen vinogradima koji će poslužiti kao savršena kulisa za gourmet uživanje u svakom dijelu godine.
Osim velikog izbora vina, osvojit će vas tradicionalna jela s inovativnim interpretacijama. To je restoran kojem svoju naklonost poklanjaju svi oni koji su željni vrhunske hrane uz ugodan ambijent, a postao je i stalna adresa za nove parove koji svoj veliki dan vjenčanja žele ovjekovječiti upravo na ovoj adresi - G.Kromolj 9, gdje se krije Wine Club Hedona.
* * *
Naslovna fotografija: @mimiarr
TEKST: Adelisa Mašić
Na samo dvije minute šetnje od Starog mosta krije se mjesto koje bi vrlo lako moglo postati vaša omiljena slatka pauza u Mostaru.
Dok grad već ulazi u onaj ljetni ritam pun turista, dugih šetnji i kafa uz Neretvu, francuske palačinke iz Petit kutka izgledaju kao savršen stop između obilaska grada i spontanog ‘moramo ovo probati’ momenta.
Ono što ih posebnoj jeste i cijeli koncept. Palačinke se pripremaju pred vama, a gotove su za svega 30 sekundi, što cijelom iskustvu daje onaj zabavni street food vibe koji odmah privlači pažnju prolaznika.
Francuske palačinke koje izgledaju kao savršen slatki predah
Za razliku od klasičnih palačinki na koje smo navikli, francuske palačinke su tanje, laganije i imaju onu mekanu teksturu zbog koje djeluju gotovo kao desert iz malih pariških creperija. 
Zbog toga su idealne za lagani slatki predah tokom šetnje gradom, bez onog ‘preteškog’ osjećaja poslije deserta.
Posebno dobro izgleda i način na koji su servirane. Minimalističko pakovanje, šećer u prahu preko toplih palačinki i cijela estetika mjesta daju onaj moderni gastro vibe koji danas svi volimo fotografisati prije prvog zalogaja.
Mali gastro stop koji želite sačuvati za sljedeći dolazak u Mostar
Petit je mali, jednostavan i estetski vrlo cool, baš onaj tip mjesta koje lako zamislite na TikTok videima i Instagram storyjima tokom ljetnih dana u Mostaru.
Miris toplih palačinki i činjenica da ih možete ponijeti sa sobom dok šetate oko Starog mosta čine cijelu priču još boljom.
I iskreno, postoji nešto baš posebno u tome da jedete toplu francusku palačinku dok prolazite kamenim ulicama Mostara i slušate grad pun ljudi, jezika i ljetne energije.
Zbog takvih malih gastro stopova putovanja često i ostanu u sjećanju…
Foto: Bonjour
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
