U svijetu gastronomije, neki okusi postaju ikonični, osvajajući nepca sladokusaca diljem svijeta.

Jedan od tih kulinarskih remek - djela je San Sebastian cheesecake, čije ime odjekuje kao simbol savršenstva u svijetu slatkih delicija. Ovaj kolač, poznat i kao burnt cheesecake, zavoljet ćete zbog njegove kremaste teksture i bogatog okusa.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by K A F I Ć (@kaficmostar)

San Sebastian cheesecake se priprema na nekonvencionalan način, bez korita ili kore, što mu daje jedinstvenu teksturu - kremasta je poput svile, ali istovremeno ima čvrstinu koja se savršeno stopi s karameliziranim vanjskim slojem. Taj kontrast između mekanog i hrskavog, slatkog i karameliziranog, čini ga jednim od najtraženijih i najomiljenijih deserta diljem svijeta.

Tako je jednostavan, a opet tako nezaboravan. Svojim jedinstvenim okusom, postao je jedna od omiljenih delicija mnogima koji su ga kušali, kao i jedna od delicija koja je zagolicala maštu svima koji ga još nisu probali.

Sada ga možete kušati i u Mostaru, u cafe baru „Kafić“, adresi Krešina bb. Ovdje, gourmet entuzijasti i insajderi imaju priliku doživjeti čaroliju San Sebastian cheesecakea, a pri tome i uživati u ugodnom ambijentu, okruženi prirodom.

 

@mia.neziri Love it! ? #sansebastian #sansebastiancheesecake #cake #sweet #food #mostar #bih #bosniaandherzegovina #balkan #balkanfyp #bosna #viral #trending #fyp #fy #foryou ♬ MILLION DOLLAR BABY (VHS) - Tommy Richman

* * *
Naslovna fotografija: @edalitarifler

Jeste li spremni za novo mjesto u Mostaru koje jednako dobro funkcioniše u jutarnjim satima, popodnevnim pauzama i večerima koje se ne planiraju unaprijed?

Volimo kada otkrijemo nova mjesta širom Bosne i Hercegovine, ona koja ne pokušavaju biti sve svima, nego tačno znaju šta žele biti. Upravo jedno takvo novo ime pojavilo se na mostarskoj gradskoj mapi.

Buro Bar, smješten u samom centru Mostara, na adresi Kneza Višeslava bb, donosi urbani day & night koncept koji spaja opuštenu dnevnu atmosferu s energijom večernjeg izlaska.



Mjesto koje se prilagođava ritmu dana  

Buro Bar ne traži poseban povod za dolazak. Ovdje se svraća na kafu, ostaje na razgovoru, a nerijetko se vraća i kasnije, kada se svjetla priguše, muzika postane glasnija, a atmosfera dobije drugačiji tempo.

Koncept day & night bara u Mostaru nije česta pojava, a upravo u toj fleksibilnosti leži njegov šarm. Buro je mjesto koje se prirodno uklapa u dnevne navike grada, ali i u večernji život koji Mostar posljednjih godina sve više gradi.





Interijer koji odmah privlači pažnju

Jedan pogled na prostor dovoljan je da shvatite kako se ovdje mislilo na detalje. Topli tonovi, pažljivo birano osvjetljenje, organski elementi i savremene linije stvaraju interijer koji je istovremeno ugodan i vizuelno snažan.

Posebnu pažnju privlače dekorativni plafonski elementi i rasvjeta koja prostoru daje intimnu, gotovo filmsku atmosferu onu zbog koje se želite zadržati duže nego što ste planirali.

Foto: Bonjour.ba arhiva

Zašto dodajemo Buro Bar na našu listu preporuka?

Jer Mostaru trebaju prostori koji nude kontinuitet od dana do noći. Jer izgleda drugačije, ali ne pretenciozno. I jer ostavlja osjećaj da je tu da ostane, a ne da bude prolazni trend.

Ako ste u Mostaru ili planirate posjetu, Buro Bar je novo ime koje vrijedi zapamtiti i posjetiti više puta, u različitim satima dana.

Foto: Buro Bar  
 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: Bonjour arhiva