TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 15.4.2020.
Sve popularnija aplikacija koja broji skoro 20 milijuna preuzimanja na Trgovini Play, ušuljala se i u naše domove tijekom kućne izolacije i postala još jedan način komunikacije kroz društvene mreže. Predviđena je za postavljanje kratkih videa korisnika.
Osim što na ovoj aplikaciji možemo uživati u urnebesnim video zapisima koji su nalik na nekadašnje Musical.ly video zapise i svojevrsne Vinese, možete naučiti brojne kratke, zabavne i smiješne koreografije, ali i pronaći sjajne recepte.
Dokaz za to je i Dalgona kava o kojoj smo nedavno pisali, a čiji je recept sa TikToka obišao cijeli svijet zahvaljujući okusu, načinu pripreme, ali i izgledu.
Današnji članak također posvećujemo praktičnim, brzim i slasnim receptima čije smo recepte otkrili pregledavajući videje na ovoj ultrapopularnoj aplikaciji.
Koji od njih ćete vi rado pripremiti?
NEŠTO DRUGAČIJI DORUČAK SA KRUMPIRIMA, JAJIMA I SIROM
Jedan od popularnijih videa na TikToku trenutno upravo je ovaj. Recept sa krumpirima u obliku cvijeta, jajima na oko i sirom ukrao je mnogo simpatija, a na videu ispod možete pogledati kako pripremiti ovaj neobični i zabavni doručak.
@aristern3 How to turn up your breakfast at home ##boredindoors ##makesomefood ##breakfasttime
♬ death bed (coffee for your head) - Powfu feat. beabadoobee
GALETTE OD KRUMPIRA
Hrskavo, brzo, ukusno i zabavno! Ovaj galette ne zahtjeva previše vašeg vremena niti sastojaka, a idealna je užina ili snack u kojemu ćete uživati vi, ali i vaši ukućani.
@cookingwithshereen Keepin’ it Classy! ##fyp ##foryoupage ##foryourpage ##reallifeathome ##quarantine ##tiktokfoodie ##cooking ##recipe ##hashbrowns ##brunch ##foodies
♬ original sound - cookingwithshereen
SUPERBRZI DESERT S OREO KEKSOM
Ovaj nevjerojatno lagan i brz recept traži od vas dva sastojka, manje od dvije minute pripreme, a ujedno je i superukusan.
@eitan Watch “Quarantined Qooking” On Instagram -> @EITAN ##lifeathome ##coronavirus ##coronatime ##cooking ##recipe ##quarantined ##oreos ##cake ##mugcake ##food ##yum
♬ original sound - eitan
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Marija Perić
TEKST: Adelisa Mašić
Povrće iz rerne zvuči kao nešto potpuno jednostavno, ali razlika između 'okej priloga' i onog povrća koje izgleda i miriše kao iz restorana često je u detaljima koje većina preskoči.
Nije stvar samo u začinima, već u načinu pripreme, temperaturi i malim trikovima koji naprave veliku razliku.
Sve počinje prije nego što povrće uopšte uđe u rernu
Jedna od najčešćih grešaka je pretrpavanje pleha…
Kada je povrće nagurano jedno preko drugog, ono se zapravo pari umjesto da dobije onu zlatnu, karameliziranu površinu koju svi volimo. Savršen rezultat dolazi kada svaki komad ima dovoljno prostora da se ispeče ravnomjerno i dobije blago hrskave ivice.
Temperatura pravi veću razliku nego što mislite
Ako želite onaj bogat okus i boju, rerna mora biti dovoljno zagrijana.
Visoka temperatura pomaže da povrće dobije laganu hrskavost izvana, dok unutra ostaje mekano. Upravo taj kontrast tekstura daje osjećaj da jedete nešto mnogo “skuplje” od običnog priloga.
Malo ulja, ali na pravi način
Nije poenta u velikoj količini ulja, nego u tome da svaki komad bude lagano premazan.
Najbolji trik je da povrće prvo promiješate u većoj zdjeli s uljem i začinima prije pečenja, umjesto da sve prelijete direktno na plehu. Tako se okusi ravnomjernije rasporede, a povrće izgleda mnogo bolje nakon pečenja.
Završni detalji koje restorani uvijek koriste
Tek nakon pečenja dolaze stvari koje podignu cijelo jelo.
Malo limunovog soka, parmezan, svježe začinsko bilje, feta sir ili čak nekoliko kapi meda na pečenoj mrkvi mogu potpuno promijeniti dojam. Upravo ti mali kontrasti okusa daju onaj “restaurant at home” efekat.
I da, način serviranja je bitan!
Povrće servirano na velikom tanjiru ili u plitkoj zdjeli, uz malo dodatnog začinskog bilja i dobru rasvjetu na stolu, odmah izgleda privlačnije. Nekad je pola dojma upravo u tome kako je sve složeno…
Jednom kada isprobate ove male trikove, povrće iz rerne vrlo lako postane glavni dio tanjira, a ne samo nešto ‘sa strane’.
Foto: @labelle.wish
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
